Angela Latimer / Mashed តើអ្វីទៅជាអាថ៌កំបាំងទៅ ជោគជ័យ ៨០+ ឆ្នាំរបស់ McDonald ដែលបានឃើញតាមព្យញ្ជនៈ ប៊ឺហ្គឺររាប់ពាន់លានត្រូវបានលក់ និងឈានដល់ពិភពលោកដែលមើលឃើញភោជនីយដ្ឋាននៅក្នុងប្រទេសភាគច្រើននៅលើផែនដី? វាមិនមែនជាអាថ៌កំបាំងទេជាក់ស្តែង៖ រូបមន្តនៃភាពជោគជ័យគឺតម្លៃទាបនិងម្ហូបឆ្ងាញ់។ ការជម្រុញឱ្យលោតចូលក្នុងឡានហើយឆ្ពោះទៅរកម៉ាកឌីគឺជាការពិតដែលអាចយល់បានជាពិសេសនៅពេលអ្នកទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ចំពោះបុរាណដូចជា Pounder ត្រីមាសជាមួយឈីស (ឬ Royale ជាមួយឈីសប្រសិនបើអ្នកនៅប៉ារីស។ សូមអរគុណ រឿងប្រឌិត Pulp ) ។
ប៉ុន្តែអេ, ហេតុអ្វីចាប់យកកូនសោរ? ផ្ទុយទៅវិញចូរទៅផ្ទះបាយ។ ជាមួយនឹងម៉ាយដិនដិនផេនឃឺរជាមួយរូបមន្តធ្វើនំឈីសខេកអ្នកអាចរីករាយជាមួយហ្គូដអាហ្គោសបុរាណដោយមិនបន្សល់នូវផាសុកភាពនៃគេហដ្ឋានរបស់អ្នក។ អ្នកស្រី Angela Latimer មេចុងភៅនិងជាអ្នកធ្វើម្ហូបរូបមន្តបាននិយាយថា“ បន្ទាប់ពីវាយប៊ឺហ្គឺរជាច្រើនដងមកខ្ញុំត្រូវបានគេប្រាប់ថាផ្ទះនេះមានក្លិនដូច McDonald ។ ដុតនំវាដោយក្ដីស្រឡាញ់ ។ 'ឆ្កាងវា!'
ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមជំហានដែលបានដាក់ចេញនៅក្នុងរូបមន្តនេះអ្នកនឹងយកដែកគោលត្រីមាសត្រីមាសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកជាមួយឈីស។ ប៉ុន្តែការព្រមានដោយយុត្តិធម៌: អ្នកនឹងត្រូវបានស្នើសុំឱ្យធ្វើប៊ឺហ្គឺរម្តងហើយម្តងទៀត។ ស្អាតឆាប់អ្នកប្រហែលជាខកខានថ្ងៃដែលបុគ្គលិករួសរាយរាក់ទាក់នៅ McDonald's ក្នុងស្រុករបស់អ្នកកំពុងធ្វើម្ហូបសម្រាប់អ្នក។
ប្រមូលគ្រឿងផ្សំត្រីមាសរបស់អ្នក
Angela Latimer / Mashed McDonald's បានចំណាយពេលវេលានិងថវិកាយ៉ាងច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់អស់ជាច្រើនឆ្នាំមកហើយដូច្នេះប៊្លុមឺរមានដំបូន្មានខ្លះនៅទីនេះ៖ 'ទប់ទល់នឹងការបោះបង់ចោលប្រាក់បន្ថែម។ ធ្វើឱ្យវាសាមញ្ញហើយធ្វើតាមជំហានសម្រាប់អ្នកជំនួយការនៅផ្ទះពិត។
ចំពោះបញ្ហានេះអ្នកនឹងត្រូវការបាច់គ្រាប់ល្ងល្ពៅសាច់គោ ១/៤ ផោនអំបិល ២ បន្ទះឈីសអាមេរិច ២ ចំណិតខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស ១ ស្លាបព្រាបាយ (ឬខ្ទឹមបារាំងខាប់ស្ងួត) ២ ឬ ៣ ស្តើង ចំណិតឈីសឈីសចំណិតកាពិនិង ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ពៃខ្មៅលឿង។
នៅផ្នែកខាងមុខខ្ទឹមបារាំងលោក Latimer មានប្រសាសន៍ថា៖“ រូបថតផលិតផលប៊ឺហ្គឺររបស់ម៉ាកឌុលដូត្រូវបានបង្ហាញជាមួយខ្ទឹមបារាំងពណ៌សស្រស់។ ទោះយ៉ាងណាវាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាហាងទាំងនេះពិតជាប្រើខ្ទឹមបារាំងមីនស្ងួតដែលមានជាតិទឹកហើយនេះនឹងផ្តល់នូវម៉ាក្រូម៉ាកអេចឌីបន្ថែមទៀត។
Prep the Quarter Pounder buns and onions
Angela Latimer / Mashed ដើម្បីធ្វើត្រាប់តាមម៉ាយដិនដិនផេនឃឺរជាមួយឈីសអ្នកត្រូវការនំគ្រាប់ល្ងទាំងនោះត្រឹមត្រូវ។ យកខ្ទះចៀនរឺខ្ទះចៀនទៅកំដៅមធ្យមបន្ទាប់មកដាក់ទន្សាយពាក់កណ្តាលចូលទៅក្នុងខ្ទះស្ងួតក្តៅហើយទុកអោយគេធ្វើនំ។ នៅពេលដែលមុខមាត់ចុះក្រោមនៃនំឈានដល់ពណ៌មាសស្រាលហើយវាយនភាពមានអារម្មណ៍ថាញាក់ស្រាល ៗ យកចេញពីជំនាញហើយដាក់មួយឡែក។
(ដើម្បីធ្វើត្រាប់តាមរូបភាពនៃប៊ឺហ្គឺរខ្ចប់ដូចជាអ្នកពិតជាទទួលបានពីភោជនីយដ្ឋានម៉ាក់ឌីមុនពេលអ្នករីករាយនឹងការបង្កើតគេហដ្ឋានរបស់អ្នកលោកឡាទីមឺរផ្តល់ព័ត៌មាននេះថា Mic មីក្រូវ៉េវប៊ឺហ្គឺរបស់អ្នករយៈពេល ១០ ទៅ ១៥ វិនាទីដើម្បីទទួលបាន“ នំប៉័ងចំហុយ”) បែបផែន។ ')
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើខ្ទឹមបារាំងពណ៌សស្រស់សូមច្របាច់វាឥឡូវនេះហើយទុកវាចោល។ ដើម្បីធ្វើឱ្យខ្ទឹមបារាំងស្ងួតមានជាតិទឹកបន្ថែម ១/២ ស្លាបព្រានៃខ្ទឹមបារាំងស្ងួតមួយស្លាបព្រាកាហ្វេដាក់ទឹករំពុះ ១ ពែង។ អនុញ្ញាតឱ្យខ្ទឹមបារាំងកំណត់និងស្រូបយកទឹករហូតដល់មិនមានមជ្ឈមណ្ឌលរឹងទៀតទេ។ បង្ហូរទឹកហើយដាក់វាឡែក។
ចំអិនភីតថិនផៅវឺរហើយបន្ថែមឈីសមួយចំណែក
Angela Latimer / Mashed អំបិលមួយចំហៀងនៃប៊ឺហ្គឺរប៊ឺហ្គឺររបស់អ្នកហើយបន្ទាប់មកដាក់ខ្លាញ់ជាមួយផ្នែកអំបិលដាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះដូចគ្នានឹងអ្នកធ្លាប់ធ្វើនំប៉័ង។ (ប្រសិនបើវាមិនមែនជាជំនាញប្រើដៃទេការបាញ់ថ្នាំធ្វើម្ហូបដែលមិនមែនជានំគឺជាគំនិតដ៏ល្អ។ ) អំបិលផ្នែកខាងលើនៃខ្លាញ់នៅពេលវាចំអិននៅម្ខាងទៀត។
ចំអិនប៊ឺហ្គឺសម្រាប់រយៈពេលបីទៅបួននាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗរហូតដល់វាត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានពេញលេញរហូតដល់ហួសកំរិតមធ្យម (មានគោលបំណងក្នុងចន្លោះពី160ºនិង165ºដឺក្រេជាមួយទេម៉ូម៉េតេសាច់) ។ ដាក់ឈីសអាមេរិកមួយចំណិតដាក់លើខ្ទះឆ្អិនបន្ទាប់មកយកវាចេញពីកំដៅ។
ប្រមូលផ្ដុំ Quarter Pounder ហើយរីករាយ
Angela Latimer / Mashed ប្រមូលផ្តុំផោនផោនដោយចាប់ផ្តើមជាមួយប៊ុនបាតបន្ថែមឈីសអាមេរិចមួយចំណែកទៀតហើយបន្ថែមថាជាមួយប៊ឺហ្គឺរប៊ឺរនិងឈីសអ្នកបានយកចេញពីខ្ទះក្តៅ។ នៅពាក់កណ្តាលខាងលើនៃប៊ុនបន្ថែម ketchup និង mustard បន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំងដែលហាន់ជាចំណិតហើយចុងក្រោយគឺចំណិតដែលមានចំណិត។ បិទប៊ឺហ្គឺរឡើងជាមួយប៊ុនកំពូល។
ហើយប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកការណែនាំជាគូនេះមិនមែនជាពេលវេលាដើម្បីបង្កើតកង់ឡើងវិញទេ! ឡាទីម័រនិយាយថា“ ខ្ញុំទាំងអស់ជាប្រភេទដំឡូងបំពងស្គមស្គរសម្រាប់ប៊ឺហ្គឺរទាំងនេះ” ។ ខ្ញុំចង់បានអារម្មណ៍របស់ម៉ាកអេដស៍តាមដែលអាចធ្វើទៅបាននៅពេលដែលខ្ញុំធ្វើវា។
ម៉ាស៊ីនបោះពុម្ពត្រីមាសម៉ាកធីដិនដិនជាមួយនឹងរូបមន្តឈីសកូឡាកាស្ទឺរ បំពេញ 202 បោះពុម្ព ឃ្វីនផេនឃឺរគឺជាប៊ឺហ្គឺររបស់ម៉ាកឃុនដូហើយធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលជាងអ្វីដែលអ្នកគិត។ មិនចាំបាច់ធ្វើដំណើរទៅដ្រាយដែលត្រូវការសម្រាប់ប៊ឺហ្គឺរអាហាររហ័សទេ។ Prep Time ៥ នាទីចំអិនពេលវេលា ១០ នាទីបម្រើ ១ ប៊ឺហ្គឺរពេលវេលាសរុប៖ ១៥ នាទីគ្រឿងផ្សំ- គ្រាប់ល្ង ១ គ្រាប់
- ខ្លាញ់សាច់គោខ្លាញ់
- pinch អំបិល
- ឈីសអាមេរិច ២ ចំណិត
- ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស ១ ស្លាបព្រាបាយ។
- 2-3 dill pickle ចំណិត
- កូនឆ្កែ ១ ស្លាបព្រា
- mustard លឿងមួយស្លាបព្រា
- យកខ្ទះចៀនរឺខ្ទះចៀនទៅកំដៅមធ្យមបន្ទាប់មកដាក់ទន្សាយពាក់កណ្តាលចូលទៅក្នុងខ្ទះស្ងួតដើម្បីធ្វើនំ។ នៅពេលដែលធ្នូឈានដល់ពណ៌មាសស្រាលហើយវាយនភាពមានអារម្មណ៍ចង់ញាត់យកចេញពីជំនាញហើយដាក់មួយឡែក។
- បង្រួមខ្ទឹមបារាំងស្រស់ហើយដាក់មួយឡែកឬបើប្រើស្ងួតដើម្បីធ្វើឱ្យខ្វះជាតិខ្ទឹមបារាំងស្ងួតបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹមបារាំងស្ងួត ១ ស្លាបព្រាបាយចូលទឹករំពុះ ១ ពែង។ អនុញ្ញាតឱ្យខ្ទឹមបារាំងកំណត់និងស្រូបយកទឹករហូតដល់លែងមានមជ្ឈមណ្ឌលរឹងបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកហើយញែកចេញ។
- អំបិលមួយចំហៀងនៃប៊ឺហ្គឺរប៊ឺហ្គឺររបស់អ្នកហើយបន្ទាប់មកដាក់ខ្លាញ់ជាមួយផ្នែកអំបិលដាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះរបស់អ្នកបន្ទាប់ពីនំប៉័ងត្រូវបានគេចៀន។ អំបិលដាក់ផ្នែកខាងខ្លាញ់ដែលមានមុខឡើងលើហើយចម្អិនពី ៣ ទៅ ៤ នាទីនៅសងខាង។ ដាក់ឈីសអាមេរិកមួយចំណិតដាក់លើខ្ទះឆ្អិនបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅ។
- ប្រមូលផ្តុំផោនផោនដោយចាប់ផ្តើមជាមួយប៊ុនបាតបន្ថែមឈីសអាមេរិចមួយដុំទៀតហើយដាក់វាជាមួយប៊ឺហ្គឺរនិងឈីស។ នៅលើពាក់កណ្តាលខាងលើនៃប៊ុនបន្ថែម ketchup បន្ទាប់មក mustard បន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាចំណិតហើយចុងក្រោយជាចំណិតចំណិតបន្ទាប់មកបិទប៊ឺហ្គឺរជាមួយប៊ុនកំពូល។
| កាឡូរីក្នុងមួយសប្តាហ៍ | ៤៣៥ |
| ខ្លាញ់សរុប | ១៧.៩ ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | ៩.១ ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្លងកាត់ | 0,៣ ក្រាម |
| កូលេស្តេរ៉ុល | ៩៨.៣ មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតសរុប | ៣១.៦ ក្រាម |
| ជាតិសរសៃចំណីអាហារ | ១.៩ ក្រាម |
| យោបល់សរុប | ៧.០ ក្រាម |
| សូដ្យូម | ១.១៧៣.៣ មីលីក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | ៣៧,៩ ក្រាម |
