រូបថតកុមារភាពរបស់អ្នកនិពន្ធ Andrea Strong ជាមួយជីដូនរបស់នាង។ . រូបថត៖ Andrea Strong
ពេលខ្ញុំដើរចូលទៅក្នុងអាផាតមិនរបស់នាង វាងងឹត។ ពន្លឺតែមួយគត់ចូលមកគឺពីព្រះអាទិត្យត្រងតាមបង្អួចផ្ទះបាយដ៏ខ្ពស់ដែលមានធូលីនៅពីក្រោយនាង។ នាងតូចជាងលើកចុងក្រោយដែលខ្ញុំបានឃើញនាង ឬប្រហែលជាវាហាក់ដូចជាដោយសារនាងត្រូវបានគេព្យួរលើក្តារកាត់។ នាងមានសក់ពណ៌ប្រាក់ខ្លីក្រាស់ និងស្បែកពណ៌ត្នោតដែលជាជួរយ៉ាងជ្រៅ។ នាងស្លៀករ៉ូបរលុងធ្វើពីកប្បាសពណ៌ខៀវដែលព្យួរនៅក្រោមជង្គង់របស់នាង។ បារីមួយបារីហក់ចេញពីមាត់នាង ដុំផេះដែលត្រៀមនឹងធ្លាក់។ នាងនៅតែជក់បារី Merit 100s - បារីវែង ស្តើង និងពណ៌ត្នោត ដែលមើលទៅដូចជាបារីស្គមស្គាំង។
នាងមិនឮខ្ញុំទេ រហូតដល់ខ្ញុំជិតនឹងនាង។ នៅកន្លែងណាមួយភាគខាងជើងនៃអាយុ 80 ឆ្នាំ ការស្តាប់របស់នាងពិតជាមិនស្រួចនោះទេ។ ប៉ុន្តែមិនយូរប៉ុន្មាន នាងច្បាស់ជាកត់សម្គាល់ខ្ញុំ ព្រោះនាងងើបមុខឡើង ហើយស្នាមញញឹមរបស់នាងក៏ធំទូលាយ ហើយទឹកភ្នែកក៏ចាប់ផ្តើមស្រក់ចុះមកលើមុខរបស់នាង។ 'អេនឌី! អូ ខ្ញុំសប្បាយចិត្តណាស់ដែលបានឃើញអ្នកសម្លាញ់!' សំឡេងរបស់នាងស្អក និងធ្ងន់ធ្ងរពីការជក់បារីជាច្រើនឆ្នាំ។ រវាងការពិតដែលខ្ញុំមិនអាចមើលឃើញនាង និងនាងមិនឮខ្ញុំ ការប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយ Bibi ជារឿយៗជារឿងកំប្លែងដ៏កម្រ។
ប៊ីប៊ីគឺជាជីដូនរបស់ខ្ញុំ។ នាងរស់នៅក្នុង Kew Gardens រដ្ឋ Queens ក្នុងអាផាតមិនដែលមានបន្ទប់គេងពីរក្រោយសង្គ្រាមដ៏ធំសម្បើម ដែលនាងបានជួលតាំងពីជីតារបស់ខ្ញុំ Baba បានស្លាប់ ហើយនាងបានលក់ផ្ទះនេះនៅលើ Mowbray Drive ។ វាជាថ្ងៃមុន Rosh Hashana ។ ខ្ញុំបានមកធ្វើម្ហូបជាមួយនាង។ វាជាយូរមកហើយដែលយើងចម្អិនជាមួយគ្នា។ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាពេលវេលារបស់ខ្ញុំជាមួយនាងជិតអស់ហើយ។ ខ្ញុំចង់រៀនពីនាង។ ខ្ញុំចង់នៅជាមួយនាង។ ខ្ញុំឱបនាងយ៉ាងតឹង។
ជីដូនរបស់អ្នកនិពន្ធនៅចង្ក្រាន។ Andrea ខ្លាំង
ខ្ញុំដឹងថាខ្ញុំកំពុងឈរនៅក្នុងផ្ទះបាយថា មូលហេតុដែលអាផាតមិនងងឹតខ្លាំងនោះ គឺអំពូលភ្លើងទាំងអស់នៅក្នុងចង្រ្កានបាយរលត់។ ជាការប្រសើរណាស់, ទាំងអស់ លើកលែងតែមួយ ដែលរុញចេញនូវវ៉ាត់ចុងក្រោយរបស់វា ដូចដែលយើងនិយាយ។ 'ប៊ីប៊ី អំពូលភ្លើងរបស់អ្នកនៅឯណា? ទុកឲ្យខ្ញុំដាក់អ្នកថ្មីទៅ' ខ្ញុំស្រែកដាក់នាង ដើម្បីឲ្យនាងឮខ្ញុំ។ 'អរគុណអ្នកសម្លាញ់ ពួកគេនៅក្នុងថតខាងក្រោមនៃទូខោអាវក្នុងសាល។ Bibi រស់នៅក្នុងទីក្រុងឡុងដ៍អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំបន្ទាប់ពីភៀសខ្លួនពីភូមិ Mashhad ក្នុងប្រទេស Persia ចុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1920។ ការបញ្ចេញសំឡេងរបស់នាងគឺស្រាល ប៉ុន្តែវាខ្លាំងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដឹងថានាងធ្លាប់មកពីកន្លែងផ្សេង។
នៅពេលខ្ញុំបើកទូដាក់ទូខោអាវក្នុងសាល ខ្ញុំឃើញអ្វីដែលហាក់ដូចជាបណ្តុំអំពូលភ្លើងដែលផុតកំណត់ដ៏ធំបំផុតរបស់ពិភពលោក។ ពួកគេត្រូវបានគប់ពីលើគ្នាទៅវិញទៅមកដូចកន្លែងបញ្ចុះសពអំពូលភ្លើងដ៏ឃោរឃៅ។ ពួកគេទាំងអស់ញ័រនៅពេលអ្នកអង្រួនវា ហើយពួកគេម្នាក់ៗមានចំណុចងងឹតនៃអំពូលដែលបាក់។ ខ្ញុំទាញចេញរាប់សិប ហើយទីបំផុតរកឃើញឈុតដែលមើលទៅថ្មី។ ខ្ញុំត្រលប់ទៅផ្ទះបាយវិញជាមួយនឹងអំពូលដែលខូចនៅក្នុងថង់មួយ ហើយពីរបីនាក់ដែលខ្ញុំជឿថានៅមានជីវិតនៅក្នុងដៃរបស់ខ្ញុំ។
ប៊ីប៊ីមើលមកខ្ញុំ។ 'តើអ្នកបានធ្វើអ្វី? តើមានអ្វីនៅក្នុងកាបូប?' នាងសួរ។
'ប៊ីប៊ី អ្នកមានការផ្គត់ផ្គង់អំពូលភ្លើងដែលខូចនៅទីនោះពេញមួយជីវិត។ ទាំងនេះមិនដំណើរការទេ។ ខ្ញុំកំពុងបោះពួកគេចេញ។'
'ទេមិនមែនអ្នកទេ! ទាំងនោះគឺល្អ។ ពួកគេសុខសប្បាយជាទេ។ ពួកគេធ្វើការ។ កុំបោះវាចោល!' នាងនិយាយដោយស្អក។
ប៊ឺហ្គឺរប្រាំនាក់ល្អបំផុត
តើខ្ញុំនិយាយលេងជាមួយអ្នកណា? នាងមិនហ៊ានឲ្យខ្ញុំបោះអ្វីចេញទេ។ នាងគឺជាជីដូន។ ពួកគេមិនបោះអ្វីទាំងអស់។
'ប៉ុន្តែ Bibi ទាំងនេះគឺជាអំពូលដែលខូច។ អ្នកមិនត្រូវការពួកគេទៀតទេ។ អ្នកមិនអាចប្រើពួកវាបានទេ។' នៅពេលខ្ញុំនិយាយនេះ ខ្ញុំក្រោកឡើងលើកៅអី ហើយដើម្បីបង្ហាញពីចំណុចរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំចុចអំពូលភ្លើងប្រហែលរាប់សិបអំពូល ម្តងមួយៗ។ គ្មានអ្វីកើតឡើងទេ។ ពួកគេមិនបំភ្លឺទេ។ ពួកគេស្នាក់នៅពណ៌ប្រផេះនិងធូលី។ ឥឡូវនេះ ខ្ញុំបានបង្ហាញគ្លីនិកឱ្យនាងថា អំពូលមិនដំណើរការ ប៉ុន្តែនាងមិនខ្វល់ទេ។ នាងនឹងមិនឈរឱ្យខ្ញុំបោះចោលអំពូលចាស់របស់នាងទេ។ ខ្ញុំប្រគល់អំពូលចាស់ទៅទូសពគេវិញ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំអាចរកឃើញអំពូលមួយចំនួនដែលនៅតែដំណើរការ ហើយវីសវាចូលទៅក្នុងឧបករណ៍បំភ្លឺផ្ទះបាយដោយពន្លឺបន្តិច។ នៅពេលដែលខ្ញុំដាក់អំពូលចុងក្រោយ ហើយឡើងចុះពីកៅអីផ្ទះបាយ ខ្ញុំឆ្ងល់ថាហេតុអ្វីបានជានាងមានចិត្តរឹងប៉ឹងចំពោះអំពូលដែលងាប់ទាំងនោះ។ ហើយខ្ញុំគិតថា ប្រហែលជានាងខ្លាចបោះវាចោល។ ប្រហែលជានៅពេលដែលអ្នកកាន់តែចាស់ អ្នកមិនចង់រំលឹកថាភ្លើងរលត់ ហើយមិនបើកម្តងទៀតទេ។
ហើយបន្ទាប់មកយើងចាប់ផ្តើមចំអិន។ ជាការប្រសើរណាស់ កាន់តែត្រឹមត្រូវ ខ្ញុំចាប់ផ្តើមបក និងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងដោយកាំបិតរិលដែលនាងបានផ្តល់ឱ្យខ្ញុំ ដែលមុតស្រួចដូចស្លាបព្រា។ មានខ្ទឹមបារាំងរាប់សិប។ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាខ្ញុំនៅក្នុងជួរកងទ័ព។ ខ្ញុំបកខ្ទឹមសទាំងទឹកភ្នែកហូរពេញមុខ យ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។ Bibi គ្រប់គ្រងដោយបារីស្រស់នៅក្នុងមាត់របស់នាង។ បន្ទាប់មកនាងរុញខ្ញុំទៅលើការ៉ុត។ ហើយបន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំង - ផ្នែកពណ៌បៃតងនិងពណ៌ស។ ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតមួយចំនួននឹងត្រូវចាក់ជាមួយត្រី gefilte ។ ខ្ញីនឹងចូលទៅក្នុង chelo galeyeh ដែលជាស៊ុប spinach បម្រើជាមួយសាច់ប្រហិតខ្លាញ់ដែលហៅថា gondee សាច់មាន់ និងស៊ុត ដែលត្រូវបានទម្លាក់ក្នុងឆៅ និងចៀនក្នុងស៊ុប។ ស៊ុប-galeyeh ចាប់ផ្តើមដោយទឹកអំបិលមួយចានជាមួយឆ្អឹងខួរឆ្អឹង ហើយត្រូវបានបញ្ចប់ដោយ spinach chopped, bunches of dill, cilantro និង parsley ។ ស៊ុបស្រួយស្រោប ហើយផ្ទះបាយពោរពេញដោយក្លិនក្រអូបនៃកុមារភាពរបស់ខ្ញុំ។ យើងបម្រើស៊ុបលើអង្ករ chelo-basmati ដែលចម្អិននៅលើចង្ក្រានជាមួយនឹងស្រទាប់ដំឡូងស្តើងៗដាក់នៅខាងក្រោមឆ្នាំង។ពេលបាយរួចរាល់ហើយ យើងបង្វែរឆ្នាំងចេញ ហើយបកសំបកដំឡូងចេញជាបន្ទះរាងភីហ្សានៃដំឡូងពណ៌មាស។
នៅពេលដែលស៊ុបកំពុងពុះយើងចាប់ផ្តើមដាក់ថ្លើម។ យើងស្ងោរស៊ុតមួយគ្រាប់កន្លះ ហើយចៀនថ្លើមនៅលើចង្ក្រាន រួចលាយវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្លះដែលយើងបានបំពង។ ទៅក្នុងល្បាយថ្លើម Bibi បន្ថែមអំបិល និងម្រេច និងគ្រឿងផ្សំសម្ងាត់របស់នាង - cinnamon ។ នាងយកពងចេញពីចង្ក្រាន ហើយប្រាប់ខ្ញុំឱ្យបកវាចេញ។ គេដុតម្រាមដៃខ្ញុំ ហើយទម្លាក់មួយទៅតុ។ 'អូយ' ខ្ញុំនិយាយ។ 'ទាំងនេះក្តៅ។' នាងនិយាយថា 'មិនសមហេតុសមផលទេ' នាងនិយាយដោយចំអកឱ្យខ្ញុំថាជាព្រះនាងបែបនេះ។ នាងទាញមួយពីទឹក ហើយបកវាដោយម្រាមដៃទទេរបស់នាង។ នាងមិនញ័រទាល់តែសោះ។ នាងបានឆ្លងកាត់ស៊ុតដែលនៅសល់ ហើយនៅពេលដែលនាងរួចរាល់ នាងក៏រៀបចំម៉ាស៊ីនកិនសាច់ Hamilton Beach របស់នាង។ នេះជាទម្លាប់ដែលខ្ញុំហាក់ដូចជាឃើញនៅក្នុងការត្រឡប់មកវិញ។ ខ្ញុំមានអាយុ 6. ខ្ញុំកំពុងឈរនៅលើជណ្តើរមួយក្បែរនាង។ នាងបានបំពេញកំណាត់ដែករបស់ម៉ាស៊ីនកិនជាមួយនឹងថ្លើម ខ្ទឹមបារាំង និងស៊ុត ហើយខ្ញុំឡើងលើម្រាមជើងតូចរបស់ខ្ញុំ ហើយរុញដុំឈើចុះក្រោមបំពង់ដែក ដោយបង្ខំឱ្យថ្លើម ស៊ុត និងខ្ទឹមបារាំងចុះក្រោមតាមរយៈក្រឡាចត្រង្គ។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានវិនាទី ដង្កូវស៊ីសាច់របស់ថ្លើមដី ខ្ទឹមបារាំង និងស៊ុតបានធ្លាក់ចេញមក ញាប់ញ័រដូចសត្វមានជីវិតដែលចុះចតនៅក្នុងចានធំមួយ។
សាមសិបឆ្នាំក្រោយមក ខ្ញុំមើលទៅចុះ ហើយ Bibi គឺជាអ្នកដែលត្រូវការលាមកមួយជំហាន ប៉ុន្តែទម្លាប់របស់យើងគឺដូចគ្នា។ នាងពេញហើយខ្ញុំរុញដុំឈើឆ្លងកាត់។ ថ្លើមបែកខ្ញែក។ ខ្ញុំនៅតែសើច។ វាជាសំណើចដែលខ្ញុំមិនបានឮក្នុងពេលមួយនេះ។ វាជាការសើចមួយប្រភេទ។ នៅពេលដែលយើងស្ទើរតែរួចរាល់ជាមួយថ្លើមហើយនោះ នាងក៏បន្ថែម challah ពីរបីដុំទៅលាយ។ 'វាជាល្បិចមួយ។ វានឹងស្រូបយកជាតិខាញ់ខ្លះ។
នៅពេលដែលយើងរួចរាល់ជាមួយនឹងការកិនរបស់យើង។ នាងអង្គុយជាមួយចានថ្លើមហាន់ក្តៅ ហើយសួរខ្ញុំអំពីគ្រឿងផ្សំ។ 'គិតម៉េចដែរសម្លាញ់? អំបិល ឬម្រេចខ្លះទៀត?' នាងសួរដោយសម្លឹងមើលខ្ញុំពីកន្លែងអង្គុយរបស់នាង។ ខ្ញុំភ្លក់រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ វាមានភាពកក់ក្តៅ និងគួរឲ្យស្រលាញ់។ ប៉ុន្តែបាទ វាត្រូវការបន្តិចបន្ថែមទៀត។ យើងប្រោះចេញ។ យើងភ្លក់ម្តងទៀត ហើយបន្ថែមម្រេចបន្តិចទៀត។ បន្ទាប់មកយើងរីករាយជាមួយវា។ នាងនិយាយយ៉ាងស្រទន់ថា 'យកប្រអប់នំកែកឃឺពីទូមកឱ្យខ្ញុំ'។ 'តោះមានខ្លះ។' ខ្ញុំឈោងទៅយក Ritz ហើយទាញដៃអាវចេញដើម្បីចែករំលែក។ ហើយបន្ទាប់មកយើងអង្គុយយ៉ាងស្ងៀមស្ងាត់នៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់នាង ក្រោមពន្លឺភ្លើងថ្មីស្រទន់ សម្ងំពីលើចាន យកសាច់ថ្លើមក្រកក្តៅដាក់លើនំកែកឃឺប្រៃ។
តើប្រេងដូងមានរយៈពេលប៉ុន្មាន
ពេលយើងពេញខ្លួន នាងបែរមករកខ្ញុំ។
'Darling ខ្ញុំត្រូវការក្បាលត្រី' នាងនិយាយមកខ្ញុំដោយជូតថ្លើមចេញពីបបូរមាត់របស់នាង។ 'ហ៎?' ខ្ញុំឆ្លើយ។ 'តើអ្នកនិយាយថាអ្នកត្រូវការក្បាលត្រីទេ?'
'បាទ, សម្រាប់ពរ។'
អូ ត្រូវហើយ។ ពរជ័យ។ អ្នកឃើញថាយើងមានពរជ័យទាំងនេះដែលយើងបាននិយាយមុនពេលអាហារពេលល្ងាចនៅ Rosh Hashana ដែលជាឆ្នាំថ្មីរបស់ជនជាតិយូដា។ ទីមួយដែលអ្នកភាគច្រើនប្រហែលជាដឹងគឺការជ្រលក់ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងទឹកឃ្មុំសម្រាប់ជីវិតដ៏ផ្អែមល្ហែម។ ប៉ុន្តែយើងគឺជា Sephardic ។ យើងជាសាសន៍យូដាពែរ្ស។ យើងមានពរជ័យប្រហែល ១០ ទៀតដែលយើងនិយាយអំពីអាហារ និងទាំងអស់ទាក់ទងនឹងអាហារ។ វាគឺជាវិធីតែមួយគត់ដែលខ្ញុំទាក់ទងជាមួយសាសនារបស់ខ្ញុំ។
យើងជូនពរសណ្តែកក្រលៀនចានធំ ដើម្បីបន់ស្រន់ឲ្យមានកូនដូចចំនួនសណ្តែកក្នុងចាន។ (ការមានកូនគឺធំធេងណាស់ដែលខ្ញុំមកពី។ ហើយពរជ័យចុងក្រោយនៃយប់គឺថា យើងនឹងប្រព្រឹត្តដូចក្បាល (Rosh ជាភាសាហេប្រឺ) ហើយមិនមែនលា (Zona, ចុងខាងក្រោយ)។ យើងនិយាយពរនេះលើក្បាលសត្វប្រភេទណាដែលយើងត្រូវស៊ី។ ច្រើនឆ្នាំមកហើយ ពរជ័យតែងតែនិយាយពីសាច់ក្បាលគោ។ យើងពិតជាជាអ្នកបង្កើតចុងភៅពីច្រមុះដល់កន្ទុយ ដែលចូលចិត្តខួរក្បាល និងថ្ពាល់គោ និងអ្វីៗទាំងអស់។ ខ្ញុំបានញ៉ាំវាវិញកាលខ្ញុំនៅក្មេង។ បន់ស្រន់ឲ្យបានដូចក្បាលមិនលា ហើយក្រមាចុះសាច់ក្បាល ដើម្បីឲ្យប្រាកដថា ខ្ញុំបានទៅដល់កន្លែងត្រូវក្នុងលោក។ ខ្ញុំស្អប់សាច់ក្បាលនោះ។ ប៉ុន្តែកំហុសគឺជាឧបករណ៍ដ៏មានឥទ្ធិពល។
ប៊ីប៊ី ប្រាប់ខ្ញុំថា សាច់ក្បាលគោ មិនសូវពេញនិយមនៅតុបាយទៀតទេ។ ខ្ញុំប្រាប់នាងថាវាមិនដែលមានប្រជាប្រិយភាពនោះទេ។ នាងសើច។ នាងប្រាប់ខ្ញុំថា ឆ្នាំនេះនាងចង់សាកក្បាលត្រីជំនួសវិញ។ នាងសុំឱ្យខ្ញុំទៅហាងលក់ត្រីនៅមហាវិថី Lefferts ។ នាងប្រាប់ខ្ញុំថា នាងចូលចិត្តក្បាលត្រី cod, haddock ឬ carp ។
ខ្ញុំមកដល់ហាងត្រីនៅមហាវិថី Lefferts ហើយវាមានមនុស្សច្រើនកុះករ។ ខ្ញុំយកលេខមួយ។ មិនយូរប៉ុន្មានលេខរបស់ខ្ញុំត្រូវបានហៅដោយយុវជនពាក់មួក Mets និងអាវទ្រនាប់ដែលបង្ហូរឈាម។ 'សួស្តី។ អ្នកសុខសប្បាយទេ? ខ្ញុំត្រូវការក្បាលត្រី។ តើអ្នកមានទេ?' ខ្ញុំព្យាយាមសួរដោយមិនខ្វល់ខ្វាយតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ មានជួរមនុស្សនៅពីក្រោយខ្ញុំ។ បុរសវ័យក្មេងរូបនេះ ផ្តល់ទាំងមិនញញើតថា 'យើងមានតែក្បាលត្រី salmon'។ 'គ្មានត្រីគល់រាំង ត្រីគល់រាំង ឬត្រីគល់រាំង?' ខ្ញុំសួរដោយសង្ឃឹម។ 'អត់ទេ គ្រាន់តែត្រីសាម៉ុង។' ខ្ញុំមិនដឹងថាត្រូវធ្វើអ្វីទេ។ ខ្ញុំឆ្ងល់ថាតើវាមិនអីទេក្នុងការនិយាយពរជ័យលើក្បាលត្រីសាម៉ុង។ ខ្ញុំភ័យស្លន់ស្លោ។ ខ្ញុំធ្វើចលនាយ៉ាងក្លាហាន។ ខ្ញុំសម្រេចចិត្តហៅ Bibi តាមទូរស័ព្ទដៃរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំគ្រាន់តែសង្ឃឹមថានាងបានឮសំឡេងទូរស័ព្ទ។ នាងឆ្លើយថា 'Hello?' នាងនិយាយថា។ ពីបន្ទាត់ហាងត្រីខ្ញុំស្រែកថា 'HI BIBI, វាជាខ្ញុំ។ ខ្ញុំនៅក្នុងហាងលក់ត្រី។ គាត់មានតែក្បាលត្រីសាម៉ុងប៉ុណ្ណោះ។ តើអ្នកចង់បានក្បាលត្រី salmon ទេ?' Bibi ឆ្លើយដោយសំឡេងស្រទន់៖ 'ចុះត្រីគល់រាំង ត្រីឆ្ដោ និងត្រីផ្សោត? គាត់គ្មានក្បាលទេឬ?'
ខ្ញុំសួរបុរសនោះម្ដងទៀត៖ 'អ្នកមិនមានត្រីគល់រាំង ត្រីឆ្ដោ ឬត្រីឆ្ដោរទេ?' គាត់គ្រវីក្បាល។ ខ្ញុំបញ្ជូនដំណឹងទៅប៊ីប៊ីនៅលើក្រឡា។ ជួរមនុស្សនៅពីក្រោយខ្ញុំហាក់ដូចជាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីដាក់ខ្ញុំ។ Bibi សុំឱ្យខ្ញុំសួរគាត់ថាតើគាត់ធ្វើអ្វីជាមួយក្បាលត្រីផ្សេងទៀត។ តើគាត់បោះពួកគេចេញទេ? បើដូច្នេះ តើគាត់អាចយកមួយចេញពីសម្រាមបានទេ?
ខ្ញុំមិនអាចជឿរឿងនេះបានទេ។ វាដូចជាអំពូលភ្លើងម្តងទៀត។ 'ប៊ីប៊ី! ខ្ញុំមិនគិតថា ខ្ញុំអាចសុំគាត់យកក្បាលត្រីចេញពីសំរាមបានទេ។ ខ្ញុំមិនគិតថា គាត់អាចលក់វាឱ្យខ្ញុំពីធុងសំរាមនោះទេ។ មានច្បាប់ស្តីពីលេខកូដសុខភាព។ តើអ្នកចង់ឱ្យខ្ញុំយកក្បាលត្រី salmon ទេ?
មនុស្សនៅលើបណ្តាញឥឡូវនេះចាប់ផ្តើមនិយាយអំពីខ្ញុំ។ ខ្ញុំសោកសៅ។ Bibi បន្ត៖ 'តើអ្នកបានឃើញក្បាលត្រី salmon ទេ?'
'ទេ ខ្ញុំមិនបានឃើញក្បាលត្រី salmon នៅឡើយទេ។'
'អញ្ចឹងសុំមើលមួយ!' នាងទាមទារដោយថ្កោលទោស។ 'បើវាល្អ យកពីរ។'
បើល្អយកពីរ? ខ្ញុំឆ្ងល់ថាធ្លាប់ឃើញក្បាលត្រីសាលម៉ុនដើម្បីកំណត់ថាវាល្អឬអត់? ខ្ញុំដឹងថាបុរសម្នាក់ក្នុងបារមើលទៅល្អឬអត់ ប៉ុន្តែក្បាលត្រីសាលម៉ុនក្នុងហាងត្រី? ពិតជាមិនមែនជាតម្រុយទេ។ ខណៈដែលខ្ញុំកំពុងសញ្ជឹងគិតពីរបៀបដែលខ្ញុំនឹងកំណត់ថាតើក្បាលត្រីសាម៉ុងមានរូបរាងល្អឬអត់ នាងក៏លូកចូលម្តងទៀត៖ 'ចាំតើវាមានតម្លៃប៉ុន្មាន?'
'ក្បាលត្រី salmon តម្លៃប៉ុន្មាន?' ខ្ញុំសួរបុរសវ័យក្មេងដែលឥឡូវនេះកំពុងតែសើចចំអកពេលសន្ទនារបស់ខ្ញុំ។
'.50 ក្នុងមួយផោន។'
'.50 ក្នុងមួយផោន, BIBI!' ខ្ញុំស្រែក។
ខ្ញុំត្រៀមខ្លួនពិនិត្យក្បាលត្រីសាម៉ុង។ ខ្ញុំអាចដោះស្រាយបញ្ហានេះបាន។ ប៉ុន្តែខណៈដែលគាត់បាត់ខ្លួនទៅខាងក្រោយដើម្បីយកក្បាល ប៊ីប៊ីនឹងបាញ់ផ្លោង។ 'មួយដុល្លារហាសិប?! វាគួរតែហាសិបសេនក្នុងមួយផោន!!'
ប៊ឺហ្គ័រស្តេចមេតានពាណិជ្ជកម្ម
នៅពេលនាងស្រែកយំ ស្មៀនត្រីវ័យក្មេងចេញមកជាមួយនឹងក្បាលត្រី salmon ដែលគ្មានរាងកាយ ក្បាលពណ៌ផ្កាឈូកដ៏ធំ ជាមួយនឹងភ្នែកច្បាស់ និងអញ្ចាញធ្មេញ។ វាមើលទៅល្អសម្រាប់ខ្ញុំ។ គាត់ថ្លឹងវានៅ 2 ផោន។ 'ប៊ីប៊ី! វាមើលទៅអស្ចារ្យសម្រាប់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំចង់និយាយថា ខ្ញុំមិនដែលឃើញក្បាលត្រី salmon ពីមុនមកទេ ប៉ុន្តែប្រសិនបើខ្ញុំជាក្បាលត្រី salmon ខ្ញុំចង់ឃើញក្បាលត្រី salmon នេះពិតមែន ខ្ញុំគិតថាវាល្អណាស់។ វាមានតម្លៃ 2 ផោន ដូច្នេះវានឹងមាន 3 ដុល្លារ។'
'បីដុល្លា????!?!?' នាងស្រែក។ នាងរន្ធត់ណាស់។ អ្នកមិនអាចចំណាយប្រាក់ច្រើនលើក្បាលត្រីបានទេ។ មកផ្ទះ។ យើងនឹងប្រើក្បាលគោ។
ខ្ញុំមិនអាចជឿរឿងនេះបានទេ។ 'មើល ប៊ីប៊ី ក្បាលត្រីស្ថិតនៅលើខ្ញុំ ប្រសិនបើអ្នកចង់។ គ្រាន់តែប្រាប់ខ្ញុំប្រសិនបើមិនអីទេ។'
នាងបានព្យួររួចហើយ។
ខ្ញុំសម្រេចចិត្តទិញក្បាលត្រី។ ខ្ញុំមិនអាចខ្ជះខ្ជាយពេលវេលារបស់បុរសម្នាក់នេះ ហើយមិនទិញវាទេ។ ខ្ញុំមានន័យថាខ្ញុំមានអារម្មណ៍ខុសឆ្គងប្រសិនបើខ្ញុំមិនទិញស្រមោលភ្នែកនៅ Bloomingdale ប្រសិនបើមាននរណាម្នាក់មកជិតខ្ញុំ។ ដូច្នេះខ្ញុំចំណាយប្រាក់សម្រាប់ក្បាល (3 ដុល្លារនៅលើច្រមុះ) ហើយដើរត្រលប់ទៅផ្ទះល្វែងរបស់ប៊ីប៊ីដោយមានថង់ខ្មៅដាក់ក្បាលត្រីសាម៉ុង។
ពេលត្រឡប់ទៅផ្ទះវិញក៏ងងឹតទៀត។ នាងកំពុងអង្គុយលើកៅអីអង្គុយជក់បារី និងមើល ការបង្ហាញល្បែងបៀរដ៏ល្បីល្បាញ . ខ្ញុំស្អប់ការរំខាននាង ដូច្នេះពីរបីនាទី ខ្ញុំគ្រាន់តែអង្គុយស្តាប់ និងមើល។ ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំនៅសល់ពេលប៉ុន្មានជាមួយនាង។ ខ្ញុំគិតអំពីជីវិតរបស់នាង ហើយតើជីវិតខុសគ្នាប៉ុន្មានដែលនាងបានរស់នៅក្នុងរយៈពេលជិត 90 ឆ្នាំ—ពីក្មេងស្រីតូចម្នាក់នៅពែរ្ស រហូតដល់ក្មេងជំទង់នៅប្រទេសទួរគី ដែលនាងបានរៀបការជាមួយជីតារបស់ខ្ញុំ ទៅនារីវ័យក្មេងនៅប្រទេសអង់គ្លេស ដែលនាងមានម្តាយរបស់ខ្ញុំ។ មីង និងពូរបស់ខ្ញុំ ទៅអាមេរិក ជាកន្លែងដែលនាងនឹងបាត់បង់ប្តីដោយសារជំងឺផាកឃីនសុន បងស្រីម្នាក់គាំងបេះដូង និងកូនស្រីម្នាក់ដោយសារភ្លើងឆេះអគារផ្ទះល្វែងក្នុងទីក្រុងញូវយ៉ក។ ខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើលនឹងកម្លាំងរបស់នាង។ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍បន្ទាបខ្លួនចំពោះជីវិតរបស់នាង និងរបៀបដែលនាងបានរស់នៅដោយគ្មានអោននៃការអាណិតខ្លួនឯង ជាមួយនឹងព្រះគុណដ៏បរិបូរណ៍ សេចក្ដីស្រឡាញ់ ភាពក្លាហាន និងអាហារ។
ទូរទស្សន៍កាត់ទៅផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម ហើយខ្ញុំស្រែកថា 'HI BIBI!!! ខ្ញុំត្រលប់ពីហាងហើយ!!!!!'
នាងឮខ្ញុំ (អ្នកស្រុកជិតខាង) ក៏បិទទូរទស្សន៍។ នាងដកខ្លួនចេញពីកៅអី ហើយចូលជាមួយខ្ញុំនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ 'សួស្ដីអូនសំម្លាញ់។ តើអ្នកបានធ្វើអ្វី? អ្នកបានក្បាល! អ្នកចំណាយលុយទាំងនោះលើក្បាល!' នាងហាក់ដូចជាត្រៀមខ្លួនសម្លាប់ខ្ញុំ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកនាងបើកកាបូប។
'Andy នេះជាក្បាលល្អណាស់។ អ្នកគួរតែទទួលបានពីរ។
ហើយខ្ញុំគិតថា បាទ។ នេះគឺជាពរជ័យមួយ។
គឺ cumin ដីក្តៅហឹរ
Andrea ខ្លាំង គឺជានាយកប្រតិបត្តិនៃអង្គការមិនរកប្រាក់ចំណេញ ROAR NY ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងខែមីនា ឆ្នាំ 2020 ដោយក្រុមអ្នកជំនាញក្នុងឧស្សាហកម្មដែលអន្ទះអន្ទែងក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកម្មករភោជនីយដ្ឋានដែលគ្មានការងារធ្វើដែលប្រឈមនឹងការលំបាកផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុ និងដើម្បីតស៊ូមតិសម្រាប់ឧស្សាហកម្មដែលមានវិបត្តិ។ មុនពេលចូលរួមជាមួយ ROAR នាងគឺជាអ្នកសារព័ត៌មានដែលគ្របដណ្តប់ចំនុចប្រសព្វនៃអាហារ អាជីវកម្ម គោលនយោបាយ និងច្បាប់សម្រាប់ កាសែត New York Times, អាហារ និងស្រា, ទស្សនាវដ្ដី ញូវយ៉ក, ក្តៅ, អ្នកបរិភោគ និងច្រើនទៀត។ សៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីបំផុតរបស់នាងគឺ ល្អសម្រាប់អ្នក៖ រសជាតិដិតជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍ សរសេរជាមួយមេចុងភៅ Akhtar Nawab ។ Andrea រស់នៅជាមួយកូន ៗ របស់នាងនៅ Brooklyn ។ នាងចំណាយពេលទំនេររបស់នាងអាន រត់ ផ្ទុក និងដោះម៉ាស៊ីនលាងចាន ហើយឆ្ងល់ថានាងទុកទូរសព្ទនៅឯណា។
