គ្រឿងផ្សំ
-
⅓ ពែង ម្ទេសក្រហមចិញ្ច្រាំហាន់រួចលាងទឹកអោយស្អាត
-
¼ ពែង ឈីស provolone កាត់
-
២ សុដន់មាន់គ្មានឆ្អឹង គ្មានស្បែក (ប្រហែល 1 1/4 ផោន) តុបតែង
-
¾ ស្លាបព្រា ម្រេចដី, បែងចែក
-
½ ស្លាបព្រា អំបិល
-
½ ស្លាបព្រា oregano ស្ងួត
-
២ ស្លាបព្រា ប្រេងអូលីវបន្ថែមព្រហ្មចារី បែងចែក
ហេតុអ្វីបានជា raspberry មានតម្លៃថ្លៃដូច្នេះ
-
៦ អោន orzo ស្រូវសាលីទាំងមូល (ប្រហែល 1 ពែងស្ងួត)
-
¼ ពែង អូលីវ Kalamata កាត់
-
៥ ពែង ផ្កាខាត់ណាខៀវ
-
២ ស្លាបព្រា butter unsalted
-
៤ ក្រូចឆ្មារសម្រាប់បម្រើ
ភាពខុសគ្នារវាងខ្ទឹមសនិងម្សៅខ្ទឹម
ទិសដៅ
-
កំដៅ oven ទៅ 425 ដឺក្រេ F. ស្រោបម្ហូបដុតនំការ៉េទំហំ 8 អ៊ីញជាមួយថ្នាំបាញ់ចម្អិនអាហារ។
-
ផ្សំម្ទេសអាំង និងប្រូវ៉ូឡូនក្នុងចានតូចមួយ។ កាត់រន្ធផ្តេកតាមគែមស្តើង និងវែងនៃសុដន់មាន់នីមួយៗ ជិតកាត់ទៅម្ខាង។ រដូវសាច់មាន់ជាមួយម្រេច 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិល និង oregano ។ បំពេញ 'ហោប៉ៅ' សុដន់មាន់នីមួយៗជាមួយពាក់កណ្តាលនៃល្បាយឈីស ហើយចុចគែមជាមួយគ្នាដើម្បីបិទ។ ដាក់សាច់មាន់ចូលក្នុងចានបាយដែលបានរៀបចំរួចច្របល់ជាមួយប្រេង 1 ស្លាបព្រាបាយ។
-
ដុតនំសាច់មាន់រហូតដល់ទែម៉ូម៉ែត្រអានភ្លាមៗដែលបញ្ចូលទៅក្នុងផ្នែកក្រាស់បំផុតចុះឈ្មោះ 165 ដឺក្រេ F, 20 ទៅ 25 នាទី។
-
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរចំអិន orzo តាមការណែនាំកញ្ចប់។ បង្ហូរ; ផ្ទេរទៅចានមួយហើយចាក់ជាមួយអូលីវ ប្រេង 2 ស្លាបព្រាដែលនៅសល់ និងម្រេច 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
-
ចំហុយផ្កាខាត់ណាខៀវលើទឹកដាំពុះ ១អ៊ីញ ដាក់ក្នុងឆ្នាំងមួយដាក់ធុងចំហុយ រហូតទាល់តែទន់ ៤ ទៅ ៥នាទី។ ផ្ទេរទៅចានមួយហើយចាក់ជាមួយប៊ឺ។
-
កាត់សុដន់មាន់នីមួយៗជាពាក់កណ្តាល ហើយបម្រើជាមួយអ័រហ្សូ ផ្កាខាត់ណាខៀវ និងក្រូចឆ្មារ ប្រសិនបើចង់បាន។