ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអាហារសមុទ្រច្រើនដូចដែលយើងធ្វើវាពិតជាពិបាកយល់ណាស់ថាតើនរណាម្នាក់ត្រូវការវាជារបស់ដែលមានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ទុកឱ្យនៅសល់។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាធ្លាប់ស្ថិតក្នុងស្ថានភាពដែលមិនគួរឱ្យជឿនេះនោះអ្នកនឹងដឹងថាការហាត់សមរបស់សំបកខ្យងអាចជាការពិបាកមួយ។ តោះនិយាយថាមិនមែនគ្រប់ម្ហូបទាំងអស់សុទ្ធតែចេញមកក្រៅទេ មីក្រូវ៉េវ នៅថ្ងៃបន្ទាប់ក៏ដូចជាថ្ងៃស្អែក។
យោងទៅតាម រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក អ្នកគួរតែកំណត់ឡរបស់អ្នកឱ្យដល់ ៤០០ អង្សាហ្វារិនហៃហើយទុកសំបកខ្យង (នៅក្នុងធុងដែលមានសុវត្ថភាពយើងសន្មត) អង្គុយនៅខាងលើចង្ក្រានរបស់អ្នកខណៈដែលឡរបស់អ្នកកំដៅមុន។ នៅពេលដែលសំបកខ្យងបុកសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ពួកគេត្រៀមខ្លួនទទួលទាន។ ប្រសិនបើសំបកខ្យងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទៅក្នុងអង្ករឬប៉ាស្តាពួកគេគួរតែត្រូវបានយកចេញ។ ស្រូវឬប៉ាស្តាអាចត្រូវបានកំដៅឡើងវិញក្នុងមីក្រូវ៉េវ (បន្ថែមទឹកពីរបីដំណក់ចូលក្នុងអង្ករជាមុន) ហើយសំបកខ្យងអាចត្រូវបានដាក់ចូលវិញបន្ទាប់ពីត្រូវបានកំដៅលើចង្ក្រាន។ ជាការពិតអាហារសមុទ្រល្អបំផុតនៅពេលវាស្រស់ប៉ុន្តែមិនមានហេតុផលណាដែលអនុញ្ញាតឱ្យអាហារសមុទ្រល្អ ៗ ត្រូវខ្ជះខ្ជាយឡើយ។
កណ្ដឹងម្ទេសគួរទុកក្នុងទូរទឹកកក
វិធីប្រើសំបកខ្យងដែលនៅសល់
ប្រសិនបើអ្នកមានបង្កងដែលនៅសល់ហើយអ្នកចង់ប្តូរមុខម្ហូបដើមដែលពួកគេបានរៀបចំមានវិធីជាច្រើនដើម្បីធ្វើវា។ យោងទៅតាម អាហារនិងស្រា , បង្គាដែលនៅសល់អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅបន្ទះថៃដែលបានបញ្ចប់រួចហើយ (ចម្អិនវាឬបានប្រគល់ឱ្យវាគ្មានការវិនិច្ឆ័យនៅទីនេះទេ) ។ ការបោះបង្កងដែលនៅសល់ជាមួយសូសាឬប៉ាស្តាឬបន្ថែមវាចូលក្នុងខ្ទះចៀនក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារចុងក្រោយអាចបម្រើជាដំណោះស្រាយសូលុយស្យុងសំបកខ្យង។ កាន់តែងាយស្រួលជាងនេះបង្គាឆ្អិនត្រជាក់អាចត្រូវបានគេបោះចូលទៅក្នុងសាឡាដឬតាកូសឬបោះចោលត្រឡប់មកវិញជាមួយទឹកជ្រលក់ស្រាក្រឡុកបន្តិចបន្តួចសម្រាប់ការព្យាបាលដោយការពេញចិត្តនឹងអាហារថ្ងៃត្រង់។
ខ្ទមទឹកជ្រលក់ភីហ្សាឈប់
ប្រសិនបើអ្នកមាន mussels ឬ clams នៅសល់ ណឺតជាមួយកាំបិត មានរូបមន្តភាសាលីមីនីគ្រាន់តែសម្រាប់ឱកាសនេះដែលមិនទាំងហៅគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតផង។ ជម្រើសមួយទៀតសម្រាប់ការតោងនៅសេសសល់គឺធ្វើឱ្យមានម៉ាស៊ីនកំដៅដូចជាមួយពី លោកស្រីអស្ចារ្យ។ និងប៊ីសស្ទីសអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងពីក្តាមដែលនៅសល់ដូចជាត្រីនេះ ផ្ទះនិងចាន ។ ប្រសិនបើអ្នកមានបង្កងនៅសល់ប្រហែលជាគ្រាន់តែទុកវានៅលើយន្ដហោះឯកជនដែលអ្នកបានហោះចូល។ នរណាម្នាក់នឹងដឹងពីអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយពួកគេ។
