ពេជ្រពេជ្រ / រូបភាព Getty សម្រាប់អាប៊ី តាំងពីលើកដំបូង Arby's បានបើកទ្វាររបស់ពួកគេ ក្នុងឆ្នាំ ១៩៦៤ ភោជនីយដ្ឋានអាហាររហ័សនេះត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះនំសាំងវិចសាច់គោអាំងដ៏អស្ចារ្យរបស់ពួកគេ។ ជាង ៥៥ ឆ្នាំក្រោយមកមាន ជាង ៣.៣០០ ទីតាំង នៅទូទាំងសហរដ្ឋអាមេរិកនិងប្រជាជននៅតែជក់ចិត្តនឹងសាច់គោអាំងរបស់ពួកគេ។
តើអ្វីទៅជាអាថ៌កំបាំងចំពោះសាច់អាំងអាំងមួយប្រភេទរបស់អាប? ខណៈពេលដែលពាក្យចចាមអារាមដ៏សាហាវដែលថាសាច់គោអាំងរបស់ពួកគេត្រូវបានផលិតចេញពីអង្គធាតុរាវឬការបិទភ្ជាប់មិនមែនជាការពិតនោះទេ គឺ ជាការពិតដែលថាសាច់គោអាំងរបស់ Arby ត្រូវបានចម្អិន នៅខាងក្នុងកាបូប នៅក្នុងដំណើរការអាំងដែលចំណាយពេលប្រហែលបីម៉ោង។ ខណៈពេលដែលរឿងនោះស្តាប់ទៅដូចជាចម្លែកគ្មាននរណាម្នាក់ត្អូញត្អែរអំពីលទ្ធផលចុងក្រោយទេ។
សព្វថ្ងៃ Arby's មិនត្រឹមតែនំសាំងវិចសាច់គោអាំងប៉ុណ្ណោះទេ។ តាមពិត ម៉ឺនុយរបស់ពួកគេ គឺទូលំទូលាយណាស់និងមានចាប់ពីខ្ចប់រហូតដល់បង្អែមត្រជាក់។ នៅក្នុងចំណាត់ថ្នាក់នេះយើងនឹងរាយបញ្ជីមុខម្ហូបពេញនិយមរបស់ Arby តាមលំដាប់លំដោយ - ចាប់ផ្តើមជាមួយអ្វីដែលអាក្រក់បំផុតនិងបញ្ចប់ដោយល្អបំផុត។
១៦. រូបេនសាច់គោពោតរបស់ Arby
ហ្វេសប៊ុក ទោះបីជានំប័រឃ្វឃ្វរឃ្វឹនមើលទៅដូចជាវាជានំសាំងវិចដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក៏ដោយសូមកុំវិនិច្ឆ័យសៀវភៅនេះដោយគម្របរបស់វាឡើយ។ ធាតុម៉ឺនុយរបស់ Arby នេះគឺជាគ្រោះមហន្តរាយ - ក mushy, រញ៉េរញ៉ៃ គ្រោះមហន្តរាយ, ដើម្បីឱ្យច្បាស់លាស់។
ដើម្បីធ្វើឱ្យបញ្ហាកាន់តែអាក្រក់ទៅនោះចេរូប៊ីនសាច់គោរូបេនគឺជាក ការបន្លំពេញលេញនិងទាំងស្រុង ។ នំសាំងវិច Reuben ពិតប្រាកដដូចជាវាត្រូវបានផលិតពីដំបូងមានសំលៀកបំពាក់រុស្ស៊ីខណៈពេលដែលសាំងវិចនេះមាន កោះពាន់ ស្លៀកពាក់។ លើសពីនេះទៅទៀតសាំងវិចរូបេនត្រូវបានគេសន្មត់ថាមាននំប៉័ងរឹងមាំដែលគួរឱ្យពេញចិត្ត។ អំពើគួរស្អប់ខ្ពើមនេះមាននំប៉័ងមានខ្យល់និងទន់ដែលងាយនឹងទទួលបានភាពស្រពេចស្រពិល។
ទោះបីជាអ្នកព្រងើយកន្តើយនឹងភាពមិនត្រឹមត្រូវនិងដោះស្រាយភាពធុញថប់និងភាពរញ៉េរញ៉ៃដោយពាក់ស្រោមជើងនិងប្រើស្រោមដៃកៅស៊ូក៏ដោយតែខាត់ណាខូឃ្វេប៊ឺរមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ។ នំសាំងវិចនេះមានសាច់គោពោតស sauerkraut ឈីសស្វ៊ីសនិងកោះពាន់មួយពាន់បានស្លៀកពាក់នៅខាងក្នុងនំប៉័ងរូម៉ាប។ នៅពេលដែលអ្នកដាក់វានៅក្នុងមាត់របស់អ្នកគ្រាប់រសជាតិរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានបំផ្លាញយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយអ្នកនឹងដឹងភ្លាមៗនិងអ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកបានសំរេចចិត្តធ្វើនំសាំងវិចដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាច។
ក្លឹបមាន់ជល់ Arby's រុំ
ហ្វេសប៊ុក អ្នកស្ថិតនៅ Arby ហើយអ្នកសំរេចចិត្តថាអ្នកចង់បញ្ជាអ្វីដែលមានសុខភាពល្អ។ នោះហើយជាពេលដែលអ្នកចង្អុលទៅខ រុំក្លឹបមាន់ ហើយសំរេចថាការរុំនេះត្រូវតែមានសុខភាពល្អហើយអ្នកជឿជាក់ថាវានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ល្មមអាចបញ្ជាក់ពីតម្លៃបាន។ គួរឱ្យសោកស្តាយអ្នកនឹងខុសលើគណនីទាំងពីរ។
ដូចគ្នានឹងនំប័រឃ្វ័រឃ្វឹបរុំក្លឹបមាន់មានវាយនភាពដែលមិនបានពិពណ៌នា។ វាទន់ពេកហើយធ្លាក់ដាច់ពីគ្នាដោយងាយ។ នៅខាងក្នុងរុំអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺតូចបំផុត។ សុដន់មាន់អាំងគឺស្ងួតណាស់វាពិបាកក្នុងការទំពារ។ ផ្លែប៊ឺរម្រេចគឺមានម្ទេសដូច្នេះរសជាតិបាសត្រូវបានបាត់ក្នុងសកម្មភាព។ លើសពីនេះទៀតមានសាឡាត់ច្រើនពេកនិងឈីសឆៃដារប៉េងប៉ោះឬខ្ទឹមបារាំងមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ cherry ចុងក្រោយនៅលើកំពូលនៃការខកចិត្តរុំនេះគឺការប្រើប្រាស់ទឹកជ្រលក់ mustard ទឹកឃ្មុំដែលមានសារធាតុគីមីបន្ទាប់ពីវា។
អូនិងអំពីរុំនេះមានសុខភាពល្អ - វាគ្រាន់តែមិនមែនទេ ។ ប្រសិនបើអ្នកគ្រប់គ្រងកកវាអស់អ្នកនឹងបានញ៉ាំ ៦៥០ កាឡូរីខ្លាញ់ ៣៥ ក្រាមជាតិស្ករ ១២ ក្រាមនិងជាតិស្ករសរុប ៤៧ ។ គ្រាន់តែនិយាយថាទេចំពោះក្លឹបមាន់ជប់របស់ Arby ។
14. Cherry Turnover របស់ Arby
ហ្វេសប៊ុក គំនិតរបស់ក ចំណូល cherry ពីទ្រឹស្តីរបស់ Arby ស្តាប់ទៅល្អ។ ភាពផ្អែមល្ហែមនិងភាពស្វាហាប់នៃចំណូលនេះនឹងជាការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះអាហាររបស់អ្នកមែនទេ? ខុស, អកុសល។
ដំបូងបង្អស់ការផ្លាស់ប្តូរឆឺរីគឺជាវិធីដែលមិនស្អាត។ នៅពេលដែលអ្នកខាំចូលទៅក្នុងនំកុម្មង់នំនេះនឹងជាប់នឹងផ្នែកខាងក្នុងនៃមាត់របស់អ្នកខណៈពេលដែលទឹកភ្លៀងធ្លាក់មកលើសម្លៀកបំពាក់របស់អ្នក។ កាន់តែអាក្រក់ជាងនេះទៅទៀតវាមិនមានអ្វីដែល cherry ច្រើនបំពេញនៅក្នុងនោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នករំពឹងថានឹងមានបរិមាណផ្លែ cherries ច្រើនអ្នកនឹងមិនសប្បាយចិត្តទេ។ លើសពីនេះទៀតការបំពេញផ្លែឈេរីដែលអ្នករកឃើញនឹងមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ហើយនឹងមិនមានភាពរីករាយដែលអ្នករំពឹងទុកនោះទេ។ icing ពណ៌សដែល zigzags នៅតាមបណ្តោយកំពូលនៃចំណូលនេះគ្រាន់តែបន្ថែមភាពផ្អែមល្ហែម។
ជម្រើសល្អប្រសើរនៅអាប៊ែសគឺជ ផ្លែប៉ោមវេនវេវ ព្រោះកម្រិតផ្អែមគឺមានតុល្យភាពល្អជាង។ កាន់តែប្រសើរជាងនេះទៀតសូមទទួលយកខូឃីសាល់ម៉ុលនិងខូឃីសូកូឡា។ វាមានលក្ខណៈពិសេស សូកូឡាហ្គីរ៉ាឌែលហើយពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់។
Jalapeno ខាំរបស់ Arby
ហ្វេសប៊ុក នេះ ចាឡាប៉ូណូខាំ ពី Arby's គឺជាធាតុមួយផ្សេងទៀតនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់ពួកគេដែលស្តាប់ទៅល្អជាងនៅក្នុងចិត្តរបស់អ្នកជាងវាចូលចិត្តនៅក្នុងការពិត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយរឿងទាំងនេះគឺជាការធ្លាក់ចុះសរុប។
បញ្ហាចំបងគឺជាមួយជេឡាភូនីខាំរបស់ Arby គឺពួកគេត្រូវបានគេដាក់ឈីសក្រែមច្រើនពេក។ នៅពេលអ្នកខាំខាំមួយខាំឈីសក្រែមគឺជាអ្វីដែលអ្នកនឹងភ្លក្ស។ គួរឱ្យស្តាយឈីសនេះមានរសជាតិតិចតួចនិងវាយនភាពដែលត្រូវបានពិពណ៌នាថាល្អបំផុត។
តើពួកគេត្រូវបាញ់សម្លាប់នៅទីណា
បញ្ហាបន្ទាប់គឺថាភាពរាក់ទាក់ដែលអ្នកកំពុងស្រេកឃ្លានពី Jalapeno Bites ទាំងនេះមិនអាចរកឃើញទេ។ ប្រហែលជា Arby's ទៅជាពិសេសជាមួយម្ទេស jalapeno ដែលមានរសជាតិស្រាលឬប្រហែលជាមានឈីសក្រែមច្រើនពេកហើយអ្វីក៏ដោយដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ អ្វីក៏ដោយដែលជាការពិតប្រសិនបើអ្នកបញ្ជាទិញខាំទាំងនេះដោយសង្ឃឹមថានឹងមានពេលវេលាហឹរនោះការខកចិត្តរបស់អ្នកនឹងអាចមើលឃើញបាន។
ដំណឹងល្អនោះគឺថាអាប៊ីមានទឹកជ្រលក់ល្អគួរឱ្យស្ញប់ស្ញែងសម្រាប់ជាល់ឡាដូណូខាំរបស់ពួកគេ។ វាត្រូវបានគេហៅថាទឹកជ្រលក់ Bronco Berry ហើយជាទូទៅវាជាចាហួយដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងហឹរជាមួយនឹងប៊ឺរីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ អ្នកមិនហ៊ានប្តូរវាទៅជាទឹកជ្រលក់រំដួលទេ។ ចិញ្ចឹមសត្វរបស់ Arby គឺ អាក្រក់បំផុតមួយ ។
១២. នំសាំងវិចបែបបុរាណរបស់ Arby
Arbys.com ខណៈពេលដែលមាននំសាំងវិចមាន់ជាច្រើនដែលអ្នកអាចទទួលបានតាមរយៈបង្អួចដែលត្រូវបានគេបើកបរនោះ Sandwich សាច់អាំងបែបបុរាណ មិនមែនម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេទេ។ សាច់មាន់ទំពាស្ងួតដូចគ្នាដែលញាំញីក្លឹបមាន់រុំដែលបានរៀបរាប់ពីមុនក៏ទាញនំសាំងវិចនេះចុះ។ ទោះយ៉ាងណានំសាំងវិចក្លាសិកបុរាណល្អប្រសើរជាងមុនដោយសារតែការបកស្រោបរបស់អាប៊ីបនៅលើមេនដែលថាភាពស្ងួតរបស់សាច់មាន់មិនមានបញ្ហាច្រើនទេ។
នំសាំងវិចនេះក៏មានបន្ថែមប៉េងប៉ោះជាច្រើនចំណិតនិងចំនួនសាឡាត់ត្រឹមត្រូវ។ ប៉ុន្តែមានដំណឹងអាក្រក់ជាងនេះទៀតគឺប៊ុន។ វាយនភាពគឺទន់ពេកហើយវាគ្មានរសជាតិទេ។ ជំនួសឱ្យការបន្ថែមបទពិសោធនំប៉័ងសាំងវិចអាំងសាំងវិចទើបតែទទួលបានជោគជ័យ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បាននំសាំងវិចបែបបុរាណពីអាប៊ែរក្លាស៊ីកក្លីសក្លីសបុរាណល្អជាង។ សាច់មាន់ស្ងួតត្រូវបានជំនួសដោយនំប៉័ងនំប៉័ងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ វាច្បាស់ណាស់មិនមែនទេ Chick-fil-A ល្អ ប៉ុន្តែវាពិតជាប្រសើរជាង។
11. ហ្គីរីក្រិករបស់ Arby
ហ្វេសប៊ុក អ្នកត្រូវតែអបអរសាទរអាប៊ីសម្រាប់ការខិតខំរបស់ពួកគេនៅពេលវាមកដល់ ហ្គីរ៉ូក្រិក ។ ទោះបីជាពួកគេមិនច្បាស់លាស់ក៏ដោយនៅពេលពិពណ៌នាសាច់គឺសាមញ្ញ 'សាច់ជីរ៉ូ' ធាតុម៉ឺនុយនេះគឺល្អគ្រប់គ្រាន់ដែលអ្នកនឹងមិនមានអារម្មណ៍ថាអ្នកបានខ្ជះខ្ជាយលុយរបស់អ្នកទេ។ វានៅឆ្ងាយពីហ្គីរ៉ូដ៏ល្អបំផុតដែលអ្នកធ្លាប់មានប៉ុន្តែវាល្មមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកុំអោយអ្នកស្រងាកចិត្ត។
រួមជាមួយ 'សាច់ហ្គ្រេរ៉ូ' នៅក្នុងសាន់វិចនេះអារីបបានរួមបញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងក្រហមចំណិតប៉េងប៉ោះសាឡាត់ខ្ទិះជីវ៉ាន់ស៊ុយនិងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ទឹកជ្រលក់ tzatziki ។ ពេលខ្លះរាបស្មើអាចពិបាកក្នុងការទំពារប៉ុន្តែជាទូទៅវាមិនអីទេ។ សរុបមកប្រសិនបើអ្នកអាចមើលរំលងសាច់ដែលគួរឱ្យសង្ស័យនោះហ្គីតាក្រិកគឺជាមុខម្ហូបជាមធ្យមដែលល្អឥតខ្ចោះ។
ខណៈពេលដែលមិនមានប្រជាប្រិយភាព, នេះ ហ្គីរូតួកគី គឺពិតជាល្អប្រសើរជាងមុន។ វាលក់ចេញនូវសាច់ហ្គីរ៉ូសម្រាប់ចំណិតស្តើង ៗ របស់ទួរគីអាំង។ សាំងវិចដែលមានមូលដ្ឋាននេះពិតជាមានតម្លៃក្នុងការព្យាយាមយ៉ាងហោចណាស់ម្តង។
10. ផ្ទុកអ៊ីតាលីរបស់ Arby
ហ្វេសប៊ុក នេះ ផ្ទុកអ៊ីតាលី គឺជាចម្លើយរបស់ Arby ចំពោះរថភ្លើងក្រោមដី គ្រឿងទេសអ៊ីតាលី ។ ហើយនិយាយដោយស្មោះត្រង់ Arby ធ្វើការងារគួរឱ្យកោតសរសើរពីការចម្លងអ្វីដែលធ្វើឱ្យធាតុម៉ឺនុយរថភ្លើងក្រោមដីល្បីល្បាញ។
ដូចគ្រឿងទេសអ៊ីតាលីពី ផ្លូវក្រោមដី អ៊ីតាលីផ្ទុកត្រូវបានផ្តល់ឱ្យភាគច្រើននៃរសជាតិរបស់វាដោយការដាក់បញ្ចូលម្រេចម៉ុននីនិងសារាយមីណូ។ Arby's បន្ថែមសាច់កាន់តែច្រើនថែមទៀតដោយរួមបញ្ចូលចំណិត Ham ជក់។ ជនជាតិអ៊ីតាលីដែលផ្ទុកបានក៏មានម្រេចចេកប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងក្រហមនិងសាឡាត់។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានគេដាក់នៅលើកំពូលជាមួយស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហម vinaigrette និងខ្ទឹម aioli សម្រាប់រសជាតិបន្ថែម។
កន្លែងដែល Arby's Loaded របស់អ៊ីតាលីខ្វះស្ពាយអ៊ីតាលីពីផ្លូវក្រោមដីគឺជានំប៉័ង។ ខណៈពេលដែលរថភ្លើងក្រោមដីមាន នំបុ័ងស្រស់ - ដុតនំ ពិតជាល្អណាស់ដែលអ្នកមិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការញ៉ាំវាដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ Arby បានប្រើនំចំណិតដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលតែងតែភ្លក្សរសជាតិដូចពេលពីរបីដងដែលនៅឆ្ងាយពីភាពចាស់។ ជនជាតិអ៊ីតាលីដែលផ្ទុកទំនិញបានល្អគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការបញ្ជាទិញប៉ុន្តែនំប៉័ងរបស់វាអាចការពារខ្លួនពីការឡើងខ្ពស់នៅលើបញ្ជីនេះ។
9. បារាំងឌុបនិងស្វ៊ីស
ហ្វេសប៊ុក វាគ្រាន់តែធ្វើឱ្យយល់បានថាអាប៊ីមានសាំងវិចជ្រលក់បារាំងល្អព្រោះសាច់គោអាំងគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់បំផុតនៅក្នុងសាំងវិចជ្រលក់បារាំងហើយអាប៊ីត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះសាច់គោអាំងរបស់ពួកគេ។ នេះ ឌុបបារាំងនិងស្វ៊ីស រស់នៅតាមការរំពឹងទុក។ ខណៈពេលដែលវាមិនអស្ចារ្យវាពិតជាលើសពីមធ្យម។
នំសាំងវិចនេះជួលធាតុមកពីទូទាំងអឺរ៉ុប។ រួមជាមួយសាច់គោអាំងសាច់បារាំងឌុបរបស់ស្វ៊ីសមានឈីសស្វ៊ីសក្រឡុកអ៊ីតាលីនិងទឹកជ្រលក់អូជូបារាំងសម្រាប់ជ្រលក់។ ដែលនិយាយថារសជាតិរបស់ក្មេងប្រុសអាក្រក់នេះគឺជនជាតិអាមេរិកសុទ្ធដូចជានំសាំងវិចបារាំងត្រូវបានបង្កើតនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ តាមពិត ភោជនីយដ្ឋានពីរដាច់ដោយឡែក នៅ Los Angeles បានអះអាងថាបានបង្កើតវា។
រឿងពីរធ្វើអោយបារាំងឌុបស្វ៊ីសត្រឡប់មកវិញបន្តិច។ ទីមួយនំប៉័ងមានឥទ្ធិពល។ ទី ២ មានសាច់គោអាំងតិចជាងអ្វីដែលអ្នកសង្ឃឹមក្នុងនំសាំងវិចនេះ។ ដំណឹងល្អគឺថាប្រសិនបើសាច់គោកាន់តែច្រើនគឺជាអ្វីដែលអ្នកកំពុងស្វែងរកបញ្ហាចុងក្រោយអាចត្រូវបានដោះស្រាយ ដោយការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង ទៅមួយនៃនំសាំងវិចសាច់គោអាំងបុរាណធំជាងនេះ។
៨. សាច់គោអាំងបែបបុរាណរបស់ Arby
Twitter នំសាំងវិចក្លាឌិនគឺជាមុខទំនិញដែលលក់ដាច់បំផុតនៅលើមុខម្ហូបរបស់អាប៊ីហើយវាមិនមានអ្វីគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទាល់តែសោះ។ Arby ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសាច់គោអាំងហើយការទទួលបាននំសាំងវិចនេះគឺជាវិធីត្រង់បំផុតដើម្បីទទួលបានសាច់គោអាំងរបស់ពួកគេ។ នំសាំងវិចក្លាឌិនមានភ្ជាប់មកជាមួយសាច់គោអាំងនិងនំប័ុងល្ងដែលត្រូវបានគេដាក់នំបន្តិច។ បាទ, នោះហើយជាវា។
ធម្មជាតិទទេនៃនំសាំងវិចនេះគឺជាមូលហេតុដែលវាមិនខ្ពស់ជាងនៅក្នុងចំណាត់ថ្នាក់នេះ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវាដូចវាស្ងួតបន្តិចហើយឯកតាទាំងស្រុង។ ប្រាកដណាស់សាច់អាំងអាំងរបស់ Arby គឺឆ្ងាញ់ណាស់ប៉ុន្តែរសជាតិរបស់អ្នកនឹងចេញពីអផ្សុក។
គ្រឿងទេសផ្ទះក្រៅ
អរគុណណាស់ដែលអ្នកអាចចូកសាន់វិចនេះបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយបន្ថែមទឹកជ្រលក់របស់អាប៊ីឬទឹកជ្រលក់ហឺរ។ សម្រាប់អ្នកថ្មីចំពោះពិភព Arby's Sauce គឺជាកន្លែងមួយរវាងទឹកជ្រលក់សាច់អាំងទឹកជ្រលក់និងទឹកក្រឡុកជាមួយនឹងការបន្ថែមបាល់និងការទាត់បន្ថែមខណៈពេលដែលទឹកជ្រលក់ Horsey មានរសជាតិដូចជាលាយជាមួយ horseradish និង mayonnaise ។ ទឹកជ្រលក់ទាំងពីរនេះពិតជាអស្ចារ្យហើយនឹងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវនំសាំងវិចក្លែមឃ្វរ។
៧. នំប័រក្របីឈីសអាប៊ែរ
ហ្វេសប៊ុក ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះអាប៊េស ត្រូវបានគេផ្តោតអារម្មណ៍ លើការកែលម្អនិងបន្ថែមទៅការប្រមូលរបស់ពួកគេ ជម្រើសសាច់មាន់ នៅលើមុខម្ហូបរបស់ពួកគេដែលធ្វើឱ្យយល់បានពីព្រោះសាច់មាន់កំពុងក្លាយជាអាមេរិចយ៉ាងឆាប់រហ័ស មុខម្ហូបរហ័ស ។ ក្នុងចំណោមជំរើសមាន់ទាំងអស់ក្រែមនៃដំណាំគឺជារបស់ពួកគេ នំក្រូវីសឈីសឈីស ។
Arby's យកសាច់មាន់ឆៅរបស់ពួកគេដែលដាក់ជាមួយប៊ឺរមីលហើយលង់វានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្របីដែលមានបរិមាណគ្រឿងទេសដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ចំណិតនេះអង្គុយនៅលើគ្រែសាឡាត់ដែលខ្ទេចខ្ទាំហើយនៅជាប់នឹងទឹកជ្រលក់ចិញ្ចឹមសត្វដ៏សំបូរបែប។ មិនដូចទឹកជ្រលក់រំដេងទេទឹកចិញ្ជឹមនៅក្នុងសាន់វិចនេះពិតជាល្អណាស់ហើយមានរសជាតិម្ទេសនិងរសជាតិហិរ។ ប៊ុនគឺនៅឆ្ងាយពីដ៏អស្ចារ្យប៉ុន្តែវាមិនធ្វើឱ្យខូចដល់ការងារល្អទាំងអស់ទេ។
ទោះបីជាអ្នកឧស្សាហ៍រំលងអាហារហឹរក៏ដោយក៏ក្របីឆាឈីសឈីសសាន់វិចមានសុវត្ថិភាពក្នុងការកម្មង់។ ខណៈពេលដែលសាច់មាន់ខ្លួនវាមានរសជាតិហឹរបន្តិចបបរចិញ្ចឹមសត្វដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់រារាំងមិនឱ្យវាហួសប្រមាណ។
៦. បារីស្មាច់ហាន់ប៊ីសបឺរ
ហ្វេសប៊ុក មុខម្ហូបមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបប្លែកៗបំផុតនៅអាប៊ឺគឺបារីស្មូដិនប៊ីស។ ទោះបីអ្នកជាមនុស្សច្រឡោតលង់លក់ក៏ដោយក៏ក្មេងប្រុសអាក្រក់ម្នាក់នេះមិនដូចអ្វីដែលអ្នកធ្លាប់សាកល្បងនោះទេ។ ខណៈពេលដែលការរួមផ្សំគ្នានៃរសជាតិខុសពីធម្មតាវាពិតជាដំណើរការបានល្អ។
តារានៃការសម្តែងគឺជា brisket ។ Arby បានជក់បារីរបស់ពួកគេនៅក្នុងអ្នកជក់បារី រយៈពេល ១៣ ម៉ោង យ៉ាងហោចណាស់។ រសជាតិលទ្ធផលគឺត្រឹមត្រូវណាស់។ ក្រៅពី brisket សាំងវិចនេះមានឈីសហ្គូដាដែលត្រូវបានជក់បារីផងដែរ។ ដូចជា brisket, gouda ជក់បារីនេះគឺល្អបំផុត។ ដើម្បីបញ្ចប់ការជក់បារី Smokehouse Brisket, Arby's បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងស្រួយនិងទឹកជ្រលក់សាច់អាំងមួយនៅពីក្រោមប៊ុនខាងលើនិងអូណូនៅលើប៊ុនបាត។
នៅពេលដែលអ្នកយកខាំសាំងវិចមួយនេះវាយនភាពនៃខ្ទឹមបារាំងក្រអូបគួរឱ្យរីករាយហើយរសជាតិរួមបញ្ចូលគ្នានៃប៊ីសស្ទីនដែលជក់បារីនិងឈីសដែលជក់បារីគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ផ្នែក Iffy តែមួយគត់នៃ Smokehouse Brisket គឺ mayonnaise ។ ពិតជាមិនចាំបាច់មាននំម៉ាណូនៅលើនំសាំងវិចនេះទេដូច្នេះសូមមានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីសុំឱ្យវាត្រូវបានយកចេញ។
Moickarella ដំបងរបស់ Arby
ហ្វេសប៊ុក ខណៈពេលដែលខាល់ឡាដូណូខាំពីអាប៊ីគឺជាការធ្លាក់ចុះនេះ Mozzarella ដំបង ច្រើនជាងការកាន់កាប់របស់ពួកគេ។ ទោះបីជាអ្នកគិតថាកំណត់ហេតុចៀនទាំងអស់របស់ mozzarella មានរសជាតិប្រហាក់ប្រហែលគ្នាក៏ដោយអ្នកគួរតែបញ្ជាទិញដំបងទាំងនេះហើយឃើញថាវាពិតជាល្អបំផុតខ្លះនៅក្នុងពិភពអាហាររហ័ស - ប្រសិនបើមិនល្អបំផុត។
Mozzarella Sticks របស់ Arby ត្រូវបានវាយដំហើយបន្ទាប់មកចៀនរហូតដល់ពួកវាមានពណ៌ត្នោតមាសល្អឥតខ្ចោះ។ ទាញមួយនៃដំបងហើយអ្នកនឹងឃើញថា mozzarella គឺលាតសន្ធឹងអស្ចារ្យ។ ដាក់វានៅក្នុងមាត់របស់អ្នកហើយចំណិតរសជាតិរបស់អ្នកនឹងដឹងភ្លាមៗថារបស់ទាំងនេះល្អបន្ទាប់។ ល្អគួរឱ្យចង់សើចឆ្ងាញ់និងល្អ។ វាយនភាពជាមួយនឹងការលាយបញ្ចូលគ្នានៃការរអាក់រអួលនិងហ្គូយក៏ជាសេចក្តីអំណរផងដែរក្នុងការមើល។ សូម្បីតែអ្នក ត្រូវការកំដៅឡើងវិញ ពួកគេពួកគេនឹងនៅតែពូកែ។
អ្វីដែលធ្វើឱ្យដើម Mozzarella មានភាពល្អប្រសើរជាងនេះគឺទឹកជ្រលក់ម៉ារីណារ៉ាដែលអារ៉ាប៊ីផ្តល់។ វាក្រាស់ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការស្កេននិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
4. វ៉ានីឡាស្ក្រាករបស់ Arby
ហ្វេសប៊ុក នៃអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើអាប៊ី ម៉ឺនុយបង្អែម , វាអាចនឹងក្លាយជាការភ្ញាក់ផ្អើលដល់អ្នកខ្លះដែលពួកគេ វ៉ានីឡាញ័រ គឺល្អបំផុតនៃក្រុម។ បង្អែមនេះល្អណាស់ដែលវាល្អបំផុត milkshakes អាហាររហ័ស អ្នកអាចរកបាននៅគ្រប់ទីកន្លែង។ រសជាតិវ៉ានីឡាគឺជ្រៅណាស់ដែលអ្នកនឹងរីករាយនឹងស៊ុបនីមួយៗ។ វ៉ានីឡាស្ក្រាករបស់ Arby ក៏បានភ្ជាប់មកជាមួយនូវក្រែមលាបពីលើដែលអ្នកនឹងស្រូបចូលយ៉ាងរហ័សជាមួយនឹងស្នាមញញឹមពីត្រចៀកមួយទៅត្រចៀកមួយ។
សូកូឡាសូកូឡាដែលត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយសូកូឡាហ្គីរ៉ាឌែលលីក៏ពិតជាល្អដែរ។ វាមិនស្ថិតនៅលើថ្នាក់ដូចគ្នានឹងសមភាគីវ៉ានីឡាទេប៉ុន្តែអ្នកនឹងចូលចិត្តវា។ ទឹកក្រឡុកនេះក៏ត្រូវបានគេយកទៅលាបជាមួយក្រែមដែលធ្វើឱ្យសូកូឡាថែមទាំងមានសូកូឡាហ្គីរ៉ារហ្កាលីនកាន់តែស្រក់នៅលើកំពូល។
របៀបរក្សាទុកនំដូណាត់
ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការជ្រើសរើសយកខ្ញុំ Jamocha Shake គឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ការងារនោះ។ វាដូចជាសូកូឡាសូកូឡាប៉ុន្តែជាមួយកាហ្វេបន្ថែមទៅក្នុងលាយ។ សូម្បីតែនិយោជិករបស់ Arby ក៏ខឹងនឹងកាហ្វេញ័រនេះដែរ។
3. នំសាំងវិចភ្នំអាបប៊ី
ហ្វេសប៊ុក យើងដឹងថាអាប៊ីមានសាច់ហើយមិនមានវិធីល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទទួលបទពិសោធន៍ភាពចម្រុះនៃការជ្រើសរើសសាច់របស់ពួកគេជាជាងការបញ្ជាទិញម្ហូបមេនដាយភ្នំសៅវឺរ។ ទោះបីជាសត្វទេវកថានៃនំសាំងវិចមួយនេះមិនមាននៅក្នុងបញ្ជីជាផ្លូវការរបស់ Arby ក៏ដោយក៏អ្នកអាចធ្វើបានដែរ រកវាដោយងាយ នៅលើរបស់ពួកគេ ម៉ឺនុយសម្ងាត់ ។
នំសាំងវិចនេះដែលត្រូវបានអរគុណ សំណើមួយ ពីអតិថិជន, គឺភ្នំពិត។ សូមបើកសាច់អាំងសឹនដិនវេនអ្នកនឹងរកឃើញសាច់គោអាំងដ៏អស្ចារ្យរបស់អាប៊ឺរមានសាច់មាន់មួយគូប្រហុកម្រេចប្រហុកជាច្រើនដុំសាច់មាន់ទួរគីសាច់គោពោតសាច់ជ្រូកជក់បារីនិងជក់បារីជក់បារីឆ្ងាញ់ដូចគ្នាពីសាំងវិចបារីសប៊ីសស្តុន។ ប៉ុន្តែសូមរង់ចាំនោះមិនមែនទាំងអស់ទេ។ សាំងវិចមេនឌីសក៏មានចំណិតឈីសស្វីសនិងស៊ីដាដាដែរ។
យោងតាមអ្នកប្រើប្រាស់ម្នាក់នៅលើគេហទំព័រ Reddit បានឱ្យដឹងថា Arby ធ្លាប់ដាក់ Angus steak នៅក្នុងសាំងវិចនេះ ប៉ុន្តែមិនមានទៀតទេ ។ ប៉ុន្តែទោះបីជាគ្មានស្នាមក៏ដោយក៏ដាប់ធ័រនេះនឹងបំពេញឱ្យអ្នករហូតដល់ភ្លឺរលោង។ អ្នកអាចចែកវាជាពាក់កណ្តាលហើយមានអាហារគ្រប់គ្រាន់ពីរពេល។
2. អង្កាញ់របស់ Arby
ហ្វេសប៊ុក អ្នកអាចនិយាយបានថានំគុយរីចៀនពីអាប៊ឺរគឺជាអាហារបំពងអាហាររហ័សបំផុត (ប្រាកដជាពូជអង្កាញ់) ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់បានព្យាយាមញ៉ាំដំឡូងបំពងទាំងនេះពីមុនទេចូរត្រៀមខ្លួនឱ្យស្រឡាំងកាំង - តាមវិធីរីករាយបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
ភាពអស្ចារ្យនៃចៀនទាំងនេះចាប់ផ្តើមពីរូបរាងរបស់វា។ នៅឯរោងចក្រមួយឈ្មោះថា Curly Fries របស់ Arby ត្រូវបានបាញ់តាមបំពង់ ៦០ ម៉ាយក្នុងមួយម៉ោង ដែលជាកន្លែងប្រើកាំបិតមុតស្រួចដើម្បីបំលែងដំឡូងពេញទៅជាវង់។ បន្ទាប់មកទៀតពួកគេត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រឡាក់វាយដំចៀននិងក្លាសេមុនពេលដឹកជញ្ជូនទៅភោជនីយដ្ឋានរបស់ Arby ។ បន្ទាប់មកនៅពេលដែលអ្នកបញ្ជាទិញពួកគេ Arby បានបញ្ចប់ការចម្អិនអាហាររឿងព្រេងនិទានរបស់ពួកគេដើម្បីឱ្យអ្នកទទួលបានអ្វីដែលល្អបំផុត។
អ្វីគ្រប់យ៉ាងអំពីចៀនទាំងនេះគឺល្អឥតខ្ចោះ។ ពួកវាក្រអូបនៅខាងក្រៅហើយកក់ក្តៅនិងទន់នៅខាងក្នុង។ ថ្នាំកូតដែលជា គេជឿថាជា ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃខ្ទឹមអំបិលខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតធ្វើឱ្យអង្កាញ់អង្កាញ់ ៗ របស់ Arby's ច្របាច់ខ្លាំងពេករហូតដល់អ្នកមិនចាំបាច់រំខានជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលជ្រលក់។ មិនថាអ្នកបញ្ជាទិញអ្វីក៏ដោយតែងតែ (បន្ថែមជានិច្ច) បន្ថែមចៀនទាំងនេះនៅចំហៀង។
1. សាច់គោបុរាណរបស់ Arby
ហ្វេសប៊ុក ខណៈពេលដែលសាំងវិចសាច់អាំងបែបបុរាណអាចមានប្រជាប្រិយភាពជាងនេះគឺអាប៊ី សាច់គោក្លាសិកបុរាណ n Cheddar សាំងវិចគឺជាភាពល្អឥតខ្ចោះដាច់ខាត។ បើប្រៀបធៀបការប្រៀបធៀបសាំងវិចសាច់គោក្លាសេគឺជាការហត់នឿយធុញទ្រាន់និងងងុយគេង។
ខណៈពេលដែលនំសាំងវិចទាំងពីរមានសាច់គោអាំងនោះគឺជារឿងតែមួយ។ ជំនួសឱ្យនំប័រល្ងល្ពៅឃ្វរដិនដារឃ្វរដារ៉ាមានរមៀលខ្ទឹមបារាំងដែលមិនគួរឱ្យជឿដែលនៅឆ្ងាយនិងឆ្ងាយពីនំប៉័ងល្អបំផុតដែលអាចរកបាននៅអាប៊ី។ ភាពស្ងួតរបស់សាច់គោក្លាសក្លរត្រូវបានដោះស្រាយដោយបន្ថែមទឹកជ្រលក់ឈីសដាដានិងទឹកជ្រលក់ក្រហម។ ជំនួសឱ្យភាពស្ងួតអ្នកនឹងឃើញបទពិសោធន៍ហ្គូហីរីករាយដែលនឹងទុកឱ្យរសជាតិរបស់អ្នករាំដោយរីករាយ។ ភាពសម្បូរបែបនៃដើមតាត្រៅសោភ័ណភាពនៃរណារក្រហមនិងរមៀលខ្ទឹមបារាំងដ៏អស្ចារ្យអាចគ្រប់គ្រងរសជាតិសាច់គោអាំងរបស់ Arby បានប្រសើរជាងមុន។
វាមិនមែនជាគំនិតអាក្រក់ទេក្នុងការបន្ថែមទឹកជ្រលក់ Horsey ប្រសិនបើអ្នកចង់ទាត់បន្តិចប៉ុន្តែវាពិបាកក្នុងការនិយាយអំពីភាពរញ៉េរញ៉ៃជាមួយភាពឥតខ្ចោះ។ ចំនុចសំខាន់គឺអ្នកមិនធ្វើវាត្រឹមត្រូវទេលុះត្រាតែនំសាំងវិចឃេដាដក្លាឃរគឺជាអាហារម៉ឺនុយទៅរបស់អ្នក។
