ការពិតមិនពិតនៃឈីស Burrata

Burrata គឺនៅទីនេះហើយវានៅទីនេះដើម្បីស្នាក់នៅ។ មានរឿងតិចតួចណាស់ដែលបានជះឥទ្ធិពលជារៀងរហូតដល់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារដូចដែលយើងបានដឹងសព្វថ្ងៃនេះច្រើនជាងឈីសអ៊ីតាលីដែលបានវាយលុកសហរដ្ឋអាមេរិកកាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន។ យើងមិនដែលត្រូវបានគេដឹងថាត្រូវអៀនខ្មាស់ពីឆៃថាវដ៏មុតស្រួចឬបើកឈីសពពែរដែលគួរអោយស្អប់ខ្ពើមនោះទេប៉ុន្តែមិនមានឈីសណាដែលបានកាន់ទៀនដើម្បីទាក់ទាញដល់ burrata ទេ។

វាមានអ្វីខ្លះអំពីការកាត់កាំបិតនោះតាមគ្រាប់បាល់ឈីសដ៏ធំមួយដើម្បីបង្ហាញពីមជ្ឈឹមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ឆ្ងាញ់ដោយខ្លួនឯង, ឈីសដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នេះផ្គូរផ្គងជាមួយប៉េងប៉ោះស្រស់និងប្រេងអូលីវដែលត្រជាក់ឬខាត់នៅលើនំប៉័ងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ម៉េចក៏ឈីសដែលមានតាំងពី ២០ ដំបូង^ទីតើសតវត្សរ៍នេះទេដែលឃើញថ្ងៃរុងរឿងរបស់វាឈានមុខគេក្នុងការច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូប? ដោយមិនមានអ្វីកើតឡើងពីបាតុភូតពិភពលោកឥឡូវនេះវាស្ថិតនៅលើកំពូលតារាងមុខម្ហូបជាច្រើនដូចជាចំណងជើងដែលហៅអ្នកឱ្យចូលមកហើយសាកល្បងវាដើម្បីទទួលបានម្ហូបធ្វើម្ហូប។ អង្គុយត្រលប់មកសម្រាកនិងចូលរួមជាមួយពួកយើងក្នុងដំណើរឈីសនេះនៅពេលយើងស្វែងយល់ពីការពិតនៃ burrata ។ យើងដឹងច្បាស់ថាយើងនឹងធ្វើឱ្យអ្នកជឿម្នាក់ចេញពីអ្នកដែរ។ យើងសន្យា។

គ្រោះថ្នាក់ភ្លើងម៉ាស៊ីនបាញ់ខ្យល់

តើអ្វីទៅជា burrata ពិតប្រាកដ?

មុនពេលដែលយើងអាចបង្កើតបានយើងត្រូវកំណត់កំណត់ត្រាដោយត្រង់។ Mozzarella និង burrata មិនដូចគ្នាទេ។ ប្រាកដណាស់វាត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកដោះគោក្របីដូចគ្នានឹងសត្វក្របី mozzarella ប៉ុន្តែទាំងពីរនេះគឺខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ក្នុងមួយ Kitchn , burrata បកប្រែទៅជា 'buttered' នៅក្នុងភាសាអ៊ីតាលីហើយប៊ឺរីពិតជាមានមែន។ ផ្នែកខាងក្រៅគឺជាសំបកដ៏រឹងមាំស្រដៀងនឹងមូសរ៉ូសាឡាលបែបប្រពៃណីប៉ុន្តែក្រោយមកវាបើកដើម្បីបង្ហាញពីកណ្តាលខៀវស្រងាត់និងក្រែមស្រស់។ ខណៈពេលដែលវាមិនប្រៀបធៀបរសជាតិទៅនឹង Ricotta មជ្ឈមណ្ឌលគឺមានភាពរលូនដូចគ្នា។

យោង​ទៅ​តាម ប្រាសាទ សិល្បៈនៃការធ្វើឱ្យ burrata គឺត្រូវការកម្លាំងពលកម្មច្រើនហើយត្រូវការជំនាញជាក់លាក់មួយដើម្បីធ្វើឱ្យបានត្រឹមត្រូវដោយរាប់ថាវាមានតម្លៃខ្ពស់នៅលើមុខម្ហូបឈីសរបស់ភោជនីយដ្ឋានណាមួយ។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយដៃដោយប្រើទឹកដោះគោឆៅឬបិទភ្ជាប់ដែលត្រូវបានកំដៅរហូតដល់វាកោង។ ដំណើរការនេះអាចមានភាពយឺតយ៉ាវធ្វើឱ្យមានការពិចារណាកាន់តែច្រើនដោយពិចារណាថាកោងត្រូវបានទាញដោយដៃទៅនឹងភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន។

ទ្រនាប់ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាឈីស stracciatella បន្ទាប់មកត្រូវបានបង្កើតឡើងជាគ្រាប់តូចមួយហើយផ្ទុកទៅដោយក្រែមក្រាស់និងចំណីសត្វ mozzarella ដែលនៅសេសសល់មុនពេលកម្មករចងវានៅខាងលើ។ ដោយមានលក្ខណៈធម្មជាតិឆ្ងាញ់នោះ burrata ត្រូវបានបម្រើយ៉ាងល្អបំផុតក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃបន្ទាប់ពីការបង្កើតរបស់វា។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ទាប់ពីមានលទ្ធផលនឹងមានវាយនភាពខុសគ្នាហើយអាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រសជាតិរបស់វានិងបទពិសោធន៍ទាំងមូលរបស់អ្នកញ៉ាំ។

តើ burrata មានប្រភពមកពីណា?

រឿងរ៉ាវនិងការវិវត្ដន៍របស់ Burrata មានភាពស្មុគស្មាញអស្ចារ្យដូចឈីសខ្លួនឯងដែលបានកើតឡើងនៅក្នុងតំបន់ Puglia នៃប្រទេសអ៊ីតាលីក្នុងទសវត្សឆ្នាំ ១៩២០ ។ ដែលមានទីតាំងនៅភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសអ៊ីតាលី, burrata ដំបូងត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងទីក្រុងកសិកម្មរបស់ Andria នៅ Murgia ។ យោងទៅតាម ប៊ីប៊ីស៊ី ខណៈពេលដែលវាទំនងជាត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើកសិដ្ឋានមួយវាគឺជាអ្នកធ្វើនំក្នុងស្រុកដ៏ជាទីស្រឡាញ់គឺ Lorenzo Bianchino Chieppa ដែលបានផលិត burrata ដំបូងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់អតិថិជន។ ចាប់តាំងពីត្រូវបានគេសន្និដ្ឋានថា burrata ត្រូវបានបង្កើតឡើងពីក្រែមដែលនៅសល់និង mozzarella ដែលជាវិធីមួយដែលត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ខ្ពស់នៅក្នុងផលិតកម្មអាហារ។ នោះគឺ burrata ទំនងជាត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីធ្វើឱ្យការប្រើប្រាស់កាកសំណល់ឈីសល្អប្រសើរ។

ការរកឃើញដំបូងនិងការកត់ត្រាជាឫសគល់នៃ burrata បានកើតឡើងក្នុងឆ្នាំ ១៩៣១ នៅពេលឈីសត្រូវបានចុះបញ្ជីជាផលិតផលក្នុងស្រុករបស់ Andria នៅក្នុងសៀវភៅរូបមន្តអ៊ីតាលី។ ប៊ីប៊ីស៊ី របាយការណ៍។ Burrata អាចរកបានតែនៅក្នុងតំបន់នេះរហូតដល់ទសវត្សឆ្នាំ ១៩៥០ នៅពេលដែលរោងចក្រឈីសក្នុងតំបន់បានចាប់ផ្តើមផលិតវា។ អ្នកផលិតឈីសដែលទើបនឹងរកឃើញទាំងនេះបាននាំឱ្យវាបន្ទាប់មកមានកាន់តែងាយស្រួលនៅក្នុងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃប្រទេសអ៊ីតាលី។

តំបន់ Puglia នៅតែជាផ្ទះរបស់អ្នកចិញ្ចឹមឈីសនិងអ្នកចិញ្ចឹមទឹកដោះគោដែលផលិតឈីសរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះប៉ុន្តែឥឡូវនេះមានចំនួនខ្ពស់ជាងមុនដោយសារតែតម្រូវការទូទាំងពិភពលោក។ នៅឆ្នាំ ២០១៦ burrata di Andria បានក្លាយជាជនជាតិអា ផលិតផលសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រការពារ ដោយបង្កើតនូវស្តង់ដារបុព្វលាភតឹងរឹងសម្រាប់ពពួក burrata ប្រភេទនេះសូម្បីតែផលិតកម្មពាណិជ្ជកម្មបានធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាព។

តើរដ្ឋមួយណាដែលមានមុខកាត់ច្រើនជាងគេ?

តើ burrata ទទួលបានការពេញនិយមយ៉ាងដូចម្តេច?

នៅឆ្នាំ ២០១៨ តែម្នាក់ឯង ប៊ីប៊ីស៊ី តាមរបាយការណ៍បានបង្ហាញថា burrata ដែលមានតំលៃជាង ៥០ លានដុល្លារត្រូវបានផលិតនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីហើយត្រូវបាននាំចេញទៅពាសពេញពិភពលោកដោយបញ្ចប់នៅតាមទីផ្សារនិងភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ខ្ពស់នៅទូទាំងទ្វីបអាស៊ីអាមេរិកខាងជើងនិងលើស។ នោះជាតួលេខគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដោយពិចារណាលើការពិតដែលថាទើបតែប៉ុន្មានទសវត្សមុននេះឈ្មោះនេះស្ទើរតែមិនត្រូវបានគេនិយាយនៅខាងក្រៅប្រទេសអ៊ីតាលី។ Burrata បានទៅដល់ច្រាំងនៃអាមេរិកដំបូងនៅពេលវាត្រូវបាននាំចេញពីប្រទេសអ៊ីតាលីនៅចុងសតវត្សរ៍ទី ២០ ។ ជនជាតិអាមេរិកកាត់អ៊ីតាលីដែលភាគច្រើនបានទទួលទានឈីសនៅតំបន់ញូវយ៉កហើយវាកម្រត្រូវបានគេ outside ពីវប្បធម៌របស់ពួកគេ។

ម៉មមូប្រូណូជាស្ថាបនិកឈីឈីឌីឌីស្តូណូត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាបានផលិតនំក្រូរ៉ាតាដំបូងគេនៅសហរដ្ឋអាមេរិក (តាមរយៈ ខេស៊ីធី ) ។ កើតនៅ Puglia ប្រទេសអ៊ីតាលីលោក Bruno បានធ្វើចំណាកស្រុកទៅរដ្ឋដែលគាត់បានបើករោងចក្រផលិតឈីសដំបូងរបស់គាត់គឺ Tutto Latte នៅ Los Angeles ក្នុងឆ្នាំ ១៩៩៦ ។ កុមារភាពរបស់គាត់បានចំណាយពេលនៅភាគខាងត្បូងប្រទេសអ៊ីតាលីដែលជំរុញឱ្យគាត់ណែនាំក្រអូមមាត់អាមេរិចដល់ burrata ។

ដំបូងវាពិតជាមិនដូចអ្វីដែលបានគ្រោងទុកនោះទេព្រោះភោជនីយដ្ឋានមានការស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការមកជាមួយនូវអ្វីដែលជារបស់បរទេស។ បន្ទាប់មកមេចុងភៅល្បីឈ្មោះណានស៊ីលវ៉ុនបានឆ្លៀតឱកាសលើឈីសហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋាននាង។ មួយសប្តាហ៍ក្រោយមកដូចជា Los Angeles Times របាយការណ៍អ្នករិះគន់ភោជនីយដ្ឋានបានធ្វើឱ្យឈីសថ្មីឆ្ងាញ់ហើយអ្វីដែលនៅសល់គឺជាប្រវត្តិសាស្ត្រ។

តើភោជនីយដ្ឋានបម្រើសេវាកម្ម burrata យ៉ាងដូចម្តេច?

ឥឡូវ Burrata បានឈានជើងចូលទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបនៅទូទាំងពិភពលោកហើយវាមិនត្រឹមតែត្រូវបានកំណត់ចំពោះផ្នែកអាហារប៉ុណ្ណោះទេ។ ដូច ហ៊ូដិន តាមរបាយការណ៍ Cotogna នៅសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូប្រើឈីសឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅលើភីហ្សាផ្កាសខណៈពេលយូលូននៅណាសវីលបម្រើវានៅក្បែរពងត្រីពងក្រពើ (តាមរយៈ Eater Nashville ) ។

តម្លៃមុខម្ហូបក្នុងទីផ្សារបស់តុលាការ

ខណៈពេលដែលអាចបត់បែនបានការបកស្រាយដ៏ល្អបំផុតមួយចំនួននៃ burrata អនុញ្ញាតឱ្យឈីសរះដោយខ្លួនឯង។ អនុបណ្ឌិត Sommelier George Miliotes ដែលបានជួយបើក រដូវ ៥២ ហើយឥឡូវនេះគឺជាម្ចាស់ស្រាស្រាបារដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្បីល្បាញនៅបឹងប៊េនណាវីស្តារដ្ឋផ្លរីដាដែលនឹងបម្រើនូវមុខម្ហូបបែប burrata ដ៏លេចធ្លោចំនួនពីររួមជាមួយស្រាជាង ១៥០ កែវដែលអាចរកបានដោយកែវដបនិងសូម្បីតែអោន។

ការផ្គូផ្គងស្រាធម្មជាតិពួកគេផ្តល់ជូននូវម្ហូបអាហារ burrata ដែលត្រូវបានបម្រើយ៉ាងសាមញ្ញជាមួយប៉េងប៉ោះតាមរដូវនិងនំប៉័ងដុតក៏ដូចជានំបុ័ងអាំងផ្លែប័រដែលលោកកត់សម្គាល់ថាជាញឹកញាប់អ្នកលក់ដាច់បំផុតសម្រាប់អាហារថ្ងៃសម្រាកចុងសប្តាហ៍របស់ពួកគេ (តាមរយៈ AllEars.net ) ។ មីលីសប្រាប់ ធ្វើឱ្យម៉ាស : 'តើអ្វីដែលល្អជាងឈីសរុំឈីសជាមួយក្រែមតូច? អ្នកអាចផ្គុំស្រា Burrata ជាមួយស្រាទំពាំងបាយជូរទាំងអស់ដែលមានដូចជាឈីសនិងក្រែមនឹងធ្វើឱ្យសៅហ្មងនៅក្នុងស្រាក្រហមនិងស្រអាប់ពណ៌ស។ នៅពេលហាងស្រាបារបារចចបានបើកដំណើរការដំបូងក្នុងឆ្នាំ ២០១៨ អតិថិជនជាច្រើនមិនស្គាល់ burrata ហើយសំណួរតែងតែកើតឡើងចំពោះតុរប្យួរ។ ដោយសារការកើនឡើងនៃប្រជាប្រិយភាពរបស់ Burrata យ៉ាងឆាប់រហ័សនោះសំណួរទាំងនោះកាន់តែតិចទៅ ៗ ។

ខណៈពេលដែលអាយុកាលធ្នើរបស់ Burrata មានរយៈពេលខ្លីការប្រើប្រាស់របស់វាមិនចេះចប់ទេ

ដោយសារ burrata មិនមានការអភិរក្សនិងសារធាតុបន្ថែមណាមួយទេ ប្រើបានល្អបំផុតភ្លាមៗ ។ ខណៈពេលដែលការប្រើប្រាស់របស់វាមិនចេះចប់អ្នកត្រូវប្រាកដថាអ្នកកំពុងទទួលបាននូវរសជាតិល្អបំផុតពីឈីសនេះ។ មិនដូចឈីសហ្សូរីឡាដែលជាបងប្អូនបង្កើតរបស់វាទេនោះ burrata គឺល្អបំផុតនៅពេលបម្រើនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ នេះមានន័យថាអ្នកគួរតែយកវាចេញពីទូទឹកកករបស់អ្នកប្រហែល ៣០ នាទីមុនពេលបម្រើហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាក្តៅ។

ខណៈពេលដែលយើងស្រឡាញ់វាបានបម្រើជាមួយប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែមនិងប៉េងប៉ោះមានរូបមន្តមិនចេះចប់សម្រាប់ឈីសរួមទាំង ម៉ាកឈីសនិងឈីសជ្រុល ។ ទឹកដោះគោគោដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើនំក្រារ៉ាតាគឺមានជាតិខ្លាញ់តិចជាងប្រភេទទឹកដោះគោដទៃទៀតដូចជាទឹកដោះគោរបស់សត្វចៀមដែលធ្វើឱ្យមានរសជាតិរសជាតិខុសគ្នានិងធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការបន្ថែមថ្មីដ៏អស្ចារ្យចំពោះមុខម្ហូបជាច្រើន។

ឧទាហរណ៍ពិចារណាសាំងវិចឈីស។ ភ្លេចឈីសដុតរបស់ម្តាយអ្នកដែលផលិតជាមួយឈីសផ្សេងទៀត។ ផ្ទុយទៅវិញជំនួសដែលបានកែច្នៃឈីសជាមួយ burrata សម្រាប់កំណែកើនឡើងនៃអាហារកុមារ។ Burrata ក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ bruschetta ឬព្យាយាមភ្ជាប់វាជាមួយផ្លែប៉ែសនិងផ្លែល្វា។ Burrata ក៏អាចបន្ថែមនូវរសជាតិប្លែកនិងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទៅនឹងម្ហូបប៉ាស្តាណាមួយយ៉ាងលឿនដូចជានៅលើកំពូលភ្នំដែលមានដើមផូឡូ។ នៅពេលផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលមានគុណភាពផ្សេងទៀតវាមិនមែនជាវិធីដែលគួរឱ្យធុញទ្រាន់ក្នុងការបម្រើម្ហូបដែលអាចបំភ្លេចបានដែលអនុញ្ញាតឱ្យរសជាតិភ្លឺរលោង។

អ្នកមិនចាំបាច់ទៅមើលហាងឈីសឬភោជនីយដ្ឋានឆ្ងាញ់ទេដើម្បីសាកល្បង burrata

មានសិល្បៈហត្ថកម្មដ៏ច្បាស់និងជាក់ស្តែងដែលឈានទៅរកការធ្វើប្រាសាទ។ ជាមួយនឹងតំរូវការដែលកំពុងកើនឡើងនៃឈីសនេះក្រុមហ៊ុននានាបានទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីប្រជាប្រិយភាពរបស់ខ្លួនយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយបានចាប់ផ្តើមផលិតពូជរបស់គេផ្ទាល់នៃ burrata សម្រាប់មហាជន។ ខណៈពេលដែលវាល្អបំផុតនិងថ្មីបំផុតនៅពេលទទួលទានភ្លាមៗមិនថាអ្នកទទួលបាន burrata របស់អ្នកពីហាងឈីសពិសេសឬភោជនីយដ្ឋានដែលធ្វើឱ្យវាមាននៅក្នុងផ្ទះនោះមានវិធីផ្សេងទៀតដើម្បីបំពេញបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នក។

គឺសាច់មានសុវត្ថិភាព

ដូចដែលវាប្រែចេញ burrata ឥឡូវនេះអាចរកបានយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងផ្សារទំនើបក្នុងស្រុករបស់អ្នក។ ក្នុងមួយ បណ្តាញទឹកដោះគោ អ្នកចែកចាយឈីសដ៏ពេញនិយម BelGioso បានណែនាំហាងដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនូវ burrata ក្នុងឆ្នាំ ២០០៦។ ដើម្បីនាំភាពត្រឹមត្រូវដល់អតិថិជនរបស់ខ្លួនពួកគេបានចុះឈ្មោះជាជំនួយពីម៉ាក់មូប្រូណូដើម្បីអភិវឌ្ឍនិងធ្វើឱ្យល្អឥតខ្ចោះនូវគំរូរបស់ពួកគេ។ ពាណិជ្ជករ Joe's ក៏លក់ burrata ដែលមានផ្ទុកនូវឈីសដែលមានតណ្ហា ៨ អោនក្នុងតម្លៃក្រោម ៥ ដុល្លារដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសមួយដែលមានតំលៃសមរម្យជាងនៅទីនោះ (តាមរយៈ អ្នកស្វែងរកអាហារហ៊ូស្តុន ) ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយត្រូវកត់សម្គាល់ថាកុងតឺន័រដែលបានទិញនៅតាមហាងភាគច្រើនត្រូវតែប្រើប្រាស់ក្នុងរយៈពេល ២៤ ម៉ោងបន្ទាប់ពីបើកដើម្បីមិនធ្វើឱ្យខូចគុណភាពនិងរសជាតិនៃ burrata ដ៏មានតម្លៃនៅខាងក្នុង។

Burrata គឺជាគ្រាប់បែកនៅលើភីហ្សា

មាននិន្នាការបន្ទាប់បន្សំមួយដែលបានលេចចេញពីប្រជាប្រិយភាពនៃ burrata ដែលពិតជាយកគ្រឿងផ្សំនេះចូលទៅក្នុងកន្លែងធ្វើម្ហូបគឺ burrata បានឈានមុខគេលើភីហ្សា។ ដោយសារតែតើអ្វីដែលប្រសើរជាងនំភីហ្សាដែលមានរាងជា mozzarella ដែលមានគ្រាប់ឈីសច្រើននៅពីលើ? ចាប់តាំងពីពេលនោះមកវាបានក្លាយជាមុខម្ហូបដ៏សំខាន់នៅលើមីនុយដែលបំផុសគំនិតរបស់អ៊ីតាលីជាច្រើនហើយថែមទាំងត្រូវបានផ្តល់ជូនជាអាហារបន្ថែមនៅហាងភីហ្សាក្នុងស្រុកជាច្រើន។

ទីក្រុងញូវយ៉ក ម៉ាស៊ីន ជាភោជនីយដ្ឋានកក់ក្ដៅម៉ាន់ហាតធេនបម្រើអាហារអ៊ីតាលីជាភោជនីយដ្ឋានដំបូងគេដែលនាំយើងទៅឈីសស្ថានសួគ៍ជាមួយនំប័រផារ៉ារបស់ពួកគេនៅលើភីហ្សាម៉ាហ្គឺរីតា។ នៅពេលដែលពួកគេបានបើកនៅឆ្នាំ ២០១៨ ចក្ខុវិស័យដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលបានក្លាយជាធាតុដែលស្វែងរកដោយអ្នករិះគន់ហើយបានផ្ទុះឡើងអរគុណចំពោះបណ្តាញសង្គម។ ការបង្កើតសក្ដិសមរបស់ Insta ចាប់តាំងពីពេលនោះមកបានក្លាយជាធាតុហត្ថលេខារបស់ពួកគេដែលធ្វើឱ្យពួកគេមានការយកចិត្តទុកដាក់ជាតិនិងពិភពលោក (តាមរយៈ ផ្នែកខាងក្នុង ) ។

អ្នកក៏អាចព្យាយាមបង្កើតភីហ្សានេះសម្រាប់ខ្លួនអ្នកនៅផ្ទះផងដែរ។ សូមចងចាំថា burrata មិនត្រូវបានចម្អិននៅលើកំពូលនៃភីហ្សានៅក្នុងឡទេប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញត្រូវបានបន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់នៃដំណើរការ។ ដើម្បីធានាថាវាមានភាពស៊ីសង្វាក់ត្រឹមត្រូវហើយនឹងរាលដាលយ៉ាងងាយស្រួលនៅលើភីហ្សាសូមប្រាកដថា burrata គឺជិតនឹងសីតុណ្ហភាពបន្ទប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាននៅពេលអ្នកបន្ថែមវាទៅភីហ្សារបស់អ្នក។

មានគណនី Instagram ទាំងមូលត្រូវបានគេឧទ្ទិសដល់ burrata

មានអ្វីមួយដែលពេញចិត្តនឹងការមើលមនុស្សចម្លែកម្នាក់បានបើកបាល់ឈីសប៊ឺរ៉ាតាដើម្បីបង្ហាញពីមាតិកាអាថ៌កំបាំងជាងនេះ។ Victoria Varone ដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុងញូវយ៉កបានឆ្លៀតយកប្រយោជន៍ពីការចាប់អារម្មណ៍នេះនៅពេលដែលនាងបើកគណនី Instagram មួយដែលឧទ្ទិសដល់ឈីស។ @ ប៊ូរ៉ាតថេស ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រខាងចំណីអាហាររូបនេះប្រាប់ថាអ្នកវិទ្យាសាស្រ្តអវកាសម្នាក់ក្នុងមួយថ្ងៃ ធ្វើឱ្យម៉ាស វាពិតជាគ្រាន់តែជាការពិតដែលខ្ញុំបានលួចស្រលាញ់ burrata និងបានទទួលស្គាល់ឱកាសចាប់ផ្តើមអ្វីដែលសប្បាយរីករាយ។ ខ្ញុំបានឃើញប្រភេទមតិយោបល់ដែលត្រូវបានទុកនៅលើប្រកាស burrata នៅលើ Instagram និងក្នុងនាមជាជនជាតិអ៊ីតាលីអាមេរិកាំងខ្ញុំដឹងថាតើមនុស្សដែលងប់ងល់នឹងម្ហូបអ៊ីតាលីយ៉ាងណា។ ដូច្នេះខ្ញុំបានឆ្លៀតឱកាសនោះហើយយើងនៅទីនេះ។ ឥឡូវគណនីនេះមានសមាជិកជាង ១០០,០០០ នាក់ដែលបានរាប់ថាជា #burratasquad ។

ខ្លឹមសារត្រូវបានបញ្ជូនដោយ #burratasquad និងចែករំលែកនៅលើវេទិកា Instagram ។ វ៉ែនតាមិនមានការភ្ញាក់ផ្អើលអ្វីទេពីប្រតិកម្មរបស់មនុស្សចំលែករាប់ពាន់នាក់នៅលើអ៊ីនធឺរណែតដែលពោរពេញទៅដោយឈីសនេះ។ នាងប្រាប់ ធ្វើឱ្យម៉ាស 'accounts គណនីអាហារមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅលើ Instagram ។ គណនីម្ហូបអ៊ីតាលីប្រហែលជាមានច្រើនទៀតដែលមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេព្រោះម្ហូបអ៊ីតាលីត្រូវបានគេស្រឡាញ់ពេញពិភពលោក។ បន្ទាប់មកនៅពេលដែលយើងផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់ទៅលើ burrata អ្នកនឹងដឹង (តាមប្រភេទនៃមតិយោបល់និងការឆ្លើយតបនៅលើរូបភាពនិងវីដេអូរបស់ burrata) ថាវាជាអាហារដែលធ្វើឱ្យមានខ្យល់អាកាសប្រណីតនិងការលួងលោមចិត្តពីអ្វីដែលអ្នកអាចទទួលបាន។ វាជា #foodporn ចុងក្រោយ។

មានភោជនីយដ្ឋានមួយដែលមានឈ្មោះថាផ្ទះ Burrata

អ្នកអាចហៅអ្វីមួយថាជាបាតុភូតមួយដោយសុវត្ថិភាពនៅពេលភោជនីយដ្ឋានដែលឧទ្ទិសដល់អាហារបើកទាំងស្រុង។ សូមស្វាគមន៍​មកកាន់ ផ្ទះ Burrata ។ ចាប់តាំងពីបានបើកនៅឆ្នាំ ២០១៨ ផ្ទះ Burrata ជាកន្លែងដែលអ្នកអាចរស់នៅប្រកបដោយភាពរវើរវាយដែលពោរពេញទៅដោយឈីសរបស់អ្នកនៅភោជនីយដ្ឋាននេះក្នុងទីក្រុង Culver រដ្ឋ California ។ នៅក្នុងការប៉ុនប៉ងដើម្បីនាំយកម្ហូបអ៊ីតាលីដែលអាចចូលដំណើរការបាននិងដ៏អស្ចារ្យដល់មហាជនស្ថាបនិក Antonello Dato ដែលជាអ្នកស្រឡាញ់ burrata បានផ្តោតលើវីរបុរសនៃឈីសសម្រាប់គំនិតដែលទទួលបានជោគជ័យដ៏ធំមួយ។ ដូចដែលគាត់បានប្រាប់ ព័ត៌មានវិសាលគម ១ , It's វាជាបរិមាណត្រឹមត្រូវនៃវាយនភាពរសជាតិនិងក្រែមសម្រាប់រាល់មុខម្ហូបនីមួយៗ។ វា​អស្ចារ្យ​ណាស់។' ល្អឥតខ្ចោះ។

យោង​ទៅ​តាម ធ្វើ LA ម៉ឺនុយ Burrata House មានឈូកពេញលេញនៃជម្រើសអបអរការនាំចូលរបស់អ៊ីតាលីរួមទាំងខ្ទះខ្ទះខ្ពស់ជាមួយឈីសក្រែមនិងប្រៃដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាព។ ចានក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរក្នុងចំណោមបុប្ផា Burrata House និងមានសាច់ដែលអាចព្យាបាលបាននិងបន្លែស្រស់ៗដែលត្រូវបានដាក់នៅលើគេដោយមានគ្រាប់បាល់ដ៏បរិបូរណ៍នៃ burrata ។

ទីក្រុងមូស្គូពិតជាឈ្លក់វង្វេងនឹង burrata

ប្រជាប្រិយភាពរបស់ Burrata នៅអាមេរិចគឺអាចមើលឃើញបានប៉ុន្តែប្រទេសមួយផ្សេងទៀតមិនឆ្ងាយពីការគិតមមៃរបស់ពួកគេជាមួយឈីសទេ។ ទីក្រុងដែលមានល្បឿនលឿននៃទីក្រុងមូស្គូប្រទេសរុស្ស៊ីត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារប្រវត្តិវប្បធម៌វប្បធម៌អ៊ូអរនិងទេសភាពអាហារសម្បូរបែប។ វាក៏កើតឡើងជាកន្លែងដែលមានភាពស្និទ្ធស្នាលថ្មីសម្រាប់ឈីសប៊ឺរ៉ាតា។ ជានិច្ចកាលស្ថិតនៅលើគែមនៃនិន្នាការចំណីអាហារការចាប់អារម្មណ៍របស់ម៉ូស្គូជាមួយឈីសអាចត្រូវបានគេសន្មតថាជាប្រជាប្រិយភាពនៃម្ហូបដែលមានមូលដ្ឋានលើក្រែមនៅក្នុងម្ហូបរុស្ស៊ីបុរាណ។ ដូច ប្រទេសរុស្ស៊ីលើស របាយការណ៍, ប្រជាជននៅទូទាំងប្រទេសបានចូលចិត្តដើម្បីដាក់ Cream sour នៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលបានអនុវត្ត។

នៅឆ្នាំ ២០១៤ សហរដ្ឋអាមេរិកនិងសហគមន៍អ៊ឺរ៉ុបបានដាក់បំរាមលើប្រទេសរុស្ស៊ីដែលហាមឃាត់ការនាំចូលទឹកដោះគោផលិតផលនិងរបស់ជាច្រើនទៀតពីសហរដ្ឋអាមេរិកនិងសហភាពអឺរ៉ុប (តាមរយៈ អាណាព្យាបាល ) ។ ជាលទ្ធផលជនជាតិរុស្ស៊ីជាច្រើនត្រូវរៀនពីរបៀបផលិតឈីសរបស់ពួកគេផ្ទាល់រួមទាំង burrata ។

មិនយូរប៉ុន្មានឈីសនេះបានរកឃើញនៅក្នុងបញ្ជីភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ខ្ពស់ទូទាំងប្រទេសហើយបានក្លាយជាផលិតផលដ៏សំខាន់សម្រាប់ផលិតករតូចៗ។ ផ្លូវនិងនគរ ចែករំលែកទ្រឹស្តីមួយស្តីពីមូលហេតុដែល burrata បានកើតឡើងក្នុងលក្ខណៈបែបនេះ។ ជនជាតិរុស្ស៊ីមានភាពស្និទ្ធស្នាលសម្រាប់មិនត្រឹមតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវនិន្នាការប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជារបស់ពួកគេផ្ទាល់។ Burrata គឺអាចបត់បែនបានខ្លាំងហើយដូច្នេះអាចត្រូវបានបកស្រាយតាមរបៀបមិនចេះចប់ដែលធ្វើឱ្យវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់វប្បធម៌ម្ហូបអាហាររបស់ម៉ូស្គូ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកហាងឈីសបានរីករាលដាលពាសពេញប្រទេសហើយម្ហូបនេះបានចុះចតលើមុខម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនរួមទាំង ស៊ីរ៉ូវ៉ានយ៉ា ដែលផលិតនិងលក់ឈីសផ្ទាល់ខ្លួន។

អ្វីដែលជាប៊ឺហ្គឺប្រាសាទពណ៌សធ្វើពី

អ្នកអាចសាកល្បងមាស ២២ គក្រដែលគ្របដណ្ដប់ដោយបារ៉ាត់តា

ខណៈពេលដែលដើមកំណើតដ៏រាបទាបរបស់ Burrata បានចាប់ផ្តើមនៅលើដីស្រែរបស់ប្រទេសអ៊ីតាលីវាពិតជាមានអារម្មណ៍នៃការគៀបសង្កត់ដែលទាក់ទងនឹងឈីសដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ មេចុងភៅម្នាក់បានបោះជំហានមួយជំហានទៀតដោយប្រើការភ្ញាក់ផ្អើលបែបចាស់និងគួរឱ្យស្ញប់ស្ញែង។ ដោយមានបំណងចង់ទាក់ទាញអតិថិជន VIP របស់គាត់ ឲ្យ ធ្វើបានល្អលោកមេចុងភឺស៊ីពភបានណែនាំពីការបញ្ចុះមាសដែលមានមាស ២២ ការ៉ាត់នៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់លោកនៅឯភោជនីយដ្ឋានអ៊ីតាលី Cinque ដែលមានទីតាំងនៅទីក្រុងឌូបៃរួចទៅហើយ។ អគារខ្ពស់ជ្រុល (តាមរយៈ ប្រណីត ) ។

ម្ហូបនេះបង្ហាញពីគ្រាប់បាល់មួយនៃប្រាសាទ burrata ដែលត្រូវបានស្រោបដោយមាសដែលអាចបរិភោគបានហើយត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថាមាស Sheikh Burrata ។ ឥលូវនេះវាបានក្លាយជាមុខម្ហូបដ៏សំខាន់មួយចាប់តាំងពីការណែនាំរបស់ខ្លួននៅក្នុងឆ្នាំ ២០១៩។ ដូចដែលមេចុងភៅ Giuseppe ប្រាប់ អស់ពេលនៅឌូបៃ 'វាបានក្លាយជាមុខម្ហូបហត្ថលេខារបស់យើងហើយជាទីពេញចិត្តរបស់ភ្ញៀវធម្មតារបស់យើងទាំងអស់ដែលមិនឱ្យនិយាយអំពីម្ហូបដែលយើងស្នើសុំជាញឹកញាប់ដូច្នេះយើងសម្រេចចិត្តរក្សាវានៅលើមុខម្ហូប។ '

ការធ្វើត្រាប់តាមនឹងធ្វើតាមការច្នៃប្រឌិតពិសេសនេះឆាប់ៗនេះ។ កន្លែងប៉ាស្តាធ្វើដោយដៃនិងភោជនីយដ្ឋានផ្កាយមីឆេន សមុទ្រឌូបៃ , បានចាប់ផ្តើមការលក់មាស burrata កំណែផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេនៅក្នុងឆ្នាំ 2020, នេះបើយោងតាម មគ្គុទេសក៍ភោជនីយដ្ឋានឌូបៃ ។ ប្រហែលជានៅក្នុងការប៉ុនប៉ងដើម្បីចូលរួមការប្រកួតប្រជែងរបស់ពួកគេពួកគេហោះហើរ burrata របស់ពួកគេពីភាគខាងត្បូងប្រទេសអ៊ីតាលីហើយពាក់វានៅក្នុងស្លឹកមាស ២៤ ការ៉ាត់។ សូមអភ័យទោសសេកស្ពៀរទាំងអស់ដែលភ្លឺរលោងគឺជាមាស។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ