រូបភាពស្កតអូលសុន / ហ្គេតធី អ្នកប្រហែលជាស្គាល់ moonshine ជាភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលដ៏គ្រោះថ្នាក់ដែលត្រូវបានគេពេញនិយម (និងផលិតដោយខុសច្បាប់) ក្នុងអំឡុងពេល ការហាមឃាត់ ។ អ្នកក៏ប្រហែលជាដឹងថាវាជាជាតិអាល់កុលដែលមានកម្លាំងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្តល់ថាមពលដល់រថយន្តអរគុណដល់ខ្សែភាពយន្ត គ្មានច្បាប់ - ហើយ moonshine ពិតជាអាចធ្វើឱ្យម៉ូទ័ររបស់អ្នកដំណើរការប្រសិនបើវាមានជាតិអាល់កុលលើសពី ៧៥ ភាគរយដោយបរិមាណ ស្លត ) ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយជាមួយនឹងសារព័ត៌មានមិនល្អច្រើនទាក់ទងនឹងមាតិកាជាតិអាល់កុលខ្ពស់ដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់វាអាចធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលដោយដឹងថា moonshine មិនត្រឹមតែមានលក់ទូលំទូលាយនៅថ្ងៃនេះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មិនមានគ្រោះថ្នាក់ជាងអាល់កុលដែលមានជាតិអាល់កុលខ្ពស់ដទៃទៀតដែរ (តាមរយៈ បរិភោគបើកទូលាយ ) ។
បរិមាណជាតិអាល់កុលនៅក្នុង moonshine ខុសគ្នាអាស្រ័យលើដំណើរការនៃការច្របាច់បញ្ចូលគ្នាប៉ុន្តែនៅសហរដ្ឋអាមេរិក moonshine មិនអាចត្រូវបានគេចែកចាយឱ្យលើសពី ៨០ ភាគរយនៃ ABV ដោយស្របច្បាប់និងមិនអាចត្រូវបានដបលើសពី ៦២.៥ ភាគរយនៃ ABV ហើយភាគច្រើនគឺមានច្រើន។ ទាបជាងនោះ។ ឧទាហរណ៍ម៉ាក Midnight Moon ម៉ាក moonshine មានលក់ម៉ូឌែលដែលមានចាប់ពី ៣០ ភាគរយទៅ ABV ៥០ ភាគរយ (តាមរយៈ Mid Mid Moon) ។ សូមចងចាំថាវ៉ដូកាជាទូទៅគឺ ៤០ ភាគរយនៃអេហ្វអេវីនជីនគឺស្ថិតនៅចន្លោះពី ៣៥ ទៅ ៥៥ ភាគរយអេចវីអេមនិងអេមវឺរមានចន្លោះពី ៦០-៩៥ ភាគរយ ABV (តាមរយៈ ការណែនាំអំពីគ្រឿងស្រវឹង ) ។ សម្រាប់ការយល់ដឹងកាន់តែច្បាស់អំពីរបៀបដែលម៉ូហាន់សេនមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះដ៏គ្រោះថ្នាក់បែបនេះវាអាចជួយឱ្យមានចំណេះដឹងអំពីផ្ទៃខាងក្រោយបន្តិចបន្តួចអំពីវដ្ដប្រវត្តិសាស្ត្រនេះ។
គ្រោះថ្នាក់ពិតនៃ moonshine
Moonshine គឺជាពាក្យមួយដែលធ្លាប់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ស្រាណាមួយដែលត្រូវបានផលិតដោយខុសច្បាប់ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃវាច្រើនតែសំដៅទៅលើស្មារតីជាក់លាក់មួយដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាស្រាវីស្គីពណ៌សឬស្រាវីស្គី។ នេះដោយសារតែ moonshine ជាធម្មតាត្រូវបានផលិតចេញពីពោតស្ករស្ករ។ yeast និងទឹកដែលត្រូវបានគេធ្វើឱ្យខូចបង្កើតបានជាអង្គធាតុរាវមានជាតិអាល់កុលច្បាស់លាស់។ អង្គធាតុរាវនេះគឺចាំបាច់ណាស់ដែលមិនមានអាយុច្រើនទេ (វាជាដំណើរការចាស់ដែលផ្តល់ឱ្យប៊របូនូវពណ៌លាំ ៗ និងរសជាតិប្លែក) ហើយភាគរយនៃជាតិអាល់កុលអាចប្រែប្រួលយ៉ាងទូលំទូលាយ។
ក្នុងអំឡុងពេលនៃការហាមឃាត់ moonshine ដែលមិនមានច្បាប់កំណត់មិនត្រឹមតែមានជាតិអាល់កុលខ្ពស់ (ប្រហែល ៧៥ ភាគរយនៃអេហ្វអេអេ) ។ វាក៏ត្រូវបានគេកាត់ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលគ្មានសុវត្ថិភាពដើម្បីធ្វើឱ្យកញ្ចប់ភេសជ្ជៈកាន់តែជ្រាបចូលទៅក្នុងនោះរួមមានថ្នាំខាត់ជូតអាល់កុលលាមកសត្វនិងថ្នាំលាបស្តើងជាងមុន (តាមរយៈ តើការងារយ៉ាងដូចម្តេច ) ។ ដូច្នេះគ្មានអ្វីចម្លែកទេដែលវត្ថុដែលធ្វើឱ្យអ្នកផឹកក្លាយជាខ្វាក់ហើយក្នុងករណីខ្លះវាងាប់។
សូម្បីតែសព្វថ្ងៃនេះនៅពេលផលិតដោយគ្មានអាជ្ញាប័ណ្ណម៉ុនហានិនអាចមិនមានអនាម័យនិងគ្មានសុវត្ថិភាពក្នុងការផឹកព្រោះលក្ខខណ្ឌនៃម៉ាស៊ីនផលិតទឹកមិនត្រូវបានកំណត់។ ជាសំណាងល្អអ្នកអាចទទួលបាននូវច្បាប់ដែលមានសុវត្ថិភាពនិងមានសុវត្ថិភាពនៅតាមហាងលក់ស្រាជាច្រើនហើយមានអារម្មណ៍ជឿជាក់ថាអ្វីដែលអ្នកកំពុងផឹកគឺមិនមានគ្រោះថ្នាក់ជាងស្រាដែលមានភ័ស្តុតាងខ្ពស់ទេ។
