គ្រឿងផ្សំ
-
៤ ពែង 1/2-inch rhubarb ស្រស់ឬកក
-
៣ ពែង ទឹក។
-
1 ½ ពែង ចំណិតផ្លែស្ត្របឺរី
-
¼ ពែង ស្ករ
-
⅛ ស្លាបព្រា អំបិល
-
⅓ ពែង basil ស្រស់ ឬ mint ស្រស់ បូកបន្ថែមសម្រាប់ការតុបតែង
-
ម្រេចដីស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ទិសដៅ
-
យក rhubarb និងទឹក 3 ពែងទៅស្ងោរក្នុងខ្ទះធំមួយ។ ចំអិនរហូតដល់ rhubarb ទន់ណាស់ហើយបំបែកចុះប្រហែល 5 នាទី។ ផ្ទេរទៅចានមធ្យម។ ចាក់ទឹកទឹកកកពីរបីអ៊ីញចូលក្នុងចានធំមួយ ហើយដាក់ចានជាមួយ rhubarb នៅក្នុងវាដើម្បីជួយឱ្យវាត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ (ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រញាប់ទេ អ្នកអាចរំលងការងូតទឹកទឹកកក។ ) ទូរទឹកកក កូរម្តងម្កាល រហូតដល់ត្រជាក់ យ៉ាងហោចណាស់ 20 នាទី។
-
ផ្ទេរ rhubarb ទៅ blender មួយ។ បន្ថែមផ្លែស្ត្របឺរីស្ករនិងអំបិល; លាយរហូតដល់រលោង។ ត្រលប់ទៅចានហើយកូរក្នុង 1/3 ពែង basil (ឬ mint) ។ បម្រើប្រោះជាមួយឱសថជាច្រើនទៀត និងការកិនម្រេច។
ព័ត៌មានជំនួយ
ដើម្បីរៀបចំទុកមុន៖ គ្របនិងទូរទឹកកកស៊ុប (ដោយគ្មាន basil ឬ mint) រហូតដល់ 1 ថ្ងៃ។ លាយឱសថមុននឹងបម្រើ។