គ្រឿងផ្សំ
-
៨ អោន គុយទាវបែបរ៉ាមេន (គុយទាវស៊ុតចិន)
-
៣ ស្លាបព្រា ប្រេងល្ង (ងងឹត) ដុត
-
២ scallions, chopped
ការកាត់សាច់ក្រកដែលទន់ភ្លន់បំផុត
-
១ ស្លាបព្រា ខ្ទឹមស minced
-
២ ស្លាបព្រា ខ្ញីស្រស់ minced
-
១ ស្លាបព្រា ស្ករត្នោត
-
២ ស្លាបព្រា ទឹកស៊ីអ៊ីវកាត់បន្ថយ - សូដ្យូម
-
២ ស្លាបព្រា ម្ទេសឈីប៉ូតល minced នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ adobo
អ្នកគួរលាងអង្ករបន្ទាប់ពីចម្អិន
-
៨ អោន steak ឆ្អិន, cubed
-
១ ពែង ខឺណែលពោតស្រស់ ឬកក (រលាយ)
-
១ ពែង ប៉េងប៉ោះ chopped
-
៣ ស្លាបព្រា នំដុត
ទិសដៅ
-
ចម្អិនគុយទាវក្នុងឆ្នាំងទឹកពុះតាមការណែនាំកញ្ចប់។ បង្ហូរ, លាងជមែះនិងផ្ទេរទៅចានធំមួយ។
-
លាយប្រេងល្ង ខ្ទឹមស ខ្ញី និងស្ករត្នោតចូលក្នុងខ្ទះតូចមួយ។ កំដៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ចាប់ផ្តើមពុះ។ ចម្អិន 15 វិនាទី។ យកចេញពីកំដៅ ហើយកូរក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ និងម្ទេស។ បន្ថែមទៅគុយទាវរួមជាមួយនឹង steak ពោត ប៉េងប៉ោះ និង pepitas; ច្របាច់ថ្នមៗដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។
ព័ត៌មានជំនួយ
ធ្វើការណែនាំជាមុន៖ ទូរទឹកកក និងល្បាយគុយទាវដាច់ដោយឡែកពីគ្នារហូតដល់ 1 ថ្ងៃ; កូរជាមួយគ្នាមុនពេលបម្រើ។
តើអ្នកចាប់ផ្តើមជូរចត់ត្រូវការខ្យល់