មិនមានការខ្វះខាតទេ ជំនួសស្ករ នៅទីនោះដើម្បីជ្រើសពី។ មិនថាត្រូវការអ្វីសម្រាប់ចម្អិនអាហារឬបន្ថែមតែលើទឹកតែរបស់អ្នកជំនួសទាំងនោះមានដូចជារបស់ស្ទេវីយ៉ាដល់ទឹកឃ្មុំទឹកស៊ីរ៉ូផ្សេងៗនិងទឹកដមផ្កាដែលមានប្រជាប្រិយជាពិសេស។ នេះ Los Angeles Times ការកើនឡើងនូវទឹកដមរបស់ជំនួសទឹកអាស៊ីតជំនួសស្ករកាលពីឆ្នាំ ២០០៩ ហើយវាមិនមែនជារឿងចម្លែកទេក្នុងការអានអំពីការសរសើររបស់វាជាការជំនួសស្ករដែលមានសុខភាពល្អ (តាមរយៈ ជីវិតរីករាយសុខភាព ) ។
Agave nectar ដែលបានមកពីរុក្ខជាតិដូចគ្នាដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិត mezcal និង tequila ពិតជានឹងបន្ថែមកម្រិតជាតិស្ករដ៏ផ្អែមមួយទៅក្នុងអាហារឬភេសជ្ជៈរបស់អ្នក។ តាមពិតមិនមែនជំនួសស្ករអំពៅអព្ភូតហេតុទេទោះយ៉ាងណាក៏ដោយតាមវិធីខ្លះអាចមានសុខភាពល្អតិចជាងស្ករចាស់ចាស់។ ជាទូទៅទឹកដមផ្កាអូវុលគឺជាសុីរ៉ូពោត fructose ខ្ពស់ហើយគ្រោះថ្នាក់ដែលត្រូវបានគេកត់ត្រាទុកយ៉ាងល្អនិងមានចាប់ពីធាត់រហូតដល់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម (តាមរយៈ សុខភាព ) ។
ដើម្បីយល់កាន់តែច្បាស់ថាហេតុអ្វីបានជាទឹកដមផ្កាដែលមិនមានសុខភាពល្អជាង សុីរ៉ូពោត fructose ខ្ពស់ សូមក្រឡេកមើលលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។
កំរិតជាតិស្ករ fructose របស់ Agave គឺពិតជាខ្ពស់
ទឹកដមផ្កា Agave ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការប្រមូលផលពីបឹងទន្លេសាបហើយបឹងទន្លេសាបក្នុងទម្រង់ឆៅពិតជាមានគុណប្រយោជន៍ក្នុងការរក្សាកម្រិតអាំងស៊ុយលីន (តាមរយៈ សុខភាព ) ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនដែលនៅតែមាននៅក្នុងទម្រង់ឆៅនោះទេហើយផ្ទុយទៅវិញកំដៅនិងអង់ស៊ីមត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យសាបចូលទៅក្នុងសុីរ៉ូដែលអាចលក់បានដែលមានប្រហែល ៨៥ ភាគរយនៃជាតិស្ករ fructose - ដែលជា វិធី ខ្ពស់ជាងស្ករ granulated ។
ខណៈពេលដែលមាតិកាជាតិគ្លុយកូសទាបក្នុងបរិមាណទាបបើប្រៀបធៀបទៅនឹងជាតិស្ករធម្មតាប្រហែលជាមិនធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងច្រើននោះទេប៉ុន្តែជាតិហ្វ្រូស្យូសគឺជាគ្រោះថ្នាក់ពិត។ នេះ ទិនានុប្បវត្តិធ្មេញអង់គ្លេស ចំណាំថាប្រសិនបើទទួលទានជាប្រចាំក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននោះ fructose អាចរួមចំណែកដល់ជំងឺបេះដូងនិងភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនដែលអាចបណ្តាលអោយមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ធម្មជាតិ ) ។ បន្ទាប់មកវានឹងជះឥទ្ធិពលដល់សុខភាពមាត់របស់អ្នក។ មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាសូដាមិនល្អសម្រាប់ធ្មេញទេហើយជាតិហ្វ្រូស្យូសគឺជាពិរុទ្ធជនដែលនាំឱ្យធ្មេញពុក។
ដែលជាកន្លែងដែលស្ត្រីត្រួសត្រាយធ្វើម្ហូប
ស្ពឺហ្វើរហូប សូមណែនាំថាប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តបោះបង់ចោលដំបូន្មានសុខភាពមួយឡែកហើយជំនួសទឹកដមផ្កាអូវុលសម្រាប់ស្ករសូមប្រើតែ ៣/៤ នៃបរិមាណ agave ដែលអ្នកនឹងប្រើសម្រាប់ស្ករធម្មតា។ បន្ទាប់មកជាថ្មីម្តងទៀតដោយពិចារណាលើគុណលក្ខណៈដែលមិនមានសុខភាពល្អការរំលងវាទាំងអស់ប្រហែលជាជម្រើសល្អជាង។
