វាប្រែថាអ្នកអាចអរគុណជនជាតិអាមេរិកចំពោះម្រេចនីអានីជនជាតិអាមេរិកាំងអ៊ីតាលីឱ្យពិតប្រាកដ។ Pepperoni ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅពេលរលកជនអន្តោប្រវេសន៍អ៊ីតាលីបានតាំងទីលំនៅនៅអាមេរិកនៅដើមសតវត្សរ៍ទី ២០ ។ អ្នកចំណូលថ្មីត្រូវតែផ្លាស់ប្តូររូបមន្តជាទីស្រឡាញ់របស់ពួកគេដោយផ្អែកលើគ្រឿងផ្សំដែលឥឡូវនេះអាចចូលដំណើរការបាននិងមានតំលៃសមរម្យនៅក្នុងប្រទេសថ្មីរបស់ពួកគេ។ នៅប្រទេសអ៊ីតាលីត្រីសាលម៉ីត្រូវបានធ្វើពីសាច់ជ្រូកទាំងស្រុងប៉ុន្តែនៅអាមេរិក (សំណាងសម្រាប់ពួកយើង) សាច់ជ្រូកត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយសាច់គោដើម្បីបង្កើតម្រេចនីកូល (តាមរយៈ Chowhound ) ។
ការចំណាយលាក់បាំងនៃហាងលក់ប្រាក់ដុល្លារ
ប៉ុន្តែភាពខុសគ្នារវាងត្រី salami និងម្រេចសូមកុំបញ្ឈប់នៅទីនោះ។ ការធ្វើម្ទេសនីគឺពាក់ព័ន្ធនឹងការដាក់ក្នុងខ្ទះនិងម្រេចម្ទេសខណៈពេល salami ជារឿយៗអំពាវនាវឱ្យមានខ្ទឹមសនិងស្រា។ ដូចគ្នានេះផងដែរម្រេចម៉ុននីត្រូវបានធ្វើពីសាច់សាច់ល្អខណៈពេលដែលត្រី salami ចេញមកពីសាច់ដីដែលមានរាងដូចសំបក។ ពីទីនោះសាឡាមីនិងម្រេចនីមុលដើរលើផ្លូវស្រដៀងគ្នាទាំងពីរត្រូវស្ងួតហួតហែងនៅចន្លោះពេលជាច្រើនថ្ងៃនិងច្រើនសប្តាហ៍។ ប៉ុន្តែការកិនសាច់ល្អ ៗ ជួយឱ្យម្រេចម៉ុននីរក្សារាងរបស់វាក្នុងកំដៅខ្ពស់ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាចុងក្រោយ ភីហ្សាហក់ឡើង ។
ប៉ុន្តែសូមប្រយ័ត្ននៅពេលបញ្ជាទិញភីហ្សានីនីនៅប្រទេសអ៊ីតាលី! យោងទៅតាម ថុកកូ , 'pepperoni' ពិតជាបានមកពីពាក្យអ៊ីតាលី 'peperone' ដែលមានន័យថា 'ម្រេច' ដូចនៅក្នុងម្ទេសពណ៌បៃតងឬក្រហម។ ដូច្នេះដើម្បីចៀសវាងការទទួលភីហ្សាគ្របដណ្តប់ដោយម្ទេសការភ្នាល់ដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នកគឺត្រូវបញ្ជាទិញភីហ្សាដែលមានឈ្មោះថា salame ឬ salamino picante ដែលជារសជាតិហិររបស់អ៊ីតាលី។ សាច់ព្យាបាល ។
មិនមែនម្រេចសុទ្ឋទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងស្មើៗគ្នាទេ
មានម្រេចម៉ៃសុនដែលដាក់ 'រាបស្មើរ' ដែលរក្សារាងរបស់ពួកគេនៅពេលមានកម្តៅខ្លាំងហើយបន្ទាប់មកមានវីរបុរសនៃពិភព pepperoni: ពែងនិង char ។ ខ្ទិះដូងទាំងនេះបង្កើតឡើងដើម្បីបង្កើតជាគ្រឿងផ្សងព្រេងបែបពិភពដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប្រៃពែងសាច់ដែលមានគែមចំហុយ។ យោងទៅតាមលោក Chowhound អ្នកគាំទ្រពែងនិងចានឆាំងសំដៅលើពួកគេថាជា 'ចានខាញ់' សម្រាប់វិធីដែលពួកគេរក្សាស្រះតូចៗនៃភាពល្អដែលមានជាតិខាញ់។ ការស្កេនយ៉ាងរហ័សនៃ Instagram សម្រាប់ # អេឡិចត្រូនិច ប្រាកដជាបញ្ជូនកង្ហារភីណាម៉ាន់ណាដោយផ្ទាល់ទៅខ្ទះភីហ្សាដែលនៅជិតបំផុតសម្រាប់ចំណិតនៃចំណិត។
បន្ថែមពីលើការលួងលោមពែងរ៉ូនីក៏មានការចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ។ តើអ្វីដែលពិតប្រាកដធ្វើឱ្យម្រេចម៉ុនរីន curl? បានប្តេជ្ញាចិត្តដើម្បីឈានដល់ផ្នែកខាងក្រោមនៃករណីនៃចម្ងាយចម្ងាយ Pepperoni, បរិភោគធ្ងន់ធ្ងរ ដំណើរការពិសោធន៍ជាច្រើនក្នុងការចំអិនម្ហូបម្រេច។ ការសាកល្បងបានមើលទៅលើសំបកក្រាស់សំណើមនិងទិសដៅប្រភពកំដៅដែលជាចុងក្រោយឈានដល់ការសន្និដ្ឋានចុងក្រោយថា For សម្រាប់ម្ទេសនីកាដែលទទួលបានស្រោមអនាម័យធម្មជាតិហើយកាត់វាឱ្យក្រាស់ល្មម។ នេះគឺជាដំបូន្មានខ្លះដែលយើងអាចចាក់ធ្មេញបាន។
