អ្នកពិបាកនឹងរកហ្គោលដែលស្រឡាញ់ដំឡូងច្រើនជាងយើង។ អាហារកោះវាលខ្សាច់? ប្រសិនបើយើងក៏មានអំបិលខ្លះដែរ ... អាច។ ពូកែខ្លាំងពូកែហើយពូកែធ្វើជាអ្នកច្រេីនរឺមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ... ស្អីមិនស្រលាញ់ដំឡូង?
ដំឡូងមាននៅក្នុងពូជរាប់សិបលាន ប៉ុន្តែពួកគេធ្លាក់ចូល ប្រភេទមូលដ្ឋានបី ។ ដំបូងអ្នកមានពូជម្សៅរបស់អ្នក។ មួយដែលអ្នកធ្លាប់ស្គាល់ដោយសារតែភាពអាចរកបាននៅផ្សារគឺរូពែរដែលជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថាដំឡូងអាយដាហូឬដំឡូងដុតនំ។ ប្រភេទបន្ទាប់គឺដំឡូងបារាំងរបស់អ្នកដែលពេលខ្លះគេហៅថាដំឡូងពុះ។ ទាំងនេះគឺជាដំឡូងបារាំងក្រហមនិងសដែលមានទំហំពេញរបស់អ្នក។ ប្រភេទបន្ទាប់គឺដំឡូងដែលមានគោលបំណងទាំងអស់ដែលមួយប្រភេទទៀតគឺមាសយួន។ វាជាម្សៅប៉ុន្តែមិនច្រើនដូចរ៉ូបូតទេ។
គន្លឹះដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់សិល្បៈដំឡូងគឺស្ថិតនៅក្នុងការដឹងថាដំឡូងមួយណាជាពូជដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការងារធ្វើម្ហូបនៅនឹងដៃ។
ដំឡូង mashed ស្អិត
តោះចាប់ផ្តើមជាមួយវិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីដែលល្អបំផុតដើម្បីរៀបចំដំឡូងដែលរាបទាប - ដំឡូង mashed ។ ដំឡូងម៉ាស ទំនងជាកន្លែងដែលអ្នកធ្វើកំហុសធ្ងន់ធ្ងរបំផុតរបស់អ្នក។ ទីមួយពូជដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នឹងផលិតនូវភាពស៊ីសង្វាក់ដែលអ្នកកំពុងមានដូច្នេះអ្នកត្រូវទៅរកផ្ការុស្សុតឬរសជាតិដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់គ្រប់ប្រភេទដូចជាយ៉ាន់យូន។ ចាប់ផ្តើមដំឡូងរបស់អ្នកនៅក្នុងសក្តានុពលនៃទឹកត្រជាក់មួយហើយបន្ទាប់មក crank ឡើងកំដៅ។ នៅពេលដែលទឹកចាប់ផ្តើមពុះអ្នកចង់ប្រៃវាឱ្យល្អបើមិនដូច្នេះទេដំឡូងរបស់អ្នកនឹងភ្លក្សរសជាតិមិនឆ្ងាញ់តាមរដូវ។
ការពិនិត្យប៊ឺហ្គ័រស្តេចភីហ្សា
នៅពេលដែលដំឡូងអាចត្រូវបានចាក់ចូលយ៉ាងងាយស្រួលបង្ហូរទឹកត្រឡប់វាទៅក្នុងខ្ទះក្តៅរបស់ពួកគេហើយចាប់ផ្តើមបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតរបស់អ្នក - ដែលអ្នកគួរតែកម្តៅក្នុងខ្ទះដាច់ដោយឡែកមុនពេលបន្ថែម។ ច្របាច់ដំឡូងដោយថ្នមៗរហូតទាល់តែវាគ្រាន់តែជាកន្លែងដែលអ្នកចង់បាន - ប៉ុន្តែកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណឬអ្នកនឹងទទួលបាននូវកាវបិទស្អិតនិងមិនមានពណ៌។
ច្បាប់មួយបន្ថែមទៀត៖ កុំប្រើម៉ាស៊ីនកំដៅអាហារ - វានឹងធ្វើឱ្យដំឡូងអ្នកហួសប្រមាណ។ ជាងកាត់សក់ធម្មតាឬវីស្គីគឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការទោះបីជាវានឹងរលូនល្អក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកកែឆ្នៃចម្អិនជាមួយម៉ាស៊ីនកិនរឺរោងម៉ាស៊ីនអាហារ។ ចំពោះដំឡូងម៉ាស់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់សូមព្យាយាមលាយវាដោយប្រើឯកសារភ្ជាប់នៃឧបករណ៍លាយឈររបស់អ្នក។ ខ្ញុំធ្វើបែបនេះរាល់ការថ្លែងអំណរគុណជាមួយនឹងការផ្ទុកក្រែមនិងប៊ឺធ្ងន់ហើយពួកគេមានលក្ខណៈឆ្ងាញ់។
ដំឡូងដុតនំ Chewy
ដោយសារអ្នកមានបំណងចង់បានផ្នែកខាងក្នុងដែលមិនស្អាតមានដំឡូងដូចគ្នាដែលធ្វើការយ៉ាងល្អសំរាប់ដំឡូងម៉ាំក៏នឹងបកប្រែយ៉ាងល្អទៅ ដំឡូងដុត ។ រ៉ូសគឺជាជម្រើសទូទៅ - ពួកគេផ្តល់នូវរាងពងក្រពើនិងទំហំធំដែលមនុស្សភាគច្រើនគិតនៅពេលពួកគេចង់ដាក់ដំឡូងដុតនំរបស់ពួកគេ។ លាងសមាតដំឡូងរបស់អ្នកឱ្យស្ងួតហើយស្ងួតវាឱ្យអស់ពីសមត្ថភាព។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចំអិនដំឡូងសើមអ្នកនឹងធ្វើឱ្យស្បែកស្ងួតនៅពេលអ្វីដែលអ្នកពិតជាចង់ធ្វើគឺវាច្បាស់។ ខ្ញុំគិតថាវាល្អបំផុតក្នុងការលាងដំឡូងឱ្យល្អ ១៥ នាទីមុនពេលចម្អិនវា។
ចាក់ទម្លុះពួកគេពីរបីដងដោយប្រើសម (បាទ / ចាសវាអាចទៅរួចសម្រាប់មួយ ដំឡូងដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនផ្ទុះ ,) ហើយជូតវាឱ្យស្រាល ៗ ជាមួយប្រេង។ ខ្ញុំក៏ចង់ផ្តល់ឱ្យដំឡូងដែលមានប្រេងឆាជូតអំបិលអំបិល។ ប្រសិនបើខ្ញុំកំពុងចំអិនពួកគេនៅលើដុតខាងក្រៅរបស់ខ្ញុំដែលក្តៅខ្លាំងខ្ញុំរុំពួកគេយ៉ាងតឹងជាមួយក្រដាសសំណប៉ាហាំង។ នៅពេលប្រើឡរបស់ខ្ញុំខ្ញុំដាក់វាដោយផ្ទាល់នៅលើជួរកណ្តាលនៅសីតុណ្ហភាព ៤២៥ អង្សាហ្វារិនហៃ។ ពួកគេគួរតែល្អឥតខ្ចោះបន្ទាប់ពីមួយម៉ោងប៉ុន្តែអ្នកធំអាចត្រូវការ 10 នាទីទៀត។ Pierce ជាមួយសមដើម្បីពិនិត្យមើលភាពមិនស្អាត - សមគួរចូលដោយងាយស្រួលហើយអ្នកគួរតែអាចរកឃើញភាពភ្លឺថ្លារបស់ស្បែក។ ទុកឱ្យដំឡូងសម្រាកពីរបីនាទីមុនពេលអ្នកដោះស្រាយវាឬអ្នកអាចកោសខ្លួនអ្នកនៅពេលអ្នកកាត់វា។ មុនពេលបម្រើអ្នកត្រូវកាត់វាឱ្យរាបស្មើរហើយវាយផ្នែកខាងក្នុងយ៉ាងទន់ភ្លន់ជាមួយសមនិងផ្នែកខាងលើ។
ដំឡូងដែលមានជាតិទឹក
ដំឡូងម៉ាសគឺជាការធ្វើឱ្យមានតុល្យភាព - អ្នកមិនចង់ធ្វើឱ្យស្ងួតពេកទេហើយដំឡូងដែលមានជាតិទឹកគឺពិតជាមិនប្រសើរទេ។ ប្រសិនបើពួកគេស្ងួតអ្នកដឹងរួចហើយថាពួកគេងាយស្រួលជួសជុល។ ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាប្រសិនបើពួកគេសើមពេក? ប្រសិនបើអ្នកទើបតែលាឈប់ពីខ្លួនអ្នកដើម្បីធ្វើវាឱ្យកាន់តែល្អនៅលើកក្រោយអ្នកគួរតែដឹងថាមានវិធីសាមញ្ញទំនើបមួយដើម្បីជួយលាងម្ហូបរបស់អ្នកដោយមិនគិតថាតើវាយនភាពទឹកនោះមកពីការរអិលនិងបន្ថែមទឹកដោះគោច្រើនពេកឬមើលដំឡូងរបស់អ្នកដោយចៃដន្យនោះទេ។
AllRecipes និយាយថាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺឈីសឈីសនិងដំឡូងមួយទៀត ... ឬពីរបី។ គ្រាន់តែដឹងគុណដំឡូងពីរបីបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងខ្ទះរាក់បន្ថែមទឹកហើយនាំវាឱ្យឆ្អិន - ប៉ុន្តែលឿនណាស់។ បង្ហូរទឹកបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចហើយចាក់វាឱ្យវែងបន្តិច។ នោះហើយជាវា! កុំបន្ថែមអ្វីផ្សេងទៀតទៅពួកគេមុនពេលបន្ថែមវាទៅក្នុងដំឡូងដែលមានទឹករួចហើយរបស់អ្នកហើយវានឹងឡើងក្រាស់។ មិនចាំបាច់រងទុក្ខទេតាមរយៈដំឡូងដែលមានជាតិទឹកដែលមិនធ្លាប់មាន!
ហើយមានប្រាក់រង្វាន់! អ្នកអាចបញ្ចប់ដោយច្រើនជាងអ្វីដែលអ្នកចង់បានប៉ុន្តែនោះជារឿងល្អ - មានរបស់ឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើនដែលអ្នកអាចធ្វើជាមួយរបស់ទាំងនោះ ដំឡូងដែលនៅសល់ ។
ដំឡូងអាំងសូហ្គី
កំហុសដ៏ធំបំផុតដែលមនុស្សភាគច្រើនធ្វើនៅពេលណា ព្យាយាមអាំងដំឡូង កំពុងកាត់ដំឡូងជាកំណាត់ ៗ ដាក់ក្នុងប្រេងហើយបោះចោលក្នុងឡ។ លទ្ធផលនៃដំឡូងអាំងនឹងត្រូវបានដុតនៅខាងក្រៅហើយមិនត្រូវបានចម្អិនពេញនៅខាងក្នុងទេ។
ចំពោះដំឡូងឆៅដែលទន់ហើយទន់អ្នកចង់បាន parcook កំណាត់ដំឡូងនៅក្នុងទឹករំពុះមុនពេលអាំង។ ច្របាច់ដំឡូងឆ្អិនមួយផ្នែកបន្ទាប់មកបន្ថែមវាទៅក្នុងឆ្នាំងវិញនិងផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវអ្រងួនល្អ។ អ្នកចង់បណ្តេញពួកគេឡើងដូច្នេះផ្នែកខាងក្រៅទទួលបានរូបរាងស្រស់ឆើតឆាយ - នោះគឺជាផ្នែកដែលនឹងត្រូវបានមើលទៅច្បាស់។ បោះវាទៅក្នុងខ្លាញ់ច្រើន - ប្រេងនឹងធ្វើបានខ្លាញ់សត្វឬដំណក់ទឹកកាន់តែល្អហើយបន្ថែមវាចូលក្នុងខ្ទះរបស់អ្នក។ អំបិលពួកគេដោយសេរីហើយដាក់ខ្ទះដាក់ក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព ៤៥០ ដឺក្រេ។ អត្រាដែលពួកគេចំអិននឹងអាស្រ័យលើភាពខុសគ្នានិងអាយុរបស់ដំឡូងដូច្នេះអ្នកចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើពួកគេដើម្បីកំណត់ភាពល្អ។ ពួកគេនឹងត្រូវបង្វែរនៅចំណុចខ្លះប្រហែលជា ២០ នាទីហើយអ្នកប្រហែលជាត្រូវច្របាច់ពួកគេជាមួយសារាយមួយ (ខ្ញុំប្រើត្រីត្រីរបស់ខ្ញុំដែលស្ដើងល្មមធ្វើដំឡូងដោយមិនចាំបាច់បំបែកវា) ។ ដំឡូងបារាំងដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេគឺជាដំឡូងដែលខ្ញុំធ្វើនៅក្នុងខ្ទះដូចគ្នានឹងសាច់អាំងរបស់ខ្ញុំដែរ។ ខ្ញុំចំអិនសាច់មាន់ប្រហែល ២០ នាទីខណៈពេលដែលដំឡូងពុះហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមនិងកូរវាចូលទៅក្នុងខ្លាញ់សាច់មាន់ក្តៅនៅក្នុងខ្ទះរបស់ខ្ញុំ។ ដូរ៉ូល។
តើអ្វីទៅជាភាគរយខ្ពស់បំផុតនៃជាតិអាល់កុល
ល្ពៅបំពងបារាំង
អ្នកពិតជាចង់បានម្សៅនៅពេលណា ធ្វើនំបំពងបារាំង ដូច្នេះជាថ្មីម្តងទៀតរូពែរនឹងធ្វើបានត្រឹមត្រូវ។ ទោះយ៉ាងណាអ្នកចង់ត្រាំម្សៅបន្តិចហើយអ្នកធ្វើវាដោយដាក់ចំណិតដំឡូងរបស់អ្នកកាត់ចូលក្នុងទឹកត្រជាក់។ ឱ្យពួកគេត្រាំរយៈពេល ៣០ នាទីលាងជមែះនិងធ្វើម្តងទៀតជាមួយការត្រាំតូចជាងម្តងឬពីរដង។ ជំហាននេះសំខាន់ណាស់ព្រោះវានឹងការពារមិនឱ្យដំឡូងបំពងរបស់អ្នកឡើងពណ៌ត្នោតនៅពេលអ្នកចំអិនវា។ ស្ងួតដំឡូងក៏ដូចជាអ្នកអាចធ្វើបានដោយទុកវាឱ្យស្ងួតនៅលើជង្រុកឬកន្សែងផ្ទះបាយ។
ឥឡូវអ្នកត្រូវកំដៅប្រេងជាមួយនឹងចំណុចផ្សែងខ្ពស់ - ប្រេងអូលីវឬប៊ឺនឹងមិនធ្វើទេ។ ជម្រើសពេញនិយមរួមមានប្រេងកាណូឡាឬប្រេងសណ្តែកដីហើយខ្ញុំធ្វើបានយ៉ាងល្អដោយប្រើប្រេងគ្រាប់ទំពាំងបាយជូរដែលមានរសជាតិអព្យាក្រឹត។ តាមឧត្ដមគតិអ្នកនឹងប្រើទែម៉ូម៉ែត្រចៀនជ្រៅហើយកំដៅប្រេងរបស់អ្នកចូលទៅក្នុងផើងជ្រៅនិងរឹងមាំដូចជាឡចំហាយ។ អ្នកនឹងចៀនចៀនបំពងរបស់អ្នកពីរដង - ម្តងនៅប្រហែល ៣៣០ អង្សារយៈពេលពីរបីនាទីរហូតដល់វាទន់។ យកដំឡូងបារាំងដាក់លើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយកន្សែងផ្ទះបាយបង្កើនកំដៅដល់ ៣៦០ ដឺក្រេហើយចៀនដំឡូងម្តងទៀតរហូតទាល់តែវាស្រួយ។ យកទៅសន្លឹកដុតនំអំបិលដោយសេរីហើយបម្រើភ្លាមៗ។
មិនមែនពណ៌ត្នោតខ្ចីទេ
រនាស់រុះរើនឹងដំណើរការបានល្អបំផុតនៅទីនេះអ្នកអាចប្រើក្រដាស់ប្រអប់រឺឯកសារភ្ជាប់របស់ម៉ាស៊ីនកំដៅអាហារ។ ត្រាំដំឡូងដែលខ្ទេចខ្ទីក្នុងទឹកត្រជាក់ដូចអ្វីដែលអ្នកធ្វើសម្រាប់ចៀនហើយចាក់ទឹករាវលើសពីអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។ ខ្ទះដ៏ល្អសម្រាប់ពណ៌ត្នោតគឺជាខ្ទះដែក ។ កំដៅវាជាមួយនឹងបរិមាណខ្លាញ់ល្អដូចជាខាញ់ប៊ឺរប៊ឺរឬប្រេងឆានិងបន្ថែមដំឡូងដែលខ្ទេចខ្ទិះរបស់អ្នកនៅក្នុងស្រទាប់មួយ។ កំហុសដ៏ធំបំផុតដែលអ្នកអាចធ្វើបាននៅពេលនេះគឺការបន្តរើបំរាស់ដំឡូងបារាំងនៅជុំវិញខ្ទះ។ ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការល្បួងនោះហើយទុកវាឱ្យនៅរឹងមាំរយៈពេល ៥ ឬ ១០ នាទីខណៈពេលដែលពួកគេកំពុង៉ុតនៅក្នុងខ្ទះ។ ច្របាច់ដំឡូងអោយបានល្អហើយត្រឡប់វាជាផ្នែក ៗ ហើយធ្វើម្តងទៀតនៅផ្នែកម្ខាងទៀតទោះបីម្ខាងទៀតនឹងចំអិនលឿនជាងមុនក៏ដោយ។ ត្រឡប់ហើយធ្វើម្តងទៀតរហូតដល់វាជាអ្វីដែលអ្នកចង់បាន។
ដំឡូងស្រោចទឹក
មនុស្សខ្លះស្បថដោយដំឡូងបារាំងសម្រាប់ដំឡូងមីព្រោះវានឹងរក្សារាងរបស់វាប៉ុន្តែខ្ញុំជឿថាអ្នកចង់បានម្សៅសម្រាប់ ដំឡូង scalloped ។ មានគម្រោងដើម្បីចាប់យកស្បែកសវែងមាសឬគ្រាប់យូកាតុនជាថ្មីម្តងទៀត (ខ្ញុំសន្យាថាអ្នកនឹងជួបស្ថានភាពនៅពេលដែលអ្នកចង់បានដំឡូងដែលមានក្លិនស្អុយ) ។ កំហុសដែលមនុស្សភាគច្រើនធ្វើជាមួយដំឡូងដែលមានរាងពងក្រពើឬស្វិតកំពុងព្យាយាមធ្វើវាដោយមិនចាំបាច់ នៃជាតិខ្លាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬសូម្បីតែទឹកដោះគោធម្មតាដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់របស់អ្នកអ្នកនឹងចប់ដោយប្រើកំប៉ុងទឹក។ ល្អបំផុតក្នុងការប្រើក្រែមធ្ងន់នៅក្នុងរូបមន្តរបស់អ្នក។
កំហុសបន្ទាប់ដែលមនុស្សធ្វើគឺការមិនកាត់ដំឡូងឱ្យល្អល្មម។ ប្រើលីណូលូមប្រសិនបើអ្នកមាន។ បើមិនដូច្នោះទេសូមច្របាច់ដំឡូងដែលមានសំបកចេញជិតនឹងកម្រាស់ ៨ អ៊ីញដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។ លាបក្រែមឱ្យបានច្រើនហើយកុំភ្លេចរដូវ។ បន្ទាប់មកដាក់ចំណិតដំឡូងនៅក្នុងខ្ទះឆាបន្ថែមឈីសប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើវា (ដំឡូងដែលខ្ជីខ្ជានឹងមិនមានឈីសទេហើយនំប៉័ងដូហ្វីណូណូរីបែបបារាំងនឹងគ្រាន់តែមានស្រទាប់ល្អនៅខាងលើ) ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃក្រែមនិង ម្សៅនឹងធ្វើឱ្យមានទឹកជ្រលក់ក្រាស់ក្រាស់ហើយអ្នកនឹងអាចកាត់ខ្ទិះ casserole ទៅជាការ៉េជាជាងដាក់ស្លាបព្រា។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរាងដំឡូងដែលមានរាងពងក្រពើប៉ុន្តែចូលចិត្តបំរែបំរួលស្រាលជាងមុនសូមព្យាយាមធ្វើ ដំឡូងដុតនំ ដោយប្រើឱសថនិងស្តុកជំនួសឱ្យក្រែម។
ស៊ុបនិង Stew ដំឡូងខូច
ចុងក្រោយ! ហេតុផលដើម្បីចាប់យកដំឡូងក្រហម! តាមពិត ដំឡូងបារាំងមានពណ៌ឬទំហំណាមួយនឹងក្លាយជាដំឡូងល្អបំផុតសំរាប់ស៊ុប , ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យដំឡូងរក្សារាងរបស់វា។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរកមើលដើម្បីធ្វើស៊ុបដែលមានដំឡូងក្រាស់នោះពូជម្សៅនៅតែនឹងសម្រេចបានសម្រាប់អ្នក។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកំពុងរកមើលដើម្បីធ្វើស៊ុបបន្លែឬសម្លដែលមានដំឡូងគួរឱ្យស្រឡាញ់ដែលមិនរលាយទាំងស្រុងនៅពេលអ្នកចំអិនវាយឺតនោះហើយជាពេលដែលដំឡូង waxy គឺជា BFF របស់អ្នក។ កំហុសជាទូទៅដែលមនុស្សជាច្រើនធ្វើនៅពេលប្រើដំឡូងនៅក្នុងស៊ុបគឺការបន្ថែមវាលឿនពេក។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនស៊ុបយឺត ៗ ឬស្ងោរអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងអ្នកត្រូវរង់ចាំរហូតដល់ម៉ោងចុងក្រោយឬពេលចំអិនដើម្បីសម្រេចបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមិនរលាយចូលក្នុងដំឡូងបារាំង។
សាឡាត់ដំឡូងម៉ុស
ឧទាហរណ៍មួយទៀតនៃការចាប់យកដំឡូងបារាំង! បទឧក្រិដ្ឋដ៏ធំបំផុតនៅលើពិភពសាឡាដគឺនៅពេលដែលមនុស្សព្យាយាមបង្កើតវាដោយប្រើដំឡូងបារាំង។ សូមចាំថាពួកគេត្រូវបានគេហៅថាដំឡូងពុះដោយហេតុផល! ដំឡូងក្រមួនណាមួយឬសូម្បីតែល្អជាងនេះការរួមបញ្ចូលគ្នានៃដំឡូងក្រមួននឹងត្រូវបានធ្វើ ធ្វើឱ្យសាឡាត់ដំឡូងល្អឥតខ្ចោះ ។ កំហុសបន្ទាប់ដែលមនុស្សធ្វើគឺការមើលដំឡូងបារាំងដែលគួរតែត្រូវបានចម្អិនរហូតទាល់តែពួកគេគ្រាន់តែទន់ភ្លន់ហើយមិនអើពើនឹងអំបិលទឹកចំអិនដោយសេរីដែលពិតជាឱកាសតែមួយគត់របស់អ្នកក្នុងការធ្វើឱ្យការប្រមាថមើលងាយរបស់អ្នកបានគ្រប់គ្រាន់។
កំហុសចុងក្រោយ? ការស្លៀកពាក់ដំឡូងនៅពេលខុស។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ដែលមានមូលដ្ឋាននៅឧសភាសូមបន្ថែមការស្លៀកពាក់រយៈពេលកន្លះម៉ោងមុនពេលបម្រើប៉ុន្តែមានតែដំឡូងម្តងទេដែលមានសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ឬញាក់។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ដែលមានមូលដ្ឋានលើវីណារីរីធីបន្ថែមវាទៅដំឡូងក្តៅដូច្នេះពួកគេត្រាំរសជាតិទាំងអស់។
បន្ទះសៀគ្វីដំឡូងធ្វើដោយដៃរឹង
ការធ្វើឈីបដំឡូងធ្វើនៅផ្ទះពិតជាគួរឱ្យរីករាយណាស់ហើយវាអាចឱ្យអ្នកពិសោធនូវរសជាតិឆ្កួត ៗ គ្រប់ប្រភេទដែលអ្នកមិនត្រឹមតែរកទិញបាននៅតាមហាងលក់គ្រឿងទេសប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែវាអាចជាបញ្ហាប្រឈមហើយបញ្ហាធំបំផុតមួយគឺបន្ទះឈីបដែលចេញមកយ៉ាងខ្លាំងដែលអ្នកត្រូវឆ្ងល់ថាតើអ្នកប្រថុយនឹងធ្មេញដែលបាក់។ ម៉្យាងទៀតវាអាចទៅរួចទាំងស្រុងដែលអ្នកនឹងទទួលបានបាច់ដោយគ្មានអាហាររីករាយដូច្នេះតើអ្វីផ្តល់ឱ្យ?
អាណាព្យាបាល ពិពណ៌នាអំពីការទទួលបានឈីបដំឡូងដ៏ល្អឥតខ្ចោះថាជា“ ជម្រាលរអិល” ហើយវាពិតជាមានមែន។ ពួកគេនិយាយថាកំហុសទូទៅបំផុតគឺមិនកាត់ដំឡូងឱ្យក្រាស់ទេហើយមានការជជែកវែកញែកបន្តិចបន្តួចលើអ្វីដែលជានោះ។ អ្នកខ្លះ - ដូចជាម៉ាថាស្ទេត - ផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យទៅជាមួយកម្រាស់អ៊ីញឬ ៦ ម។ ម។ អ្នកផ្សេងទៀតណែនាំ 3 មម - ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកនៅក្រៅជួរនោះអ្នកនឹងមានបញ្ហា។ កាត់វាឱ្យក្រាស់ពេកហើយវានឹងមិនរលោងហើយស្គមពេកទេហើយពួកគេនឹងបែកខ្ចាត់ខ្ចាយនៅពេលអ្នកខាំពួកគេ។
ពួកគេក៏បានបន្ថែមទៀតថាកំហុសទូទៅមួយទៀតគឺមិនត្រូវលាងដំឡូងនោះទេ៖ អ្នកនឹងចង់កម្ចាត់ម្សៅភាគច្រើន។ ហើយការល្បួងដូចជាវាអាចជាការដុតនំពួកគេនិយាយថានោះមិនមែនជាវិធីដើម្បីទទួលបានបន្ទះឈីបឆ្ងាញ់ទេ ... ទោះបីជាអ្នកប្រហែលជាចង់បានអ្វីដែលមានសុខភាពល្អបន្តិចក៏ដោយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានឈីបពិតប្រាកដ - បន្ទះឈីបដែលឆ្ងាញ់ដូចកំណែហាងលក់គ្រឿងទេស - អ្នកត្រូវចៀនវា។ សូមទោសគ្មានផ្លូវជុំវិញទេ!
ហេតុអ្វីបានជាឆេវឆីល្អណាស់
ការលាងដំឡូងខុស
មិនថាអ្នកធ្វើដំឡូងបារាំងឬដំឡូងអាំងដំឡូងបំពងបារាំងឬដំឡូងដុតទេវាអាចទៅរួចទាំងស្រុងដែលអ្នកកំពុងបំផ្លាញម្ហូបរបស់អ្នកតាំងពីដំបូង។
យោងទៅតាម គណៈកម្មការដំឡូងអៃដាហូ មានវិធីជាក់លាក់មួយដែលអ្នកគួរតែលាងដំឡូងរបស់អ្នក - ហើយពួកគេនិយាយថាអ្នក គួរ ត្រូវលាងសម្អាតពួកគេ។ ខណៈពេលដែលពួកគេត្រូវបានសម្អាតជាធម្មតានៅឯកន្លែងដឹកទំនិញនោះដែលជាធម្មតាមិនមានបញ្ហាអ្វីទាំងអស់។ ដូច្នេះមានន័យថាអ្នកគួរតែផ្តល់ឱ្យពួកគេដុសខាត់ល្អ។
ពួកគេបន្ថែមថាមិនចាំបាច់ប្រើសាប៊ូឬលាងសម្អាតអ្វីផ្សេងទៀតទេគ្រាន់តែខាញ់កែងដៃចាស់ល្អខ្លះ។ (មានន័យថា 'ប្រើសាច់ដុំរបស់អ្នក' សម្រាប់អ្នកដែលមិនធ្លាប់ heard ពាក្យនោះ!) ការងារអាចធ្វើឱ្យងាយស្រួលជាងនេះប្រសិនបើអ្នកត្រាំពួកគេពីរបីនាទីដំបូងបន្ទាប់មកដុសខាត់។
ប៉ុន្តែមានការអនុវត្តសាមញ្ញមួយចំនួនដែលអ្នកធ្វើ មិនគួរ ត្រូវបានធ្វើ។ កុំលាងសមាតឱ្យឆ្ងាយពីការប្រើវាជាមុនសិនបើមិនដូច្នោះទេពួកគេអាចចាប់ផ្តើមមានផ្ទុកផ្សិត។ ហើយកុំប្រើកលល្បិចចាស់នៃការរត់ពួកវាឆ្លងកាត់វដ្តលាងចានរបស់ម៉ាស៊ីនលាងចានរបស់អ្នកព្រោះវាហាក់ដូចជាពួកគេនៅតែត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងសំណល់សាប៊ូ។
ចុងបញ្ចប់ត្រូវប្រាកដថាស្ងួតពួកគេ។ ចម្អិនម្ហូបល្អ ចំណាំថាទឹកដែលនៅសេសសល់រំខានដល់ដំណើរការចម្អិនអាហារដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់បានដំឡូងបំពងស្រស់ៗល្អអ្នកត្រូវប្រាកដថាអាវយឺតរបស់អ្នកស្ងួត។
ដំឡូងរលួយ?
កំហុសដំឡូងធំបំផុតក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ? ញ៉ាំដំឡូងដែលចាស់ណាស់ពួកគេសម្លាប់អ្នក ។ ដំឡូងទាំងអស់គឺជាសមាជិកនៃពពួករុក្ខជាតិដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យដែលមានសមាសធាតុដែលគេហៅថា solanine ។ រាងកាយរបស់យើងអាចចោលសូលុយស្យុងសូលុយស្យុងបានយ៉ាងងាយស្រួលគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការប្រមូលផ្តុំធម្មតាប៉ុន្តែនៅពេលដែលដំឡូងត្រូវបានរក្សាទុកយូរពេកឬ ផ្ទុកមិនត្រឹមត្រូវ សមាសធាតុនេះអាចបង្កើតបានជាបរិមាណដែលអាចធ្វើឱ្យយើងឈឺធ្ងន់ហើយថែមទាំងអាចមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ជីវិតទៀតផង។ ដំឡូងដែលមានក្លរ៉ូភីលពណ៌បៃតងដែលអាចមើលឃើញនៅលើឬនៅក្រោមស្បែកគឺជាសញ្ញាប្រាកដនៃការកើនឡើងនូវកម្រិតសូលុយស្យុងដូច្នេះល្អបំផុតក្នុងការបាចស្ពឺទាំងនោះ។ ការកាត់ពន្លកដំឡូងឬភ្នែករបស់ភ្នែកក៏ត្រូវបានណែនាំផងដែរព្រោះថាពន្លកខ្លួនឯងមានផ្ទុកនូវរបស់អាក្រក់ខ្លះ។ ដំឡូងបារាំងក៏អាចផ្លាស់ប្តូររសជាតិផងដែរនៅពេលវាត្រូវបានរក្សាទុកដូច្នេះដំឡូងស្រអាប់គួរតែត្រូវបានគេបោះចោលផងដែរ។ ដំឡូងគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកជានិច្ចនៅពេលស្ងួតដើម្បីការពារកុំឱ្យផ្សិតដូច្នេះរង់ចាំលាងដំឡូងរបស់អ្នករហូតដល់អ្នកត្រៀមខ្លួនប្រើវា។
giada de laurentiis បងប្រុស dino
វិធីល្អបំផុត ទុកដំឡូង ស្ថិតក្នុងបរិយាកាសត្រជាក់និងងងឹតក្នុងចន្លោះ ៤៥-៥៥ អង្សាហ្វារិនហៃ។ មនុស្សខ្លះគឺជាអ្នកគាំទ្រស្តុកដំឡូងនៅក្នុងទូរទឹកកកដែលជាកន្លែងដែលពួកគេអាចមានរយៈពេលជាច្រើនខែ។ ការផ្ទុកទូរទឹកកក អាចផ្លាស់ប្តូររសជាតិនិងពណ៌របស់ដំឡូងដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែផ្អែមនិងងងឹតប៉ុន្តែការផ្លាស់ប្តូររសជាតិនេះអាចត្រូវបានកែដំរូវដោយគ្រាន់តែអនុញ្ញាតឱ្យដំឡូងត្រលប់ទៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ពីរបីថ្ងៃមុនពេលចម្អិនវា។
ដំឡូងដុតដែលមានគ្រោះថ្នាក់
រហ័សតើអ្នកធ្វើដំឡូងដុតនំយ៉ាងដូចម្តេច? អ្នករុំពួកគេនៅក្នុង foil និងដុតនំពួកគេមែនទេ? វាប្រែថាជា មិនមែនជារឿងល្អបំផុតដែលត្រូវធ្វើ សម្រាប់ហេតុផលធ្ងន់ធ្ងរ។
ដំបូងនៅពេលដែលអ្នកដុតនំដំឡូងរបស់អ្នកនៅក្នុងខ្ទះអ្នកកំពុងដាក់សំណើមនៅខាងក្នុងហើយវាធ្វើឱ្យដំឡូងដុតនំរបស់អ្នកមានសភាពអ៊ូអរ។ ដំឡូងអៃដាហូ ។ យិកមែនទេ? អ្នកក៏មិនអាចមើលឃើញពីរបៀបដែលដំឡូងរបស់អ្នកចូលមកដែរហើយវាធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការជ្រលក់ឬធ្វើនំវា។
ប៉ុន្តែមានអ្វីមួយដែលមានគ្រោះថ្នាក់នៅកន្លែងធ្វើការផងដែរ។ សុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់រដ្ឋព្រមានថាប្រសិនបើអ្នកមានដំឡូងបារាំងដែលនៅសល់ - ឬនិយាយថាអ្នកបានបន្ថែមសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់នៅថ្ងៃបន្ទាប់ - អ្នកអាចលេចឡើងអ្វីទាំងអស់នៅក្នុងទូរទឹកកក។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាត្រូវបានគេរុំនៅក្នុង foil វានឹងក្លាយជាកន្លែងបង្កាត់ពូជសម្រាប់ជំងឺផ្សិតហើយជាការពិតវាអាចធ្វើឱ្យអ្នកឈឺធ្ងន់។
ដូច្នេះតើអ្នកគួរធ្វើអ្វី? ឌិតថេច និយាយថាអ្នកគ្រាន់តែអាចរំលងបន្ទះនេះ, កេះស្បែកពីរបីដងដោយប្រើសមហើយដុតនំវានៅលើឡឬដុតនំ។ កំណត់ឡនៅត្រឹម ៤២៥ ហើយត្រឡប់វាប្រហែល ២០ នាទីក្នុងអំឡុងពេលដុតនំរយៈពេលមួយម៉ោង។ នោះហើយជាវា!
