សេចក្តីពិតដែលមិនពិតរបស់លោក Andrew Zimmern

មិនមានអ្វីដូចជាការអង្គុយញ៉ាំអាហារក្តៅដែលរួមមានខួរក្បាលសាច់ចៀមដែលបានច្របាច់បញ្ចូលដួងចិត្តទន្សាយនិងដង្កូវនាង - គ្រាន់តែសួរលោក Andrew Zimmern ។ ក្នុងនាមជាម្ចាស់ផ្ទះកម្មវិធីឆានែលទេសចរណ៍ អាហារចម្លែក ៗ គាត់បានចំណាយពេលវគ្គនីមួយៗដើម្បីស្វែងយល់ពីវប្បធម៌ផ្សេងៗគ្នានៅជុំវិញពិភពលោកនិងចូលរួមជាមួយប្រជាជនក្នុងតំបន់មួយចំនួននិងជាញឹកញាប់។ ចម្លែក - ម្ហូប។ ហ្សីម័រដឹងថាតើអាហារសំខាន់យ៉ាងណានៅពេលដែលនាំឱ្យមនុស្សមានជំនឿនិងសា្ថនភាពផ្សេងៗគ្នារួមគ្នាដើម្បីទទួលបាននូវចំណាប់អារម្មណ៍ជាទីស្រលាញ់: ការបំពេញនូវជួងរបស់ពួកគេជាមួយនឹងម្ហូបឆ្ងាញ់និងប្លែកខណៈពេលជាមួយគ្នារីករាយនឹងការសន្ទនាដ៏អស្ចារ្យ។

ទស្សនិកជនស្គាល់ Zimmern ថាជាបុគ្គលិកលក្ខណៈញញឹមជានិច្ចដែលមានវិធីផ្សារភ្ជាប់ភ្លាមៗជាមួយមនុស្សដែលគាត់ជួប។ អ្នកមានអារម្មណ៍ថាបុរសអាចធ្វើបាន មិនដែល មានវប្បធម៌និងមុខម្ហូបខុសៗគ្នាគ្រប់គ្រាន់ហើយនោះជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យគាត់ក្លាយជាម្ចាស់ផ្ទះដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការសម្តែងដែលអ្នកទស្សនាត្រូវបានណែនាំ។ ទោះយ៉ាងណាព្រឹត្តិការណ៍ដែលយើងឃើញនៅលើកញ្ចក់ស្រក់គ្រាន់តែក ប្រភាគ នៃពន្លឺនៅលើបុរសម្នាក់នៅពីក្រោយការធ្វើដំណើរមិនគួរឱ្យជឿនិងការធ្វើនំធ្វើម្ហូបឆ្កួត។ ចំណង់ចំណូលចិត្តនិងទេពកោសល្យរបស់គាត់កាន់តែជ្រៅទៅ ៗ គ្រាន់តែជាពិធីករទូរទស្សន៍ហើយគាត់មានទស្សនវិជ្ជាអំពីជីវិតដែលប្រាកដជានឹងជម្រុញអ្នកណាម្នាក់ដែលចង់ស្តាប់។

នេះគឺជាការពិតដែលមិនអាចប្រកែកបានរបស់ម្ចាស់ស្ថានីយទូរទស្សន៍អ្នករកស៊ីផលិតករអ្នកកាសែតអ្នកនិពន្ធនិងអ្នករិះគន់ម្ហូបអាហារលោក Andrew Zimmern ។

លោក Andrew Zimmern ធ្លាប់តស៊ូនឹងការប្រើសារធាតុញៀន

នរណាម្នាក់ដែលធ្វើការនៅក្នុងឧស្សាហកម្មភោជនីយដ្ឋានដឹងថាវាមិនមែនជារឿងចម្លែកទេចំពោះយប់ជ្រៅដែលពោរពេញទៅដោយការផឹកស្រាច្រើនហើយជាញឹកញាប់ការរំលោភបំពានសារធាតុញៀន។ កូកាអ៊ីនអាចដំណើរការរីករាលដាលបាននិយាយថាដើម្បីឱ្យបុគ្គលិកប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីដោះស្រាយការផ្លាស់ប្តូរដ៏គួរឱ្យធុញទ្រាន់ជាយូរមកហើយនៅលើជើងរបស់ពួកគេហើយការរំលោភបំពានគ្រឿងស្រវឹងកើតឡើងជាមួយទឹកដីណាដែលមានបារ។ អ្នកមិនដែលស្គាល់វាទេប៉ុន្តែ Andrew Zimmern បានចុះចាញ់នឹងអ្វីដែលអាក្រក់បំផុតកាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន។

ទោះបីជាហ្ស៊ីមម៉ិនធំឡើងមានសិទ្ធិទទួលបានឪពុកម្តាយពីរនាក់ដែលស្រឡាញ់គាត់ក៏ដោយគាត់បានសារភាពថាគាត់មិនដែលមានអារម្មណ៍សុខស្រួលចំពោះខ្លួនឯងទេដែលនាំឱ្យមានបទពិសោធដំបូងជាមួយកញ្ឆានៅអាយុ 13 ឆ្នាំខណៈពេលនៅជំរុំរដូវក្តៅ។ បន្ទាប់មកគាត់បានប្រើសក្តានុពលនិងគ្រឿងស្រវឹងជាយន្តការទប់ទល់នឹងអារម្មណ៍រំជើបរំជួលដែលបានកើតឡើងបន្ទាប់ពីម្តាយរបស់គាត់បានសម្រាកនៅមន្ទីរពេទ្យបន្ទាប់ពីសន្លប់។ នេះបាននាំឱ្យមានឆាប់ ' ថ្នាំគ្រាប់, កូកាអ៊ីន, hallucinogens ។ ' នៅពេលគាត់ឈានដល់មហាវិទ្យាល័យគាត់បានពិសោធន៍ហេរ៉ូអ៊ីនរួចហើយ។ ហើយអ្វីៗកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។

ទីបំផុតគាត់បានបញ្ចប់ភាពគ្មានផ្ទះសម្បែងនៅចំណុចមួយដោយដេកនៅក្នុងផ្ទះមួយនៅលើគំនរសំលៀកបំពាក់កខ្វក់ព័ទ្ធជុំវិញដោយម្សៅលាងសម្អាតដើម្បីចៀសវាងសត្វកកេរនិងរុយ។ ទោះបីជាគាត់ហាក់ដូចជាឈានដល់បាតថ្មក៏ដោយក៏វាមិនដែលធ្វើឱ្យគាត់ឈប់ដែរ។ នោះគឺរហូតដល់គាត់ស្ទើរតែផឹកខ្លួនឯងរហូតដល់ស្លាប់ក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ។ មិនយូរប៉ុន្មានបន្ទាប់ពីការធ្វើអន្តរាគមន៍មិនបានជោគជ័យទីបំផុតគាត់បានទូរស័ព្ទទៅមិត្តម្នាក់បានសារភាពថាគាត់ត្រូវការជំនួយធ្ងន់ធ្ងរហើយទីបំផុតគាត់បានសម្អាតខ្លួននៅឯមជ្ឈមណ្ឌលស្តារនីតិសម្បទា Hazelden Betty Ford ក្នុងរដ្ឋមីនីសូតា។

Andrew Zimmern បានយកឪពុករបស់គាត់ធ្វើជាអ្នកបរិភោគនិងធ្វើដំណើរ

ក្មេងជាច្រើនមើលទៅឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេនៅពេលពួកគេនៅក្មេងសម្រាប់ការណែនាំថាតើជម្រើសអាជីពអ្វីដែលពួកគេអាចចាប់អារម្មណ៍។ ប្រាកដណាស់កូន ៗ ជាច្រើនបានដើរផ្ទុយពីម្តាយនិងឪពុកតែក្នុងករណីរបស់ Andrew Zimmern គាត់សំដៅទៅលើឪពុករបស់គាត់ថាជា អ្នកបរិភោគនិងអ្នកធ្វើដំណើររឿងព្រេងនិទាន អ្នកដែលធ្វើអោយគាត់មានចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះការធ្វើដំណើរនិងអាហារ។ សូម្បីតែម្ដាយ Zimmern បានទុកបន្ទប់ជាមួយកូនរបស់ Vic Bergeron នៅមហាវិទ្យាល័យជាបុរសដែលបានបង្កើតភោជនីយដ្ឋាននិងបារ tiki របស់ Trader Vic ។ តាំងពីដំបូងមកអាហារនិងការធ្វើដំណើរមាននៅក្នុងឈាមរបស់គាត់។

តាមពិតឪពុករបស់ហ្សីមម៉ាន់ដើរតួយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងជីវិតរបស់គាត់មេចុងភៅបានបង់ថ្លៃកិត្តិយសដល់គាត់ក្នុងអំឡុងពេលនៃ បញ្ជីហ្សីមមី ជាកម្មវិធីដែលមេចុងភៅបានបង្ហាញបញ្ជីអាហារកន្លែងនិងបទពិសោធន៍ដែលគាត់ចូលចិត្តទៅកាន់អ្នកមើល។ នៅលើផតលែនផតមួយភាគជាជាងធ្វើដំណើរទៅទីតាំងដែលសំខាន់សម្រាប់គាត់គាត់បាននាំអ្នកទស្សនាទៅកន្លែងដែលឪពុកគាត់ណែនាំគាត់ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំជួយបង្កើតសេចក្ដីស្រឡាញ់របស់ហ្ស៊ីមមឺនចំពោះម្ហូបទាំងអស់។ ហ្សីម័របានពន្យល់ថា“ វគ្គទាំងមូលពិតជារឿងមួយ គោរពដល់គាត់ ។ ខ្ញុំបានទៅកន្លែងដែលគាត់បើកឱ្យខ្ញុំ។ វាជាវគ្គដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំគិតថាវាល្អប្រសើរបំផុតមួយដែលខ្ញុំបានធ្វើសម្រាប់ទូរទស្សន៍។ ឪពុករបស់គាត់ប្រាកដជាមើលងាយដោយមោទនភាព។

Andrew Zimmern បានធ្វើសេចក្តីថ្លែងការណ៍ដ៏ចម្រូងចម្រាសមួយចំនួនដែលបានចុះចតគាត់នៅក្នុងទឹកក្តៅ

អ្នកតែងតែត្រូវមើលអ្វីដែលអ្នកនិយាយនៅទីសាធារណៈនៅពេលអ្នកជាតារាដែលមានមនុស្សជាច្រើនស្តាប់។ Andrew Zimmern ដូចដែលយើងដឹងស្រាប់ហើយគឺជាបុរសរួសរាយរាក់ទាក់ម្នាក់ដែលពិតជាយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះពិភពធ្វើម្ហូប។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមិនគួរឱ្យធុញទ្រាន់ចំពោះគាត់ក្នុងការធ្វើអត្ថាធិប្បាយប្រមាថមុនពេលការបើកឡាក់គីឡាក់ឃីដែលជាភោជនីយដ្ឋានអង្គុយដំបូងរបស់គាត់។

ក្នុងអំឡុងពេលសន្ទនាជាមួយនិយោជិកម្នាក់ពីទស្សនាវដ្តី ក្រុមហ៊ុនលឿន លោកបានពន្យល់ពីមូលហេតុនៃការបើកឡាក់គីគ្រីឃីតគឺដើម្បីជួយសង្គ្រោះព្រលឹងរបស់ប្រជាជនទាំងអស់ពីការមកទទួលទានអាហារនៅភោជនីយដ្ឋាន horsesh * ទាំងនេះ។ អាហារ​ចិន នោះគឺនៅខាងលិចកណ្តាល។ យាយ។ មែនហើយការដកស្រង់នោះពិតជាបានធ្វើឱ្យអ្នកទស្សនាដូចជាឥដ្ឋហើយលោកហ្សីមម័របានឃើញខ្លួនឯងនៅលើស្បែកជើងជាមួយជនជាតិអាមេរិក - អាស៊ីដែលបានអះអាងថាយោបល់ទាំងនោះគឺ ' ការធ្វើអាណានិគមនិងការបន្ទាបបន្ថោក ។ '

មិនយូរប៉ុន្មានប្រតិកម្មតបវិញ Zimmern បានចេញលិខិតសុំទោសដោយស្មោះត្រង់ថា Let សូមឱ្យខ្ញុំចាប់ផ្តើមដោយនិយាយថាសំខាន់បំផុតតើខ្ញុំមានអារម្មណ៍អាក្រក់និងសោកស្តាយយ៉ាងណាខ្ញុំចំពោះការលើកឡើងថ្មីៗនេះ។ អាហារគួរតែមានសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាហើយវប្បធម៌នៅតែមានប្រវត្តិសាស្រ្តដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចនិងមានអាយុកាលរាប់សតវត្សរ៍មកហើយដែលទទួលបានផលចំណេញពីវប្បធម៌ដទៃទៀតនៅក្នុងម្ហូបអាហារតន្ត្រីនិងកន្លែងផ្សេងទៀត។ ការតូចចិត្តដែលមាននៅក្នុងសហគមន៍អាមេរិកាំងចិនគឺសមហេតុផលត្រឹមត្រូវនិងអាចយល់បាន។ នេះជារឿងចុងក្រោយដែលខ្ញុំចង់ធ្វើ។ ហើយក្នុងករណីនេះមិនមានចេតនានិងបរិបទទេ។ អារម្មណ៍គឺសំខាន់។

Andrew Zimmern មានចំណង់ចំណូលចិត្តក្នុងការចំអិនក៏ដូចជាការបរិភោគ

លោក Andrew Zimmern ចំណាយពេលស្ទើរតែទាំងអស់របស់គាត់លើកម្មវិធីដំណើរកម្សាន្តបរិភោគនិងជជែកជាមួយអ្នកស្រុកប៉ុន្តែយើងមិនដែលឃើញគាត់បោះជំហានទៅមុខឡើយ។ នៅខាងក្រោយ ទ្វារផ្ទះបាយដើម្បីវាយយកអាហារខ្លះរបស់គាត់។ យើងដឹងថាគាត់ជាមេចុងភៅដែលមានទេពកោសល្យម្នាក់ប៉ុន្តែកម្រណាស់ដែលជំនាញទាំងនេះត្រូវបានដាក់ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនថត។ ទោះយ៉ាងណាអ្នកកាន់តែជឿជាក់ថាបុរសម្នាក់នេះចូលចិត្តចំណាយពេលវេលាច្រើនដូចជាការដើរលេងដើរលេងនិងរីករាយនៅពេលដែលគាត់ដឹកនាំទស្សនិកជននៅលើការធ្វើដំណើរធ្វើម្ហូបទូទាំងពិភពលោក។

ឆានែលយូធូបរបស់គាត់ Andrew Zimmer មានវីដេអូរាប់រយនៃមេចុងភៅដែលចំអិនម្ហូបបុរាណមួយចំនួនដែលគាត់ចូលចិត្តដូចជាស្លាបមាន់ចិនសាច់គោសាច់គោនិងឆ្អឹងជំនីរស៊ុបវីសក៏ដូចជាម្ហូបប្លែកៗដទៃទៀតដែលធ្វើឱ្យភ្ញៀវចាប់អារម្មណ៍។ គាត់ជាបុរសម្នាក់ដែលចូលចិត្តម្ហូបគ្រប់ប្រភេទហើយគាត់ខិតខំប្រឹងប្រែងលើកទឹកចិត្តអ្នកទស្សនាឱ្យមានចំណង់ចំណូលចិត្តស្រដៀងគ្នា។

គាត់មិនត្រឹមតែចំអិនអាហារដោយខ្លួនឯងប៉ុណ្ណោះទេ។ ពេលខ្លះគាត់ ភ្ញៀវលក្ខណៈពិសេស ដែលជួយធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ហើយគាត់ថែមទាំងនាំអ្នកទស្សនាទៅពិព័រណ៍រដ្ឋមីនីសូតាដើម្បីបង្ហាញកន្លែងដែលគាត់ចូលចិត្ត។ មិនថាអ្នកចូលចិត្តអាហារសមុទ្រសាច់អាំងសាច់ប៉ាស្តាឬបង្អែមទេហ្សីម័រមានរូបមន្តសម្រាប់អ្នក។

ចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ Andrew Zimmern ចំពោះអាហារបានចំណេញច្រើនណាស់

មិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែមានសំណាងក្នុងការរកលុយចេញពីចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេទេ។ ជាច្រើនដងមនុស្សធ្វើការដោះស្រាយសម្រាប់ការងារដែលអាចគ្រប់គ្រងបានហើយនោះជាកន្លែងដែលពួកគេធ្វើជាទាសកររហូតដល់ពួកគេចូលនិវត្តន៍។ លោក Andrew Zimmern មានសំណាងណាស់ដែលបានដកខ្លួនចេញពីការលំបាកមួយចំនួនជាមួយនឹងការរំលោភបំពានគ្រឿងញៀននិងការរកឃើញខ្លួនឯងនៅលើផ្លូវដែលមិនត្រឹមតែផ្តល់ឱ្យគាត់នូវសមត្ថភាពក្នុងការធ្វើដំណើរពិភពលោកនិងបរិភោគអាហារអស្ចារ្យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរកប្រាក់បានយ៉ាងច្រើនផងដែរ។

ជាការពិតមនុស្សម្នាមិនបោះលុយគាត់ទេគាត់ត្រូវតែកាត់ធ្មេញរបស់គាត់អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមុនពេលគាត់ទទួលបានកេរ្តិ៍ឈ្មោះខ្លួនឯងហើយប្រមូលចំណាប់អារម្មណ៍ពីស្ទូឌីយោទូរទស្សន៍និងអ្នកបោះពុម្ពផ្សាយសៀវភៅ។ ប៉ុន្តែដំណើរឆ្ពោះទៅរកភាពជោគជ័យរបស់គាត់បានទទួលជោគជ័យហើយឥឡូវនេះរបស់គាត់ ទ្រព្យសម្បត្តិសុទ្ធមានប្រហែល ៨ លានដុល្លារ ។ ពេលកំពុងថត អាហារចម្លែក ៗ គាត់រកលុយបាន ៣៥,០០០ ដុល្លារក្នុងមួយភាគ។ ជាការពិតគាត់មិនមែនគ្រាន់តែធ្វើជាម្ចាស់ផ្ទះនោះទេ។ គាត់កំពុងសរសេរនិងផលិតផងដែរដែលបន្ថែមលើប្រាក់ខែខ្លាញ់នោះ។ មិនគួរឱ្យខ្មាសអៀនពេកសម្រាប់បុរសដែលចូលចិត្តញ៉ាំខួរក្បាល។

សាំងវិច - ត្រីវិចសាំងវិច

សូម្បីតែធម្មជាតិធ្វើម្ហូបផ្សងព្រេងរបស់ Andrew Zimmern ក៏មានដែនកំណត់ដែរ

ក្នុងអំឡុងពេលស្ទើរតែគ្រប់វគ្គនៃ អាហារចម្លែក ៗ យ៉ាងហោចណាស់មានមួយ ម្ហូបញាក់ក្រពះ លោក Andrew Zimmern បានបោះចោលដោយក្លាហានដូចជាមិនមានអ្វីក្រៅពីហាំប៊ឺហ្គឺទេ។ ភាគច្រើននៃជីវិតរមែងតែងតែស្លាប់ហើយរត់ទៅរកភ្នំបើពួកគេសូម្បីតែឃើញវត្ថុដូចជាខួរក្បាលសាច់ចៀមដែលប្រឡាក់សាច់ក្រកឈាមឬសាច់ត្រីចៀននៅលើដំបង។ ទោះយ៉ាងណាហ្ស៊ីម័របានកាន់គ្រឿងសស្ត្រាវុធខាងសាច់ឈាមរបស់គាត់ហើយបោះជំហានចូលទៅក្នុងប្រដាប់ប្រដាធ្វើម្ហូបដើម្បីទៅទល់មុខគ្នាជាមួយម្ហូបដែលគួរអោយញញើតបំផុត។ ជាការប្រសើរណាស់យ៉ាងហោចណាស់ ភាគច្រើន នៃ​ពេលវេលា។ សូម្បីតែសម្រាប់បុរសម្នាក់ដែលមានក្រពះដែកដូចជាហ្សីមមែនមិនមែនអ្វីៗទាំងអស់នៅលើពិភពលោកអំពាវនាវដល់គាត់ទេ។ តាមពិតចានខ្លះរាបស្មើបំផ្លាញចំណង់អាហារទាំងមូលរបស់គាត់ដែលកំពុងនិយាយច្រើន។

ហ្សីម័រមានតែអាចញាក់បាន ខាំតែមួយ នៃម្ហូបស៊ុយអែតមួយឈ្មោះថា Surstromming ដែលជាត្រីងៀត។ គ្រាន់តែក្លិនរបស់វាតែម្នាក់ឯងគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ ធ្វើឱ្យមនុស្សចង្អោរ ។ អាហារមួយទៀតដែលហ្ស៊ីមមីនផ្តល់ឱ្យពិបាកគឺផ្លែឈើទុរេន។ អាហារដែលមិនគួរឱ្យជឿនេះត្រូវបានហាមឃាត់ពីទម្រង់នៃការដឹកជញ្ជូនសាធារណៈភាគច្រើនមានក្លិនដូចជា 'ជ្រូក - ទ្រីធូរីននិងខ្ទឹមបារាំង។ garnished ជាមួយនឹងកន្លែងហាត់ប្រាណមួយ នេះបើយោងតាមអ្នកនិពន្ធម្ហូបអាហារម្នាក់។

គួរឱ្យអស់សំណើចណាស់ហ្សីម័រក៏មើលងាយអាហារប្រចាំថ្ងៃដូចជាស្រូវសាលីនិងវ៉ាល់ណាត់។ របៀប ... ចម្លែក មែនទេ?

លោក Andrew Zimmern ធ្លាប់ចុះចាញ់នឹងជំងឺទាក់ទងនឹងអាហារតែម្ដង

ច្បាស់ជាមាននរណាម្នាក់ដែលបានធ្វើដំណើរដូចជា Andrew Zimmern ហើយបានធ្វើម្ហូបចម្លែកបែបនេះបានប្រយុទ្ធនឹងជំងឺទាក់ទងនឹងអាហារធ្ងន់ធ្ងរមួយចំនួនក្នុងឱកាសមួយចំនួនមែនទេ? តើអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីដែលឆៅឬជូរបានច្រើនដងយ៉ាងដូចម្តេច មិនមែនទេ រកឃើញខ្លួនឯងជាប់នៅលើបង្គន់ម៉ោងក្រោយ? មែនហើយយោងទៅតាមហ្សីម័រគាត់បានជួបនឹងខ្លួនគាត់ឈឺមួយដងហើយវាមិនមែនមកពីអ្វីដែលអ្នកធ្លាប់គិតនោះទេ។

ទេវាមិនមែនជាត្រីឆ្លាមចំហុយរបស់អ៊ីស្លង់ឬត្រីចៀនចចកដែលគាត់ដាក់នៅតាមម្កុដរបស់គាត់នៅឥណ្ឌូនេស៊ីនោះទេ។ អាហារដែលពិតជាធ្វើឱ្យគាត់គាំងគឺ cumin tainted នៅប្រទេសម៉ារ៉ុក។ ចំលែកមែនទេ? ជាពិសេសដោយសារតែម៉ារ៉ុកត្រូវបានគេស្គាល់ថាជារបស់ខ្លួន អារេនៃគ្រឿងទេសកម្រនិងអសកម្ម ។ មិនយូរប៉ុន្មានបន្ទាប់ពីលេបត្រសក់រួចហ្សីមមីនបានធ្លាក់ខ្លួនឈឺជាមួយនឹងអ្វីដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជារោគសញ្ញាមាត់ដែលកំពុងឆេះដែលធ្វើអោយមានអារម្មណ៍ក្រហល់ក្រហាយពេញមាត់របស់គាត់។ សំណាងវាមិនស្លាប់ទេហើយគាត់ត្រូវតែដោះស្រាយជាមួយនឹងអារម្មណ៍មិនស្រួលបន្តិចមុនពេលសំរាក។

អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះគឺថារោគសញ្ញានេះមិនដែលបាត់ទៅណាទេប៉ុន្តែវាត្រូវបានផ្ទុះឡើងសម្រាប់ហ្សីមមេនមួយក្តាប់ចាប់តាំងពីការលេចចេញនូវអតិសុខុមប្រាណ។ រហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះហ្សីមមីនបានដឹកជាមួយគាត់ លាងស្តេរ៉ូអ៊ីត ក្នុងករណីដែលវាកើតឡើងដោយមិននឹកស្មានដល់។

លោក Andrew Zimmern បាននិយាយជាមួយម្ចាស់ផ្ទះដ៏ពេញនិយមនាពេលរាត្រីចូលក្នុងការបរិភោគខួរក្បាល

នៅពេលដែលអ្នកមានប្រភេទក្រអូមមាត់ផ្សងព្រេង Andrew Zimmern ធ្វើវាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការបញ្ចុះបញ្ចូលអ្នកដទៃឱ្យសាកល្បងម្ហូបដែលអ្នកចង់ធ្វើ។ ប៉ុន្តែវាមិនមានន័យថាយ៉ាងហោចណាស់ហ្សីមមែននឹងមិនមាននោះទេ ព្យាយាម ចែករំលែកអាហារដែលគាត់ចូលចិត្តជាមួយមិត្តភក្តិ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលគាត់មិនអាចរង់ចាំញ៉ាំអាហារចម្លែក ៗ មួយចំនួនជាមួយ លោក Stephen Colbert នៅពេលគាត់ជាភ្ញៀវនៅក្នុងកម្មវិធីជជែកពេលរាត្រីពេលរាត្រីរបស់កូលបឺត។ ហើយអ្វីដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះលោក Colbert បានដោះស្រាយរឿងទាំងអស់ដូចជាជើងឯកសរុប។

Zimmern បានយកម្ហូបបួនមុខមកជាមួយគាត់។ ដំបូងបង្អស់មានបំណែកផ្សេងៗគ្នានៃជ្រូករួមទាំងពោះវៀនសាច់ក្រកឈាមត្រីរុយនិងជើង។ ខូលប៊ឺតបានដោះស្រាយវាដូចជាស្រាសំប៉ាញមួយ។ បន្ទាប់គឺពពែឆៅដែលកូលប៊ែកបានចាប់ចងនៅចន្លោះចង្កឹះហើយបោះចោលដូចជាបំណែកនៃសារីគីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ងាយស្រួលបំផុត។ ម្ចាស់ផ្ទះបានយកម្ហូបទី ៣ ដែលជារបស់គាត់ហើយមើលទៅដូចជាគាត់កំពុងធ្វើដំណើរទៅទីបញ្ចប់ដោយភាពងាយស្រួល។ ឥឡូវនេះវាដល់ពេលហើយសម្រាប់ការប្រកួតប្រជែងទីបួននិងលំបាកបំផុត។

ទាញគំរបចុងក្រោយលលាដ៍ក្បាលចៀមមួយអង្គុយនៅលើក្តារកាត់មួយដែលកំពុងសំលឹងមើលទស្សនិកជនដោយភ្នែករបស់វា។ ខួរក្បាលរបស់ចៀមត្រូវបានកាត់ជាចំណិតដែលនៅជាប់នឹងលលាដ៍ក្បាល។ ទោះយ៉ាងណាអស្ចារ្យ លោក Colbert លលកក្បាលដំបូងនៅក្នុង បានយកខាំដ៏ធំមួយហើយថែមទាំងចាប់យកភីនថូ Noir មួយកែវដើម្បីបញ្ចប់វាពេលកំពុងញញឹម។ លេងបានល្អ Colbert ។

Andrew Zimmern ស្អប់ឈ្មោះ 'អាហារចម្លែក'

អ្នកគិតថាកម្មវិធីទូរទស្សន៍មួយមិនត្រឹមតែមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមើលសម្ភារៈមើលប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំង ឈ្មោះ នៃកម្មវិធីនេះផងដែរ។ ឈ្មោះគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ព្រោះវាផ្តល់ឱ្យទស្សនិកជននូវគំនិតអំពីអ្វីដែលពួកគេកំពុងចូលដោយមិនចាំបាច់ដើរដោយពិការភ្នែក។ មែនហើយពាក្យ ‘អាហារប្លែក” ពិតជាបកស្រាយនូវអ្វីដែល Andrew Zimmern ធ្វើរាល់វគ្គប៉ុន្តែយោងទៅតាមគាត់គាត់មិនដែលចូលចិត្តឈ្មោះនិងចង់ ប្តូរឈ្មោះវានៅថ្ងៃស្អែក ' បើសិនជា​អាច។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ស្ទើរតែមិនអាចប្តូរឈ្មោះកម្មវិធីឥឡូវនេះបានទេព្រោះវាស្ថិតនៅក្នុងខួរក្បាលរបស់មនុស្ស។ មនុស្សគ្រប់គ្នាស្គាល់ព្រះគម្ពីរមរមន អាហារចម្លែក ៗ យីហោនិងការផ្លាស់ប្តូរវានឹងធ្វើឱ្យអ្នកគាំទ្ររាប់តោនដែលមិនដែលបណ្តាញទូរទស្សន៍ចង់ធ្វើ។ អាហារចម្លែក ៗ ក៏មិនមែនជាឈ្មោះដើមហ្សីមមឺនបានកើតឡើងនៅពេលដែលមានគំនិតជុំវិញខ្លួន។ គាត់បាននិយាយថាចំណងជើងនៃការសម្តែងមួយដែលខ្ញុំបានបោះគឺ 'ស្លាបវិល។ '

មិនមាននំប៉័ងនំប៉័ងទេ

ដូចដែលហ្សីមម័របានចង្អុលបង្ហាញថា I ខ្ញុំមិនបានបរិភោគកំហុសអ្វីទេក្នុងរយៈពេល ៥ ឆ្នាំនេះ។ ម្ចាស់ផ្ទះចូលចិត្តផ្តល់ឱ្យមនុស្សមិនធម្មតានិងចម្លែក បទពិសោធន៍ នៅតាមដំណើររបស់គាត់ប៉ុន្តែគាត់មិនចង់ដាក់ស្លាកម្ហូបសំខាន់នៃវប្បធម៌ដ៏ទៃទៀតទេទោះបីវាហាក់ដូចជាវិធីនោះចំពោះមនុស្សជាច្រើនក៏ដោយ។ វាសាមញ្ញ ខុសគ្នា ហើយនោះហើយជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យពិភពលោកក្លាយជាកន្លែងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

Andrew Zimmern បានឈ្នះពានរង្វាន់ដែលមានកិត្យានុភាពបំផុតដែលម្ហូបអាចឈ្នះ

លោក Andrew Zimmern គឺជាមេចុងភៅដែលតុបតែងមិនមានបញ្ហាចោទសួរនោះទេ។ សៀវភៅរបស់គាត់ត្រូវបានលក់អស់រាប់លានកម្មវិធីរបស់គាត់មានអ្នកគាំទ្រដែលបានឧទ្ទិសរាល់សប្តាហ៍ហើយគាត់បានឈ្នះរង្វាន់សម្រាប់ការងាររបស់គាត់នៅក្នុងទេសភាពធ្វើម្ហូប។ ប៉ុន្តែគ្មានរង្វាន់ណាដែលត្រូវបានគេចង់បានជាងរង្វាន់ជេកឃឺដហើយអ្នកហ៊ានភ្នាល់ប្រាក់បាតរបស់អ្នកហ្ស៊ីមមេនបានចុះចតខ្លួនឯង ជាច្រើន នៃពួកគេ ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​មក​នេះ។ មែនហើយគាត់ល្អណាស់។

នេះ មូលនិធិជែនឃែរ កំណត់ខ្លួនវាថាជា“ អង្គការមិនស្វែងរកប្រាក់ចំណេញដែលមានបេសកកម្មអបអរចិញ្ចឹមបីបាច់ថែរក្សាមេចុងភៅនិងមេដឹកនាំដទៃទៀតដែលធ្វើឱ្យវប្បធម៌ម្ហូបអាហាររបស់អាមេរិកកាន់តែឆ្ងាញ់ចម្រុះនិងប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា។ ' ហ្ស៊ីម័រពិតជាសមនឹងលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនោះហើយប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះគាត់បានឈ្នះបីដងផ្សេងគ្នាសម្រាប់បុគ្គលិកលក្ខណៈទូរទស្សន៍របស់គាត់ (ឆ្នាំ ២០១០, ២០១៣, ២០១៧) និងម្តងសម្រាប់ អាហារចម្លែក ៗ (ឆ្នាំ ២០១២) ។ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលមានពានរង្វាន់ជេមស៍ប៊ែលតែមួយហើយបុរសម្នាក់នេះធ្វើឱ្យពួកគេបួននាក់។ បន្តធ្វើអ្វីដែលអ្នកកំពុងធ្វើលោកហ្សីមមេន។ ពិភពលោកត្រូវការចំណេះដឹងនិងភាពរីករាយរបស់អ្នកឥឡូវនេះច្រើនជាងពេលណាៗទាំងអស់។

លោក Andrew Zimmern និយាយថា Covid-19 បានបង្ហាញពីឧស្សាហកម្មស្បៀងអាហារងងឹត

រោគរាតត្បាតកូរ៉ូណាវីបាននាំយកទិដ្ឋភាពជាច្រើននៃពិភពលោកមកលុតជង្គង់។ លោក Andrew Zimmern ដែលជាឥស្សរជនសំខាន់បំផុតម្នាក់នៃឧស្សាហកម្មបដិសណ្ឋារកិច្ចចង់អោយប្រជាជនយល់ពីរបៀបដែលជំងឺរាតត្បាតនេះជះឥទ្ធិពលយ៉ាងសំខាន់ទៅលើបញ្ហាជាប្រព័ន្ធជាមួយឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារទាំងមូលចាប់ពីវិធីដែលអាមេរិកប្រមូលចំណីអាហារទៅវិធីដែលគេប្រើប្រាស់។ ។

រឿងមួយដែលហ្សីមមីននាំមកនៅក្នុង ពង្រីកការសន្ទនា ជាមួយ ស្វែងរក អ្នកកែសំរួលអាហារនិងភេសជ្ជៈរបស់ជេហ្វហ្គើរឌៀរគឺជារបៀបដែលបណ្តាលឱ្យមនុស្សដែលដាំដំណាំអាមេរិចត្រូវបានបណ្តេញចេញជាញឹកញាប់ទោះបីជាពួកគេផ្គត់ផ្គង់អាហាររាប់លាននាក់ក៏ដោយ។ បន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីការរីករាលដាលនៃជំងឺរាតត្បាតពួកគេត្រូវបានគេដាក់ស្លាកថា 'កម្មករជួរមុខចាំបាច់' ប៉ុន្តែមិនមានវិធានការណាមួយដើម្បីផ្តល់ការការពារបន្ថែមដល់ពួកគេទេ។

ហ្សីម័រពន្យល់ផងដែរថាវាមិនមែនថាសហរដ្ឋអាមេរិកនឹងអស់ស្បៀងអាហារនោះទេ។ យើងនឹងរកវិធីដើម្បីរក្សាផលដំណាំកុំថាតើស្ថានភាពមើលទៅធ្ងន់ធ្ងរយ៉ាងណា។ បញ្ហាគឺមិនមានគ្រប់គ្រាន់ទេ ប្រជាជន ដើម្បីធ្វើការងារនេះជាពិសេសនៅពេលដែលគម្របដាប់ប៊ែលនៅតែបន្តកើតមាននៅជុំវិញសហគមន៍កសិកម្មនិងរោងចក្រកែច្នៃ។ វាជាការពិតដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចដែលយើងទាំងអស់គ្នាត្រូវរួមគ្នាដើម្បីដោះស្រាយឬបញ្ហានេះអាចកើតឡើង។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ