រូបភាព Eric Baradat / Getty Popeyes ដែលជាខ្សែសង្វាក់អាហាររហ័សនិងល្បីនិងចូលចិត្តសម្រាប់សាច់មាន់ចៀនបែប Louisiana និងការបរិភោគដែលបំផុសគំនិតនៅភាគខាងត្បូងមានមូលដ្ឋានអ្នកគាំទ្រដែលបានលះបង់ រួមបញ្ចូល ប៉ុបប៉ុបអ្នកចាប់រំលោភអ្នករិះគន់អាហារនិងសូម្បីតែ កាដាស្យា ។
គ្រាន់តែទីតាំងតែមួយនៅខាងក្រៅ ញូអរលែន យីហោអតីតមាន់ជល់របស់អាល់ Copland បានរីកលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សចាប់តាំងពីការចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ ១៩៧២ ។ ឥឡូវនេះមានឈ្មោះជាផ្លូវការថា Popeyes Louisiana ផ្ទះបាយការនិយមអាហាររហ័សបានឈានដល់ឋានៈរូបតំណាងជាង ២៧០០ ។ ទីតាំង ឆ្លងកាត់ ៤៧ រដ្ឋ និងមានមុខម្ហូបសាមញ្ញមួយដែលត្រូវបានរៀបចំនិងបម្រើដល់ 'Louisiana លឿន។
ភីហ្សាប្រភេទផ្សេងៗគ្នា
វាគ្មានអាថ៌កំបាំងទេដែលអ្នកខ្លះ មុខម្ហូបរបស់ Popeyes ពិតជាសក្តិសមណាស់ ដែលពួកគេបានបង្កឱ្យមានទីតាំង ព្យញ្ជនៈ លក់អស់របស់របរទាំងនោះប៉ុន្តែមានរបស់ផ្សេងទៀតដែលទុកកន្លែងសម្រាប់ការកែលំអច្រើន។ ហើយសូម្បីតែបន្ទាប់ពីពិនិត្យមើលឱ្យបានដិតដល់នូវការផ្តល់ជូនដ៏ពេញនិយមមួយចំនួនយើងជឿថាមានមួយចំនួនដែលធានាការព្រមាន។
នេះគឺជាបញ្ជីរបស់ដែលអ្នកមិនគួរបញ្ជាទិញពី Popeyes ។
Popeyes ចៀនសាច់មាន់បំពង
ហ្វេសប៊ុក ទោះបីមិនមាននៅគ្រប់ទីតាំងក៏ដោយក៏អ្នកដែលមានសំណាងល្មមនឹងចុះចតនៅឯផីនីដែលផ្តល់នូវសាច់មាន់ចៀននឹងពិតជាច្រណែននឹងមិត្តរួមកប៉ាល់របស់ពួកគេ។
រសជាតិដែលទទួលបានប៉ុន្តែជាម្ហូបឆ្ងាញ់នៅភាគខាងត្បួង, សាច់មាន់បំពងជាធម្មតាត្រូវបានរកឃើញនៅតាមភោជនីយដ្ឋានម៉ាក់និងប៉ុបបែបប្រពៃណីឬនៅតុអាហារពេលល្ងាចណាណារបស់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការពិតដែលថាមើមជ្រលក់ទឹកជ្រៅទាំងនេះមិនអាចរកបានទូលំទូលាយទេពិតជាមិនមែនជាពរជ័យសម្រាប់សុខភាពអ្នកទេ។
អាហារ ១០ ដុំពី Popeyes គឺ កញ្ចប់ ដល់ហ្គូលែតដែលមាន ១១៩០ កាឡូរីសូដ្យូម ២០៧០ មីលីក្រាមនិងខ្លាញ់ ៥ ក្រាមដែលអង្គការសុខភាពពិភពលោកកំពុងធ្វើការយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីលុបបំបាត់ចោលពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារពិភពលោក។
ជាមួយនឹងជំរើសជាច្រើនទៀតនៅលើមីនុយផីលីដើម្បីកោសរមាស់អាហារដែលងាយនឹងចុករបស់អ្នកសូម្បីតែអ្នកដែលមិនសូវមានសុខភាពក៏នឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ផងដែរពីការបើកម្ហូបនេះ។ Popeyes មិនមែនជាកន្លែងដែលគួរឱ្យធុញទ្រាន់ទេ។
សណ្តែកក្រហម Popeyes និងអង្ករ
ហ្វេសប៊ុក ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសណ្តែកនិងអង្ករគឺជាអាហារនៅក្នុងម្ហូបក្នុងស្រុកនិងជនជាតិភាគតិចជាច្រើន - រួមទាំងប្រពៃណី ញូអរលែន ចម្អិនអាហារ។ ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិង legumes ដែលមានជាតិសរសៃអាចឈរដោយខ្លួនឯងឬបម្រើដើម្បីជម្រុញសារធាតុបំប៉ននៃអាហារ។ នោះគឺជាផ្នែកមួយនៃអ្វីដែលធ្វើឱ្យភាគីខាងសណ្តែកក្រហមនិងស្រូវនៅឯ Popeyes មានភាពទាក់ទាញ (នោះហើយជាការពិតដែលធំមួយជាធម្មតាអាចជា បានទិញ សម្រាប់ក្រោម ៦ ដុល្លារ) ។
បញ្ហាគឺថាសម្រាប់ម្ហូបមួយដែលហាក់ដូចជាពិបាករញ៉េរញ៉ៃកំណែ Popeyes នៃចំណូលចិត្តញូអរលែននេះមិនមានអ្វីដែលអ្នករំពឹងនោះទេសូម្បីតែពីបណ្តាញអាហារលឿនក៏ដោយ។ មុខខ្លះត្រូវបានរក្សាទុកដោយហត្ថលេខារបស់លោក Popeyes ដែលធ្វើស្រែលើអង្ករដែលមានស្ទើរតែគ្រប់អ្វីៗដែលពួកគេលក់ប៉ុន្តែវាគ្រាន់តែគ្រប់គ្រងមុខម្ហូបរហូតដល់ស្តង់ដារឆ្លងកាត់។
បញ្ហាមួយទៀតជាមួយសណ្តែកក្រហមនិងស្រូវរបស់ Popeye ជាផ្នែកមួយគឺថាធំនឹងបន្ថែមនូវរបស់ល្អ ៦១០ កាឡូរី ដើម្បីបញ្ជារបស់អ្នកធ្វើឱ្យវា កាឡូរី អនុក្រឹត្យមួយ។ ដូច្នេះយើងនិយាយថាទាល់តែអ្នកត្រូវការតំរូវការរហ័សនិងថោក បួស អាហារដែលកំពុងធ្វើដំណើរប្រហែលជាល្អបំផុតក្នុងការរំលងវា។
ស្រូវ Popeyes Cajun
ហ្វេសប៊ុក និយាយអំពីម្ហូបចំហៀងដែលមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅឯផីនីដែលជាបាយជុងដែលពេលខ្លះត្រូវបានគេហៅថា 'អង្ករកខ្វក់' គឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ល្អមួយទៀតនៅពេលដែលអ្វីដែលមើលទៅហាក់ដូចជាខុស។
ខណៈពេល ជាប្រពៃណី អង្ករកខ្វក់ញូអរលែនត្រូវបានផលិតដោយប្រើសាច់មាន់សាច់គោទំពាំងបាយជូរខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសម្ទេសនិងផ្សេងៗ នៅសល់ ផ្នែកសាច់។ ជាក់ស្តែងម្ហូបរបស់ Popeyes ប្រើសាច់គោនិង gizzards មាន់ដី ។
លទ្ធផលគឺជាការកកស្ទះសាច់ដុំដែលបន្សល់ទុកនូវភាពចម្លែក។ ហើយអ្វីដែលពិតជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះគឺថាការបញ្ជាទិញដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់នេះមាននៅក្នុង ៥៤៨ កាឡូរី ដែលមានតែ ៦០ កាឡូរីតិចជាងផ្នែកខាងក្រហមនិងសណ្តែក។ នេះធ្វើឱ្យសណ្តាប់ធ្នាប់ធំមានថាមពលបន្ថែមដើម្បីប្រើប្រាស់សម្រាប់ម្ហូបដែលមិនគួរឱ្យធុញទ្រាន់ដែលមិនដូចគូប្រជែងរបស់វាមិនអាចឈរដោយខ្លួនឯងបានទេ។
ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការការ៉ុតសូមទៅរកនំខេក។
Popeyes ធ្វើដំឡូងបារាំងឱ្យម៉ត់ល្អ
ហ្វេសប៊ុក នៅពេលធ្វើឱ្យស្រស់ពីដំឡូងឆ្អិនពិតប្រាកដត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាជាមួយព្រះក្រែមប៊ឺនិងអំបិល។ ដំឡូង mashed ត្រូវបាន freaking ឆ្ងាញ់។ ជាអកុសលកំណែបន្ទាន់នៃម្ហូបបុរាណនេះមានទំនោរទៅរកអ្វីដែលចង់បាន។
យើងមិននិយាយថាដំឡូង mashed របស់ Popeyes ដែលមានរាងពងក្រពើត្រូវបានផលិតចេញពីការបន្ថែមជាតិទឹកដែលមិនមានជាតិទឹកនោះទេយើងកំពុងនិយាយថាពួកគេមានរសជាតិដូចវាដែរ។ មិនមែនថានរណាម្នាក់នឹងឬរំពឹងអ្វីបន្ថែមពីដំឡូង mashed ដែលបានបញ្ជាទិញពីភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័សនោះទេប៉ុន្តែចាប់តាំងពីយើងស្ថិតនៅលើប្រធានបទអ្វីដែល មិនមែនទេ ដើម្បីបញ្ជាទិញយើងមានអារម្មណ៍ថាវាសមហេតុផលក្នុងការបន្ថែមដំឡូងបារាំងរបស់ Popeyes ជាមួយទឹកជ្រលក់ទៅក្នុងបញ្ជី។
ចំពោះម្ហូបមួយចំហៀងវាហាក់ដូចជាថាដំឡូង mashed ជាមួយជីជូរ - ហឹរមិនមែនជាជម្រើសអាក្រក់ទេ។ ជាមួយនឹងទំហំធម្មតា រោទិ៍ចូល នៅត្រឹមតែ ១១០ កាឡូរី, ជាតិខ្លាញ់ ៤ ក្រាម, សូដ្យូម ៥៩០ មីលីក្រាមនិងជាតិស្ករ ១៨ ក្រាមវាធ្វើឱ្យផ្នែកនេះក្លាយជាជំរើសមួយដ៏មានសារធាតុចិញ្ចឹមល្អជាងនៅឯ Popeyes ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយចំពោះអ្វីដែលវាខ្វះនៅក្នុងរបស់អាក្រក់វាក៏គួរឱ្យស្តាយខ្វះរបស់ល្អផងដែរ។
ដំឡូងខ្លួនឯង ភ្លក្សរសជាតិ ដូចអ្វីដែលយើងនឹកស្រម៉ៃក្រដាស់អាចនឹងភ្លក្សរសជាតិប្រសិនបើយើងមិនហ៊ានសាកល្បងវា។ អ្វីដែលធ្វើឱ្យធាតុនេះអាចកែសំរួលបានខ្លះគឺក្បាច់គុណកាជុនដែលពិតជាល្អប៉ុន្តែវាក៏ល្អបន្តិចដែរ អ្នកមាន ។
នំត្រី Popeyes Cajun
ហ្វេសប៊ុក ដូចជាប្រហិតសាច់មាន់ចៀនដែរត្រី Popeyes Cajun មិនមាននៅគ្រប់ទីតាំងទេ ... ហើយប្រហែលជាមានហេតុផលល្អសម្រាប់រឿងនោះ។
ខណៈពេលដែលមនុស្សមួយចំនួនមានចិត្តសាទរចំពោះការបញ្ជាទិញត្រីពីបង្អួចបើកឡានអ្នកផ្សេងទៀត (ចូលចិត្ត ទាំងនោះ ដែលត្រូវបានគេជួលឱ្យធ្វើការនៅភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័ស) ជម្រុញឱ្យវា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការព្រមានទាំងនេះហាក់ដូចជាមានច្រើនទៀតដែលទាក់ទងនឹងកង្វះប្រជាប្រិយភាពនៃធាតុដូច្នេះបណ្តាលឱ្យពួកគេអង្គុយពេញមួយថ្ងៃបន្ទាប់មកពួកគេធ្វើគុណភាពត្រីពិតប្រាកដ។
ទោះបីជាយើងមិនអាចប្រាកដថាតើត្រីកាជុនដែលយើងបានសាកល្បងនៅកោះភីយិសកំពុងអង្គុយយើងអាចនិយាយបានថាពួកគេខ្វះរសជាតិហើយភាពជាប់លាប់របស់វាស្ងួតនិងស្វិត។ ហើយតាមដែលយើងព្រួយបារម្ភទាំងនេះមិនមែនជាពាក្យដែលគួរប្រើនៅពេលពិពណ៌នាអំពីត្រីទេ។
នៅពេលនិយាយអំពីនំត្រី Popeyes Cajun គ្រាន់តែបញ្ជាទិញសាច់មាន់។
Popeyes សាច់មាន់ហឹរ
ហ្វេសប៊ុក អ្វីដែលគួរឱ្យហួសចិត្តនោះគឺរឿងនេះ បន្ថែម នៃសាច់មាន់ហឹរទៅសាច់មាន់នៅលើបញ្ជីរត់ដែលបានសម្គាល់ការចាប់ផ្តើមនៃយីហោ Popeyes ដូច្នេះវាជារឿងចំលែកដែលមានធាតុពិតប្រាកដនោះបញ្ចប់នៅក្នុងបញ្ជីរបស់យើង។
ហើយការពិតគឺថាវាមិនមានអ្វីខុសជាមួយសាច់មាន់ហឹរផីលីសទេបើវាជាអ្វីដែលមិនសូវពេញនិយមនៅលើមុខម្ហូប។ សម្រាប់ហេតុផលនេះវាបានកើតឡើង បាននិយាយ ឧស្សាហ៍អង្គុយយូរជាង ៣០ នាទីដែលជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់រសជាតិ។
នេះអាចពន្យល់ពីបទពិសោធន៍របស់យើងដែលថាការបង្កបញ្ហាលើសាច់មាន់ហឹរហាក់ដូចជាតូចជាងមាន់ហត្ថលេខាធម្មតាហើយហេតុអ្វីបានជាយើងឃើញថាមាន់ហត្ថលេខាធម្មតាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។
វាហាក់ដូចជាថ្ម ពិតជាមិនមែនហឹរទេ - អ្នកពិតជាត្រូវបន្ថែមទឹកជ្រលក់ក្តៅមួយកែវដើម្បីយកវាទៅកន្លែងដែលវាត្រូវការ។
អ្នកអាចស្រវឹងបិទ kombucha
ដំឡូងបារាំងចៀនផីជុន
ហ្វេសប៊ុក ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាមនុស្សដែលមានអារម្មណ៍មុតមាំថាដំឡូងបំពងគួរជាម្ហូបឆ្ងាញ់ទេនោះនំផៃផូនកាជុនអាចល្អសម្រាប់អ្នក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយសម្រាប់យើងទាំងអស់គ្នាវាពិតជានំធ្វើម្ហូបដែលស្ថិតនៅលើទីបញ្ចប់នៃការបញ្ជាទិញ soggy ដំឡូងបំពងបារាំងដែលជាការរងទុក្ខដ៏ចំបងរបស់នំផៃផូនឃាន។
ការចៀនបារាំងទន់និងទន់ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងត្រូវបានគេរំពឹងនៅពេលបញ្ជាទិញ poutine, fry nachos ឬម្ហូបចៀនផ្សេងទៀតដែលទាក់ទងនឹងការសើម។ ប៉ុន្តែដំឡូងបំពងកាជុននៅឯផីបៃគឺគ្រាន់តែជាគ្រឿងបំពងធម្មតាដែលត្រូវបានតាក់តែងជាមួយហ្កាណុនតាមរដូវដូច្នេះមិនមានហេតុផលល្អសម្រាប់ពួកគេខ្វះរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលពួកគេធ្វើនោះទេ។
ប្រសិនបើអ្នកនៅតែចូលចិត្តដូចនំផីផិនជីហ្សានថ្វីត្បិតតែពួកគេមិនមានទម្រង់បែបបទក៏ដោយយើងស្នើឱ្យបញ្ជាទិញពួកគេឱ្យបានល្អ។ តាមពិតនេះបានជួយបន្ថែមភាពឆ្គាំឆ្គងដល់ពួកគេប៉ុន្តែមានតែបន្តិចទេ។
Popeyes macaroni និងឈីស
ហ្វេសប៊ុក យើងពិតជាមិនចង់ធ្វើឱ្យខូចដល់ការប្រកាសរបស់ចុងនិងអស្ចារ្យនោះទេ Anthony Bourdain នៅលើគំនិតមួយនេះប៉ុន្តែតាមគំនិតរបស់យើង Popeyes macaroni និងឈីសមិនមែនជាអាហារពេលព្រឹកដែលឆ្ងាញ់នោះទេ ផ្នែកដែលមិនស្គាល់ ម្ចាស់ផ្ទះ អះអាង វាដើម្បីឱ្យមាន។
ខណៈពេលដែលការបង្ហាញម្ហូបនេះទំនងជាខុសគ្នាពីទីតាំងមួយទៅកន្លែងមួយបទពិសោធន៍របស់យើងនៃម៉ាក្រូណាគឺថាវាហួសទាំងកៅស៊ូនិងកៅស៊ូ (ប្រហែលជាបាច់នេះបានអង្គុយយូរពេក) ។ ខណៈពេលដែលសមាមាត្រឈីសនិងមីនៅលើនំ Popeyes macaroni និងឈីសល្អអ្នកដទៃមាន យល់ព្រម ទឹកជ្រលក់ឈីសខ្លួនវាខ្វះរសជាតិនិងវាយនភាព។
សម្រាប់ម្ហូបនោះហើយ ការផ្ទុះ ជាមួយសូដ្យូម (២៩៩៥ មីលីក្រាមលុច!) គ្មាននរណាម្នាក់មិនគួរបន្ថែមអំបិលដើម្បីរីករាយនឹងវាទេ។ ហើយបើនិយាយអំពីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភគឺ ៦៥៥ កាឡូរីសម្រាប់ទំហំធំនេះ“ ផ្នែក” នេះគួរតែត្រូវបានបែងចែកក្នុងចំណោមមនុស្សយ៉ាងតិច ២ នាក់ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថានិងនាំមិត្តម្នាក់។
អ្នកដេញថ្លៃសាច់មាន់ធ្វើដោយដៃប៉ុបពី
ហ្វេសប៊ុក យើងនឹងក្លាយជាអ្នកទីមួយដែលនិយាយថាអ្នកដេញថ្លៃមាន់ដែលផលិតដោយដៃគឺ Popeyes AF ។ ពួកគេផ្តល់ជូននូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែល Popeyes ល្បីល្បាញសម្រាប់ - juicy, សាច់មាន់ដេញថ្លៃ ត្រូវបានហ៊ុមព័ទ្ធដោយបរិមាណដ៏ត្រឹមត្រូវនៃនំប៉ុបដ៏ល្បីល្បាញរបស់ Popeyes, ចៀនចូលជ្រៅទៅក្នុងភាពល្អឥតខ្ចោះនៃសាច់មាន់ទន់។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដូចជាការកំសាន្តដ៏អស្ចារ្យជាច្រើននៅក្នុងជីវិតដែរការដេញថ្លៃមាន់និងចៀនដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់ Popeyes គួរតែត្រូវបានគេពេញចិត្តក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ខណៈពេលដែលការបញ្ជាទិញជាធម្មតាមានបីផ្នែកផ្តល់ជូននូវអ្វីដែលអ្នករំពឹង ការបំពានអាហារូបត្ថម្ភ ការបញ្ជាទិញដែលមានទំហំប្រាំដុំធំ ៗ ពេញលើបទពិសោធនៃការញ៉ាំអាហាររហ័ស។ ទំហំនៃការដេញថ្លៃមាន់ដែលធ្វើដោយដៃរបស់ Popeyes គឺចាំបាច់ជាការជប់លៀងខ្លាញ់ (៣៤ ក្រាម), កូលេស្តេរ៉ុល (១៧២ មីលីក្រាម), ជាតិស្ករ (៤៨ ក្រាម) និងសូដ្យូម (៣០៣៥ មីលីក្រាម) រួមជាមួយកាឡូរី ៧១០ កាឡូរី។
ហើយខណៈពេលដែលម្ហូបនេះផ្តល់នូវបរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើនវាមិនមានហេតុផលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្ហាញពីការអញ្ជើញដ៏រាក់ទាក់នេះចំពោះជំងឺខ្សោយបេះដូងចៀនជ្រៅនោះទេ។
នំសាំងវិច Popeyes
ហ្វេសប៊ុក វាមិនមែនដោយគ្មានបេះដូងធ្ងន់ដែលយើងបន្ថែមខ្ពស់នោះទេ គោរព នំភីងឃីសសាច់មាន់ចូលក្នុងបញ្ជីរបស់យើង។ នេះមិនមែនជាការពិចារណាដោយប្រយ័ត្នប្រយែងនោះទេព្រោះការគិតមមៃដ៏ធំមួយជាមួយធាតុម៉ឺនុយនេះដែលបណ្តាលឱ្យវាលក់ចេញតែពីរសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការចេញផ្សាយអាចផ្តល់នូវការផ្សាយនេះដែលមិនមានប្រជាប្រិយភាព។
ទោះយ៉ាងណាយើងមានអារម្មណ៍ថាវាជាការទទួលខុសត្រូវរបស់យើងក្នុងការក្លាហានព្យុះនេះហើយប្រាប់អ្នកថាខណៈពេលដែលនំភីងឃីនភីពិតជាឆ្ងាញ់មែនវាពិតជាអាក្រក់ណាស់សម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។
សាំងវិច ៧០០ កាឡូរីនេះគឺ ផ្ទុក ជាមួយជាតិខ្លាញ់ ៤២ ក្រាមខ្លាញ់ឆ្អែត ១៤ ក្រាមជាតិសូដ្យូម ១៤៤៣ មីលីក្រាមនិងជាតិស្ករ ៥០ ក្រាម - បង្វែរអាហារថ្ងៃត្រង់ទៅជាជាតិពុលហូរចូលក្នុងប្រព័ន្ធរបស់អ្នក។
យើងមិននិយាយថាការបញ្ជាទិញសាំងវិចមួយដែលមានតំលៃ ២៥០ ដុល្លារពីអ៊ីប៊ែកនឹងសម្លាប់អ្នកជាពិសេសនៅពេលការដឹកជញ្ចូនមិនគិតថ្លៃយើងគ្រាន់តែណែនាំថានៅពេលនំផេនឃ្វីនមាន់មានហើយវាមិនមែនជាការបណ្ដុះទម្លាប់ទេ។
