ភីហ្សាឆីតាឆីតារបស់អេយ៉ាដាជាមួយអេមប៊ីត

ម៉ាស៊ីនគណនាធាតុផ្សំ

tilapia piccata នៅលើម្ហូបមួយ អេរីនចនសុន / ម៉ាស

នំខេកមាន់ គឺជាបុរាណអ៊ីតាលី។ វាជាម្ហូបមួយដែលសុដន់មាន់ត្រូវបានដាក់ជាចំណិត ៗ ដាក់នំប៉័ងស្រាល ៗ ហើយចម្អិននៅក្នុងផ្សំជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារប៊ឺនិងមួក។ លទ្ធផលគ្រប់គ្រងដើម្បីដើរលើបន្ទាត់ល្អឥតខ្ចោះរវាងភាពសម្បូរបែបនិងពន្លឺ - ម្ហូបស្វាគមន៍ស្មើគ្នានៅថ្ងៃដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យដំបូងនៃនិទាឃរដូវនិងនៅក្នុងជម្រៅនៃរដូវរងារ។ ប៉ុន្តែនៅពេលអ្នកបង្កើតរូបមន្តអេរីនចនសុនរបស់ ប្រហែលជានៅក្នុងផ្ទះបាយ ក្រលេកមើល Giada De Laurentiis រូបមន្តនាងបានសំរេចថាទឹកជ្រលក់ហ្ស៊ីមនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿនៅលើត្រីហើយយើងនៅទីនេះសម្រាប់វា។

អ្នកនាងបាននិយាយថា“ ត្រីពណ៌សប្លែកជាញឹកញាប់អាចជំនួសសាច់មាន់បាន” ដោយកត់សម្គាល់ថានៅពេលដែលនាងទៅរកត្រីទីឡាប៉ៃផ្លាយឬកូដនឹងល្អដូចនៅក្នុងរូបមន្តនេះដែរ។ សូម្បីតែត្រីសាម៉ុងដែលមានវាយនភាពល្អជាងនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាងនេះទៀតអាចជាផ្កាយភ្ញៀវដ៏រីករាយនៅក្នុងម្ហូបនេះ។

ភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័សម៉ិកស៊ិន

នេះ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ត្រី មិនអាចត្រូវបានបដិសេធ។ សំបូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ត្រីគឺល្អប្រសើរសម្រាប់សុខភាពបេះដូងនិងមុខងារខួរក្បាល។ ហើយពិតណាស់វាពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់! ដូច្នេះចូរយើងចូលទៅក្នុងរបៀបដែលអ្នកអាចរៀបចំភីហ្សាសាច់មាន់របស់ជីយ៉ាដាដោយប្រើមួលនៅក្នុងផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

តើយើងបានផ្លាស់ប្តូរអ្វី?

tilapia piccata នៅក្នុងខ្ទះ អេរីនចនសុន / ម៉ាស

ការផ្លាស់ប្តូរដ៏សំខាន់ចនសុនបានធ្វើចំពោះរូបមន្តភីហ្សាសាច់មាន់របស់ហ្គីដាដឺឡៅឌីរីសជាការពិតដើម្បីប្រើត្រីជំនួសសុដន់មាន់។ ប៉ុន្តែនោះមិនមែនជាការកែប្រែតែមួយគត់ដែលចនសុនបានធ្វើចំពោះច្បាប់ដើមនោះទេ។ នាងនិយាយថា 'ខ្ញុំមិនច្របាច់ត្រីនៅក្នុងម្សៅមុនពេលខ្ញុំចម្អិនវាទេ' ដោយកត់សំគាល់ថាការសម្រេចចិត្តរបស់នាងគឺផ្តើមចេញពីជំនឿរបស់នាងដែលថា 'នេះបន្ថែមនូវបន្ទុកដែលមិនចាំបាច់ទៅនឹងត្រីដែលឆ្ងាញ់។ '

នាងបន្តនិយាយថា It វាក៏ជាចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនផងដែរ។ ខ្ញុំចូលចិត្តសាច់អាំងឬសាច់អាំងទៅបំពង។ ការចង្អុលបង្ហាញពីម្សៅមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យម្ហូបស្រាលជាងមុនប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ធ្វើឱ្យរូបមន្តគ្មានជាតិស្អិតផងដែរ។ ចនសុនកត់សំគាល់ថា“ អ្នកអាចធ្វើវាបានប្រសិនបើអ្នកចង់មានសំបកនៅលើត្រី” ។

ប្រមូលគ្រឿងផ្សំដើម្បីរៀបចំភីហ្សាសាច់មាន់របស់ជីយ៉ាដាដោយស្រស់

គ្រឿងផ្សំ tilapia piccata អេរីនចនសុន / ម៉ាស

ដើម្បីធ្វើឱ្យភីហ្សាសាច់មាន់របស់ជីយ៉ាដាដោយស្រស់អ្នកនឹងត្រូវការ tilapia - ចំណិតពីរប្រហែល ៤ ទៅ ៦ អោននីមួយៗគួរតែគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការទទួលទានពីរដង។ Tilapia ច្បាស់ជាម្នាក់ក្នុងចំណោមគ្រួសារ គ្រឿងសមុទ្រដែលទទួលទានកំពូល នៅ​អាមេរិក។ វាជាត្រីដែលចិញ្ចឹមរបបអាហារបួសហើយមិនធុញទ្រាន់នឹងបរិស្ថានដែលចង្អៀតដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាត្រីចិញ្ចឹមសំខាន់ (តាមរយៈគេហទំព័រសុខភាព) ។ ត្រូវបានគេនិយាយថា, ធ្វើឱ្យកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងបន្ថែមទៀតដើម្បីស្វែងរក tilapia កសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ ( ឃ្លាំមើលគ្រឿងសមុទ្រ គឺជាធនធានដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់បញ្ហានេះ។ ) ភពផែនដីនឹងអរគុណអ្នក!

ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់កាកាតាដ៏មានរស់ជាតិនោះអ្នកនឹងពឹងផ្អែកលើទាំងប៊ឺនិងប្រេងអូលីវក៏ដូចជាទឹកក្រូចឆ្មារស្តុកសាច់មាន់។ capers និង parsley ស្រស់។ ចនសុនកត់សម្គាល់ថាបរិមាណទឹកជ្រលក់នេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការដាក់ត្រីរហូតដល់ទៅបួនប៉ុន្តែវាគ្រាន់តែដូចស្លាបព្រាដែលឆ្ងាញ់ជាងម្ហូបចំហៀងរបស់អ្នក។

តើអ្នកអាចញ៉ាំគ្រាប់ផ្លែត្របែកបានទេ

ចំអិនត្រីទីឡាប៉ា

tilapia filets នៅក្នុង Pan មួយ អេរីនចនសុន / ម៉ាស

រូបមន្តនេះលឿនហើយវាទាំងអស់ចាប់ផ្តើមដោយត្រី។ ចាប់ផ្តើមដោយកំដៅប្រេង ២ ក្នុងចំណិត ៤ ស្លាបព្រាបាយនៃប្រេងអូលីវនៅក្នុងខ្ទះមួយហើយចំអិនត្រីទីឡាបប្រហែល ៤ នាទីក្នុងមួយចំហៀងឬរហូតដល់ខាប់។ ថែរក្សាជំហាននេះព្រោះថាត្រីទីឡាប៉ាគឺជាត្រីឆ្ងាញ់ដែលអាចពិបាកក្នុងការប្រែជាបំណែកមួយជាពិសេសបើប្រៀបធៀបទៅនឹងសាច់មាន់ដែលគេហៅនៅក្នុងរូបមន្តភីហ្សាសាច់មាន់ដើមរបស់ជីយ៉ាដា។

ចនសុនកត់សំគាល់ថា“ អ្នកត្រូវតែក្រឡេកនិងផ្ទេរត្រីអោយបានប្រុងប្រយ័ត្នជាងនេះបន្តិច” ។ ប្រើ spatula ត្រីដើម្បីធ្វើឱ្យជីវិតរបស់អ្នកមានភាពងាយស្រួលប៉ុន្តែកុំបារម្ភច្រើនពេកអំពីរូបរាងរបស់ត្រី។ នេះបើយោងតាមចនសុន, 'ទឹកជ្រលក់នេះគឺអភ័យទោសនិងគ្របដណ្តប់ការសំរាកណាមួយ។

ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ភីកកាតាឆ្ងាញ់

ប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះ អេរីនចនសុន / ម៉ាស

នៅពេលដែលត្រីទីឡាប្យាត្រូវបានចម្អិនវាដល់ពេលហើយដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់។ នៅក្នុងខ្ទះដដែលដែលអ្នកធ្លាប់ចំអិនត្រីរលាយប៊ឺរហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងអូលីវដែលនៅសល់ទឹកក្រូចឆ្មារនិងស្តុក។ ប្រើស្លាបព្រាឈើមួយដើម្បីនាំយកមកនូវ“ ចំណូលចិត្ត” ដែលជាចំណិតនៃការ៉ុតគួរឱ្យស្រឡាញ់នៅខាងក្រោមខ្ទះដែលបន្ថែមរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់ដល់ទឹកជ្រលក់។ ចំអិនរយៈពេលប្រាំនាទីឬរហូតដល់ទឹកជ្រលក់បានមកជាមួយគ្នាហើយរាវបានថយចុះបន្តិច។

បម្រើភីហ្សាសាច់មាន់របស់ជីយ៉ាដាដោយស្រស់

ទឹកជ្រលក់ tilapia piccata អេរីនចនសុន / ម៉ាស

នៅពេលដែលទឹកជ្រលក់បានចូលមកជាមួយគ្នាវាដល់ពេលត្រូវកូរក្នុងមើមដែលមិនចាំបាច់ចំអិនច្រើនដូចគ្រាន់តែកំដៅទេ។ កូរឱ្យពួកគេចូលហើយអ្នករួចរាល់។ ទីបំផុតវាជាពេលវេលាដើម្បីរីករាយ។

ជាការពិតអ្នកមិនអាចធ្វើខុសដោយបម្រើម្ហូបដែលធ្វើពីទឹកមាត់ជាមួយនឹងម្សៅម៉្យាងដែរ។ សម្រាប់ចនសុនម្ហូបនេះល្អណាស់ជាមួយចំហៀង ដំឡូង ។ នាងនិយាយថា“ អាំងឬមុខម្ហូបគឺជាមុខម្ហូបផ្ទាល់ខ្លួន។

ការនិយាយបែបនេះនាងកត់សម្គាល់ថាវាក៏ជាការទេវភាពដើម្បីបម្រើវាជាមួយប៉ាស្តាដែលនឹងត្រាំទឹកជ្រលក់ក្រូចឆ្មាអស្ចារ្យ។ វិធីណាមួយ, កំពូលជាមួយ chopped ស្រស់ parsley និងរីករាយ!

ភីហ្សាឆីតាឆីតារបស់អេយ៉ាដាជាមួយអេមប៊ីត5 ពីចំណាត់ថ្នាក់ 33 បំពេញ 202 បោះពុម្ព ត្រីគឺជាផ្កាយនៃម្ហូបខ្ជិលនេះដាក់បង្កប់ភាពរីករាយនៅលើរូបមន្តអាហារសម្រន់សាច់មាន់របស់ Giada De Laurentiis ។ ពេលវេលាត្រៀម ៥ នាទីចំអិនពេលវេលា ១៥ នាទីបម្រើ ២ ដង ពេលវេលាសរុប៖ ២០ នាទីគ្រឿងផ្សំ
  • ប្រេងអូលីវ ៤ ស្លាបព្រាចែកជាពីរ
  • ២ (៤ ទៅ ៦- អោន) ត្រីទីឡាប្យា
  • ប៊ឺ ៤ ស្លាបព្រា
  • ទឹកក្រូចឆ្មា⅓ពែង
  • ស្តុកមាន់½ពែង
  • ¼ធុងដាក់ពែងដែលច្រោះនិងលាងចេញ
  • parsley ពែង parsley ស្រស់, chopped
ទិសដៅ
  1. កំដៅប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះ។ ពេលក្តៅសូមចំអិនត្រីទីឡាប៉ៃប្រហែល ៤ នាទីក្នុងមួយចំហៀងឬរហូតដល់ខាប់។ យកត្រីទីឡាប៉ាពីខ្ទះហើយដាក់មួយឡែក។
  2. បន្ថែមប៊ឺទៅខ្ទះហើយអនុញ្ញាតឱ្យរលាយ។ បន្ថែមប្រេងអូលីវដែលនៅសល់ទឹកក្រូចឆ្មារនិងស្តុកសាច់មាន់ហើយអនុញ្ញាតឱ្យចំអិនរយៈពេល 5 នាទី។
  3. បន្ថែមចំណងជើង។
  4. ស្លាបព្រាទឹកជ្រលក់លើត្រីហើយបម្រើឱ្យក្តៅ។ កំពូលជាមួយ parsley chopped ។
អាហារូបត្ថម្ភ
កាឡូរីក្នុងមួយសប្តាហ៍ ៦១៦
ខ្លាញ់សរុប ៥៣.៥ ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត ១៩.៤ ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្លងកាត់ 0,9 ក្រាម
កូលេស្តេរ៉ុល ១៣៣,៧ មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតសរុប ៦.៤ ក្រាម
ជាតិសរសៃចំណីអាហារ ១.០ ក្រាម
យោបល់សរុប 2.1 ក្រាម
សូដ្យូម ៥៧៣,០ មីលីក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន ៣១.១ ក្រាម
ព័ត៌មានដែលបានបង្ហាញគឺជាការប៉ាន់ស្មានរបស់អេដាម៉ាមដោយផ្អែកលើគ្រឿងផ្សំនិងការរៀបចំដែលមាន។ វាមិនគួរត្រូវបានគេចាត់ទុកជាការជំនួសដំបូន្មានរបស់អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភទេ។ វាយតម្លៃរូបមន្តនេះ

កាឡូរីគណនាកាឡូរី