អាហារសុខភាពភាគខាងត្បូងដែលអ្នកត្រូវសាកល្បងមុនពេលអ្នកស្លាប់

ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់រស់នៅភាគខាងត្បូងអ្នកដឹងថាអាហារនៅទីនោះខុសគ្នាហើយពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់។ នេះ ម្ហូបដែលអ្នករកបាននៅអាមេរិកខាងត្បូង លាយអាហ្រ្វិកអ៊ឺរ៉ុបដើមកំណើតអាមេរិចនិងធាតុផ្សេងទៀតដើម្បីបង្កើតអំភ្លីសាឡាដនិងបង្អែមដែលនឹងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់អ្នកធ្វើរទេះរុញ។

ប្រសិនបើអ្នកមកលេងនៅភាគខាងត្បូងអ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺទៅភោជនីយដ្ឋានឬអាហារពេលល្ងាចក្បែរនោះហើយមុខម្ហូបប្រាកដជាពោរពេញទៅដោយអាហារលួងលោមភាគខាងត្បូងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញនូវរាល់បំណងប្រាថ្នារបស់អ្នក។ ម៉្យាងទៀតអ្នកអាចរៀនធ្វើម្ហូបភាគខាងត្បូងនៅក្នុងផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ នោះបាននិយាយថាខណៈពេលដែលអាហារមិនពិបាកធ្វើវាត្រូវការពេលមួយរយៈដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់។

ប្រសិនបើពេលវេលារបស់អ្នកមានកំណត់សូមអានដើម្បីស្វែងយល់អំពីអាហារដែលមានផាសុខភាពនៅភាគខាងត្បូងដែលអ្នកពិតជាសមនឹងទទួលបានមុនពេលអ្នកស្លាប់។ ប្រសិនបើជីវិតរបស់អ្នកឆ្លងកាត់អ្នកដោយមិនបរិភោគអាហារទាំងអស់ពីភាគខាងត្បូងអ្នកនឹងដកខ្លួនអ្នកនូវពេលវេលាល្អ ៗ ក្នុងជីវិតរបស់អ្នក។

អាហារពេលល្ងាចល្អបំផុតបើកឡាននិងមុជទឹក

សាឡាត់អាប្រូស្យា

អាប្រូស្យា មិនចាំបាច់មានប្រភពដើម នៅភាគខាងត្បូងប៉ុន្តែអ្នកប្រាកដជានឹងរកឃើញវានៅឯផ្លែល្ពៅខាងត្បូងជាច្រើន។ សាឡាត់ផ្លែឈើនេះច្រើនតែមានផ្លែក្រូចកុកងឺមីឆ្មារតូចៗចំណិតម្នាស់និងខ្ទិះដូងខ្ទិះលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំទឹកដោះគោ។ មនុស្សមួយចំនួនប្រើ mayonnaise ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតប្រើឈីសក្រែមទឹកដោះគោជូរធម្មតាឬក្រែម whipped ។ កំណែក្រែម whipped គឺល្អបំផុតព្រោះល្អវាត្រូវបានគេលាបក្រែម។ អ្នកអាចរកឃើញជាងស្មូនមួយចំនួនបន្ថែមនៅក្នុងចេកចេករីឆៃរីណូនិងគ្រាប់ផងដែរ។ នៅចំណុចនោះអ្នកមានចេកបំបែកដោយគ្មានការ៉េមហើយគ្មាននរណាម្នាក់ហ៊ានតវ៉ាអំពីរឿងនេះទេ។

ចេកចិញ្ចឹម

ដើមឡើយ បង្កើតនៅញូអរអរ អ្នកនឹងរកឃើញចេកចេកនៅភោជនីយដ្ឋានជាច្រើននៅទូទាំងប្រទេសសព្វថ្ងៃនេះ។ បង្អែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយចេកស្ករត្នោតប៊ឺរនិងក្លិនឈុន។ ចេកនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតត្រូវបានចម្អិនបន្ទាប់មកអាល់កុល (ជាធម្មតា rum និងចេក liqueur) ត្រូវបានបន្ថែម។

នេះជាកន្លែងដែលគួរឱ្យរំភើប: ការកកស្ទះត្រូវបានបញ្ឆេះ! នៅពេលដែលអ្នកដុតភ្លើងពេលកំពុងចំអិនវាអាចមកពីលទ្ធផលនៃការបរាជ័យឬអ្នកជំនាញធ្វើជំនួញធ្ងន់ធ្ងរ។ នេះគឺជារឿងចុងក្រោយ។ ចេកចៀននិងទឹកជ្រលក់ត្រូវបានគេដាក់លើការ៉េមវ៉ានីឡានិងដាក់នៅលើក្រែមនិងវ៉ាល់ណាត់។

នំដូណាត់

ចំនូលចិត្តមួយទៀតដែលចេញពី The Big Easy គឺកោង ( បានប្រកាសថា 'បេនយ៉ាយ' ) ។ ការព្យាបាលដោយខ្យល់ទាំងនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយបំណែកម្សៅដំបែដែលត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងក្តៅរហូតទាល់តែវាឡើងហើម។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានប្រឡាក់ដោយជាតិស្កររលាយនិងញ៉ាំស្ទើរតែភ្លាមៗដោយនិយមជាមួយនឹងមីកាហ្វេកាហ្វេអូឡៃ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចធ្វើដំណើរទៅញូវអរលែនដើម្បីញ៉ាំវានៅ កាហ្វេពិភពលោក នៅក្នុងត្រីមាសបារាំងយ៉ាងហោចណាស់ម្តងអ្នកកំពុងរស់នៅក្នុងជីវិតគួរឱ្យធុញទ្រាន់។ ដែលនិយាយថាសំណាងសម្រាប់អ្នក, beignets មិនមានការលំបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការ ធ្វើនៅផ្ទះ ។ គ្រាន់តែក្រឡុកប្រេងឱ្យបានញឹកញាប់ហើយត្រូវប្រាកដថាពួកគេមិនជ្រុល។

នំប៊ីសស្ទីននិងជីតា

នំនិងនំក្រាគឺជាម្ហូបពេលព្រឹកដ៏រីករាយដែលអ្នកនឹងរកឃើញនៅតាមភោជនីយដ្ឋាននិងផ្ទះភាគច្រើននៅភាគខាងត្បូង។ នំប័រទន់ ៗ រលោងត្រូវបានលាបពណ៌សដែលត្រូវបានផលិតចេញពីសាច់ក្រកសាច់ជ្រលក់ទឹកដោះគោនិងម្សៅ។ ទឹកក្រឡុកធម្មតារួមបញ្ចូលទាំងសាច់ក្រកពេលព្រឹកដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយត្រូវបានដាក់ជាមួយម្រេចខ្មៅ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីវិធីធ្វើសាច់ក្រកមានលក្ខណៈប្លែកៗតាមអ៊ិនធរណេត - ឬកញ្ចប់ងាយៗបន្ថែមទឹកនៅហាងលក់គ្រឿងទេសអាចបង្កើតបានជាជម្រើស (ទោះបីជាអ្នកពិតជាចង់សាកល្បងវត្ថុធ្វើនៅផ្ទះក៏ដោយ។ យ៉ាងហោចណាស់ម្តង) ។ ចំពោះនំប៊ីសឃីសនៅពេលធ្វើនំពីកោសខ្យល់គឺមិនអាចធ្វើទៅបានទេនោះគ្រាប់ថ្នាំគ្រាប់ដែលអ្នកបើកនិងដុតនំនឹងដំណើរការល្អ។ កុំអោយ Southerner ចាប់អ្នកអោយខ្លី។

សណ្តែកដីឆ្អិន

ជាការពិតណាស់សណ្តែកដីមានសម្លេងឆៅបើប្រៀបធៀបទៅនឹងសាច់អាំង។ ប៉ុន្តែពួកគេពិតជាល្អណាស់។

សណ្តែកដីឆៅដែលមិនមានលក្ខណៈចាស់ទុំត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងក្នុងទឹកអំបិលលើភ្លើងរហូតទាល់តែសំបកប្រែជាស្រអាប់។ បន្ទាប់មកសណ្តែកដីទាំងនេះត្រូវបានលក់នៅតាមដងផ្លូវទូទាំងប្រទេសខាងត្បូងដែលជាកន្លែងដែលអ្នកស្រុកនិងភ្ញៀវទេសចរបរិភោគវារួមជាមួយដប កូកាកូឡា ឬតែផ្អែម។

គន្លឺះៈវាល្អបំផុតក្នុងការញុំាសណ្តែកដីនៅខាងក្រៅដូច្នេះអ្នកអាចស្តោះសំបកគ្រើមទាំងនោះចេញបានព្រោះវាស្ទើរតែមិនអាចបំបែកវាដោយដៃរបស់អ្នកបានទេ។ ជាការពិតមនុស្សមួយចំនួនរើសយកសណ្តែកដីទាំងនេះទាំងមូល - រួមទាំងសំបកផង។ ប៉ុន្តែនោះមិនមែនសម្រាប់អ្នកស្ម័គ្រចិត្តឬអ្នកនៅភាគខាងជើងសម្រាប់បញ្ហានោះទេ។

ចំណិតនំប៉័ង Bourbon

អស់រយៈពេលជាច្រើនសតវត្សរ៍មកហើយដែលមនុស្សបានបង្កើតទំរង់ផ្សេងគ្នានៃការធ្វើនំប៉័ងនំប៉័ងពាសពេញពិភពលោកជាការប្រើប្រាស់សម្រាប់នំប៉័ងដែលគ្មានខ្លាញ់។ ជារឿយៗត្រូវបានផលិតដោយនំប៉័ងក្រែមស៊ុតស្ករគ្រឿងទេសនិងនំផៃស្ទីកការធ្វើនំប៉័ងនំប៉័ងបែបទំនើបគឺជាអាហារលួងលោមចិត្តដែលពិតជាអាចផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់អ្នកនិងធ្វើឱ្យអ្នកពេញមួយថ្ងៃ។

តើអ្វីដែលអាចធ្វើឱ្យនំ pudding កាន់តែប្រសើរ? Bourbon ។ នៅភាគខាងត្បូងពួកគេបន្ថែមពីរបី (ឬដើម្បីនិយាយដោយស្មោះត្រង់ច្រើនជាងពីរបី) នៃនំប៊ីសស្តុនទៅនឹងរូបមន្តនៃរូបមន្តនិងនំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ងគឺជាម្ហូបមួយក្នុងចំណោមអាហារទាំងនោះ។ Bourbon ត្រូវបានផ្សំជាមួយក្រែមនិងស្ករធ្ងន់ ៗ ដើម្បីបង្កើតជាទឹកជ្រលក់ក្តៅក្រាស់ដែលស្រក់ពីលើនំប៉័ងនំប៉័ងក្តៅមុនពេលបម្រើ។

Stew Brunswick

Stew Brunswick គឺជាសម្លដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងប៉េងប៉ោះដែលមានប្រជាប្រិយភាពនៅភាគខាងត្បូង។ ជាធម្មតាវាមានសណ្តែកខៀវពោតនិងបន្លែដទៃទៀតរួមជាមួយសាច់ប្រភេទខ្លះ។ មូលដ្ឋានរួមមានទឹកជ្រលក់សាច់អាំងនិងទឹកជ្រលក់ក្តៅបន្តិចសម្រាប់កំដៅខ្លះ។ កំណែដំបូងនៃ stew នេះ សាច់កំប្រុកប្រើ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានភាពក្លាហានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរក្សាវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវអ្នកអាចបង្កើតវាជាមួយទន្សាយសាច់មាន់ឬគ្រាន់តែអំពីអ្វីផ្សេងទៀត។

ប្រជាជនវឺដ្យីនបានអះអាងថាស្ទឺរ មានដើមកំណើតនៅស្រុក Brunswick ខណៈពេលដែល Georgians នឹងប្រាប់អ្នកថាវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដំបូងនៅទីក្រុង Brunswick, Georgia ។ វាមកពីណាវាជាអាហារលួងលោមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលអាចញាក់នៅថ្ងៃត្រជាក់។ ចាប់យកនំប៉័ងឬនំប៉័ងនំប៉័ងមួយដុំដើម្បីស្រូបយកភាពល្អនៅភាគខាងត្បូង។

ប៊ឺហ្គឺស

ប្រហាក់ប្រហែលនឹងសម្លម្ហូបអៀរឡង់ប៊ឺហ្គឺហ្គឺរត្រូវបានគេបម្រើជាញឹកញាប់នៅកណ្តាលខាងលិចក៏ដូចជានៅភាគខាងត្បូងនៃសហរដ្ឋអាមេរិក។ ផលិតជាធម្មតាជាមួយ យ៉ាងហោចណាស់សាច់បីប្រភេទ វាជាសម្លដែលមានរសជាតិហិរក្រាស់ដែលពេញទៅដោយបន្លែនិងគូជាមួយគ្រាប់ពោត។ នៅក្នុង ខេនណាខេប៊ឺហ្គឺ ត្រូវបានគេបរិភោគនៅឯការជួបជុំធំ ៗ ដូចជាពិធីជប់លៀងទិវា Derby ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាក៏ធ្វើឱ្យអាហារគ្រួសារមានភាពកក់ក្តៅគ្រប់ពេលនៃឆ្នាំ។ សូមសាកល្បងដោយស្មោះត្រង់មុនពេលអ្នកដកដង្ហើមចុងក្រោយរបស់អ្នកហើយអ្នកនឹងមិនសោកស្តាយទេ។

នំប័ុងប៊ឺមមីល

តើការបន្ថែមប៊ឺរមីលខេទៅរូបមន្តនំខេករបស់អ្នកពិតជាធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នាទេ? ច្បាស់ហើយ! នៅភាគខាងត្បូងពួកគេច្រើនតែធ្វើនំប័ុងប៊ឺររបស់ពួកគេដាក់ក្នុងខ្ទះឬបំពង់រាងជាចំណិត ៗ ហើយក្រាស់ហើយស្រក់វាជាមួយ ទឹកជ្រលក់ custard buttermilk ។ លទ្ធផលគឺជានំឆ្ងាញ់ដែលមានសំណើមមិនគួរឱ្យជឿដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យកាន់តែល្អដោយទឹកជ្រលក់ក្រែមក្រាស់។ អ្នកខ្លះចូលចិត្តដាក់នំនិងទឹកជ្រលក់ជាមួយប៊ឺរីស្រស់និងក្រែមប៉ុន្តែនិយាយដោយស្មោះត្រង់អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមអ្វីផ្សេងទៀតទៅនឹងភាពឥតខ្ចោះប្រភេទនេះទេ។ កុំសង្ឃឹមថានឹងអាចឈប់បានមួយភ្លេត។

ត្រីចៀន

ត្រីសមុទ្រស្រស់ចៀនរហូតដល់វាមានពណ៌មាសនិងស្រួយគឺជាម្ហូបសាមញ្ញមួយដែលអាចរកបាននៅភោជនីយដ្ឋានភាគខាងត្បូងជាច្រើន។ ត្រីសមុទ្រគឺជាត្រីដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់បរិភោគ ហ្វ្រីស្ត្រូន និយាយថាវាមានអាស៊ីដខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ខ្ពស់និងមានជាតិបារតទាប។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកវានៅភោជនីយដ្ឋានដែលនៅជិតអ្នកទេនោះហាងលក់គ្រឿងទេសរបស់អ្នកអាចនឹងផ្តល់ជូនត្រីចិញ្ចឹមត្រីដែលជាធម្មតាមានសុវត្ថិភាពនិងស្អាតផងដែរ។ ត្រីសមុទ្រងាយស្រួលរៀបចំ: ជ្រលក់វាក្នុងទឹកដោះគោជ្រលក់វានៅក្នុងអាហារពោតតាមរដូវហើយចៀនវាជាមួយប្រេងក្តៅ។ វាចំណាយពេលតែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះដើម្បីឱ្យវាមានពណ៌ត្នោតមាសនៅខាងក្រៅហើយមានរាងស្អាតនៅខាងក្នុង។ បន្ថែមក្រូចឆ្មាមួយចំហៀងនិងអង្ករមួយចំហៀងបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមញាក់។

សាច់មាន់និងនំប៉ាវ

សម្រាប់អាហារដែលផ្តល់ភាពកក់ក្តៅយ៉ាងពិតប្រាកដនៅថ្ងៃត្រជាក់មិនមានអ្វីដូចជាចានសាច់មាន់និងនំប៉ាវទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមិននៅភាគខាងត្បូងជាកន្លែងដែលអ្នកអាចរកវានៅស្ទើរតែភោជនីយដ្ឋានឬអាហារពេលល្ងាចអ្នកអាចព្យាយាមធ្វើវានៅផ្ទះដោយទម្លាក់នំប៊ីសស្ទីនចូលស៊ុបចម្អិន។ ហើយទោះបីជាវាមិនពិបាកក៏ដោយនំប៉ាវគឺជាប្រភេទនៃសិល្បៈដែលត្រូវការពេលវេលាដើម្បីធ្វើឱ្យល្អឥតខ្ចោះ។ អ្នកមិនចង់នំប៉ាវរបស់អ្នកធ្វើឱ្យសើមនិងសើមនៅខាងក្នុងទេប៉ុន្តែអ្នកក៏មិនចង់ឱ្យវាហួសចំណុះដែរដូច្នេះពួកគេចាប់ផ្តើមធ្លាក់ពីលើទំពាំងបាយជូរ។ ដុសខាត់ពួកវាដោយប្រើថ្នាំដុសធ្មេញហើយប្រសិនបើវាចេញស្អាតអ្នកគួរតែទៅ។

សាច់អាំងចៀនសាច់មាន់

សាច់អាំងចៀនសាច់មាន់ដែលជួនកាលគេហៅថាខ្ទះចៀនប្រទេសត្រូវបានធ្វើពីសាច់អាំងគូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានគេវាយដូចជាសាច់មាន់ចៀនខ្ទះចៀននិងដាក់នៅលើកំពូលស។ ខណៈពេលដែលអ្នកអាចរកឃើញសាច់អាំងចៀនសាច់មាន់នៅក្នុងរដ្ឋភាគខាងត្បូងវាមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយរដ្ឋតិចសាស់។ ហើយដូចគ្នានឹងរឿងភាគច្រើនដែរសាច់អាំងចៀនសាច់មាន់មានទំហំធំនៅរដ្ឋតិចសាស់។

តាមពិតនៅហាងកាហ្វេលូលូនៅសាន់អានតូនីអ្នកអាចរកឃើញនូវចំណីសត្វដែលមានរសជាតិ ២១ អោននេះ។ វាមិនមែនជារឿងចៃដន្យទេដែលលូលូក៏ជាកន្លែងនៃការក្រឡុក cinnamon ទម្ងន់ ៣ ផោនផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចធ្វើដំណើរទៅរដ្ឋឡូនស្តាស្តាសូមព្យាយាមរកជីដូននៅរដ្ឋតិចសាស់ដើម្បីចំអិនសាច់អាំងចៀនសាច់មាន់សម្រាប់អ្នក។

ចាហួយមាន់

សម្រាប់ពិធីជប់លៀង Super Bowl បន្ទាប់របស់អ្នក (ឬការជួបជុំគ្នាផ្សេងទៀត) បម្រើនំសាច់មាន់ចៀនភាគខាងត្បូងជំនួសស្លាប។ ជឿឬមិនជឿភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងអរគុណអ្នក។ កុំគិតច្រើនពេកអំពីអ្វីដែលជាការលេងសើច (វា ផ្នែកមួយនៃបំពង់រំលាយអាហារ សម្រាប់កំណត់ត្រា) គ្រាន់តែគិតអំពីថាតើវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណា។ អ្នកអាចចម្អិនហ្គូហ្កាលតាមវិធីជាច្រើនប៉ុន្តែវាល្អបំផុតក្នុងការដាំឱ្យពុះមុនហើយបន្ទាប់មកលាបវាឱ្យដូចសាច់ចៀនមុនពេលចៀនជ្រៅ។

រសជាតិគឺប្រហាក់ប្រហែលនឹងសាច់មាន់សាច់ខ្មៅប៉ុន្តែមានច្រើន។ បន្ថែមក្រហមក្តៅខ្លះរបស់ហ្វ្រេនឬរបស់ផ្សេងទៀត ទឹកជ្រលក់ក្តៅដែលអ្នកចូលចិត្ត , ហើយអ្នកនឹងមិនអាចទទួលបានគ្រប់គ្រាន់នៃការដេញថ្លៃទាំងនេះ។

សាច់មាន់អាចធ្វើនំ

បាទ / ចាសសាច់មាន់កាន់តែច្រើន។ ចំណិតឆ្នាំងមាន់គឺជាអាហារលួងលោមមួយដែលមិនអាចវាយបាននៅពេលធ្វើបានត្រឹមត្រូវ។ ហើយ“ ធ្វើបានត្រឹមត្រូវ” មិនមែនមានន័យថាចាប់យកចំណិតពីផ្នែកបង្កករបស់អ្នកទេ។ សំបកមានពណ៌ត្នោតខ្ចីមានពណ៌មាសពណ៌ត្នោតក្រអូបធ្វើដោយដៃគឺចាំបាច់សម្រាប់ជំនាញខាងភាគខាងត្បូងនេះ។ នៅខាងក្នុងសាច់មាន់ត្រូវមានសំណើមនិងសំបូរបែប។ បន្លែមិនត្រូវរឹងមាំពេកទេហើយវាក៏មិនគួរឱ្យស្រឡាញ់ដែរ។

តើវាពិបាកក្នុងការរកនំចំណិតមាន់ល្អទេ? បាទ / ចាសប៉ុន្តែវាសមនឹងវា។ អ្នកអាចរកឃើញនំក្រឡុកសាច់មាន់ដ៏អស្ចារ្យនៅភោជនីយដ្ឋានភាគខាងត្បូងនានានៅទូទាំងប្រទេសឬពិសោធន៍ជាមួយរូបមន្តផ្សេងៗនៅផ្ទះ។ វាអាចមានសំបកក្រម៉ានិងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមិនចេះរីងស្ងួតដូច្នេះនៅពេលដែលអ្នករកឃើញរូបមន្តល្អចូរនៅជាប់នឹងវា។

ឈីលលីន

ប្រសិនបើអ្នករស់នៅភាគខាងជើងនៃខ្សែ Mason-Dixon អ្នកប្រហែលជាមិនដែលមានបទពិសោធន៍ chitlins ទេ - ហើយអ្នកច្បាស់ជាខកខានហើយ។ នេះ ពាក្យជាក់ស្តែងគឺកូនមាន់ ប៉ុន្តែនៅសហរដ្ឋអាមេរិកអ្នកភាគច្រើន hear 'chitlins ។ ឈីលលីនត្រូវបានផលិតចេញពីពោះវៀនធំរបស់សត្វឆ្កែមួយហើយពួកគេចាំបាច់ត្រូវសម្អាតនិងរៀបចំដោយប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់ហេតុផលសុវត្ថិភាពជាក់ស្តែង។

ជាធម្មតាពួកគេត្រាំក្នុងសូដាដុតនំនិងទឹកលាងជម្រះជាច្រើនដងបែរទៅខាងក្នុងហើយសម្អាតដោយដៃមុនពេលដាំឱ្យពុះអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ការព្រមានៈឈីនលីនមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពេលកំពុងពុះដូច្នេះត្រូវដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងក្រូចឆ្មាខ្លះដាក់ក្នុងទឹកដើម្បីបន្ទោបង់ក្លិន។ បន្ទាប់ពីពួកគេត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, ចៀននិងចៀនជ្រៅបន្ទាប់មកបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ក្តៅ។

ស្ករសូកូឡា

នៅភាគខាងត្បូងនំនិងសម្លរមិនតែងតែមានលក្ខណៈពិសេសដូចសាច់ក្រកពណ៌សទេ។ ពេលខ្លះនំប័រប៊ឺរីក្តៅ ៗ ត្រូវបានរលាយចូលទៅក្នុងសូកូឡា។ ស្ករសូកូឡា គឺគ្រាន់តែជាអ្វីដែលវាស្តាប់មើលទៅហាក់ដូចជា។ ដើម្បីបង្កើតវាអ្នកគ្រាន់តែលាយកាកាវម្សៅនិងស្ករជាមួយទឹកដោះគោប៊ឺនិងវ៉ានីឡា។ ដូចគ្នានឹងទំនាញទាំងអស់ដែរអ្នកចង់បំបាត់ដុំពកដូច្នេះអ្នកចាំបាច់ត្រូវកូរវាឱ្យបានល្អពេលកំពុងចំអិន។ លទ្ធផលគឺជាទឹកជ្រលក់ផ្អែមប៉ុន្តែមិនផ្អែមពេកដែលបន្ថែមគុណភាពដូចបង្អែមទៅនឹងម្ហូបពេលព្រឹកណាមួយ។ នៅភាគខាងត្បូងទឹកក្រឡុកសូកូឡាត្រូវបានចាក់ជាធម្មតានៅលើនំខេកប៉ុន្តែវាក៏អាចជាការជំនួសដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលសម្រាប់សុីរ៉ូដើមម៉េផលដើម្បីបញ្ចូលនំផេនខេសឬនំប៉័ងរបស់អ្នកផងដែរ។ អ្នកមិនរស់នៅត្រឹមត្រូវទេប្រសិនបើអ្នកមិនមានសូកូឡាសយ៉ាងហោចណាស់មុនពេលអ្នកស្លាប់។

ចូវ - ចូវ

ទោះបីជា Pennsylvania មានរបស់ពួកគេ កំណែផ្ទាល់ខ្លួន នៃជូ - ជូវាខុសគ្នាទាំងស្រុងពីពូជភាគខាងត្បូង។ នៅភាគខាងត្បូងឆូវ - ចូវគឺជាប្រភេទស្ពៃក្តោបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលដាក់បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងម្ទេសប៉េងប៉ោះនិងគ្រឿងទេសជាច្រើន។ ដូច្នេះតើអ្នកដាក់ចូវ - ឆៅលើអ្វី? ឆ្កែក្តៅនិងហាំប៊ឺហ្គឺនឹងក្លាយជាចម្លើយជាក់ស្តែង។ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចបញ្ចូលនំប័រនំខេកត្រីសណ្តែកនិងដំឡូងឆៅរបស់អ្នកជាមួយចូឆៅផងដែរ។ តាមពិតអ្នកអាចដាក់វាលើអ្វីទាំងអស់ (ក្រៅពីបង្អែមជាការពិត) ជាមួយនឹងលទ្ធផលដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

បុកបៃតងនិងប៊ីចេង

អ្នកប្រហែលជាកំពុងគិតថា anyway អញ្ចឹងតើអ្វីទៅជាបន្លែបៃតង? ជាការប្រសើរណាស់ពួកគេជាបន្លែបៃតងស្លឹកមិនខុសពីស្លឹកស្ពៃឬស្ពៃបៃតងទេ។ បៃតង Collard ជារឿយៗត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអាហារព្រលឹង។ ពួកវាអាចជូរចត់និងស្វិតប្រសិនបើមិនចំអិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ បនាប់ពីលាងសមាតវាឱ្យល្អរួចកាប់ស្លឹកជាបំណែកដលមានអុិនឈ៍បនា្ទាប់មកយកវាទៅក្នុងទឹក។ ចំនុចសំខាន់គឺមិនត្រូវស្ងោរឡើយ។ មនុស្សជារឿយៗបោះសក់អង្រឹងរួមជាមួយខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងឆ្នាំងសម្រាប់រសជាតិបន្ថែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវិធីល្អបំផុតមួយក្នុងការចំអិនបន្លែបៃតងគឺជាមួយសាច់គោនិងខ្ទឹមបារាំង។ នៅពេលពួកគេរួចរាល់អ្នកនឹងមានម្ហូបចំហៀងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារភាគខាងត្បូងណាមួយ។

Cornbread នៅក្នុង buttermilk

ពោតក្តៅគឺឆ្ងាញ់នៅខាងក្រៅនៃ oven នេះ, slashed ជាមួយ butter ឬទឹកឃ្មុំ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានគ្រាប់ពោតដែលនៅសល់វាមិនឆ្ងាញ់ទេ - លុះត្រាតែអ្នកកំទេចវានៅក្នុងចានប៊ឺរមីលនោះ។ ឥឡូវអ្នកប្រហែលជាច្រឡំហើយប៉ុន្តែនេះពិតជារឿងនៅភាគខាងត្បូង។ ហើយអ្នកគួរតែសាកល្បងវាយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងជីវិតរបស់អ្នក។ បំបែកពោតរបស់អ្នកចូលទៅក្នុងចានធញ្ញជាតិ។ ចាក់មេអំបៅលើនំបុ័ងរបស់អ្នកកូរវាហើយញ៉ាំវាជាមួយស្លាបព្រា។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវប្រោះស្ករនៅលើកំពូលប៉ុន្តែអ្នកពិតជាមិនត្រូវការវាទេ។ យូ!

Ham ប្រទេសដែលមានភ្នែកក្រហម

ភ្នែកក្រហមត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយខាញ់និងរសាត់ពីខ្ទះចៀននិងកាហ្វេខ្មៅ។ ស្តាប់មើលទៅដុលទេមែនទេ? មែនហើយវាអស្ចារ្យណាស់។ កាហ្វេត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យខ្ទះខ្ទះ។ នៅពេលទឹកជ្រលក់ស្តើងត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានកាហ្វេលិចទៅបាតហើយលទ្ធផលគឺជាល្បាយដែលមើលទៅដូចជាភ្នែកក្រហមរបស់មនុស្ស (សូម្បីតែក្រហមប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមម្រេចក្រហម) ។ អ្នកអាចចាក់ទឹកក្រឡុកដ៏សាមញ្ញនៅលើខ្ទះដំឡូងអង្ករឬគ្រើម។ ទោះយ៉ាងណាមនុស្សឃ្លានជាច្រើនជ្រើសរើសយកតែនំប៊ីសឃីស។

ប្រហុកត្រីក្រពត

ត្រីឆ្លាមត្រីក្រាហ្វត្រីក្រពតឬសត្វល្អិតភក់ - អ្វីក៏ដោយដែលអ្នកហៅពួកគេ នៅករបស់អ្នកព្រៃអណ្ដូងទឹកសទាំងនេះពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់។ ជាការពិតអ្នកអាចបរិភោគសាច់ដែលជ្រលក់ក្នុងប៊ឺដែលបានគូរដូចជាអ្នកនឹងបង្កង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់រកឃើញខ្លួនឯងនៅក្នុងតំបន់កាជុននៃរដ្ឋ Louisiana សូមធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកពេញចិត្តនិងស្វែងរកត្រីក្រពត។ សាច់បង្គារក្នុងរោយហឹរត្រូវបានចាក់ពីលើម្ហូបសម្រាប់ម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ចៀនសាច់មាន់និងនំ

ធម្មតាដូចវាស្តាប់ទៅកុំព្យាយាមធ្វើម្ហូបនេះនៅផ្ទះ។ ផ្ទុយទៅវិញលោតចូលឡានដឹកទំនិញហើយឆ្ពោះទៅរកភាពអស្ចារ្យមួយ កន្លែង waffle នៅទូទាំងស្រុកដែលធ្វើឱ្យសាច់មាន់ចៀននិងចៀនត្រឹមត្រូវ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់មានបទពិសោធន៍សាច់មាន់និងបង្អែមពីមុនវាអាចហាក់ដូចជាការរួមផ្សំមិនធម្មតា។ ប៉ុន្តែតាមពិតទៅវាគួរឱ្យខ្មាស់អៀនក្នុងការខកខានការបង្កើតនេះក្នុងជីវិតរបស់អ្នក។ Crispy នៅខាងក្រៅ, juicy នៅខាងក្នុង, សាច់មាន់ចៀនតាមរដូវល្អឥតខ្ចោះ ធ្វើឱ្យដៃគូសួគ៌ាសម្រាប់ប៊ឺរប៊ឺរនិងឆ្ងាញ់។ នេះគឺជាអាហារដ៏អស្ចារ្យមិនថាអាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់អាហារពេលល្ងាចឬអាហារសម្រន់ពេលរាត្រី - ហើយនៅភាគខាងត្បូងវាអាចជារបស់ទាំងនោះ។

តើទឹកដោះគោមានរយៈពេលប៉ុន្មាន

ចៀនប៉េងប៉ោះបៃតង

ប៉េងប៉ោះបៃតងចៀនគឺជាម្ហូបចំហៀងខាងត្បូងដ៏សាមញ្ញមួយដែលខ្ចប់នូវកណ្តាប់ដៃដ៏ធំមួយ។ ចំណុចសំខាន់នៅពេលធ្វើប៉េងប៉ោះបៃតងចៀនគឺចៀសវាងកុំអោយវាប្រែទៅជារញ៉េរញ៉ៃទន់ភ្លន់។ ប៉េងប៉ោះដែលមិនបង្ហាប់គួរតែរឹងមាំ។ ច្របាច់វាចូលក្នុងចំណិត ៣ / ៨- ទៅ ១ / ២ អ៊ីញហើយបន្ទាប់មកត្រាំវាទុករយៈពេលមួយម៉ោងនៅក្នុងល្បាយប៊ឺរមីលនិងទឹកជ្រលក់ក្តៅ។ ច្របាច់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រាប់ពោតនិងគ្រាប់ពោតបន្ទាប់មកចៀនវានៅក្នុងខាញ់ប៊ឺសលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់វាមានសំបកនៅខាងក្រៅ ... ប៉ុន្តែកុំយកវាទៅណា! នៅពេលញ៉ាំអ្នកអាចជ្រលក់វាដោយគ្រាន់តែនិយាយអំពីនំប័រទឹកស៊ីអ៊ីវក្តៅនិងគ្រឿងទេសកាជុនប៉ុណ្ណោះ។

អូរ៉ាចៀន

Okra ពិតជាគួរតែស្ថិតនៅក្នុងបញ្ជីដែលត្រូវព្យាយាម។ អ្នករស់នៅភាគខាងត្បូងដឹងថាអ្វីៗគឺល្អប្រសើរនៅពេលអ្នកចៀនវាហើយអូរ៉ារ៉ាក៏មិនមានករណីលើកលែងដែរ។ ដើម្បីបង្កើតពពួកមាសដែលមានគុណប្រយោជន៍របស់វីហ្គីសូមច្របាច់ស្លឹកអូដារបស់អ្នកជ្រលក់វានៅក្នុងប៊្លុកឃីហើយបន្ទាប់មកលាបវានៅក្នុងគ្រាប់ពោតនិងរដូវមុននឹងចៀនវា។ ការអះអាងស្រាវជ្រាវខ្លះ អូរ៉ាគឺល្អណាស់សម្រាប់អ្នកប៉ុន្តែខណៈពេលដែលវាអាចជជែកបានម្ហូបម្ហូបវ៉េវីខាងត្បូងនេះគឺឆ្ងាញ់ហើយអ្នកគួរតែសាកល្បងវាមុនពេលហួសពេល។

ចនផិនស្ទ្រីនចន

ចូផិនភីនចនគឺជាមុខម្ហូបធ្វើពីសណ្តែកខ្មៅអង្ករនិងសាច់ក្រកហឹរឬខ្ទមហាន់។ មានរឿងរ៉ាវមួយចំនួនអំពីរបៀបដែលម្ហូបខារ៉ូលីណានេះ មានឈ្មោះរបស់វា ។ ទោះយ៉ាងណាភាគច្រើនយល់ស្របថាវាត្រូវបានបម្រើជាធម្មតាជាមួយបន្លែបៃតងនិងពោត។ ចនប៉ាផិនចនជារឿយៗត្រូវបានគេបរិភោគនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មីដើម្បីសំណាងល្អនិងវិបុលភាពពេញមួយឆ្នាំ។ សណ្តែកខ្មៅជានិមិត្តរូបនៃកាក់ស្លឹកឈើពណ៌បៃតងតំណាងឱ្យលុយហើយគ្រាប់ពោតគឺជាមាស។ ទោះបីជាអ្នកមិនក្រឡុកសាច់ប្រាក់បន្ទាប់ពីលេបត្របាក់ហ៊ីនផិនភីននៅថ្ងៃបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីក៏ដោយអ្នកនឹងសប្បាយចិត្តដែលអ្នកបានសាកល្បងវាមុនពេលអ្នកស្លាប់ប្រសិនបើគ្មានអ្វីផ្សេងទៀត។

ក្តៅត្នោត

សាន់វិចពណ៌ត្នោតមានដើមកំណើតនៅភោជនីយដ្ឋាននៅសណ្ឋាគារឌឹប្រោននៅល្វីលវីលវីនខេនធូនក្នុងទសវត្សឆ្នាំ ១៩២០ និង វានៅតែត្រូវបានបំរើនៅទីនោះ ។ ជាធម្មតាប៊្លុកប្រោនជានំសាំងវិចទួរគីដែលបើកចំហហើយមានប៉េងប៉ោះគ្របដណ្តប់ ទឹកជ្រលក់ម៉នសាយ , ដុតនំ, ដាក់នៅលើជាមួយ bacon, ហើយបន្ទាប់មក broiled ។ អ្នកខ្លះនិយាយថាដើមឡើយវាត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយផ្លែប៉សជាជាងប៉េងប៉ោះ។ អ្នកខ្លះទៀតស្បថថាវាជាការព្យាបាលមួយដ៏អស្ចារ្យ។ ទាំងអស់គ្នាយល់ស្របថាហ្គូហីភាពឈ្ងុយឆ្ងាញ់គួរត្រូវបានពិសោធយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងជីវិតរបស់អ្នក។

ហ៊ូប៉ីប៉ី

ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ញ៉ាំនៅ ឡុងចនប្រាក់ អ្នកប្រហែលជាមានមើមឆែប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្វីដែលអ្នកអាចទទួលបាននៅភោជនីយដ្ឋានភាគខាងត្បូងឬចៀនត្រីគឺមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាងពូជឡុងចន។ ហ៊ូប៉ីប៉ីជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃប្រេងឆាចៀនដែលជារឿយៗត្រូវបានគេបម្រើនៅក្បែរត្រីចៀនឬបង្គា។ ថ្វីត្បិតតែផ្លែល្ពៅមានលក្ខណៈសាមញ្ញក៏ដោយក៏វាដូចជាប្រភេទដំឡូងបារាំងដែរដែលវាមិនអាចទៅរួចនោះទេ ញ៉ាំតែមួយ ។

ចាមបាឡាយ៉ា

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកអ្វីមួយដែលមិនធម្មតាដើម្បីបំពេញអ្នកសូមពិចារណាចាមម៉ាឡាយ៉ា។ សំណព្វមួយនៅរដ្ឋ Louisiana គឺចាមាំបាយ៉ាយ៉ាគឺមានលាយសាច់ក្រកសាច់មាន់គ្រឿងសមុទ្រនិងបន្លែដូចជាខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេចកណ្ដឹងដែលបានចម្អិននៅក្នុងឆ្នាំងតែមួយជាមួយអង្ករនិងស្តុក។ Creole jambalaya មានប៉េងប៉ោះ ខណៈពេលដែលកំណែកាជុនមិនមាន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយទាំងពីរគឺហ៊ានណាស់។ នៅចាជុនចាមបាយ៉ាយ៉ានៅជនបទល្វីស្យាណាអ្នកអាចឃើញសាច់ល្បែងជាច្រើនប្រភេទដែលត្រូវបានគេប្រើក៏ដូចជាសត្វក្រពើត្រីក្រពើនិងអណ្តើក។

ថ្លើមម៉ុស

ថ្លើមជ្រូកមកផ្សំជាមួយពោតនិងគ្រឿងទេសដើម្បីបង្កើត ថ្លើមមុះ ។ តើវាស្តាប់មើលទៅគួរអោយចង់ស្តាប់មែនទេ? ពិតជាមិនមែនទេ។ ប៉ុន្តែវាសមនឹងការព្យាយាមមុនពេលអ្នកស្លាប់ព្រោះមនុស្សជាច្រើននៅភាគខាងត្បូងនៃសហរដ្ឋអាមេរិកជាពិសេសនៅរដ្ឋ North Carolina យល់ថាវត្ថុនេះជាអាហារពេលព្រឹកដ៏អស្ចារ្យ។ ថ្លើមម៉ាំស៊ុសត្រូវបានលក់ជានំប៉័ងចំណិតហើយបន្ទាប់មកចៀនមុនពេលញ៉ាំ។ នៅពេលញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកអ្នកអាចឃើញថាវាត្រូវបានដាក់នៅក្បែរពងនិងក្រឡុក។ អ្នកខ្លះក៏ប្រើវាជានំប៉័ងសាំងវិចឬសូម្បីតែ ជាភីហ្សាមួយ ។

នំចេកបែបបុរាណ

នៅពេលនិយាយអំពីអាហារលួងលោមភាគខាងត្បូងអ្នកមានការចាត់ថ្នាក់នៃបង្អែមដ៏អស្ចារ្យដើម្បីជ្រើសរើស។ មួយក្នុងចំនោមនោះគឺនំប័រចេកចាស់ល្អ។ របស់ទាំងនេះមិនមែនគ្រាន់តែជាចានមួយទេ ជែល - អូ pudding ពីប្រអប់មួយ។ វាត្រូវបានដាក់ជាចំណិតនៃការធ្វើនំធ្វើពីក្រែមចេកស្រស់ចេកស្រស់និងនំវ៉ានីឡាដែលដុតនំជាមួយមីងហ្គឺរដាក់ពីលើ។ ប្រសិនបើអ្នកមកពីភាគខាងត្បូងវាជាការច្បាស់ដែលថាជីដូនរបស់អ្នកបានធ្វើរឿងនេះសម្រាប់អ្នកនៅពេលអ្នកនៅក្មេង។

ពស់វែក Peach

និយាយពីបង្អែមមឹកបឺរគឺជារបស់មួយផ្សេងទៀតដែលត្រូវព្យាយាម។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកផ្លូវរបស់អ្នកទៅហាងកាហ្វេហ្សកហ្ស៊ីសម្រាប់ពស់វែកមឹកអ្នកអាចរៀនធ្វើវានៅផ្ទះបាន។ វាមិនមែនជាការលំបាកនោះទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែត្រូវប្រយ័ត្នកុំអោយហួសឬធ្វើវាឱ្យសោះ។ cobbler peach ក្តៅជាមួយនឹងការ scoop នៃការ៉េមវ៉ានីឡាមួយនៅលើកំពូលគឺពិតជាបង្អែមស្ថានសួគ៌។

ចំណិត Pecan

នំប៉ុងប៉ានខាងត្បូងផលិតដោយនំប័រដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពិបាកវាយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានភោជនីយដ្ឋាននៅតំបន់របស់អ្នកដែលធ្វើនំខេនភីខេនវាមិនពិបាកក្នុងការធ្វើនៅផ្ទះទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកនឹងចង់ពិសោធបរិមាណសុីរ៉ូពោតស្ករត្នោតនិងប៊ឺរ៉ូបរហូតដល់អ្នករកឃើញការរួមផ្សំគ្នាដែលគ្រួសារអ្នកស្រលាញ់។ កុំបារម្ភពួកគេនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកធ្វើនំបន្ទាប់ពីនំរហូតទាល់តែអ្នករកឃើញ។

ម្រេចចាហួយ

ប្រសិនបើម្រេចចាហួយមិនមែនជាអាហារក្នុងគ្រួសារអ្នកគួរតែមាន។ ចាហួយម្រេចផ្អែមនិងឈីសក្រែមរីករាលដាលនៅលើនំកែកឃឺគឺជាអាហារសម្រន់ខាងត្បូងដែលនឹងជួយឱ្យអ្នកឆ្លងកាត់សូម្បីតែពេលថ្ងៃត្រង់បំផុត។ ហើយម្រេចចាហួយមិនត្រឹមតែសម្រាប់នំកែកឃឺប៉ុណ្ណោះទេ។ អ្នកអាចប្រើវាដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ក្រឡុករាលដាលវានៅលើបបរពោតលាយវានៅក្នុងទឹកជ្រលក់សាច់អាំងហើយថែមទាំងប្រើវាសម្រាប់ប៊ឺសណ្តែកដីនិងចាហួយនំសាំងវិច។ កុំខ្លាចអី។ ពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់។

ឈីសម្រេច

ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនមកពីខាងត្បូងទេនោះអ្នកប្រហែលជាមិនមែនជាអ្នកស្គាល់រសជាតិឈីសទេ។ ជាទូទៅឈីសភីរីគឺជាល្បាយនៃឈីស (ស៊ីដាដាអាមេរិចឬសូម្បីតែ វល្លិតា ) លាយជាមួយ mayo និង pimentos ។ វាអាចត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើនំកែកឃឺ, ដាក់ចូលទៅក្នុង celery, និង scooped លើបន្ទះសៀគ្វី។ អ្នកខ្លះបន្ថែមវាទៅច្របាច់ពងឬក្រឡុកចំណែកអ្នកខ្លះទៀតប្រើវាជាម្ហូបសម្រាប់ដង្កៀបប៊ឺហ្គឺនិងឆ្កែក្តៅ។ នៅរដ្ឋ Louisiana ពួកគេធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិហិរដោយបន្ថែមទឹកជ្រលក់ក្តៅឬម្រេច cayenne ចូលទៅក្នុងលាយ។ លទ្ធភាពសម្រាប់ឈីសភីណូគឺគ្មានទីបញ្ចប់ទេហើយនៅពេលអ្នកចាប់ផ្តើមបញ្ចូលវាទៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃអ្នកនឹងមិនឈប់ឈរសម្រាប់ជីវិតនៅសល់របស់អ្នកទេ។

casserole ម្នាស់

ម្នាស់កំប៉ុងទទួលបានការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៅក្នុងម្ហូបឆ្ងាញ់នេះ។ ប្រហែលជារឿងនេះមិនស្តាប់ទៅដូចជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលគួរឱ្យធុញទ្រាន់ទេប៉ុន្តែអ្នកជំពាក់ខ្លួនឯងដើម្បីសាកល្បងវាយ៉ាងហោចណាស់ម្តង។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៃមើមដំឡូងផ្អែមនេះគឺឈូកម្នាស់នំកែកឃឺរីនិងឈីសស៊ីដាដា។ ត្រូវហើយវាស្តាប់ទៅដូចជាមិនលេចចេញមកនិយាយតិចបំផុតប៉ុន្តែឆាប់ៗនេះអ្នកនឹងលិទ្ធចានដើម្បីប្រាកដថាអ្នកទទួលបានការធ្លាក់ចុះចុងក្រោយ។ ធ្វើវាហើយនាំវាទៅរកក្អែលបន្ទាប់របស់អ្នក។ ប្រជាប្រិយភាពរបស់អ្នកក្នុងចំណោមមិត្តរួមការងាររបស់អ្នកនឹងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។

Potlikker

Potlikker (ឬស្រាស្រា) គឺជាអង្គធាតុរាវដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីអ្នកដាំបៃតង។ ដូច្នេះតើអ្នកធ្វើអ្វីជាមួយវាក្រៅពីចាក់វាចុះលិច? អ្នកខ្លះសន្សំសំចៃឆ្នាំងហើយប្រើវាជំនួសស្តុកដាក់ស៊ុបឬស៊ុបបន្ទាប់របស់គេរីឯអ្នកខ្លះទៀតចាក់វាលើបាយឬដំឡូង។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលល្អបំផុតដែលត្រូវធ្វើជាមួយ potlikker គឺផឹកវា។ មែនហើយផឹកវា។ វិធីនោះអ្នកអាចច្រូតរាល់សារធាតុចិញ្ចឹមដែលបានពុះចេញពីបៃតង។

សូកូឡា

អ្នកប្រាកដជាធ្លាប់លឺពីប្រទាលកន្ទុយក្រពើដូចក្រែម Pralines n រសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតនៃការ៉េមបាគីន - រ៉ូបឺត ក្នុងជីវិត។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលវាគឺពិត? ខណៈពេលដែលប្រទាលបារាំងត្រូវបានប្រើពីដើមអាល់ម៉ុន, ប៉ារ៉ាហ្គាយខាងត្បូងគឺជាស្ករគ្រាប់ដែលធ្វើពីស្ករប៊ឺរក្រែម (ឬទឹកដោះគោ) និងសណ្តែក។ ភាពស្ថិតស្ថេរគឺប្រៀបដូចជារូបចម្លាក់ដ៏រឹងមាំ។ អ្នកអាចញ៉ាំត្រីប្រម៉ាត់ដោយខ្លួនឯងបត់ចូលទៅក្នុងនំឃុកឃីប្រើវាដាក់នំខេកកំពូលដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់រឺក៏ដាក់វត្ថុទាំងនោះចូលទៅក្នុងសុដន់មាន់។

សណ្តែកក្រហមនិងអង្ករ

សណ្តែកក្រហមនិងអង្ករគឺជាម្ហូបចំបងនៅក្នុងម្ហូប Louisiana Creole ។ តាមប្រពៃណីក្រុមគ្រួសារបានប្រើឆ្អឹងជំនីនិងឆ្អឹងផ្សេងទៀតរួមជាមួយបន្លែនិងសណ្តែកដែលនៅសល់ពីអាហារពេលល្ងាចថ្ងៃអាទិត្យដើម្បីបង្កើតម្ហូបកោសខ្យល់។ សណ្តែកហឹរនៅថ្ងៃច័ន្ទ ដែលត្រូវបានគេបម្រើនៅលើអង្ករសចំហុយ។ ម្សៅ​ម្ទេស​ក្រហម, Tabasco ទឹកជ្រលក់និងរដូវផ្សេងអាចធ្វើឱ្យក្តៅលើអាហារដ៏រីករាយនេះដល់កម្រិតណាដែលអ្នកចូលចិត្ត។ មនុស្សខ្លះចូលចិត្តបន្ថែមសាច់ក្រកឬសាច់ផ្សេងទៀតប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកពុះឆ្អឹងសម្រាប់មូលដ្ឋានអ្នកនឹងទទួលបានរសជាតិដែលអ្នកចង់បានដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមអ្វីផ្សេងទៀត។

គ្រឿងសមុទ្រអញ្ចាញធ្មេញ

ហ្គូមបូពេលខ្លះច្រឡំជាមួយចាមបាឡាយ៉ាប៉ុន្តែវាមិនមែនជារឿងដូចគ្នាទេ។ នៅចាមបាឡាយ៉ាអង្ករត្រូវបានចម្អិនជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ជាមួយនឹងស្ករកៅស៊ូអង្ករត្រូវបានចម្អិនដោយឡែកពីគ្នា។ ហ្គូមបូគឺជាសម្លដែលបង្កើតឡើងដោយមានស្តុករឹងមាំសាច់ក្រកបង្គាសាច់បង្គានិងសំបកផ្សេងៗទៀត 'ព្រះត្រីឯកដ៏បរិសុទ្ធ' នៃបន្លែ - កណ្ដឹងម្ទេសចិននិងខ្ទឹមបារាំង។ អញ្ចាញធ្មេញត្រឹមត្រូវត្រូវការមាន រ៉ូរ៉ូដ៏អស្ចារ្យ ជាមូលដ្ឋានរបស់វា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្វើដំណើរទៅញូអរលែនភ្លាមៗទេនោះចូរព្យាយាមរកមិត្តភក្តិឬអ្នកជិតខាងពីប៊ីកងាយដើម្បីបង្រៀនអ្នកពីរបៀបធ្វើស្ករកៅស៊ូគ្រឿងសមុទ្រឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅផ្ទះ។

ស៊ុតឆៅនៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនរង្គោះរង្គើ

បង្គានិងខ្ទិះ

យ៉ាងហោចណាស់មួយដងក្នុងជីវិតរបស់អ្នកអ្នកត្រូវសាកល្បងក្រេបរសជាតិល្អជាមួយបង្គា។ Grits គឺជាអាហារ“ ស្រឡាញ់វាឬស្អប់វា” ។ មិនមានដីកណ្តាលទេ។ បង្គានិងខ្ទះ គឺជាម្ហូបប្រពៃណីនៅភាគខាងត្បូង។ ហើយទោះបីជាអ្នកអាចពិចារណាបង្កងជាអាហារពេលល្ងាចក៏ដោយក៏ការផ្សំនេះក៏ត្រូវបានគេញ៉ាំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកផងដែរ។ វាមិនត្រូវបានធានាទេថាអ្នកនឹងចូលចិត្តស្នាមញញឹមប៉ុន្តែអ្នកគួរតែស្វែងយល់។

ម៉ាក់និងឈីសខាងត្បូង

ម៉ាការ៉ុននិងឈីសពិតប្រាកដមិនចេញពីប្រអប់ទេ។ វាមិនមកជាមួយកញ្ចប់ឈីសម្សៅទេ។ ពិតប្រាកដ, ចាស់បុរាណល្អ, ម៉ាក់ខាងត្បូងនិងឈីសគឺជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកទាំងស្រុង។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងជាញឹកញាប់ជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃឈីស - អ្វីគ្រប់យ៉ាងពីជក់បារីជក់បារីនិងម៉ុងតេរីជែកដល់ហ្គ្រេរេរេនិងវ៉េណេតា។ រូបមន្តនេះមានក្រែមធ្វើពីទឹកដោះគោជូរធ្ងន់ទឹកដោះគោហួតឬទាំងពីរ។ ហើយម្ហូបនេះត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡរហូតទាល់តែទឹកជ្រលក់មានក្រែមហើយផ្នែកខាងលើមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ មិនថាអ្នកចូលចិត្តនំម៉ុនរ៉ូនីនិងឈីសយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកមិនដែលព្យាយាមវាទាល់តែអ្នកមានម៉ាក់និងឈីសខាងត្បូង។

ស្លាបព្រា

Spoonbread គឺដូចជានំភាយដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនំប៉័ង។ គិតថាវាដូចជាខាត់មួយប្រសិនបើអ្នកចង់។ វាជាការពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងរដ្ឋជាច្រើននៅភាគខាងត្បូងនៃសហរដ្ឋអាមេរិកតាមពិតនៅរដ្ឋខេនឃីពួកគេមានពិធីបុណ្យប្រចាំឆ្នាំមួយដែលត្រូវបានគេឧទ្ទិសដល់ស្លាបព្រា។ រូបមន្តសម្រាប់ស្លាបព្រាដាក់ស្លាបព្រាគឺសាមញ្ញដែលមិនមានច្រើនជាងមីងពោតប៊ឺរស៊ុតនិងទឹកដោះគោ។ ទោះយ៉ាងណាអ្នកអាចបន្ថែមជាចំណិតម្ទេសឱសថនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតដើម្បីជំរុញទម្រង់រសជាតិ។

casserole ដំឡូងផ្អែម

អ្នកប្រហែលជាបានឃើញដំឡូងមីដំឡូងជ្វានៅអាហារពេលល្ងាច Thanksgiving ហើយឆ្លងកាត់វាប៉ុន្តែអ្នកត្រូវឈប់ដេកនៅលើម្ហូបដែលឆ្ងាញ់នេះ។ ទោះបីជាមនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តវានៅខាងលើជាមួយ marshmallows ដែលត្រូវបានដុតនៅក្រោម broiler នេះ, អ្នកផ្សេងទៀតចូលចិត្ត topping បានធ្វើឡើងជាមួយស្ករត្នោតនិង pecans ជំនួសវិញ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនដែលញ៉ាំវាទេចូរប្រញាប់ឡើងមុនថ្ងៃចុងក្រោយរបស់អ្នកមកដល់។ នៅពេលដែលអ្នកបានសាកល្បងវាអ្នកនឹងដឹងថាម្ហូបចំហៀងនៃការថ្លែងអំណរគុណដែលត្រូវបានគេមើលរំលងជាញឹកញាប់គួរតែរកឃើញនៅលើតុអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកពេញមួយឆ្នាំ។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ