ស៊ុតពិតជាអស្ចារ្យណាស់ប្រសិនបើអ្នកគិតអំពីវា។ សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងពួកគេតែងតែមានតម្លៃថោកតាមដែលអាចធ្វើបានហើយគ្រាន់តែដោយខ្លួនឯងពួកគេអាចធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់ដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនបំពេញ។ ភ្ជាប់ពួកវាជាមួយអ្វីដែលសាមញ្ញដូចជាចំណិតនំប៉័ងឬ មីកញ្ចប់ ហើយអ្នកមានអាហាររហ័សនិងងាយស្រួលដោយខ្លួនឯង។ បូកមានអញ្ចឹង វិធីផ្សេងគ្នាជាច្រើនដើម្បីចំអិនពួកគេ - ដាំឱ្យពុះ (រឹងឬទន់ក្នុងពែងមួយ) ខាំបំពងចៀនដាក់ក្នុងប្រហោងឆ្អឹងដូចជាសាឡាត់ពងមាន់ឬ ស៊ុត Benedict - អ្នកអាចញ៉ាំពងបានយ៉ាងងាយរាល់ថ្ងៃដោយមិនធុញទ្រាន់។
ខណៈពេលដែលស៊ុតមានភាគច្រើនអភ័យទោសនិងសាមញ្ញក្នុងការធ្វើការជាមួយពួកគេមិនមានភាពឆោតល្ងង់ ១០០ ភាគរយទេ។ មានកំហុសក្នុងការចំអិនពងមាន់ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាតែងតែធ្វើ។ ខណៈពេលដែលគ្មានកំហុសណាមួយនៃស៊ុតទាំងនេះទំនងជាបណ្តាលឱ្យមានគ្រោះមហន្តរាយផ្ទះបាយនៃសមាមាត្រវីរុសជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកនឹងកើនឡើងលើសចំណុះពីរបីនៅពេលអ្នករៀនលុបបំបាត់វាចោល។ ដើម្បីជួយរឿងនេះយើងបានពិគ្រោះជាមួយផាលផាតផែលដែលជាមេចុងភៅនៅ វិទ្យាស្ថានអប់រំធ្វើម្ហូប ហើយនាងបានផ្តល់ឱ្យយើងនូវដំបូន្មានរបស់នាងសម្រាប់សកម្មភាពកំពូលទាំងបីនៃការរំលោភបំពានស៊ុតដែលអ្នកគួរតែ មិនមែនទេ ត្រូវបានប្តេជ្ញាចិត្ត។
បំបែកពងដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងចានលាយ
Patel និយាយថាកំហុសដ៏ធំបំផុតមួយដែលអ្នកអាចធ្វើជាមួយពងគឺស្ថិតនៅលើរបៀបនិងកន្លែងណារបស់អ្នក បំបែកពួកគេ ។ មិនថាអ្នកកំពុងបន្ថែមស៊ុតចូលក្នុងនំផេនខេកឬនំខេកឬវាយបំបែកវាក្នុងការរៀបចំអាហារពេលព្រឹកនាងណែនាំថាអ្នកមិនគួរបំបែកស៊ុតទៅក្នុងចានលាយឡើយ។ មូលហេតុដែល? លោក Patel ពន្យល់ថា 'នៅពេលដែលស៊ុតត្រូវបានប្រេះនៅផ្នែកម្ខាងនៃចាននោះសំបកនិងបំណែកតូចៗរបស់ត្រីឆ្លាមស៊ុតនឹងត្រូវបញ្ចប់នៅក្នុងចានលាយ។ ' ផ្ទុយទៅវិញនាងណែនាំឱ្យបំបែកពងមាន់មួយចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយហើយយកពងមាន់ទៅប៉ះនឹងផ្នែកខាងផ្ទះបាយរហូតទាល់តែវាបែក។ បនា្ទាប់មកអ្នកអាចប្រើដៃទាំងសងខាងដើម្បីញែកពងមាន់ទាំងពីរនៅលើចាន។ ដូចលោក Patel និយាយថា to វាងាយស្រួលជាងក្នុងការយកសំបកណាដែលជ្រុះចេញតាមរបៀបនេះ› ។
ប្រសិនបើអ្នកបញ្ចោញបំណែកសែលតូចមួយនៅក្នុងចាននោះ Patel និយាយថាអ្នកគ្រាន់តែអាចប្រើបំណែកពងមាន់ធំ ៗ ដើម្បីបំបែកបំណែកសែលប៉ុន្តែជំរុញថាកុំប្រើម្រាមដៃរបស់អ្នក! អ្នកគួរតែប្រមាញ់ស៊ុតរបស់អ្នកនាងក៏ណែនាំឱ្យប្រើខ្សែតូចមួយដើម្បីបង្ហូររាវលើសនិងបំណែកតូចៗ។
ដុតនំនិងចម្អិនជាមួយស៊ុតត្រជាក់
មិនថារូបមន្តរបស់អ្នកអំពាវនាវឱ្យស៊ុតពណ៌សពងមាន់ឬស៊ុតទាំងមូលអ្នកមិនគួរយកស៊ុតត្រង់ពីទូរទឹកកកហើយលាយវាចូលក្នុងរូបមន្តរបស់អ្នកឡើយ។ លោក Patel ពន្យល់ថា It's វាពិតជាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការទុកស៊ុតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ប្រហែល ២០ ទៅ ៣០ នាទីជាមុនដើម្បីយកញាក់ចេញ។ នាងបន្តនិយាយថានេះមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសប្រសិនបើរូបមន្តធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកតម្រូវឱ្យមានផ្នត់ច្រើនព្រោះនៅពេលនាងនិយាយថា“ ... សីតុណ្ហភាពសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ធ្វើឱ្យមាននំដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
Patel ក៏បានផ្តល់ដំបូន្មានថាអ្នកមិនដែលធ្វើស៊ុតឆ្អិនរឹងដោយមិនអនុញ្ញាតឱ្យពងឡើងក្តៅជាមុនទេព្រោះនាងបានបង្ហាញថា 'ស៊ុតត្រជាក់ក៏ជាមូលហេតុដែលស៊ុតឆ្អិនរឹងបំបែកនៅក្នុងសក្តានុពលផងដែរ' ។ លោកស្រីនិយាយថាល្បិចគឺអនុញ្ញាតឱ្យពងឈានដល់សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់មុនពេលវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យដាំទឹកពុះ។ ទោះយ៉ាងណានាងផ្តល់ផ្លូវកាត់ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេសង្កត់ឱ្យទាន់ពេលវេលាៈគ្រាន់តែបន្ថែមស៊ុតចូលទៅក្នុងទឹកក្តៅដើម្បីនាំវាទៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ជាមុនសិន។
ចម្អិនពងដែលមានពន្លឺថ្ងៃដោយគ្មានចំហាយ
តើអ្នកចូលចិត្តពងរបស់អ្នកចម្អិនយ៉ាងដូចម្តេច? នេះបើយោងតាមការស្ទង់មតិលើអាហារពេលព្រឹកដែលធ្វើឡើងដោយ យូហ្គូ មុខម្ហូបពងដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតគឺច្របល់ចូលគ្នា (៣៦ ភាគរយនៃអ្នកឆ្លើយសំណួរពេញចិត្ត) ប៉ុន្តែការពេញនិយមទី ២ គឺស៊ុតចៀនចម្អិនងាយជាង (១៨ ភាគរយ) ។ ចូលមកលេខ ៣ គឺមានពងដែលមានពន្លឺថ្ងៃឬពងដែលចម្អិនតែម្ខាងប៉ុណ្ណោះ (ពេញចិត្ត ១២ ភាគរយ) ។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រដែលមានពន្លឺថ្ងៃនោះព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់អ្នក។
ជំនួសស្លឹកកំបោរ kaffir
Patel និយាយថាមនុស្សភាគច្រើនធ្វើស៊ុតចំហៀងដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យខុសទាំងអស់។ ពួកគេគ្រាន់តែបន្ថែមវាចូលក្នុងខ្ទះហើយចម្អិនវាដោយមិនគ្របដណ្តប់ដែលជាបច្ចេកទេសមួយដែលអាចបណ្តាលឱ្យស៊ុតត្រូវបានចម្អិនមិនស្មើគ្នា។ នាងនិយាយថានេះគឺដោយសារតែពងមាន់ត្រូវបានចម្អិននៅពេលវាឡើងដល់ ១៥៨ ដឺក្រេប៉ុន្តែស៊ុតពណ៌សមិនបានចម្អិនរហូតទាល់តែវាឡើងដល់ ១៨០ ដឺក្រេ។
ដើម្បីប្រឆាំងនឹងការចំអិនមិនស្មើគ្នាលោក Patel និយាយថាប្រើចំហាយទឹក។ បច្ចេកទេសរបស់នាងទាក់ទងនឹងការរៀបចំកំដៅខ្ទះលើកំដៅទាបបន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងហើយឱ្យវាកម្តៅរយៈពេលប្រាំនាទីទៀត។ បន្ថែមប៊ឺតិចតួចទុកឱ្យរលាយ កំដៅមធ្យម ហើយមានតែបន្ទាប់មកបំបែកស៊ុត (សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ជាការពិតណាស់) ចូលទៅក្នុងចានមួយហើយរដូវវាជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ រុញពួកវាចូលក្នុងខ្ទះបន្ទាប់មកគ្របដោយគំរបដើម្បីចាប់យកចំហាយទឹក។ បន្ទាប់ពីមួយនាទី (កំណត់កម្មវិធីកំណត់ពេលវេលា) យកខ្ទះចេញពីកំដៅប៉ុន្តែទុកឱ្យវាអង្គុយគ្របលើរយៈពេល 45 វិនាទី។ បន្ទាប់មកយកគំរបសម្រាប់អ្វីដែលលោក Patel ហៅថាៈស៊ុតដែលមានពន្លឺថ្ងៃល្អ!
