ការណែនាំអំពីសាច់គោយឺតនិងរូបមន្តធ្វើពីនំប៉័ងដែលធ្វើឱ្យអារម្មណ៍រីករាយដល់អាហារ

មិនមានអ្វីសោះដូចជាអាហារធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះបន្ទាប់ពីការខិតខំប្រឹងប្រែងអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយនៅកន្លែងធ្វើការជាពិសេសនៅពេលអ្នកលើកម្រាមដៃបន្តិចដើម្បីរៀបចំវា។ អ្វីដែលប្រសើរជាងនេះទៅទៀតនោះគឺនៅពេលដែលអ្នករីករាយនឹងថ្ងៃដែលមានផលិតភាពនៅផ្ទះនៅចុងសប្តាហ៍នៃគំរោងដោះស្រាយហើយរាល់អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺអង្គុយនៅតុហើយមុជចូលទៅក្នុងអាហារពេលល្ងាចដ៏ឆ្ងាញ់ដែលការងារភាគច្រើនត្រូវបានធ្វើដោយគ្មាននរណាក្រៅពី ចង្ក្រានយឺត។ គុយទាវនិងគុយទាវផ្សំគ្រឿងជាអាហារឆ្ងាញ់ដែលអ្នកអាចជួសជុលលើចង្ក្រានតែរសជាតិត្រូវបានគេយកទៅខ្ពស់នៅពេលអ្នករៀបចំវានៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ អ្នកបង្កើតរូបមន្តធ្វើម្ហូបលោកម៉ាកខេនហ្សីយ៉ាន អាហារលើសមាស ពិពណ៌នាអំពីម្ហូបនេះថាជា“ អាហារដែលមានផាសុកភាពនៅក្នុងចាន” ហើយយើងនៅទីនេះសម្រាប់វា។

លោក Ryan និយាយថា“ រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃសាច់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចជាអ្នកចំណាយពេលរាប់ម៉ោង [ធ្វើការនៅក្នុងផ្ទះបាយទោះបីជាចង្ក្រានយឺតធ្វើការងារភាគច្រើនសម្រាប់អ្នកក៏ដោយ។ 'ចង្ក្រានយឺតគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រូបមន្តនេះពីព្រោះពេលវេលាចម្អិនអាហារទាបនិងយឺតអនុញ្ញាតឱ្យសាច់ចំអិនឱ្យល្អឥតខ្ចោះដោយមិនចាំបាច់ត្រួតពិនិត្យមាតិការាវជានិច្ចហើយត្រូវប្រាកដថាមិនមានអ្វីឆាបឆេះដល់ខ្ទះទេ' ។

គឺលោក Carl គឺដូចគ្នានឹងអ្នកបំផ្លាញ

ប្រសិនបើអ្នកត្រៀមខ្លួនដើម្បីរៀបចំរូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកប្រាកដជាស្រលាញ់ចូលចិត្តចាប់យកបញ្ជីទិញទំនិញនិងយកចង្ក្រានយឺតរបស់អ្នកចេញពីតុដាក់ចាន។

ប្រមូលគ្រឿងផ្សំដើម្បីរៀបចំគន្លឹះសាច់គោយឺតនិងគុយទាវ

បញ្ជីទិញទំនិញរបស់អ្នកមើលទៅដូចជាវែងឆ្ងាយសម្រាប់រូបមន្តងាយៗបែបនេះប៉ុន្តែវាពោរពេញទៅដោយគ្រឿងផ្សំដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលបញ្ជាក់ពីភាពស្រស់ស្អាតនៃម្ហូបនេះ។ វានឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបម្រើមនុស្សឃ្លានប្រាំមួយនាក់។ អ្នកត្រូវរើសយកប៊ីល្លីន ៣ ផោន, ប្រេងអូលីវ, ប៊ឺ, ម្សៅ, ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ, parsley ស្ងួត។ paprika , marjoram ស្ងួត, mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិ, ទឹកជ្រលក់ Worcestershire ដែលជាខ្ទឹមបារាំងមើមខ្ទឹមសស្លឹកឈូកស្លឹកឈ្ងុយដើមអូលីវស្រស់និងគុយទាវស៊ុតស្ងួត។

រ៉ៃយ៉ានផ្តល់ដំបូន្មានថាប្រសិនបើអ្នកមានពេលវេលាដើម្បីធ្វើទំពាំងបាយជូរសាច់គោដែលផលិតដោយខ្លួនឯងនោះវាពិតជាមានតម្លៃណាស់។ រសជាតិនៃទំពាំងបាយជូរធ្វើដោយដៃដែលមានគុណភាពល្អប្រសើរជាងហាងដែលបានទិញរាល់ថ្ងៃ។ ប្រសិនបើការទិញតាមហាងគឺជាវិធីដែលអ្នកត្រូវទៅសូមស្វែងរកស្តុកសាច់គោជំនួសឱ្យទំពាំងបាយជូរសាច់គោដើម្បីទទួលបានរសជាតិកាន់តែច្រើន។

វិធីជ្រើសរើសសាច់

នៅពេលជ្រើសរើសគន្លឺះសាច់គោស៊ីរីឡូនសម្រាប់រូបមន្តនេះរ៉ូយ៉ាននិយាយថាពួកគេប្រហែលជាមិនមាននៅហាងទេដូច្នេះក្នុងខ្ទះអ្នកអាចជំនួសសាច់គោអាំងឬសាច់អាំងសាច់ដែលអ្នកកាត់ដោយខ្លួនឯង។ Ryan និយាយថា“ ខ្ញុំចូលចិត្តសាច់អាំងសាច់គោព្រោះវាមានជាលិកាភ្ជាប់ជាច្រើនដែលធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់មានជាតិជែលកាន់តែច្រើន។ 'ព័ត៌មានជំនួយតាមពិតគឺចេញពីការកាត់រាងមូលមិនមែនចេញពីស៊ីរីឡូនទេដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនបានរកឃើញថាវាត្រូវបានគេដាក់ថាជាព័ត៌មានជំនួយ។ ពួកគេគឺជារឿងតែមួយឈ្មោះខុសគ្នា។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកអាចទទួលបានសាច់អាំងសាច់អាំងសាច់អាំងឬសាច់អាំងចំហៀងហើយកាត់វាជាបំណែក ៗ ។ អាហារទាំងបីនេះល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការចំអិនយឺតនិងការសន្សំសំចៃ។

ភីហ្សាប្រភេទផ្សេងៗគ្នា

ត្នោតសាច់គោ

យកខ្ទះដែលមានបាតធ្ងន់ហើយលើសកំដៅមធ្យមឡើងកំដៅប្រេងអូលីវ ១ ស្លាបព្រារហូតទាល់តែក្តៅ។ Ryan ចូលចិត្តប្រេងអូលីវជាមូលដ្ឋានព្រោះវាមានចំណុចផ្សែងខ្ពស់ជាងប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីឬប្រេងអូលីវ។ អ្នកកំពុងបន្ថែមរសជាតិនៃរសជាតិមិនច្បាស់ប៉ុន្តែការផ្តោតអារម្មណ៍គឺផ្តោតទៅលើគុណភាពពណ៌ត្នោត។ អ្នកអាចជំនួសប្រេងអព្យាក្រឹតបានយ៉ាងងាយស្រួលផងដែរ។

នៅពេលដែលប្រេងឡើងក្តៅចូរបន្ថែមគន្លឹះ ៣ ប៊ីលីនឬសាច់ផ្សេងទៀតកាត់ហើយចម្អិនរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតជ្រលក់ដែលគួរចំណាយពេលប្រមាណ ១០ នាទី។ ត្រូវប្រាកដថាកូរតាមតម្រូវការ។ យកសាច់គោចេញពីសក្តានុពលហើយផ្ទេរវាទៅចានសម្រាប់ពេលបច្ចុប្បន្ន។

បង្កើតរូប

គន្លឺះនិងគុយទាវមិនមានភីហ្សាហ្សាស់ដែលត្រូវការដោយមិនចាំបាច់មានផ្កាកុលាបក្រាស់និងក្រេមជាមូលដ្ឋាន។ ដោយប្រើខ្ទះដូចគ្នារលាយ 4 ស្លាបព្រានៃប៊ឺហើយម្តងក្នុងទំរង់រាវ whisk ក្នុងម្សៅពែង¼។ ចំអិនល្បាយរ៉ូរូរហូតទាល់តែមានក្លិនឈ្ងុយហើយមានពណ៌ត្នោតខ្ចីដែលគួរអោយអ្នកចំណាយពេលតែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះ។ Whisk នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់គោចំនួន ៦ ពែងយឺត ៗ ហើយអនុញ្ញាតឱ្យល្បាយនេះឈានដល់ឆ្អិន។

ផ្នែកលំបាកបំផុតនៃម្ហូបនេះគឺការអត់ធ្មត់ដើម្បីឱ្យការណែនាំរបស់ប៊ីល្លីនមានពណ៌ត្នោតល្មម។ ដំណើរការនេះអាចចំណាយពេល ២០ នាទីអាស្រ័យលើទំហំខ្ទះរបស់អ្នកក៏ដូចជាទំហំអាំងនិងទំហំដែលអ្នកកាត់វា។ ពេលវេលានិងការយកចិត្តទុកដាក់កាន់តែច្រើនដែលអ្នកយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរឿងនេះកាន់តែច្រើនភាពស្ញប់ស្ញែងរបស់អ្នកនឹងកាន់តែប្រសើរ។ លើសពីនេះទៅទៀតរូបមន្តនេះគឺជា cinch ។ គ្រាន់តែកំណត់វាហើយភ្លេចវា។

របៀបដើម្បីទទួលបាននៅលើដែកគោលវា

បន្ថែមនៅក្នុងរដូវ

រូបមន្តរបស់រ៉ៃយ៉ានសំរាប់សាច់គោយឺតនិងគុយទាវធ្វើម្ហូបមានការទាត់បន្ថែមជាមួយគ្រឿងទេសនិងរដូវដែលរូបមន្តផ្សេងទៀតមិនចាំបាច់។ បន្ទាប់មកទៀតកូរក្នុងខ្ទះ paprika ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ jo ស្លាបព្រាកាហ្វេម៉ាម៉ារីរ៉ាមស្ងួត ១ ស្លាបព្រាបាយ parsley ស្ងួត ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ពៃខ្មៅគ្រាប់ធុញ្ញជាតិនិងទឹកជ្រលក់ Worcestershire ១ ស្លាបព្រា។ លាយល្បាយរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ក្រាស់បន្តិច។

យោងទៅតាមរ៉ៃយ៉ាន 'paprika និង thyme គឺជាស្រទាប់មូលដ្ឋានដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់គ្រឿងទេសស្ងួតប៉ុន្តែម៉ាម៉ារ៉ាក្រាមបន្ថែមកណ្តាប់ដៃជាក់លាក់។ Marjoram មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទៅនឹងវាស្រដៀងនឹង thyme ឬ oregano ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានគេប្រើស្ទើរតែច្រើនទេ។ ជាលទ្ធផលវាផ្តល់នូវទម្រង់ពិសេសមួយដែលកំណត់រូបមន្តនេះក្រៅពីអ្នកដទៃ។

ផ្ទេរទៅចង្ក្រានយឺត

ដាក់គន្លឹះនៃសាច់គោដែលមានពណ៌ត្នោតចូលទៅក្នុងចង្ក្រានយឺតហើយគ្របវា គំនិត chopped , ម្ទេសខ្ទឹមចំនួន ៦ ស្លឹកស្លឹកឈូកមួយនិងដើមអូលីវស្រស់ពី ៤ ទៅ ៦ ដើម។ ចាក់ខ្ញីចូលរូចចូលទៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនៅពីលើគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតហើយគ្របដោយគំរប។ កំណត់ចង្ក្រានយឺតឱ្យទាបហើយចម្អិនរយៈពេលប្រាំមួយម៉ោងប៉ុន្តែរ៉ាយបញ្ជាក់ថាចង្ក្រានយឺតអាចត្រូវបានកំណត់ទាបក្នុងរយៈពេលយូរប្រសិនបើចាំបាច់។ គាត់និយាយថា“ រូបមន្តនេះគួរតែបង្កើតទឹកជ្រលក់អោយបានច្រើនដូច្នេះវានឹងមិនឆេះប្រសិនបើអ្នកនៅឆ្ងាយពីចង្ក្រានយឺត” ។

រូបមន្តសម្រាប់ការខាំស៊ុត starbucks

Whip ឡើងគុយទាវស៊ុត

មិនថាអ្នកកំពុងដោះស្រាយគម្រោងនៅផ្ទះឆ្ងាយពីសកម្មភាពរបស់ឃីដដូរឺនៅពីក្រោយតុធ្វើការទេចង្ក្រានយឺតឥឡូវនេះនឹងធ្វើកិច្ចការទាំងអស់សម្រាប់អ្នក។ ពេលដល់ពេលចំអិនរួចរាល់អ្នកនឹងយកទឹកអំបិលមួយពុះទៅស្ងោររួចយកគុយទាវពងមាន់ស្ងួតចំនួន ២៤ អោនតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។

ចាប់តាំងពីភាពសក្ដិសមសម្រាប់រូបមន្តនេះត្រូវបានក្រាស់រួចទៅហើយជាមួយនឹងរូចរ៉ាយចូលចិត្តប្រើមីស៊ុតស្ងួត។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសមិនធ្វើឱ្យក្រអឺតក្រទមអ្នកអាចប្រើវត្ថុក្លាសេហើយម្សៅនឹងធ្វើឱ្យក្រាស់សម្រាប់អ្នក។ វាមានភាពងាយស្រួលជាងនេះប្រសិនបើអ្នកមានចង្ក្រានយឺតជាមួយនឹងការបញ្ចូលអាលុយមីញ៉ូមដែលចេញពីចង្ក្រានយឺតរហូតដល់ចង្ក្រានដោយមិនចាំបាច់ធ្វើចានថែមទៀត។

បង្កើនគន្លឹះសាច់គោនិងគុយទាវយឺត ៗ

នៅពេលដែលអ្នកលើកគំរបចេញពីចង្ក្រានយឺតអ្នកអាចមានក្លិនពីរបៀបដែលរូបមន្តនេះអស្ចារ្យ។ កុំមានការភ្ញាក់ផ្អើលប្រសិនបើក្រពះរបស់អ្នកចាប់ផ្តើមលូន។ មុនពេលបម្រើសូមយកដើមអូមនិង ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង ពីគន្លឹះសាច់គោនិងរដូវម្ហូបជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ សម្រាប់ការទាត់បន្ថែមបន្ថែមប៊ឺទៅមីគុយទាវស៊ុតក្តៅហើយទុកឱ្យវារលាយដាក់លើមីមុនពេលយកសាច់គោនិងរោយសាច់គោចូលហើយបន្ថែមវានៅលើមី។ ភាពសម្បូរបែបនៃរូបមន្តនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលនិងធ្វើឱ្យវាក្លាយជាចំណូលចិត្តយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក។

• ប្រេងអូលីវ ១ ស្លាបព្រា
• ជំនួយ ៣ ផោន
• ប៊ឺ ៤ ស្លាបព្រា
• ម្សៅពែង
• ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ ៦ ពែង
• paprika មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ
• jo ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត marjoram
• parsley ស្ងួត ១ ស្លាបព្រា
• mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល 1 ស្លាបព្រា
• ទឹកជ្រលក់ Worcestershire 1 ស្លាបព្រា
• ខ្ទឹមបារាំង ១ ចំណិត
• ម្ទេសខ្ទឹមចំនួន ៦ គ្រាប់
• ស្លឹក Bay ១ សន្លឹក
• ថូម៉ាសស្រស់ពី ៤ ទៅ ៦ ដើម
• មីកញ្ចប់ស្ងួតចំនួន ២៤ អោន

1. នៅក្នុងសក្តានុពលដែលមានបាតធ្ងន់លើកំដៅមធ្យម - កំដៅប្រេង។ កូរគន្លឹះប៊ីរីនហើយចម្អិនរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតស្រស់ប្រហែល ១០ នាទីកូរតាមតម្រូវការ។ យកសាច់គោចេញហើយផ្ទេរវាទៅចាន។
2. នៅក្នុងខ្ទះដូចគ្នារលាយប៊ឺនិង whisk នៅក្នុងម្សៅដើម្បីបង្កើតជារនាស់។ ចំអិនរហូតទាល់តែវាមានក្លិនឈ្ងុយនិងមានពណ៌ត្នោតខ្ចីប្រហែល ២ នាទី។
3. Whisk នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់គោយឺត ៗ ។ ទុកឱ្យវាក្លាយជាឆ្អិន។ កូរឱ្យនៅក្នុងខ្ទះ paprika, marjoram, parsley, mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងទឹកជ្រលក់ Worcestershire ។ ស៊ុបរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ក្រាស់បន្តិច។
4. ដាក់គន្លឹះសាច់គោដែលមានពណ៌ត្នោតចូលក្នុងចង្ក្រានយឺតហើយគ្របវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងស្លឹកឆានិងស្លឹកឈើស្រស់។ កំពូលជាមួយទឹកជ្រលក់ហើយគ្របដោយគំរប។
5. ចំអិននៅលើភ្លើងទាបរយៈពេល 6 ម៉ោង។
6. មុនពេលបម្រើអ្នកត្រូវយកទឹកអំបិលមួយដុំធំទៅស្ងោររួចចម្អិនគុយទាវពងដោយយោងតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។
7. យកដើម thyme និងស្លឹក Bay ចេញពីគន្លឹះសាច់គោនិងរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
8. បម្រើដោយចិត្តទូលាយលើគុយទាវស៊ុតមួយចាន។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ