ការមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនមែនមានន័យថាអ្នកមិនអាចញ៉ាំបង្អែម និងបង្អែមទៀតទេ។ ជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរដ៏សាមញ្ញមួយចំនួន និងរូបមន្តបង្អែមសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម អ្នកអាចបំពេញចិត្តធ្មេញផ្អែមរបស់អ្នកដោយមិនបញ្ជូនជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកកើនឡើង។ បង្អែមអាចហាក់ដូចជាគ្មានដែនកំណត់ ដោយសារមនុស្សជាច្រើនមានជាតិស្ករខ្ពស់ ប៉ុន្តែត្រូវចាំថាសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ចំនួនកាបូអ៊ីដ្រាតសរុបនៃអាហារ ឬអាហារសម្រន់គឺសំខាន់ជាងជាតិស្ករសរុប។ នោះមានន័យថាបង្អែមនៅតែអាចសមនឹងរបបអាហាររបស់អ្នក - ជាមួយនឹងការកែតម្រូវមួយចំនួន។ មុនពេលអ្នកទៅផ្ទះបាយ ខាងក្រោមនេះជាការណែនាំអំពីបង្អែមមួយចំនួន និងបង្អែមដែលយើងចូលចិត្តមួយចំនួនដែលអាចបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហារដែលគ្រប់គ្រងកាបូអ៊ីដ្រាត។
តើស្លាបមាន់មកពីណា
រូបមន្តក្នុងរូបភាព៖ ខូគីសូកូឡាគ្មានម្សៅ
ការណែនាំអំពីបង្អែមសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម
1. ប្តូរកាបូអ៊ីដ្រាត
ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសអ្វីដែលផ្អែមបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាច អ្នកប្រហែលជាចង់រំលងម្សៅនៅពេលអាហាររបស់អ្នក ដើម្បីរក្សាកាបូអ៊ីដ្រាតសរុបរបស់អ្នកនៅក្នុងការត្រួតពិនិត្យ។ តាមរយៈការផ្លាស់ប្តូរកាបូអ៊ីដ្រាត ជំនួសឱ្យការបន្ថែមវា អ្នកក៏កំពុងជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកឱ្យថេរផងដែរ។ ការរក្សាកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងពេលទទួលទានអាហារឱ្យជាប់លាប់ក៏ធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់ថ្នាំជំងឺទឹកនោមផ្អែម ដូចជាអាំងស៊ុយលីនពេលទទួលទានអាហារ ដើម្បីដំណើរការបានត្រឹមត្រូវដើម្បីរក្សាជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកឱ្យស្ថិតស្ថេរ។
ប៉ុន្តែត្រូវចាំថា ខណៈពេលដែលការផ្លាស់ប្តូរដំឡូងជ្វារបស់អ្នកសម្រាប់នំខេកអាចរក្សាការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់អ្នកឱ្យស្ថិតស្ថេរ អ្នកនឹងបាត់បង់ជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមល្អផ្សេងទៀតដែលដំឡូងជ្វាផ្តល់ឱ្យ។ វាមិនមែនជាគំនិតល្អក្នុងការញ៉ាំបង្អែមរាល់យប់នោះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ សូមរីករាយជាមួយបង្អែមក្នុងកម្រិតមធ្យម។
2. កាត់បន្ថយទំហំបម្រើ
សមាគមជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាមេរិកបានផ្តល់អនុសាសន៍ថាមនុស្សភាគច្រើនដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានបំណងចង់បានកាបូអ៊ីដ្រាត 45-60 ក្រាមក្នុងមួយអាហារ។ ជាអកុសល ខូគីដែលមានទំហំប៉ុននំបុ័ងអាចផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាត 60 ក្រាមតែម្នាក់ឯង។ ជ្រើសរើសផ្នែកតូចជាង ហើយអ្នកនៅតែអាចរីករាយជាមួយនឹងអ្វីដែលផ្អែមដោយមិនចាំបាច់ប្រើកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបានបែងចែករបស់អ្នកសម្រាប់អាហារនោះទេ។
របារស្ករគ្រាប់លក់ដាច់បំផុត
3. ងាយស្រួលប្រើ ផ្អែមសិប្បនិម្មិត
ពេលកំពុងធ្វើបង្អែមជាមួយ ជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិត អាចជួយអ្នកកាត់បន្ថយកាឡូរី និងកាបូអ៊ីដ្រាត វាជាការប្រសើរក្នុងការព្យាយាមកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ជាតិផ្អែមសរុបរបស់អ្នក (ពីប្រភពជាតិស្ករ និងគ្មានកាឡូរី)។ ដោយសារជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិតមានជាតិផ្អែមជាងស្ករ វាអាចបង្កើនចំណង់របស់អ្នកសម្រាប់បង្អែម។ ពួកគេក៏ត្រូវបានបង្ហាញផងដែរដើម្បីផ្លាស់ប្តូរបាក់តេរីក្នុងពោះវៀនរបស់អ្នក ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់របៀបដែលរាងកាយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។
បង្អែមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរសាកល្បង
រូបមន្តក្នុងរូបភាព៖ នំ Apple អាមេរិចទាំងអស់។
ផ្លែឈើ
ផ្លែឈើជាបង្អែមដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ហើយក៏ដូចគ្នាសម្រាប់អ្នកដែលមិនមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរ។ វាមិនត្រឹមតែមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែល្អសម្រាប់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានផ្ទុកជាតិសរសៃផងដែរ។ ជាតិសរសៃជួយរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម ហើយក៏អាចបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលផងដែរ។ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យញ៉ាំ 14 ក្រាមនៃជាតិសរសៃសម្រាប់រាល់ 1,000 កាឡូរី ទទួលទានដែលមានបរិមាណជាតិសរសៃ 28 ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃក្នុងផែនការទទួលទាន 2,000 កាឡូរី ប៉ុន្តែមនុស្សភាគច្រើនទទួលបានតែប្រហែលពាក់កណ្តាលប៉ុណ្ណោះតាមដែលពួកគេត្រូវការ។ ធ្វើនំប៉ាវផ្លែឈើជាមួយទឹកដោះគោជូរធម្មតា ឬជ្រើសរើសម៉ាកយីហោដែលមានជាតិស្ករទាប ដើម្បីកាត់បន្ថយកាបូអ៊ីដ្រាតកាន់តែច្រើន។
ផ្លែឈើល្អបំផុតដែលអ្នកត្រូវទទួលទានប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមសូកូឡា
ដំណឹងល្អសម្រាប់អ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖ ការទទួលទានសូកូឡាពិតជាអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការឆ្លើយតបនឹងអាំងស៊ុយលីន និងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម ដោយសារតែវត្តមាននៃ flavanols ដែលជាសមាសធាតុការពារដែលមានក្នុងកាកាវ។ បញ្ហាគឺថាភាគច្រើននៃសូកូឡាដែលយើងញ៉ាំមានផ្ទុកនូវសារធាតុ flavanols តិចតួចប៉ុណ្ណោះ ហើយត្រូវបានផ្ទុកទៅដោយជាតិស្ករបន្ថែម។ អ្នកនៅតែអាចមានសូកូឡាមួយចំនួន ប៉ុន្តែត្រូវបន្ថែមស្ករខ្លះ និងបង្កើនសារជាតិ flavanol ដោយជ្រើសរើសសូកូឡាខ្មៅ (70% ទៅ 80% កាកាវ) ជំនួសឱ្យទឹកដោះគោ ឬពណ៌ស។
បង្អែម Gelatin
ខណៈពេលដែលបង្អែម gelatin បែបប្រពៃណីដូចជា Jell-O មានផ្ទុកជាតិស្ករប្រហែល 20 ក្រាមក្នុងមួយពេលនោះ Jell-O គ្មានជាតិស្ករអាចជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលចង់ញ៉ាំអាហារក្រោយអាហារពេលល្ងាច។ គុណវិបត្តិ? ជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនតែមួយក្រាម និងមិនមានច្រើនទេ ជេល-អូ មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតិចតួច។ លើសពីនេះ កំណែគ្មានជាតិស្ករ មានទាំងពណ៌សិប្បនិម្មិត និងសារធាតុផ្អែម។ ទោះបីជាវាមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាបក៏ដោយ វានៅតែល្អបំផុតក្នុងការកំណត់ការប្រើប្រាស់ gelatin ដែលគ្មានជាតិស្ករ។
បង្អែមទឹកកក
ការចេញទៅក្រៅសម្រាប់ការ៉េមប្រហែលជាមិនមែនជាការសប្បាយច្រើនទេនៅពេលដែលអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ដោយសារតែការ៉េមវ៉ានីឡាមួយពែងផ្តល់នូវកាបូអ៊ីដ្រាតប្រហែល 30 ក្រាម។ ខណៈពេលដែលទឹកដោះគោយ៉ាអួកកអាចហាក់ដូចជាជម្រើសល្អសម្រាប់សុខភាព ម៉ាកយីហោភាគច្រើនខ្ចប់ស្ករច្រើនជាងការ៉េម ដោយសារពួកវាជាធម្មតាមានជាតិខ្លាញ់តិចដើម្បីជួយឱ្យរសជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងបញ្ជាទិញ សុំផ្នែកតូច ឬទំហំកូនក្មេង។ បើមិនដូច្នេះទេ សូមពិចារណាសន្សំប្រាក់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតដោយធ្វើការព្យាបាលទឹកកកដែលមានសុខភាពល្អជាងនៅផ្ទះ។
បន្ទាត់ខាងក្រោមបង្អស់
ជនជាតិអាមេរិកភាគច្រើនទទួលទានជាតិស្ករច្រើនពេក ហើយវាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងការតាមដានការទទួលទានរបស់ពួកគេ។ ជាការពិតណាស់ មានសុខភាពល្អជាង និង ការព្យាបាលផ្អែមដែលគ្រប់គ្រងដោយផ្នែកម្តងៗអាចជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ សូម្បីតែសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ដោយ។ គន្លឹះសំខាន់គឺការសម្របសម្រួល និងបង្កើតការកែប្រែដើម្បីព្យាបាល ដូច្នេះពួកគេសមនឹងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាក្នុងការរក្សាជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកឱ្យស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រង ត្រូវប្រាកដថានិយាយជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំទឹកដោះគោយ៉ាអួក្លាសេ
