គ្រឿងផ្សំ
-
១ ធំ ខ្ទឹមបារាំងផ្អែម, ហាន់
-
២ cloves ខ្ទឹម, minced
-
៤ ពែង ទំពាំងបាយជូរបន្លែគ្មានជាតិអំបិល
-
១ តូច butternut squash (ប្រហែល 2 1/2 ផោន) peeled និង diced
-
១ ផ្លែប៉ោម Granny Smith, លាបនិងកាត់
-
¼ ពែង ប្រេងអូលីវបន្ថែមព្រហ្មចារី
-
៣ ស្លាបព្រា សុីរ៉ូដើមម៉េផលសុទ្ធ
-
២ ស្លាបព្រា ទឹកខ្មះ cider
-
១ ស្លាបព្រា thyme ស្ងួត
ហេតុអ្វីបានជាចំអិនបង្កងនៅរស់
-
១ ស្លាបព្រា អំបិល
-
½ ស្លាបព្រា ម្រេចដី
-
¾ ស្លាបព្រា cinnamon ដី
-
¼ ស្លាបព្រា nutmeg ដី
-
pepitas toasted ឬ croutons សម្រាប់បម្រើ
ទិសដៅ
-
ផ្សំខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ទំពាំងបាយជូរ មឹក ផ្លែប៉ោម ប្រេង ទឹកស៊ីរ៉ូ ទឹកខ្មេះ thyme អំបិល ម្រេច cinnamon និង nutmeg ក្នុងចង្ក្រានយឺត 5 ទៅ 6 ភាគ។ គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើទាបរយៈពេល 8 ម៉ោងឬនៅលើខ្ពស់រយៈពេល 4 ម៉ោង។
-
ដល់ពេលអស់ហើយយកគម្របមកកូរឱ្យសព្វ។ ទឹកសុទ្ធជាមួយម៉ាស៊ីនលាយទឹក ឬជាបាច់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ (ប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលលាយវត្ថុរាវក្តៅ។) បម្រើជាមួយ pepitas (ឬ croutons) ប្រសិនបើចង់បាន។
ព័ត៌មានជំនួយ
រៀបចំទុកមុន៖ ទូរទឹកកករហូតដល់ 3 ថ្ងៃ ឬបង្កករហូតដល់ 3 ខែ។
បរិក្ខារ៖ ចង្ក្រានយឺត ៥ ទៅ ៦ លីត្រ
កាំរស្មីឆែបនិងប្តីរបស់នាង