គ្រឿងផ្សំ
-
¾ ពែង ឈីស ricotta មួយផ្នែក
-
ឈីសពពែទន់ 1/2 ពែង (2 អោន)
-
២ ស្លាបព្រា rosemary ស្រស់ chopped
-
ម្រេចដីស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
អ្វីដែលជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុង dr.pepper
-
១ ស្លាបព្រា ប៊ឺ
-
៤ ពែង ផ្សិតព្រៃលាយបញ្ចូលគ្នា ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ
-
១ គល់ស្លឹកគ្រៃធំ យកតែផ្នែកស កាត់ប្រវែងពាក់កណ្តាល ហាន់ស្តើងៗ រួចលាងទឹកឲ្យស្អាត
-
½ ស្លាបព្រា អំបិល
ប៊ឺហ្គ័រស្តេចខ្មៅ
-
¼ ពែង ស្រាស
-
10 សន្លឹក (14x18-អ៊ីង) ឬ 20 សន្លឹក (9x14-inch) ម្សៅ phyllo thawed, (សូមមើលព័ត៌មានជំនួយពេលវេលា)
-
¼ ពែង ប្រេងអូលីវបន្ថែមព្រហ្មចារី
ស្តេចប៊ឺហ្គឺជាមួយកន្លែងលេង
-
¼ ពែង breadcrumbs ស្ងួតធម្មតា។
ទិសដៅ
-
ផ្សំ ricotta, goat cheese, rosemary និងម្រេចក្នុងចានមធ្យមមួយ។ ដាក់មួយឡែក។
-
កំដៅប៊ឺក្នុងខ្ទះធំលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមផ្សិតដំបែ និងអំបិល ហើយដាំឱ្យពុះ កូររហូតទាល់តែដំបែទន់ ហើយផ្សិតចេញទឹកប្រហែល ៣នាទី។ ចាក់ស្រាចូលហើយស្ងោររហូតដល់រាវហួតប្រហែល ២ នាទី។ ដាក់មួយឡែក។
-
កំដៅ oven ទៅ 400 ដឺក្រេ F. តម្រង់សន្លឹកដុតនំដ៏ធំមួយ (ប្រហែល 12 គុណនឹង 17 អ៊ីញ) ជាមួយក្រដាស parchment ។ ដាក់ផូឡូមួយសន្លឹកធំនៅលើខ្ទះដែលបានរៀបចំ។ (ប្រសិនបើប្រើតូចជាង
-
ទំហំ ត្រួតលើគ្នាបន្តិច ពីរសន្លឹកដើម្បីបង្កើតជាចតុកោណ។
-
លាប Phyllo ស្រាលៗជាមួយប្រេង ដោយប្រើជក់កុម្មង់នំ។ ប្រោះជាមួយម្សៅនំប៉័ង ១ ស្លាបព្រា។ ធ្វើជំហាននេះម្តងទៀតដោយដាក់ phyllo ដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។ រមៀលដោយប្រុងប្រយ័ត្នប្រហែល 3/4 អ៊ីញនៃផ្នែកនីមួយៗឆ្ពោះទៅរកកណ្តាលដើម្បីបង្កើតគែមខាងក្រៅនៃ tart ។
-
បាចល្បាយឈីសដែលបានបម្រុងទុកឱ្យស្មើគ្នាលើ phyllo ។ កំពូលជាមួយល្បាយផ្សិតដែលបានបម្រុងទុក។
មាន់ចងរុំសាច់មាន់
-
ដុតនំ tart រហូតដល់សំបកមានពណ៌ត្នោតនិង crispy, 25 ទៅ 30 នាទី។ ទុកឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងខ្ទះនៅលើខ្សែភ្លើងរយៈពេល 5 នាទី។ ដើម្បីបម្រើ សូមលើកក្រដាស parchment ហើយរុញ tart លើក្តារកាត់ ឬចានរាងសំប៉ែតធំ។ បម្រើក្តៅ។
ព័ត៌មានជំនួយ
គន្លឹះកំណត់ពេលវេលា៖ ត្រាំ phyllo ទឹកកក (ក្នុងកញ្ចប់របស់វា) នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 2 ម៉ោង ឬក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 8 ម៉ោង ឬមួយយប់មុនពេលរៀបចំរូបមន្ត។