ការធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អដែលមាននិរន្តរភាពសម្រាប់របៀបរស់នៅរបស់អ្នកគឺជារឿងសំខាន់សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការផ្តោតលើប្រភពគុណភាពនៃប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់ ព្រមទាំងសារធាតុចិញ្ចឹម និងជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីរក្សាថាមពល និងដំណើរការល្អបំផុតរបស់អ្នក។ ក របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ - គំរូនៃការញ៉ាំដែលសង្កត់ធ្ងន់លើបន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ បន្លែ ផ្លែឈើ គ្រាប់ និងគ្រាប់ ខណៈពេលដែលការកំណត់ផលិតផលសត្វភាគច្រើន ឬទាំងអស់ - ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមួយចំនួន ទាំងសុខភាពរាងកាយ និងសុខភាពបរិស្ថាន។ មិនបាច់និយាយទេ ការដោះដូរសាច់គឺជាវិធីល្អដើម្បីសន្សំប្រាក់។ ដូច្នេះតើរបបអាហារដែលប្រើពីរុក្ខជាតិគួរសាកល្បងដែរឬទេ បើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម? នេះជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹង និងរបៀបចាប់ផ្តើម។
របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម
និយាយឱ្យខ្លី បាទ របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិអាចមានប្រយោជន៍ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ស្រាវជ្រាវ បានបង្ហាញថាវាពិតជាអាចជួយមនុស្សគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមរបស់ពួកគេបានប្រសើរជាងមុន (គិតថាតុល្យភាពជាតិស្ករក្នុងឈាមកាន់តែប្រសើរ) និងការពារផលវិបាកគ្រោះថ្នាក់ពីការវិវត្តដូចជាជំងឺបេះដូងជាដើម។ លើសពីនេះទៀតការសិក្សាមួយនៅ អាហារូបត្ថម្ភ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម បានឃើញអ្នកចូលរួមធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកម្រិត BMI និងកូឡេស្តេរ៉ុលសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងរយៈពេល 6 ខែតាមដាន (ពួកគេបានបន្តការសិក្សាពេញមួយឆ្នាំហើយនៅតែឃើញអត្ថប្រយោជន៍) ។
ដែលបាននិយាយថា វានៅតែមានសារៈសំខាន់ក្នុងការបញ្ចូលគោលការណ៍នៃការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម នៅពេលអ្នកប្តូរទៅរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិកាន់តែច្រើន។ ដូចនៅក្នុងនោះ អ្នកមិនអាចភ្លេចអំពីតុល្យភាពការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតរបស់អ្នកពេញមួយថ្ងៃបានទេ! ចំណេះដឹងតិចតួចមានផ្លូវវែងឆ្ងាយក្នុងការកំណត់ឱ្យអ្នកជោគជ័យ។ នេះជាគន្លឹះមួយចំនួនសម្រាប់ការប្រើរុក្ខជាតិ បើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
មើលបន្ថែមទៀត: ផែនការអាហារជំងឺទឹកនោមផ្អែមសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង
គន្លឹះសម្រាប់ការប្រើរុក្ខជាតិសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម
ផ្លាស់ប្តូរប្រភពប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នក។
អ្នកអាចមានអារម្មណ៍ស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការទទួលបានប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ ប្រសិនបើអ្នកកាត់សាច់ និងផលិតផលសត្វ។ ប៉ុន្តែកុំបារម្ភ—ជនជាតិអាមេរិកភាគច្រើនទទួលបានប្រូតេអ៊ីនច្រើនដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់ពួកគេ ផ្អែកលើរុក្ខជាតិ ឬអត់ (សូមពិនិត្យមើលការណែនាំនេះដើម្បី គណនាចំនួនប្រូតេអ៊ីនដែលអ្នកត្រូវការក្នុងមួយថ្ងៃ ) គន្លឹះក្នុងការបង្កើនការទទួលទានរបស់អ្នកគឺការធ្វើពិពិធកម្មប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិរបស់អ្នក។ វាលើសពីតៅហ៊ូ។ អាហារដូចជា ស៊ីតាន គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ និងស្លឹកបៃតងគឺអស្ចារ្យណាស់។ ប្រភពប្រូតេអ៊ីន vegan ដើម្បីជួយអ្នកសម្រេចគោលដៅរបស់អ្នក។ រូបមន្តដូចជា Quinoa Avocado Salad និង Sweet Potato-Black Bean Burgers ធ្វើឱ្យវាឆ្ងាញ់។
ដូចទៅនឹងអ្វីក៏ដោយ អ្នកមិនចាំបាច់មានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិទាំងស្រុងដើម្បីរីករាយនឹងអត្ថប្រយោជន៍នោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការសាកល្បងទឹក សូមសាកល្បងផ្លាស់ប្តូរអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើសាច់ពីរបីមុខក្នុងមួយសប្តាហ៍ដើម្បីចាប់ផ្តើម។ ប្តូរសាច់គោសម្រាប់ Beefless Vegan Tacos ទាំងនេះ ឬរំលងសាច់មាន់ ហើយសាកល្បងផ្សិត និងតៅហ៊ូ Stir-Fry របស់យើង។
ជ្រើសរើសកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ
ដោយមិនគិតពីការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនសត្វរបស់អ្នក ការទទួលទានជាប់លាប់ កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ គឺជាកត្តាសំខាន់បំផុតមួយសម្រាប់ជួយគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ពួកវាមិនត្រឹមតែផ្តល់វីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ ដើម្បីជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែត និងឆ្អែត។ ជាតិសរសៃ ធ្វើបានច្រើនជាងការបំពេញអ្នកផងដែរ។ វាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការពន្យឺតការរំលាយអាហាររបស់អ្នក ដែលជាហេតុធ្វើឱ្យអត្រាជាតិស្ករចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមរបស់អ្នកថយចុះ។ ជាលទ្ធផល ជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកនឹងនៅដដែល មិនដូចការបង្កើនថាមពល និងការគាំងដែលអ្នកធ្លាប់ជួបប្រទះ បន្ទាប់ពីទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញច្រើនពេក ឬអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករ។
ជាសំណាងល្អ កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញគឺផ្អែកលើរុក្ខជាតិ។ ជ្រើសរើសគ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជា អង្ករសំរូប ស្រូវសាលី នំបុ័ងស្រូវសាលី ឬប៉ាស្តាស្រូវសាលីទាំងមូល ដើម្បីបំពេញអាហាររបស់អ្នក។ អាហារសម្រន់នៅលើពោតលីងញ៉ាំឬនំកែកឃឺស្រូវសាលីទាំងមូល។ អាហារផ្សេងទៀតដូចជា ផ្លែឈើ បន្លែ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ គឺជាប្រភពនៃកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ ដែលជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អ។
កំណត់អាហារសម្រន់ដែលបានកែច្នៃខ្ពស់។
កុំបោកបញ្ឆោត៖ អាហារសម្រន់ដែលកែច្នៃខ្ពស់ vegan នៅតែជាអាហារសម្រន់កែច្នៃខ្ពស់។ ព្យាយាមប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហារទាំងមូលគ្រប់ពេលដែលអ្នកអាចធ្វើបាន ដូចជា celery ឬផ្លែឈើជាមួយ nut butter, pita ជាមួយ hummus ឬ chickpeas អាំង ដែលសុទ្ធតែល្អសម្រាប់ទប់ស្កាត់ភាពអត់ឃ្លាន និងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ស្វាហាប់រហូតដល់អាហារបន្ទាប់របស់អ្នក។ គ្រាប់ និងគ្រាប់គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យមួយក្នុងការញ៉ាំបន្តិច ហើយពួកវាមានស្ថេរភាព ដូច្នេះការរក្សាទុកពួកវាគឺងាយស្រួល។ ព្យាយាមផ្គូផ្គងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញជាមួយនឹងប្រភពប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃសម្រាប់អាហារសម្រន់រាងមូលល្អ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំទុកជាមុន យើងមានរូបមន្តអាហារសម្រន់ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិជាច្រើនមុខដូចជា Savory Date & Pistachio Bites ខ្ទឹមស Hummus អ្វីគ្រប់យ៉ាង Bagel Microwave Popcorn និង Strawberry-Pineapple Smoothie ។ រៀបចំជាក្រុមជាមុន ដើម្បីត្រៀមខ្លួនសម្រាប់សប្តាហ៍ខាងមុខ។
ដែលត្រូវបានគេនិយាយថា មានជម្រើសអាហារសម្រន់ដែលខ្ចប់ល្អសម្រាប់សុខភាពជាច្រើននៅទីនោះ ហើយភាពងាយស្រួលគឺមិនអាចយកឈ្នះបានទេនៅពេលអ្នកកំពុងញ៉ាំអាហារ។ នៅពេលទិញទំនិញ ត្រូវប្រាកដថាមើលស្លាកអាហារូបត្ថម្ភ ហើយទៅរកអាហារសម្រន់ដែលមានជាតិស្ករបន្ថែម សូដ្យូម និងខ្លាញ់ឆ្អែតតិចបំផុតក្នុងមួយពេល។
ផ្តល់អាទិភាពដល់សារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួន
វាអាចទៅរួចទាំងស្រុងក្នុងការបំពេញតម្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់អ្នកលើរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិពេញលេញ វាអាចប្រើយុទ្ធសាស្រ្តតិចតួច។ មានពីរបី សារធាតុចិញ្ចឹមដែលអាចខ្វះខាតនៅក្នុងរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិពេញលេញ ដូច្នេះ នេះជារបស់មួយចំនួនដែលត្រូវរៀបចំកន្លែងសម្រាប់ចានរបស់អ្នក។
វីតាមីន B12 ត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់នៅក្នុងអាហារសត្វ ដូចជាស៊ុត សាច់ និងត្រី។ វាមិនសូវជាមានជាទូទៅនៅក្នុងអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិនោះទេ ប៉ុន្តែនៅតែមានវិធីជាច្រើនដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នក។ នំបុ័ង ធញ្ញជាតិ និងផលិតផលសណ្តែកសៀងដែលមានកម្លាំងមួយចំនួនមានវីតាមីន B12 បន្ថែមទៅពួកគេ។ ទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដូចជា អាល់ម៉ុន អង្ករ សណ្តែកសៀង និងទឹកដោះគោដូង ក៏អាចបន្ថែមវីតាមីន B12 ផងដែរ ប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលស្លាកសញ្ញា។ ដំបែអាហារូបត្ថម្ភ គឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យមួយទៀតនៃវីតាមីន B12 ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្រោះលើពោតលីង។
ជាតិដែកគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមមួយផ្សេងទៀតដែលគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិពេញលេញ។ ត្រូវប្រាកដថារួមបញ្ចូលស្លឹកបៃតង គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាច្រើន ដើម្បីជួយអ្នកឱ្យសាច់តាមតម្រូវការរបស់អ្នក។ វីតាមីន C គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលជួយដល់ការស្រូបយកជាតិដែក ដូច្នេះត្រូវផ្គូផ្គងអាហារសម្បូរជាតិដែកជាមួយនឹងអាហារដែលមានវីតាមីន C ខ្ពស់ដូចជា ក្រូចឆ្មា ប៉េងប៉ោះ ម្ទេស និងផ្លែប៊ឺរី។
សម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដូចជា វីតាមីន D កាល់ស្យូម អូមេហ្គា 3 និងស័ង្កសី សូមមើលការណែនាំនេះនៅលើ របៀបដែលអ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិអាចបំពេញតម្រូវការរបស់ពួកគេ។ .
បន្ទាត់ខាងក្រោម
អ្នកពិតជាអាចសាកល្បងនូវគំរូការញ៉ាំអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិបន្ថែមទៀត ឬប្រើរុក្ខជាតិពេញលេញបានប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ តាមពិតទៅ វាអាចជួយអ្នកក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមរបស់អ្នក ប្រសិនបើវាជាវិធីនៃការញ៉ាំដែលអ្នកចូលចិត្ត។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការធ្វើជាយុទ្ធសាស្ត្រ ហើយចំណេះដឹងតិចតួចអាចទៅបានឆ្ងាយ។ គន្លឹះទាំងនេះនឹងជួយអ្នកឱ្យសម្រេចគោលដៅដោយផ្អែកលើរុក្ខជាតិរបស់អ្នក ខណៈពេលដែលបំពេញតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នក។ សម្រាប់ការបំផុសគំនិតអំពីរូបមន្តបន្ថែម សូមពិនិត្យមើលវា។ ផែនការរបបអាហារជំងឺទឹកនោមផ្អែម Vegan .
