នៅពេលវិស្វករ Nestle ឈ្មោះ Eric Favre បានធ្វើដំណើរទៅទីក្រុងរ៉ូមក្នុងឆ្នាំ ១៩៧៥ គ្មាននរណាម្នាក់នឹកស្មានថាគាត់នឹងសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនោះទេសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិតដែលនៅទីបំផុតអាចរៀបការជាមួយភាពងាយស្រួលរបស់កាហ្វេជាមួយរសជាតិនិងគុណភាពនៃអាំងតែអាចចូលដំណើរការបាននៅហាងអ៊ីសស្ត្រេសអ៊ីតាលី។ បារ។ មួយឆ្នាំបន្ទាប់ពីដំណើរនោះណីលេតអាចដាក់ពាក្យសុំប៉ាតង់សម្រាប់គំនិតរបស់ហ្វាវ៉ារេនិង កាហ្វេ បដិវត្តបានកើតមក។ ថ្ងៃនេះ អាណាព្យាបាល និយាយថាមួកណេសប្រេសសូចំនួន ១៤ ពាន់លានត្រូវបានលក់ជារៀងរាល់ឆ្នាំតាមអ៊ិនធរណេតនិងតាមរយៈហាងលក់រាយទាន់សម័យ។
មួកដែលផលិតពីអាលុយមីញ៉ូម Nespresso បានឆ្លងកាត់ចំណែកនៃភាពចម្រូងចម្រាស។ ក្រុមហ៊ុនប្រឈមនឹងការរិះគន់ជុំវិញផលប៉ះពាល់បរិស្ថាននៃគ្រាប់កាហ្វេរបស់ខ្លួន (ច្រើនជាងនេះនៅពេលក្រោយ) ហើយកាហ្វេរបស់វាកាន់កាប់កន្លែងមួយរវាងមនុស្សដែលគិតថាកាហ្វេថ្លៃពេកហើយអ្នកដែលគិតថាវាមិនល្អគ្រប់គ្រាន់។ ប៉ុន្តែដូចពួកគេដែរឬស្រលាញ់ពួកគេម៉ាស៊ីនណេសផាសសូសដ៏រលោងនៅថ្ងៃនេះនិងមើមឆៃថាវរបស់ពួកគេអាចបង្កើនជម្រុញពេលព្រឹកពេលព្រឹកដែលមានកាតព្វកិច្ចទៅជាភេសជ្ជៈមួយដែលរីករាយដោយអ្នកស្គាល់គ្នាតាមរបៀបដែលគ្មានម៉ាស៊ីនកាហ្វេផ្សេងទៀត។
ម៉ាស៊ីន Nespresso ពិតជាមិនផលិត espresso ទេ
ស្កតអេហ្វល័រ / រូបភាពហ្គ្រីតធី ម៉ាស៊ីន Nespresso និងកួររបស់វារហ័សពួកគេងាយស្រួលពួកគេធ្វើពែងកាហ្វេល្អ (និងមានតំលៃថោក) ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមានរឿងមួយដែលប្រព័ន្ធកាហ្វេអ៊ឺរ៉ុបដ៏សិចស៊ីមួយនេះមិនអាចផលិតបាននោះវាគឺជាអេសប្រេសសូ។ ប្លក់កាហ្វេ ចង្អុលបង្ហាញថានៅពេលដែលអ្នកបង្កើតរបស់ណេសលអេរិកឈ្មោះអេវើរេសបង្កើតម៉ាស៊ីនកាហ្វេទំនើបដែលមានភាពលេចធ្លោរបស់គាត់គាត់មិនបានផលិតវាតាមរបៀបដែលអេសស្តូស្តូសត្រូវបានផលិតទេ។ ផ្ទុយទៅវិញគាត់បានបង្កើតវិធីថ្មីដើម្បីធ្វើកាហ្វេដែលអាចផលិតនូវអ្វីដែលភ្លក្សរសជាតិជិតនឹងកាហ្វេបែបប្រពៃណីរបស់អ៊ីតាលីប៉ុន្តែមិនសូវជាខ្លាំងប៉ុន្មានទេ។
ហើយដោយសារតែពួកគេផលិតកាហ្វេល្អ ៗ យ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះអ្នកខ្លះក៏បានស្មានថាផេសស្ត្រាសកាហ្វេផ្ទុកកាហ្វេភ្លាមៗប៉ុន្តែពួកគេមិនមាន។ អ្វីដែលកួរធ្វើមានផ្ទុកគ្រាប់កាហ្វេល្អ ៗ ដែលផលិតកាហ្វេបានយ៉ាងលឿនព្រោះវាត្រូវបានដាក់នៅក្រោមទឹកដែលមានសម្ពាធខ្ពស់។
មួកណេសប្រេសសូពិបាកកែច្នៃឡើងវិញជាងអ្វីដែលមើលទៅ
ភាពងាយស្រួលនិងភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធណេសផាសសូនិងមួករបស់វាមានតម្លៃ។ ដោយសារកាហ្វេចូលក្នុងធុងបោះចោលដែលផ្សំពីផ្លាស្ទិចនិងអាលុយមីញ៉ូមគ្រាប់ទាំងនេះមិនងាយរលួយបានទេហើយក៏មិនអាចកែច្នៃឡើងវិញបានយ៉ាងងាយដូចដែលវាអាចលេចចេញដំបូងដែរ។ ត្រលប់ទៅឆ្នាំ ២០១៦ អតីតនាយកប្រតិបត្តិក្រុមហ៊ុនលោកហ្សង់ប៉ូលជីឡាដបានប្រាប់ សាជីវកម្មផ្សព្វផ្សាយអូស្រ្តាលី (អេប៊ីស៊ី) ថា 'ការកែច្នៃឡើងវិញពិតជាមិនដំណើរការទេ' លុះត្រាតែអ្នកនៅជិតរោងចក្រស្មាច់ដែលមិនធ្លាប់មាន។ ដោយសារតែ 'មួកអាលុយមីញ៉ូមត្រូវតែរុះរើចេញកាហ្វេត្រូវយកទៅជាមួយទឹកវ៉ារនីសដែលត្រូវឆេះហើយអាលុយមីញ៉ូមត្រូវតែត្រូវបានគេបាញ់ឡើងវិញ។ អ្នកត្រូវការមធ្យោបាយធ្វើដំណើរនិងថាមពលច្រើន។
នៅពេលដែលកួរមិនត្រូវបានកែច្នៃឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ABC និយាយថាផ្លែកួរអាចចំណាយពេលពី ១៥០ ទៅ ៥០០ ឆ្នាំសំបកគ្រាប់ Nespresso ដើម្បីបន្ទាបខ្លួននៅក្នុងកន្លែងចាក់សំរាម។ ក្រុមហ៊ុន TerraCycle បានព្យាយាមជម្រុញការកែច្នៃឡើងវិញនូវចម្ងាយឆ្ងាយដោយផ្តល់ជូនសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនមួកនិងបានសន្យាបរិច្ចាគដល់អង្គការសប្បុរសធម៌ឬសាលាដែលបានជ្រើសរើសរបស់អ្នកកែឆ្នៃ។
គ្រាប់កាហ្វេណាសប្រេសសគឺល្អសម្រាប់បរិស្ថានជាងជម្រើសកាហ្វេផ្សេងទៀត
លោក Alf Hill សាស្រ្តាចារ្យវិស្វកម្មគីមីវិទ្យានៅសាកលវិទ្យាល័យ University of Bath មានប្រសាសន៍ថាប្រសិនបើអ្នកពិចារណាអំពីជំហ៊ានបរិស្ថានទាំងមូលនៃការឃ្លាំមើលកាហ្វេរបស់យើងពីកន្លែងនិងរបៀបដែលសណ្តែកត្រូវបានដាំដុះរហូតដល់ពេលដែលដីត្រូវបានបញ្ជូនទៅកែច្នៃឡើងវិញកាហ្វេភ្លាមៗគឺ ជម្រើសបរិស្ថានល្អបំផុតខណៈដែល espresso បែបប្រពៃណីពិតជាអាក្រក់បំផុត។
ហ៊ីលប្រាប់ថា“ ផលប៉ះពាល់ដូចជាការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ទឹកនិងការប្រើប្រាស់ជីភាគច្រើនកើតឡើងនៅកន្លែងកាហ្វេ មានខ្សែ ។ ហើយអ្វីដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះគឺ 'គ្រាប់កាហ្វេមានទំនោរត្រូវការការបញ្ចូលកាហ្វេតិចជាងមុនដើម្បីផឹកតែមួយកែវដូច្នេះផលប៉ះពាល់ជាទូទៅអាចទាបជាងទោះបីយើងឃើញកាកសំណល់ច្រើននៅពេលយើងបោះវាចោលក៏ដោយ។ ដូច្នេះប្រសិនបើ Nespresso អាចបញ្ចុះបញ្ចូលអ្នកគាំទ្ររបស់ខ្លួនឱ្យបង្កើនអត្រាកែឆ្នៃកន្សោមរបស់ពួកគេដែលក្នុងឆ្នាំ ២០១៩ មានត្រឹមតែ ២៥ ភាគរយនោះវាពិតជាអាចមានរូបមន្តកាហ្វេឈ្នះនៅក្នុងដៃ។
