ស៊ុបភាគច្រើនរាវហើយដូច្នេះវាមិនអាក្រក់ទេសម្រាប់អ្នកមែនទេ? ខុស! ដោយផ្អែកលើគ្រឿងផ្សំជាក់លាក់ស៊ុបខ្លះអាចមានជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីច្រើនហួសប្រមាណដែលផ្តល់នូវបរិមាណអាហារូបត្ថម្ភតិចតួច។ ក្នុងនាមជាហ្គីតាដែលស្រឡាញ់ស៊ុបខ្ញុំមានទំនោរចង់បញ្ជាស៊ុបនៅពេលខ្ញុំចេញទៅក្រៅហើយធ្វើឱ្យវារាប់តោនពេញមួយរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរដូវរងា។ ដូចនេះខ្ញុំត្រូវចេះរើសអើងច្រើនជាងនៅពេលនិយាយអំពីជម្រើសស៊ុបរបស់ខ្ញុំដោយជ្រើសរើសយកអាហារដែលមានជាតិសរសៃប្រូតេអ៊ីននិងវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់នៅលើចានដែលមិនមានគុណប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពរបស់ខ្ញុំ។ ។ សូមមើលនៅទីនេះដើម្បីមើលស៊ុបដែលអ្នកគួរធ្វើនិងមួយណាដែលអ្នកគួរតែរំលង។
ស៊ុបសណ្តែក
Lentils មានច្រើនប្រភេទរួមមានក្រហមបៃតងនិងខ្មៅ។ វិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតដើម្បីប្រើជីវជាតិបំប៉នទាំងនេះគឺដោយធ្វើឱ្យវាក្លាយជាសមាសធាតុសំខាន់នៃស៊ុបក្តៅ។ បន្ថែមលើភាពជា កាឡូរីទាបនិងមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ស៊ុប lentil គឺជាប្រភពជាតិដែកដ៏សំបូរបែបដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ពេញមួយថ្ងៃ។ សូមរីករាយជាមួយស៊ុបនេះព្រោះវាជាការលួងលោមគួរឱ្យអស់សំណើច និង មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាព។ វាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ជំនួយការសម្រកទម្ងន់រក្សាកម្រិតថាមពលនៅពេលថ្ងៃនិងធ្វើឱ្យអ្នករីករាយជាប្រចាំ។ លើសពីនេះទៀតស៊ុបសណ្តែកមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បន្ថែមរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងជម្រៅដល់ផែនការអាហាររបស់អ្នក។ នេះគឺជារូបមន្តស៊ុបដែលមានរាងសាឡាដតិចតួចដើម្បីឱ្យអ្នកទៅ។
រូបមន្តនេះ ពី កាសែតញូវយ៉កថែមស៍ ងាយស្រួលធ្វើនិងលើកទឹកចិត្តអារម្មណ៍កក់ក្ដៅទាំងអស់។ សណ្តែកក្រហមជាចំណិតនៃរសជាតិក្រូចឆ្មារដ៏ភ្លឺថ្លានិងកំណាត់វ៉ែនតាគួរឱ្យរីករាយធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នានៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃ។
ស៊ុបសណ្តែកបារាំងនេះ ពី វីរភាព គឺសាមញ្ញសម្របតាមនិងរសជាតិដែលជាគុណសម្បត្តិដែលធ្វើឱ្យសុខៈអាហារពេលល្ងាចមួយសប្តាហ៍។ ពិនិត្យមើលវាហើយមើលដោយខ្លួនឯង។
សាកល្បង រូបមន្តដែលបំផុសគំនិតដោយជនជាតិឥណ្ឌានេះ រូបមន្តពី រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក នៅពេលដែលអ្នកចង់បានស៊ុបបុរាណ។ ម្សៅគុយរីផ្តល់រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ខណៈពេលដែលឈីសប៉ាស្តាសុទ្ធបន្ថែមវាយនភាពល្អ។
ផេនដាបង្ហាញពីគុណភាពសាច់មាន់
ស៊ុបខ្ញីការ៉ុត
ស៊ុបការ៉ុតនិងខ្ញីគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយនៅពេលដែលអ្នកចង់បានអាហារដែលមានសុខភាពល្អស្រាល ៗ ដែលមិនផ្ទុកខ្លាញ់។ លើសពីនេះទៅទៀតសមាសធាតុរបស់វាផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។ ខ្ញីត្រូវបានអ្នកព្យាបាលបុរាណចាត់ទុកថាជាការធ្វើឱ្យធូរស្បើយជាយូរមកហើយ ថ្នាំ ដែលជួយកាត់បន្ថយការឈឺចាប់និងការរលាកជំរុញចលនាឈាមរត់និងរារាំងបាក់តេរី។ និងការ៉ុត? ជាការប្រសើរណាស់, superfood នេះគឺជាប្រភេទនៃកិច្ចព្រមព្រៀងធំមួយ។ ពួកគេពិតជាគួរឱ្យខ្លាចណាស់ ប្រភពនៃ beta-carotene ដែលជួយកែលម្អចក្ខុវិស័យនិងបន្ថយល្បឿននៃភាពចាស់។ លើសពីនេះទៀតសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់ពួកគេជួយធ្វើឱ្យស្បែកមានសុខភាពល្អ។ ឥឡូវនេះមានអារម្មណ៍ល្អ និង មើលទៅល្អគឺជាបន្សំមួយដែលយើងទាំងអស់គ្នាគួរតែចូលរួម។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការអាក្រាតកាយបន្តិចសូមសាកល្បងរូបមន្តស៊ុបដ៏រុងរឿងទាំងនេះដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ខ្ញុំត្រូវបានគេវាយជាមួយ រូបមន្តនេះ ពី ម្ហូបមេឌីទែរ៉ាណេ ។ ស៊ុបបុរាណនេះធ្វើឱ្យមានភាពផ្អែមល្ហែមបំផុតពីការ៉ុតដោយរោយមុនគេខណៈខ្ញីដឹងគុណថ្មីៗផ្តល់នូវការទាត់ធាក់ដែលមិនអាចទប់បាន។
រូបមន្តនេះ ពី កំទេចអាហារ គឺជាអាហារសុខភាពដែលមិនលះបង់រសជាតិ។ ការ៉ុតនិងខ្ញីត្រូវបានផ្សំជាមួយទឹកដោះគោជូរក្រិកដែលមានជាតិសរសៃដើម្បីបន្ថែមភាពស្រស់ស្អាត។
រូបមន្តនេះ ពី ប៉ាលាលាភ គឺជាអព្ភូតហេតុអាហារពេលល្ងាចដ៏សំបូរបែបក្រែមនិងពន្លឺ។ ការ៉ុតខ្ញីនិងហ្សុកឈីនីត្រូវបានគេយកមកធ្វើម្ហូបជាមួយគ្រឿងទេសកក់ក្តៅដូចជារមៀតនិងក្លិនឈុន។
ពេលណាហោប៉ៅក្តៅចេញមក
មីនីស្តុន
មីនីស្ត្រូនគឺជាក ស៊ុបបន្លែមានជាតិសរសៃខ្ពស់ នោះអាចជាការបន្ថែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ចំពោះរបបអាហារមានតុល្យភាពនៅពេលអ្នកគិតអំពីគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកប្រើ។ ដោយសារវាមានទំពាំងបាយជូរប៉េងប៉ោះនិងបន្លែផ្សេងៗទៀតដែលមានសុខភាពល្អស៊ុបនេះមានកាឡូរីទាបនិងមានសារធាតុចិញ្ចឹមទាប។ ជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានកាឡូរីទាបនិងមានមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់ - គិតថាបន្លែបៃតង - ក៏ដូចជាទំពាំងបាយជូរជាមួយនឹងការថយចុះកម្រិតសូដ្យូមដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលដែលមានជីវជាតិច្រើនបំផុត។ អ្នកក៏អាចដាក់បញ្ចូលនូវសណ្តែកខ្លះដែរប្រសិនបើអ្នកចង់បញ្ចូលប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក។ មីនីស្តុនគឺអាចផ្លាស់ប្តូរបាននិងមិនចេះប្រែប្រួល។ នេះគឺជាការប្រើប្រាស់ខុសគ្នាពីស៊ុបបុរាណ។
កំណែនេះ នៃ minestrone ពី ពន្លឺចំអិន គឺជាអាហារដែលមានអាកាសធាតុក្តៅនិងចម្រុះពណ៌។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលចុងរដូវក្តៅដូចជាប៉េងប៉ោះមឹកនិងពោតវាធ្វើឱ្យធម្មជាតិមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
សាកល្បង minestrone ចង្ក្រានយឺតនេះ ពី ស្បែកស្គម សម្រាប់ភាពងាយស្រួលអាហារពេលថ្ងៃ។ ដោយបន្ថែមសណ្តែកពណ៌សខាត់ណានិងប៉ាស្តាអ្នកនឹងទទួលបានរង្វាន់ពីស៊ុបបន្លែដែលពិតជាពេញចិត្តនិងបំពេញ។
រូបមន្តមុខម្ហូបវីហ្គីវី ពី ខាំល្អបំផុតរបស់យើង សម្ផស្សល្អ។ បន្លែចម្រុះពណ៌និងគ្រាប់សណ្តែកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប្រែទៅជាស៊ុបនៅសប្តាហ៍នេះទៅជាអ្វីដែលអស្ចារ្យនិងផ្តល់ភាពកក់ក្តៅបំផុត។
តើជាតិអាល់កុលប៉ុន្មាននៅក្នុងឌុល
ហ្គាសប៉ាច
ស៊ុបប៉េងប៉ោះ Andalusian ជាប្រពៃណីបម្រើត្រជាក់, gazpacho គឺមានពន្លឺស្រស់ស្រាយនិងមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលសម្រាប់អ្នក។ វីតាមីននៅក្នុងប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសជួយ ការពារជំងឺផ្តាសាយ ខណៈពេលដែលសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដើរតួជាអេ ប្រឆាំងភាពចាស់ ភ្នាក់ងារ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះគឺ បានបង្ហាញទៅ លុបបំបាត់រ៉ាឌីកាល់នៅក្នុងប្រព័ន្ធឈាមនិងកាត់បន្ថយការរលាក។ ស៊ុបញាក់នេះងាយស្រួលធ្វើនៅផ្ទះនិងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ ម៉្យាងវិញទៀតនៅពេលអ្នកបញ្ជាទិញវានៅតាមភោជនីយដ្ឋានអ្នកនឹងមានហានិភ័យក្នុងការទទួលទានជាតិសូដ្យូមស្ករកាឡូរីនិងរបស់ផ្សេងទៀត។ ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីហ្គាហ្សាប៉ាចរំលងកូនក្រមុំនៃក្រែមជូរកាត់បន្ថយបរិមាណប្រេងដែលអ្នកប្រើហើយរើសយកប៉េងប៉ោះស្រស់ជាងផ្លែកំប៉ុង។ ត្រៀមខ្លួនដើម្បីសាកល្បងភាសាអេស្ប៉ាញដែលចូលចិត្តនេះ? សូមពិនិត្យមើលរូបមន្តទាំងនេះ។
រមួលនេះនៅលើ gazpacho ពី ញ៉ាំល្អ រួមបញ្ចូលផ្លែឪឡឹកផ្តល់ជាតិទឹកសម្រាប់ភាពផ្អែមធម្មជាតិដកកាឡូរីបន្ថែម។ លទ្ធផលគឺមិនមានអ្វីខ្លីនៃដ៏ទេវភាព - សុខៈស៊ុបពិត។
រូបមន្តច្នៃប្រឌិតនេះ ពី រូបមន្តរបស់ខ្ញុំ យករសជាតិហុយផ្សែងទៅហ្គីតាប៉ាដោយដុតវ៉ែនតាមុនពេលធ្វើឱ្យវាស៊ីស៊ុប។ មែនសូមមេត្តា។
gazpacho ច្រេះនេះ ពី អាហារនិងស្រា គឺជាគន្លឹះទាបសាមញ្ញនិងស្រស់ស្អាត។ Whip ចេញ blender, គ្មានការចម្អិនអាហារពាក់ព័ន្ធ។
ស៊ុបនំប៉័ងផ្សិត
ការពិតដែលថាស៊ុបផ្សិតមើមមានសុខភាពល្អគ្រាន់តែធ្វើឱ្យចិត្តខ្ញុំឆុងព្រោះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ស្ទើរតែមិនមានជីវជាតិ។ ផ្សិតខ្ចីរសជាតិដីរួមជាមួយក កំរិតជាតិសរសៃល្អ ដើម្បីធ្វើឱ្យអ្នកទៀងទាត់ beta-glucan ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកនិងសារធាតុរ៉ែ germanium ដើម្បីគ្រប់គ្រងអុកស៊ីសែន។ វីរបុរសនៃពិភពគ្រាប់ធញ្ញជាតិ barley គឺអស្ចារ្យគ្រប់ប្រភេទ។ វាយនភាពដួងចិត្តរបស់វាធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ពេញលេញខណៈពេល បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករនិងគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តផ្សិតដូចខ្ញុំដែរអ្នកនឹងយល់ពីភាពទាក់ទាញនៃស៊ុបដែលពេញចិត្តនេះ។ ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើលាយដើម្បីសម្រេចបាននូវជម្រៅរសជាតិ។ សាកល្បងប្រើក្រែម cremini, shiitake និងផ្សិតអយស្ទ័រដើម្បីចាប់ផ្តើម។ ត្រូវការការណែនាំបន្ថែមទេ? ផ្តល់ឱ្យរូបមន្ត A + ទាំងនេះ។
គឺឈីសមូមស្ទឺរមានសុខភាពល្អ
រូបមន្តស្ទីលឌីឌីនេះ ពី តូរីអាវី មានមន្តស្នេហ៍នៅក្នុងការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំបុរាណនិងស្វែងរករសជាតិសាលាចាស់។ ផ្សិត Shiitake, barley គុជខ្យងនិងទំពាំងបាយជូរដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ធ្វើឱ្យអាហារនេះល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបំពេញនិងទុកឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍កក់ក្តៅនិងស្រពិចស្រពិលនៅខាងក្នុង។
នេះយកនៅលើស៊ុប barley ផ្សិត ពី កាសែតញូវយ៉កថែមស៍ គឺនិយាយអំពីភាពសាមញ្ញនិងភាពងាយស្រួល។ គ្រឿងផ្សំប្រាំបីមុខនិងឆ្នាំងមួយ។ ធ្វើវា!
ស៊ុបនំប៉័ងផ្សិតស្មុគស្មាញនេះ ពី អាហារនិងស្រា ទទួលបានរសជាតិមិនចេះរីងស្ងួតពីស្តុកសាច់គោ។
ចៀសវាងអ្វីទាំងអស់ដោយប្រើពាក្យថា“ មេ” នៅក្នុងវា
ដោយ និយមន័យ ដង្កូវនាងគឺជាស៊ុបមួយប្រភេទដែលធ្វើជាមួយទឹកដោះគោ - ឬក្រែម - ដែលមានន័យថាវាមានភាពសំបូរបែបក៏ដូចជាខ្លាញ់និងកាឡូរីខ្ពស់។ ប្រសិនបើអ្នកមានបំណងចង់រក្សារបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អនោះស៊ុបដែលនៅជាប់នឹង Chowder ណាមួយអាចធ្វើឱ្យអ្នកធុញថប់បន្តិច។ ក្រាស់ក្រែមនិងទំនងជាធ្វើជាមួយអាហារសមុទ្រ (ដូចជាក្លែមជាដើម) ស៊ុបប្រភេទនេះមើលទៅក្រាស់ក្រញាំហើយផ្ទុកដោយខ្លាញ់ឆ្អែតរចនាសម្ព័ន្ធក្រាស់របស់វាត្រូវបានសម្រេចដោយការរួមបញ្ចូលបន្លែឆៅដូចជាដំឡូងបារាំង។
នៅឱ្យឆ្ងាយពីស៊ុបដំឡូង
ដំឡូងនៅក្នុងខ្លួនវាពិតជាមានមែន ជីវជាតិ ដែលផ្ទុកវីតាមីនជាតិរ៉ែនិងជាតិសរសៃជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជារឿយៗពួកគេត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាស៊ុបក្រែមដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្លាំង។ អត្ថប្រយោជន៌ដែលមាននៅក្នុងខ្លួនរបស់ពួកគេចេញក្រៅនៅពេលដែលអ្នកបន្ថែមក្រែមទឹកដោះគោរឺក្រែមជូរ ៗ រួមជាមួយការបន្ថែមផ្សេងទៀតដូចជាប៊ឺនិងឈីសដែលធ្វើអោយកំរិតសូដ្យូមកើនឡើង។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់រីករាយនឹងស៊ុបដំឡូងដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមពីចម្ងាយសូមជ្រើសរើសអាហារដែលផលិតជាមួយទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់។
ផែនការរបបអាហារថ្ម
ភ្លេចអំពីប៊ីសស្ទីសទាំងអស់នោះ
ដូចគ្នានឹងចូវឺប៊ីសគឺជាស៊ុបបារាំងមួយប្រភេទដែលត្រូវបានផលិតតាមបែបប្រពៃណីដោយមានទឹកដោះគោនិងសមាសធាតុអាហារសមុទ្រសម្បូរបែប។ ប្រសិនបើអ្នកមានរបបអាហារតឹងរឹងស៊ុបនេះនឹងបញ្ជូនអ្នកទៅគែម។ មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាងឆៅវាត្រូវបានផលិតដោយការសម្អាតសំបកខ្យងរួមជាមួយទឹកដោះគោនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលរួមមានស្រា។ ភាពខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចក្រៅពីនេះវិហារនិយមភាគច្រើនផ្ទុកនូវជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីច្រើនដូចគ្នានឹងបងប្អូនជីដូនមួយរបស់ពួកគេដែរ។ កាច់ចង្កូតច្បាស់!
និយាយលាហើយស៊ុបខាត់ណាលី
ត្រូវហើយស៊ុបនេះមានផ្កាខាត់ណាខៀវនៅក្នុងវាប៉ុន្តែវាក៏ផ្ទុកនូវបរិមាណឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនផងដែរ។ ផ្កាខាត់ណាខៀវមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប្រាកដណាស់ប៉ុន្តែវាមិនមែនជាជំរើសល្អបំផុតទេ។ ស៊ុបទំពាំងបាយជូរនិងឈីសភាគច្រើនប្រើតែខាត់ណាខៀវនិងឈីសទាំងអស់។ ជាលទ្ធផលអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃបច្ចេកទេសគឺស៊ុបបន្លែត្រូវបានលុបចោលយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានឈីសគ្រាន់តែញ៉ាំឈីសខ្លះប៉ុន្តែកុំបន្លំខ្លួនអ្នកឱ្យគិតថាស៊ុបនេះគឺជាយានសម្រាប់ផ្កាខាត់ណា។
មិនមានស៊ុបក្តៅនិងជូរទៀតទេ
ស៊ុបក្តៅនិងជូរគឺជាមុខម្ហូបមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបទាំងនោះដែលអ្នកប្រហែលជាមិនធ្វើនៅផ្ទះទេប៉ុន្តែបញ្ជាទិញជាផ្នែកមួយនៃម្ហូបចិន។ ខណៈគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងស៊ុបនេះពិតជាមិនមានសុខភាពមិនល្អ - ជាទំពាំងបាយជូរដែលមានសាច់ជាមួយផ្សិតត្រចៀកឈើពន្លកឬស្សីត្រសក់ស្រូវពេលថ្ងៃនិងតៅហ៊ូ - កម្រិតសូដ្យូមនៅក្នុងពូជដែលផលិតនៅតាមភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនគឺជាអ្នកលក់ដាច់។ ពែងរបស់វាអាចមានបរិមាណច្រើន សូដ្យូម ៨៧៦ មីលីក្រាមឬ ៣៧ ភាគរយនៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ។ នោះឆ្កួតហើយ!
ឥឡូវអ្នកកំពុងដឹងសូមទៅស៊ុបរបស់អ្នក។
