រយៈពេលចម្អិនអាហារ៖ ៤០ នាទី ពេលវេលាសរុប៖ ៤០ នាទី ការបម្រើ៖ ៤ ទិន្នផល៖ ៤ ដង ទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភ៖ សុខភាពឆ្អឹង គ្មានជាតិស្អិត សុខភាពល្អ ភាពចាស់ សុខភាពល្អ ភាពស៊ាំខ្លាំង កាល់ស្យូមខ្ពស់ ប្រូតេអ៊ីនទាប ជាតិស្ករទាប កាឡូរីទាបរំលងទៅការពិតអំពីអាហារូបត្ថម្ភ គ្រឿងផ្សំ
-
២ ផោន ដំឡូងផ្អែម (ប្រហែល 2 ធំ) លាប
-
៣ ស៊ុតធំវាយដំ
តើរថភ្លើងក្រោមដីមានន័យអ្វី
-
១ ពែង ឈីស Parmesan ដឹងគុណ
-
¼ ស្លាបព្រា អំបិល
-
¼ ស្លាបព្រា ម្រេចដី បូកបន្ថែមទៀតសម្រាប់បម្រើ
-
១ ស្លាបព្រា ប្រេងអូលីវបន្ថែមព្រហ្មចារី
ការ៉េមគ្រើមផ្លែឈើ
-
៣ ច្រូត bacon កាត់កណ្តាល, chopped
-
២ cloves ខ្ទឹម, minced
-
៨ ពែង ខាត់ណាហាន់
ទិសដៅ
-
ដាក់ឆ្នាំងទឹកធំមួយដាំឱ្យពុះ។
-
ដោយប្រើចំណិតបន្លែរាងជារង្វង់ ឬ julienne ឬ peeler បន្លែធម្មតា កាត់ដំឡូងផ្អែមតាមប្រវែងជាខ្សែវែងស្តើង។ អ្នកគួរតែមាន 'គុយទាវ' ដំឡូងផ្អែមប្រហែល 12 ពែង។
អ្វីដែលជាការកាត់ល្អបំផុតនៃសាច់អាំង
-
បន្ថែមគុយទាវទៅក្នុងទឹកដែលកំពុងពុះ ហើយចម្អិនដោយថ្នមៗ កូរម្តង ឬពីរដង រហូតទាល់តែចាប់ផ្តើមទន់ ប៉ុន្តែមិនទន់ទាំងស្រុង 1 1/2 ទៅ 2 នាទី។ បម្រុងទុក 1/4 ពែងនៃទឹកចម្អិនអាហារបន្ទាប់មកបង្ហូរ។ ត្រឡប់គុយទាវចូលឆ្នាំង បិទភ្លើង។ បន្ថែមទឹកដែលបានបម្រុងទុក, ស៊ុត, Parmesan, អំបិលនិងម្រេច; ច្របាច់ថ្នមៗជាមួយកន្ទុយរហូតដល់ស្រោបស្មើៗគ្នា។
-
កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះធំលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែម bacon និងចំអិន, stirring ជាញឹកញាប់រហូតដល់ crisp ។ បន្ថែមខ្ទឹមស និងដាំឱ្យពុះ កូររហូតដល់ក្រអូបប្រហែល ១នាទី។ បន្ថែមខាត់ណាចូលហើយដាំឱ្យពុះកូរឱ្យសព្វប្រហែល២នាទី ។ បន្ថែមខាត់ណាចូលទៅក្នុងគុយទាវ ហើយច្របល់ថ្នមៗឱ្យចូលគ្នា។ បម្រើដោយការកិនម្រេចយ៉ាងល្អ។
