មនុស្សស្រឡាញ់ ឈីឈីន - អេ - របស់ស៊ុបឈីសពិសេស រូបមន្តច្រើនណាស់ហើយវាច្បាស់ថាហេតុអ្វី។ វាជារសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅលើប៊ុនទន់។ អ្វីដែលមិនត្រូវស្រឡាញ់អំពីរឿងនោះ? នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងគិតថាវានឹងមានភាពរីករាយ (និងយ៉ាំងយ៉ាំង) ដើម្បីអភិវឌ្ឍរូបមន្តចម្លងដ៏ឆ្ងាញ់ដូច្នេះអ្នកអាចលុបចោលនូវភាពល្បីល្បាញ សាំងវិចសាច់មាន់ហឹរ នៅពេលណាដែលអ្នកចង់ធ្វើនៅក្នុងផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
អ្នកសរសេរប្លុកអាហារនិងអ្នកបង្កើតរូបមន្តអេរីនចនសុនរបស់ ប្រហែលជានៅក្នុងផ្ទះបាយ បានបង្កើតឡើងនូវរូបមន្តធ្វើនំខេក - ហ្វី - អេ - ហឺរស៊ុបពិសេសវិចហើយយើងនៅទីនេះសម្រាប់វា។ ដំណឹងល្អគឺការចំអិនការព្យាបាលដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅផ្ទះនេះមិនត្រឹមតែមានភាពងាយស្រួលទំនើបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានតំលៃថោកដែរ។
ប្រសិនបើអ្នកសុបិន្តថាអ្នកចូលចិត្តរសជាតិហិរសាច់ក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់អ្នកថ្ងៃនេះជាថ្ងៃសំណាងរបស់អ្នកហើយ! នេះជារបៀបបង្កើតវាដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះរាល់ថ្ងៃពេលណានិងដោយគ្មានម៉ាស៊ីនដាក់សម្ពាធ ឈីក-fil-A ប្រើសម្រាប់សាំងវិចរបស់ពួកគេ។
ប្រមូលគ្រឿងផ្សំដើម្បីរៀបចំរូបមន្តធ្វើនំឈីស - ហ្វី - អេឃ្វីស៊ុបសាំងវិច
អេរីនចនសុន / ម៉ាសដើម្បីធ្វើនំសាំងវិច Chick-fil-A Sandwich នេះអ្នកនឹងត្រូវការសុដន់មាន់គ្មានខ្លាញ់បួនគ្រាប់ (ឬសុដន់មាន់ចំនួន ២ ពង) ទឹកដោះគោ½ពែងទឹកដោះគោ ១ ស៊ុតម្សៅ ១ ស្លាបព្រាស្ករស ២ ស្លាបព្រា។ kosher អំបិល , ដី ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្រេច , paprika ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេង ១ ពែងសម្រាប់ចៀនសាឡាត់ប៉េងប៉ោះចំណិតមួយចំណិតឈីស Pepper Jack បួនចំណិតនិងនំប័រ ៤ ។
អ្នកក៏នឹងត្រូវការទឹកជ្រលក់ក្តៅផងដែរ។ បន្ទាប់ពីនេះអ្នកត្រូវដាក់គ្រឿងទេសចូលទៅក្នុងសាំងវិចដែលមានរសជាតិហិរនេះ។ អ្នកអភិវឌ្ឍន៍រូបមន្តអេរីនចនសុនបានណែនាំទឹកជ្រលក់ Texas Pete សម្រាប់ម្ហូបនេះដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាមាននៅលើដៃផងដែរ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រៀមខ្លួនដើម្បីចាប់ផ្តើម!
ចាប់យកទឹកដោះគោនិងស៊ុតហើយត្រៀមអាវមាន់
អេរីនចនសុន / ម៉ាសវាដល់ពេលហើយដើម្បីចាប់ផ្តើមផលិតនំខេកឃីឈីក - អេ - ហឺរស៊ុបពិសេស។ ចាប់យកចានមួយបន្ថែមពីលើទឹកដោះគោនិងស៊ុតរបស់អ្នក។ បុកស៊ុតចូលក្នុងចានហើយបន្ថែមទឹកដោះគោ។ បន្ទាប់មកវាយពួកគេជាមួយគ្នា។ បន្ថែមសាច់មាន់ទៅក្នុងល្បាយហើយត្រូវប្រាកដថាវាត្រូវបានលាបយ៉ាងហ្មត់ចត់។
ម៉្យាងទៀតអ្នកអាចដាក់ស៊ុតនិងទឹកដោះគោលាយចូលក្នុងថង់ប្លាស្ទិចហើយបន្ថែមសាច់មាន់ចូលទៅក្នុងនោះ។ ម៉ាស្សាល្បាយចូលក្នុងសាច់មាន់។ បន្ទាប់មកដាក់វាមួយឡែក។
រៀបចំនំប៉័ងសម្រាប់សាច់មាន់និងកំដៅម្ហូប
អេរីនចនសុន / ម៉ាសជំហានបន្ទាប់នៅលើផ្លូវទៅកាន់នំខេក - ហ្វី - អេ - ហឹរឌីសាន់វិចគឺបង្កើតនំប៉័ងសម្រាប់សាច់មាន់។ ប្រមូលផ្តុំម្សៅស្ករអំបិលម្រេចនិង paprika ។ ដាក់គ្រឿងផ្សំចូលទៅក្នុងចានមួយ (ចានរាក់មួយល្អបំផុត) ហើយលាយវាជាមួយគ្នារហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នាឱ្យសព្វ។
យកប្រេងហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងចានដែកធុនធ្ងន់ហូឡិនឬបោះដែក។ កំដៅវាឡើងលើអណ្តាតភ្លើងខ្ពស់រហូតទាល់តែប្រេងឡើងដល់ ៣៦០ អេហ្វ។ ព័ត៌មានជំនួយ៖ ការធ្លាក់ចុះនៃម្សៅនៅក្នុងប្រេងនឹងឡើងពពុះភ្លាមៗនៅពេលវាក្តៅល្មម។
ចៀនសាច់មាន់
អេរីនចនសុន / ម៉ាសយកសាច់មាន់របស់អ្នកចេញពីល្បាយទឹកដោះគោនិងស៊ុតហើយដាក់វាចូលក្នុងល្បាយម្សៅ។ ចុចចុះក្រោមដើម្បីធានាថាវាត្រូវបានស្រោបយ៉ាងពេញលេញ។ បង្វែរវាហើយធ្វើដូចគ្នានឹងម្ខាងទៀត។
ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់សាច់មាន់ចូលក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេង។ ចៀនប្រហែលប្រាំមួយនាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗ។ សាច់មាន់គួរតែមានពណ៌ត្នោតមាសនៅពេលចម្អិនពេញលេញនិងមានសីតុណ្ហភាពផ្ទៃក្នុង ១៦៥ អេហ្វ។
ច្របាច់សាច់មាន់និងពងមាន់ដែលប្រឡាក់ដោយទឹកដោះគោចូលក្នុងម្សៅលាយរួចសង្កត់សាច់មាន់ចុះក្រោមដាក់វាឱ្យល្អ។
ដាក់រួមគ្នានូវនំខេកឈីស - អេចភីស៊ុបស៊ុបពិសេស
អេរីនចនសុន / ម៉ាសនៅពេលដែលសាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងពេញលេញយកវាចេញពីខ្ទះហើយដាក់វានៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីលុបប្រេងលើសពីសាច់មាន់។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ក្តៅរបស់អ្នកចូលក្នុងចានធំល្មមដាក់សាច់មាន់ចូលហើយលាបទាំងសងខាងដោយទឹកស៊ីអ៊ីវក្តៅ។ បន្ទាប់មកដាក់សាច់មាន់ខាងលើជាមួយឈីស Pepper Jack ហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាសម្រាករយៈពេលប្រាំនាទីមុនពេលដាក់វាលើប៊ុន។
អ្វីដែលត្រូវបានផលិតចេញពី
ត្រៀមខ្លួនដើម្បីរីករាយជាមួយនំសាំងវិចដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងគ្រឿងទេសរបស់អ្នក
អេរីនចនសុន / ម៉ាសនៅពេលដែលសាច់មាន់បានសម្រាកអស់រយៈពេលប្រាំនាទីវាដល់ពេលដែលអ្នកត្រូវដាក់ Chick-fil-A Spicy Deluxe Sandwich របស់អ្នកជាមួយគ្នា។ បុកចានហើយដាក់សាឡាត់និងប៉េងប៉ោះដាក់លើផ្នែកខាងក្រោមនៃប៊ុន។ បន្ថែមសាច់មាន់ដែលដាក់ឈីសចូលក្នុងប៊ុនហើយដាក់ពាក់កណ្តាលទៀតនៃនំប៊ុន។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយសាច់មាន់នីមួយៗ។ ដាក់ទឹកជ្រលក់ក្តៅមួយចំនួននៅក្នុងចានតូចមួយសម្រាប់គោលបំណងជ្រលក់ចាំបាច់។ បន្ទាប់មករីករាយ!
រូបមន្តនំខេកហ្វីលីក - ហ្វី - អាស៊ុបពិសេស បំពេញ 202 បោះពុម្ព ប្រសិនបើអ្នកសុបិន្តនូវនំសាំងវិចសាច់ជូរឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលអ្នកចូលចិត្តជាងគេនោះរូបមន្តធ្វើនំខេក - លី - អេចស៊ុបពិសេសគឺសម្រាប់អ្នក។ ពេលវេលាត្រៀម ៥ នាទីចំអិនពេលវេលា ១២ នាទីបម្រើ ៤ នំសាំងវិច ពេលវេលាសរុប៖ ១៧ នាទីគ្រឿងផ្សំ- ពងមាន់ ១
- ទឹកដោះគោពែង
- សុដន់មាន់គ្មានសាច់គ្មានខ្លាញ់ចំនួន ៤ ដើមស្តើង (ឬសុដន់ពីរត្រូវបានបំប៉ោង)
- ម្សៅ ១ ពែង
- ស្ករម្សៅ 2 ស្លាបព្រា
- អំបិល kosher ២ ស្លាបព្រា
- ម្រេចដី ១ ស្លាបព្រា
- paprika មួយស្លាបព្រា
- ប្រេង 1 ពែងសម្រាប់ចៀន
- ឈីស Pepper Jack ចំនួន ៤ ចំណិត
- នំចំនួន ៤
- ទឹកជ្រលក់ក្តៅរដ្ឋតិចសាស់ពេញចិត្ត
- សាឡាត់
- ប៉េងប៉ោះ, ចំណិត
- វាយពងនិងទឹកដោះគោជាមួយគ្នាហើយចាក់ល្បាយចូលក្នុងថង់ប្លាស្ទិចឬចាន។ បនាប់មកបន្ថមសាច់មាន់ចូលក្នុងលាយ។
- ផ្សំម្សៅស្ករម្សៅអំបិលឆីមម្រេចនិង paprika និងលាយរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នា។
- កំដៅប្រេងនៅក្នុងឡចំហាយធុនធ្ងន់ឬឡចំហាយហូឡង់នៅខ្ពស់ល្មមរហូតដល់ប្រេងឡើងដល់ ៣៦០ អេហ្វ។
- ច្របាច់សាច់មាន់និងពងមាន់ដែលប្រឡាក់ដោយទឹកដោះគោចូលក្នុងម្សៅលាយរួចសង្កត់សាច់មាន់ចុះក្រោមដាក់វាឱ្យល្អ។
- ចៀនសាច់មាន់ប្រហែល 6 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗឬរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតហើយសីតុណ្ហភាពខាងក្នុងឡើងដល់ 165 អេហ្វ។
- ច្របាច់សាច់មាន់នៅលើកន្សែងក្រដាសហើយបន្ទាប់មកជ្រលក់វាចូលក្នុងទឹកជ្រលក់ក្តៅ។ បញ្ចូលសាច់មាន់ជាមួយឈីស Pepper Jack ។
- អនុញ្ញាតឱ្យសាច់មាន់សម្រាករយៈពេល 5 នាទីមុនពេលដាក់វាលើប៊ុន។
- ដាក់សាឡាត់និងប៉េងប៉ោះនៅលើបាតប៊ុនហើយដាក់វានៅលើសុដន់សាច់មាន់និងចុងប៊ុន។
កាឡូរីក្នុងមួយសប្តាហ៍ | ៣១០ |
ខ្លាញ់សរុប | ១៩,៧ ក្រាម |
ខ្លាញ់ឆ្អែត | ៣.៥ ក្រាម |
ខ្លាញ់ឆ្លងកាត់ | 0,1 ក្រាម |
កូលេស្តេរ៉ុល | ៥៥,៧ មីលីក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតសរុប | ១៧.១ ក្រាម |
ជាតិសរសៃចំណីអាហារ | 0,7 ក្រាម |
យោបល់សរុប | 2,8 ក្រាម |
សូដ្យូម | ២៥៣,៣ មីលីក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | ១៥.៨ ក្រាម |