គ្រឿងផ្សំ
-
ម្សៅគ្រប់មុខសម្រាប់ជូតធូលីដី
-
១ ផោន ម្សៅភីហ្សាស្រូវសាលីទាំងមូលនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
-
៣ ស្លាបព្រា ប្រេងបន្ថែមព្រហ្មចារី, បែងចែក
-
១២ អោន ផ្សិតចំរុះ ដូចជាអយស្ទ័រ ម៉ៃសាក់ និង/ឬ ស៊ីអ៊ីតតេ ហាន់ជាចំណិត (ប្រហែល ៨ ពែង)
អ្វីដែលសត្វគឺសាច់គោ
-
½ ពែង ខ្ទឹមបារាំងឬខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាច្រូត
-
៣ ស្លាបព្រា chopped sage ស្រស់
-
៤ cloves ខ្ទឹម, sliced
-
២ ស្លាបព្រា គ្រឿងទេសអ៊ីតាលី
-
¼ ស្លាបព្រា អំបិល
-
¼ ស្លាបព្រា ម្រេចក្រហមកំទេច
-
½ ពែង ឈីសពណ៌ខៀវរលាយ
-
¼ ពែង គ្រាប់ស្រល់, toasted
ទិសដៅ
-
ទីតាំង racks នៅក្នុងផ្នែកខាងលើនិងខាងក្រោមនៃ oven ។ ដាក់ចានដែកដ៏ធំមួយនៅលើធ្នើរខាងលើ; preheat ទៅ 450 ដឺក្រេ F ។
-
ជូតសន្លឹកដុតនំដែលមានគែមធំជាមួយម្សៅស្រាល។ លាតម្សៅឱ្យសមនឹងខ្ទះទាំងមូល ហើយដុសជាមួយប្រេង ១ស្លាបព្រាបាយ។ ដុតនំ dough នៅលើ rack ទាបរហូតដល់បាតមានពណ៌ត្នោតបន្តិចប្រហែល 10 នាទី។
-
ទន្ទឹមនឹងនោះ យកខ្ទះចេញពីឡដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយបន្ថែមប្រេងឆា ១ស្លាបព្រាបាយ ផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំង (ឬខ្ទឹមបារាំង)។ កូរឱ្យបញ្ចូលគ្នា។ ត្រឡប់ទៅខ្ទះខាងលើហើយដុតរហូតដល់ផ្សិតឡើងត្នោតបន្តិចហើយស្រួយ ១៥ ទៅ ២០ នាទី។
-
នៅពេលដែលខ្ទះទាំងពីរចេញពីឡ កំណត់សាច់អាំងឱ្យខ្ពស់។ ចាក់ប្រេងឆា ១ស្លាបព្រាបាយ ខ្ទឹមស គ្រឿងទេសអ៊ីតាលី អំបិល និងម្រេចក្រហមបុកក្នុងចានតូចមួយ។ បាចប្រេងតាមរដូវលើសំបកហើយលាបជាមួយល្បាយផ្សិត និងឈីស។ ដាក់ភីហ្សានៅលើខ្ទះខាងលើ ហើយចៀនរហូតដល់ឈីសចាប់ផ្តើមពណ៌ត្នោត ២ ទៅ ៣ នាទី។ ប្រោះភីហ្សាជាមួយគ្រាប់ស្រល់។ ទុកឱ្យឈរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 5 នាទី។ កាត់ជា 10 ផ្នែកហើយបម្រើឱ្យក្តៅ។