សាច់គោអាំង-ទឹកខ្មេះខ្មៅ

រូបថត៖ Leigh Beisch

អ្វីដែលត្រូវធ្វើនៅពេលអ្នកមិនមានអ្វី

គ្រឿងផ្សំ

• ½ ពែង ស្ករត្នោតងងឹត

• ½ ពែង ទឹកខ្មេះខ្មៅ Zhenjiang (សូមមើលព័ត៌មានជំនួយ)

• ¼ ពែង ទឹក។

• ៥ ខ្ញីស្រស់ 1/4 អ៊ីញ កាក់ក្រាស់ បូក 1/2 ពែង julienned បែងចែក

• ២ anise ផ្កាយទាំងមូល

• ១ ស្លាបព្រា អំបិល

• ១ 3 ផោន សាច់គោអាំង, កាត់

• ½ ធំ ខ្ទឹមបារាំងផ្អែម កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត 1/4 អ៊ីញក្រាស់

  គឺទឹកដោះគោជូរម៉ាឌីណុនឌីយ៉ាកកក

• ½ ស្លាបព្រា ម្រេចដី

• ១ ពែង cilantro ស្រស់ ហាន់ស្តើងៗ

• ៤ ខ្ទឹមបារាំង ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ

• ២ ម្ទេសថៃស្រស់ ហាន់ស្តើងៗ

ទិសដៅ

1. ផ្សំស្ករត្នោត ទឹកខ្មេះ ទឹក កាក់ខ្ញី ម្សៅស៊ុប និងអំបិលក្នុងចង្ក្រានយឺត 6 ភាគ។ បន្ថែមសាច់គោហើយបង្វែរទៅជាអាវ។ បាចខ្ទឹមបារាំងនៅលើកំពូលហើយប្រោះជាមួយម្រេច។ គ្របនិងចម្អិនរហូតដល់សាច់គោទន់ប្រហែល 6 ម៉ោងនៅលើខ្ពស់ឬ 8 ម៉ោងនៅលើទាប។

2. ជាមួយស្លាបព្រាមួយ ផ្ទេរសាច់គោ និងខ្ទឹមបារាំងទៅចានធំមួយ; បោះបង់​កាក់​ខ្ញី និង​ផ្កា​ខ្ញី។ កាត់សាច់គោឱ្យល្អិតល្អន់ ចោលខ្លាញ់ណាមួយតាមដែលអ្នកទៅ។ កាត់ខ្លាញ់ចេញពីរាវចម្អិនអាហារប្រសិនបើចង់បាន។ ត្រឡប់សាច់គោទៅរាវចម្អិនអាហារ។ បម្រើជាមួយខ្ញី julienned, cilantro, scallions និងម្ទេស។

ដើម្បីធ្វើទៅមុខ

ទូរទឹកកករហូតដល់ 3 ថ្ងៃឬបង្កករហូតដល់ 3 ខែ។

ដែលជាកន្លែងដែលធ្វើឱ្យអផ្សុក flay រស់នៅ

បរិក្ខារ

6-qt ។ ចង្ក្រានយឺត

ព័ត៌មានជំនួយ

ផលិតពីអង្ករដំណើបខ្មៅ ឬអង្ករដំណើប ទឹកខ្មេះខ្មៅ Zhenjiang មានរសជាតិជូរ និងផ្អែម។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ក្នុង​រូបមន្ត​ចិន​ច្រើន​ប្រភេទ ចាប់​ពី​ចៀន​បំពង​រហូត​ដល់​ marinades។ ស្វែងរកវានៅទីផ្សារអាស៊ីក្នុងតំបន់របស់អ្នក ជួនកាលដាក់ស្លាកថាជាទឹកខ្មេះ Chinkiang ។ សម្រាប់ការជំនួសសូមប្រើ 2 tsp ។ balsamic និង 1 tsp ។ ទឹកខ្មេះអង្ករសម្រាប់រាល់ 1 Tbsp ។ នៃទឹកខ្មេះខ្មៅ។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ