សេចក្តីពិតដែលមិនពិតរបស់កាហ្វេហ្វីស

ម៉ាស៊ីនគណនាធាតុផ្សំ

កាហ្វេហ្វីស Instagram

ហ្វីលហ្សិនកាហ្វេមើលឃើញខ្លួនវាថាជាបទពិសោធន៍ពិសេសមួយហើយតាមវិធីជាច្រើន។ ភាពខុសគ្នាដ៏សំខាន់មួយរវាងភីហ្សាហ្សកាហ្វេនិងកាហ្វេមធ្យមរបស់អ្នក កាហ្វេ ហាងគឺថាវាមិនបម្រើ espresso ទេហើយនោះមានន័យថាមិនមានបន្ទះឈើត្រូវបានរកឃើញនៅលើមីនុយរបស់វាទេ (តាមរយៈ ហូហ្វផូស ) ។

លោក Phil Jaber បានចាប់ផ្តើមបើកហាងកាហ្វេនៅតំបន់ Mission District នៃសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូក្នុងឆ្នាំ ២០០២។ Jacob Jaber កូនប្រុសនិងជានាយកប្រតិបត្តិរបស់ Philz Coffee យល់ឃើញថាបទពិសោធន៍នៅក្នុងហាងកាហ្វេរបស់ពួកគេគឺអស្ចារ្យ។ គាត់គិតថាវាដូចជាបារជាងហាងកាហ្វេ។ ជំនួសឱ្យហាងបារីកាហ្វេហ្វីសកាហ្វេមានអ្នកសិល្បៈ (តាមរយៈ យើង​ធ្វើការ ) ។ អតិថិជនបញ្ជាទិញជាមុនហើយបន្ទាប់មកបង់ប្រាក់ជាជាងមធ្យោបាយផ្សេងទៀតដែលនៅជុំវិញ។ វិចិត្រករកាហ្វេនឹងស្នើសុំឱ្យអ្នកភ្លក្សរសជាតិកាហ្វេរបស់អ្នកហើយឱ្យពួកគេដឹងថាតើអ្នកចូលចិត្តវាដែរឬទេព្រោះវាមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់អ្នក។

ជំនួសប្រេងអូលីវ

ការបញ្ជាទិញកាហ្វេដែលមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនគឺជាដំណើរការបន្ថែមទៀតដោយចាប់ផ្តើមពីការជ្រើសរើសការលាយបញ្ចូលគ្នា។ បន្ទាប់មកវិចិត្រករកាហ្វេនឹងកិនសណ្តែកហើយលាយជាមួយក្រែមនិងស្កររបស់អ្នកឬអត់អាស្រ័យលើវិធីដែលអ្នកយកកាហ្វេរបស់អ្នក។ ក្រុមហ៊ុនចូលចិត្តហៅកាហ្វេរបស់ពួកគេថាជា“ ពែងនៃក្តីស្រឡាញ់” (តាមរយៈ កាហ្វេហ្វីស ) ។

ដំណើរការនៃការធ្វើកាហ្វេផ្ទាល់ខ្លួនមានន័យថាការទៅលេងភីហ្សាកាហ្វេមិនដូចជាកន្លែងឈប់នៅស្តុបស្តារឡើយ។ កាហ្វេនីមួយៗអាចចំណាយពេល ៥ នាទីដើម្បីញ៉ាំ។ មានសាច់អាំងចំនួន ៣០ ផ្សេងៗគ្នាដើម្បីជ្រើសរើសគឺគោលដៅដែលត្រូវដោះស្រាយតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។ មិនថាអ្នកចូលចិត្តអាំងអាំងឬអាំងខ្មៅកាហ្វេភីហ្សាអាចធ្វើវាបានសម្រាប់អ្នក។

អាំងសាច់ប្លែកៗនៃភីហ្សាកាហ្វេ

កាហ្វេហ្វីសហ្សូល, ភីថលភូឡូសិន, មីន Instagram

លើសពីនេះទៀតការមានសាច់អាំងជាច្រើនអាចរកបានផ្តល់ឱ្យអតិថិជននូវហេតុផលដើម្បីត្រឡប់មកវិញហើយសាកល្បងអ្វីដែលថ្មី (តាមរយៈ ផូដូ ) ។ បន្ទះមីនុយបង្ហាញសាច់អាំងទាំងអស់ដែលអាចរកបានប៉ុន្តែពួកគេមានឈ្មោះដូចជា“ Philharmonic” និង ‘Dance Water’ ដូច្នេះពួកគេនឹងមិនជួយអ្នកឱ្យយល់ពីរសជាតិនៃសាច់អាំងនោះទេ។ វិចិត្រករកាហ្វេនឹងជួយអ្នកជ្រើសរើសអាំងដែលផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកចំពោះពន្លឺមធ្យមឬខ្មៅ។ បន្ទាប់មកកាហ្វេត្រូវបានញ៉ាំមួយពែងក្នុងពេលតែមួយដោយប្រើវិធីចាក់។ Phil Jaber បានបង្កើតឃ្លាឃ្លាខ្លីមួយថា 'មើលថាតើវាមកដល់រសជាតិរបស់អ្នកហើយ' នោះហើយជាអ្វីដែលវិចិត្រករកាហ្វេនឹងស្នើសុំឱ្យអ្នកធានាថាអ្នកចូលចិត្ត (តាមរយៈ អ្នកជំនួញខាងក្នុង ) ។

ការលាយបញ្ចូលគ្នាដំបូងដែល Jaber បានបង្កើតគឺ Tesora បានចំណាយពេលប្រាំពីរឆ្នាំដើម្បីធ្វើឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ វាត្រូវបានគេពិពណ៌នាថាមានរាងពេញដោយកំណត់ចំណាំគ្រាប់ផ្លែឈើការ៉ាមែលនិងប៊ឺ។ ការលាយបញ្ចូលគ្នារវាង Philharmonic ត្រូវបានបញ្ចប់ដោយស្លឹកជីអង្កាមចំនួនបីនិងការលាយក្រវាញ។ ចាហួយអច្ឆរិយៈរបស់ជេបឺរដែលត្រូវបានចាក់ពីកម្ពស់បង្កើតជាចក្ខុវិស័យគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងអនុញ្ញាតឱ្យចំហាយធ្វើឱ្យកាហ្វេមានជាតិកាហ្វេនិងនាំយកកំណត់ត្រាសូកូឡាចេញ។ ការថ្វាយនាពេលថ្មីៗនេះគឺកាហ្វេអាយដិនរ៉ូសដែលបំផុសគំនិតដោយយ៉ាកុបនិងកាហ្វេដែលម្ដាយរបស់គាត់ផលិតដោយប្រើទឹកផ្កាឈូក (តាមរយៈ បំណះ ) ។ ក៏មានមុខម្ហូបសំងាត់មួយដែលមានជំរើសកាហ្វេដូចជានំខេនធូនធូឃ្យូរីឃ្យូរីឃ្យូរីឃ្យូរីនិងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិដូចអ្វីដែលអ្នករំពឹង។

ជុំវិញពិភពលោកកាហ្វេហ្វីស

ភីហ្សាកាហ្វេ Instagram

ខណៈពេលដែលភីហ្សាកាហ្វេអាចនឹងចូលចិត្ត espresso ពួកគេទទួលយកអាហារសម្រន់ទោះបីជាពួកគេធ្វើខុសគ្នាពីហាងកាហ្វេធម្មតាក៏ដោយ។ មានបញ្ជីអាហារសម្រន់តាមបែបប៊ឺរដែលមានមុខទំនិញរៀបចំតាមលំដាប់លំដោយ (តាមរយៈ កាលីហ្វ័រញ៉ាអាហ្គី ) ។ មុខម្ហូបដែលអាចរកបានមានដូចជានំប័រ avocado ក៏ដូចជាស្តង់ដាកាហ្វេដូចជា bagels, burritos ពេលព្រឹកនិងនំកុម្មង់នំ (តាមរយៈ កាហ្វេហ្វីស ) ។

ក្រុមហ៊ុនក៏ធ្វើការដើម្បីបរិស្ថានផងដែរដោយផ្តល់ការបញ្ចុះតំលៃ ១ ដុល្លារនៅពេលអតិថិជនប្រើពែងម្តងទៀត។ ទោះយ៉ាងណាវាមិនត្រឹមតែជួយដល់បរិស្ថានប៉ុណ្ណោះទេ។ មានទស្សនៈអាជីវកម្មចំពោះការអនុវត្ត។ វាប្រឆាំងនឹងការចំណាយលើពែងហើយបង្កើនការទិញម្តងទៀតខណៈពេលដែលធ្វើឱ្យអតិថិជនមានអារម្មណ៍ថាពួកគេមានការតថ្លៃ។

ភាពខុសគ្នារវាង mustard និង dijon

ភីសកាហ្វេកាហ្វេផ្គត់ផ្គង់សណ្តែកសម្រាប់ពិភពបច្ចេកវិទ្យាភាគច្រើនរួមមាន Apple, Google, Twitter, LinkedIn និង Facebook ដែលជាកន្លែងចុងក្រោយដែលមានទីតាំងកាហ្វេ Philz នៅលើបរិវេណសាលារបស់ពួកគេ។

ឥឡូវនេះមានទីតាំងចំនួន ៣២ នៅជុំវិញតំបន់សាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូកាន់តែទូលំទូលាយក៏ដូចជាទីតាំងចំនួន ៨ នៅឡូសអង់ចាឡែសចំនួន ៣ កន្លែងនៅ Orange County និង San Diego ៥ កន្លែងនៅតំបន់ D.C. កាហ្វេហ្វីស ) ។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី