ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ច្រឡំនឹងប្រភេទទឹកដោះគោនៅទីនោះអ្នកមិននៅម្នាក់ឯងទេ។ ថាតើវាត្រូវបានផលិតចេញពីសណ្តែកសៀងអាល់ម៉ុន។ oats , ឬដូង, ទឹកដោះគោបានបង្ហាញដល់យើងថាវាជាអ្វីទាំងអស់ប៉ុន្តែជាផលិតផលតែមួយគត់។ នៅលើកំណត់សំគាល់នោះតើមានអ្វីខុសគ្នារវាងទឹកដោះគោធម្មតានិងទឹកដោះគោហួត?
ការបែកបាក់គឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញនៅពេលនិយាយអំពីទឹកដោះគោមធ្យមរបស់អ្នកធៀបនឹងទឹកដោះគោដែលហួត។ និយមន័យនៃទឹកដោះគោហួតគឺជាឈ្មោះ។ ទឹកដោះគោត្រូវបានកំដៅរហូតដល់មាតិកាទឹករបស់វាជាងពាក់កណ្តាលបានហួតទៅហើយបន្ទាប់ពីដំណើរការហួតបានបញ្ចប់អ្នកត្រូវទុកឱ្យក្រាស់ជាមួយនឹងវាយនភាពស៊ីរ៉ូក្រាស់ (តាមរយៈ ឌិតថេច ) ។
នេះជាអ្នកទាត់៖ ទឹកដោះគោហួតគឺសំបូរទៅហើយមានរសជាតិខុសពីទឹកដោះគោត្រជាក់ទឹកដោះគោមួយកែវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទឹកដោះគោហួតមិនត្រូវបានគេធ្វើឱ្យផ្អែមទេ - មិនដូចជីដូនជីតាស្ករទឹកដោះគោទឹកដោះគោដែលត្រូវបានគេស្គាល់នោះទេ។ ក្រោយមកទៀតត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ ១៨៥៦ ដោយលោក Gail Borden ដែលកំពុងរកមើលវិធីដើម្បីផលិតទឹកដោះគោដែលមិនងាយនឹងខូចឆាប់ៗនេះបើយោងតាម កាសែតញូវយ៉កថែមស៍ ។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថានៅពេលទឹកដោះគោកំប៉ុងទឹកដោះគោត្រូវបានបង្កើតឡើងទឹកដោះគោត្រជាក់មិនមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនតែមានផ្ទុកបាក់តេរីនិងប៉ារ៉ាស៊ីត។ និយាយម៉្យាងទៀតជំរើសទឹកដោះគោមួយប្រហែលជាត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាការគោរពព្រះរបស់គ្រួសារជាច្រើន (តាមរយៈ ស្មីតថិនម៉ា ) ។
ការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោហួត
សព្វថ្ងៃនេះយើងលែងរន្ធត់នឹងខ្លឹមសារនៃទឹកដោះគោប្រចាំថ្ងៃ (ទោះបីជាមានច្រើនក៏ដោយ សាកសួរអំពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព នៃទឹកដោះគោ) ។ នេះមិនមែនមានន័យថាទឹកដោះគោហួតគឺលែងប្រើនោះទេ។ ភាពជាប់លាប់នៃទឹកដោះគោហួតធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការបន្ថែមស្វាគមន៍ចំពោះរូបមន្តជាច្រើន។ វាអាចបន្ថែមការប៉ះ velvety ទៅម៉ាសនិងឈីស។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាភ្នាក់ងារក្រាស់ងាយសម្រាប់ស៊ុបក្រែម។ ហើយជាការពិតណាស់វាជាការបន្ថែមនូវការបំពេញបន្ថែមចំពោះការបំពេញចំណិតចំណីសត្វនិងមីឆីឆិក (តាមរយៈ MyRecipes ) ។ មិនដូចទឹកដោះគោដែលមានជាតិផ្អែមទេការចំអិនជាមួយទឹកដោះគោហួតនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកត្រួតពិនិត្យថាតើម្ហូបរបស់អ្នកមានរសជាតិផ្អែមយ៉ាងណា។
ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកំពុងសម្លឹងមើលការលោភលន់ធ្មេញផ្អែមអ្នកអាចរើសយកទឹកដោះគោដែលមានជាតិផ្អែមដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងសម្បូរបែបអ្នកអាចនឹងចង់បន្ថែមស្លាបព្រាពីកំប៉ុង។ ទឹកដោះគោមានជាតិផ្អែម (ឬ ទឹកដោះម្តាយ ជាភាសាអេស្ប៉ាញ) ដែលពេញនិយមជាពិសេសនៅក្នុងបង្អែមអាមេរិចឡាទីនចាប់ពីបង្អែមទន់រហូតដល់ប្រេស៊ីលប្រេស៊ីល - ត្រីខកំប៉ុងធ្វើពីទឹកដោះគោខាប់ហើយជ្រលក់ក្នុងទឹកប្រោះ។ ចូរឱ្យពិតប្រាកដ: ទឹកដោះគោធម្មតាដែលមិនហួតមិនអាចទប់នៅក្នុងចានដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះបានទេ (តាមរយៈ ទេវកថា ) ។
