រូបមន្តបង្កាន់ដៃនំប័រផាយឡិនស្តារឃីស

គ្មានអ្វីដែលនិយាយថារដូវស្លឹកឈើជ្រុះពិតជាដូចអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលល្ពៅ - ហឹរ។ មានអ្វីមួយអំពីការរួមបញ្ចូលគ្នានៃជាតិស្ករ, cinnamon, ខ្ញី, nutmeg និង cloves ដែលធ្វើឱ្យអ្វីៗមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ គ្រឿងទេសកំដៅទាំងនេះយករសជាតិល្ពៅភ្លក់ល្ពៅ (កំទិចរដូវរងារដែលមានរសជាតិស្រដៀងនឹងប៊ឺរបូតឬផ្លែក្រូច) ហើយលើកវាទៅជារបស់ដែលមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេតែតាមពិតវាធ្វើឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ល្អ។ កម្រិតអារម្មណ៍ ផងដែរ។

មនុស្សគ្រប់រូបមានរសជាតិល្ពៅព្យាបាលជំងឺសព្វថ្ងៃនេះ គ្រឿងទេសល្ពៅ Starbucks ក្រឡុក គឺប្រហែលជានិមិត្តរូបបំផុត។ ប្រជាជនតម្រង់ជួរជារៀងរាល់ឆ្នាំដើម្បីចាប់យក PSL ដំបូងរបស់ពួកគេនៃរដូវកាលនេះហើយវាកើតឡើងមុននិងដើមឆ្នាំរាល់ឆ្នាំ (នៅឆ្នាំ ២០២០ ថ្ងៃទី ២៨ ខែសីហា ល្អមុនពេលការចាប់ផ្តើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះជាផ្លូវការ) ។ ប៉ុន្តែអរគុណចំពោះការញ៉ាំក្រែមល្ពៅត្រជាក់អ្នកមិនចាំបាច់រង់ចាំទេ៖ អ្នកអាចរីករាយនឹងគ្រឿងទេសល្ពៅស្រស់ៗនៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅ។

វាប្រែថាទឹកស៊ីរ៉ូដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលងាយស្រួលផលិតហើយសម្រាប់ប្រភាគនៃការចំណាយនៃភេសជ្ជៈកាហ្វេស្តារ។ កាន់តែប្រសើរអ្នកអាចធ្វើវាជាមុនហើយរីករាយជាមួយវាពេញមួយសប្តាហ៍។ សូមអានដើម្បីរៀនពីរបៀបធ្វើនំប័រល្ពៅខ្ចៅត្រជាក់ដែលអ្នកអាចផលិតនៅផ្ទះបាន។

ប្រមូលផ្តុំគ្រឿងផ្សំដើម្បីធ្វើនំក្រែមល្ពៅ copycat Starbucks

ជំហានដំបូងរបស់យើងក្នុងការធ្វើគ្រឿងផ្សំចម្លងតាមគឺត្រូវទៅរកប្រភព។ សំណាង ស្តារបាក់ រាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សំរាប់ការញ៉ាំក្រែមល្ពៅត្រជាក់នៅលើរបស់វា គេហទំព័រ ។ វាចាប់ផ្តើមជាមួយកាហ្វេញ៉ាំត្រជាក់ដែលមានរសជាតិផ្អែមជាមួយសុីលីនដូច្នេះយើងបន្ថែមកាហ្វេស្ករនិងចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាទៅក្នុងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំរបស់យើង។ កាហ្វេកាហ្វេស្តារបាក់ត្រូវបានដាក់នៅលំដាប់កំពូលជាមួយក្រែមល្ពៅត្រជាក់និងគ្រឿងទេសល្ពៅ។

ពពុះត្រជាក់មានក្រែមទឹកដោះគោនិងទឹកស៊ីរ៉ូវ៉ានីឡាដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យកាហ្វេផ្អែម។ វាក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវទឹកជ្រលក់គ្រឿងទេសល្ពៅរបស់ Starbucks ដែលជាទឹកជ្រលក់ដដែលដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យគ្រឿងទេសល្ពៅរបស់ពួកគេរលួយ។ នោះមានន័យថាយើងកំពុងបង្កើតច្បាប់ចម្លងពីរសម្រាប់មួយជាមួយមួយនេះ! យើងបានជីកទៅក្នុងអ្វីដែលបានចូលទៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូនេះហើយបានរកឃើញថាមានផ្ទុកវា ទឹក​ដោះ​គោ​ខាប់ ស្ករស្ករល្ពៅអំបិលនិងគ្រឿងផ្សំបន្ថែមមួយចំនួនសម្រាប់ពណ៌។

សម្រាប់បញ្ជីគ្រឿងផ្សំពេញលេញនិងការណែនាំជាជំហាន ៗ សូមរំកិលចុះក្រោមទៅផ្នែកទិសដៅនៃអត្ថបទនេះ។

គ្រឿងផ្សំសម្ងាត់នៅក្នុង copycat ក្រែមល្ពៅ Starbucks ញ៉ាំត្រជាក់គឺទឹកដោះគោដែលមានជាតិផ្អែម

រូបមន្តបបរល្ពៅខ្ចប់ត្រជាក់បំផុតរបស់កាហ្វេស្តារប៊ឺកបន្សល់ទុកនូវទឹកដោះគោឆៅដែលមានជាតិផ្អែមនៅពេលធ្វើសុីរ៉ូល្ពៅរបស់ពួកគេ។ នោះគឺជាកំហុសដ៏ធំមួយពីព្រោះគ្រឿងផ្សំនេះធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នាទាំងអស់។ សុីរ៉ូល្ពៅដែលផលិតដោយគ្រាន់តែទឹកស្ករល្ពៅនិង ចំណិតល្ពៅ គ្រឿងទេសគឺស្តើងហើយវាប្រែជាខ្វះ។ ប្រាកដជាមានរស់ជាតិដូចនំល្ពៅអញ្ចឹងប៉ុន្តែវាបាត់នូវភាពប្រណិតរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងវាយនភាពរលោងដែលធ្វើឱ្យស្តាយប៊ឺកគួរអោយគោរព។

ទឹកដោះគោដែលមានជាតិផ្អែមគឺជាអ្វីមួយនៃគ្រឿងផ្សំវេទមន្ត។ យើងបានប្រើវាដើម្បីផលិត fudge គ្រឿងផ្សំ ៣ ហើយវាជាអ្វីដែលរក្សាឯកសារចម្លងរបស់យើង Frosty របស់ Wendy ពីការភ្លក់រសជាតិត្រជាក់ពេក។ វាជាការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងទឹកដោះគោនិងស្ករដែលបានកើតឡើង កាត់បន្ថយ ចុះរហូតដល់វាក្រាស់និងស៊ីរ៉ូ។ ដែលផ្តល់ឱ្យវានូវរាងកាយក្រាស់និងធ្វើឱ្យស៊ីរ៉ូល្ពៅមានជាតិផ្អែមដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមស្ករបន្ថែម។

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារដែលមិនមានទឹកដោះគោហើយនៅតែចង់ធ្វើឱ្យហាងកាហ្វេល្ពៅប៊ឺរត្រជាក់សូមកុំអស់សង្ឃឹម។ អ្នកអាចបង្កើតដោយខ្លួនឯងបាន ទឹកដោះគោដែលផលិតដោយទឹកដោះគោ ប្រើទឹកដោះគោជំនួស។ គ្រាន់តែសាកល្បងទឹកដោះគោជំនួស 2-1 / 2 ទៅ 3 ពែងរហូតដល់វាកាត់បន្ថយមកត្រឹមមួយពែង។ បន្ទាប់មកកូរចូលក្នុងស្ករស ២/៣ ដល់ ៣/៤ ពែងអាស្រ័យលើកំរិតជាតិផ្អែមដែលអ្នកចង់បាន។

តើអ្នកគួរប្រើម្សៅល្ពៅសុទ្ធឬម្សៅល្ពៅលាយជាមួយនំប័រផាយស្ទឺរនេះ?

ចំពោះរូបមន្តបបរល្ពៅត្រជាក់កាហ្វេ Starbucks នេះអ្នកនឹងចង់រើសយកល្ពៅសុទ្ធមួយកំប៉ុង។ ប្រយ័ត្នកុំចាប់យកលាយល្ពៅមួយកំប៉ុងដោយចៃដន្យ។ លាយចំណិតល្ពៅ គឺជាល្ពៅសុទ្ធដែលត្រូវបានលាយជាមួយស្ករនិងគ្រឿងទេស។ ដោយសារយើងកំពុងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងនេះសុីរ៉ូនឹងមានរសជាតិផ្អែមនិងហឹរ។ អ្នកអាចប្រើការលាយចំណិតល្ពៅចូលទៅក្នុងខ្ទះប្រសិនបើវាជាផលិតផលល្ពៅដែលមានជាតិកំប៉ុងតែអ្នកអាចកាត់បន្ថយជាតិស្ករនិងគ្រឿងទេសចំណិតល្ពៅនៅក្នុងរូបមន្តរបស់យើង។

មនុស្សជាច្រើនមានការភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលបានដឹងថាល្ពៅដែលមានជាតិកំប៉ុងមិនត្រូវបានធ្វើពីល្ពៅជានិច្ច។ វាអាចជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃចំនួនកកកកកកពីរដូវរងារពីប៊ឺរបឺររហូតដល់អាគ្រីក។ នោះមានន័យថាអ្នកអាចអាំងសាច់ដោយខ្លួនឯងប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់ផលិតផលកំប៉ុងគឺងាយស្រួលណាស់។

ក្រែមដូងនិងក្រែមដូង

យើងនឹងមិនត្រូវការល្ពៅច្រើនទេសម្រាប់រូបមន្តនេះដូច្នេះសូមត្រៀមខ្លួនដើម្បីយកនំល្ពៅដែលអ្នកចូលចិត្តនៅពេលអ្នកកំពុងញ៉ាំវា។ អ្នកក៏អាចបង្កកនូវល្ពៅសុទ្ធនៅក្នុងកាបូបមួយសំណប៉ាហាំងមីល្លីនឬដុំទឹកកករហូតដល់ ៣ ខែ។

ញ៉ាំស្រាបៀរត្រជាក់សម្រាប់នំខេកប៊្លុកឃឺរបឺរត្រជាក់

ស្រាបៀរត្រជាក់ស្តារ គឺខុសគ្នាទាំងស្រុងពីកាហ្វេដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនរបស់ពួកគេ។ នេះបើយោងតាមរបាយការណ៍មួយ infographic នៅលើគេហទំព័ររបស់ពួកគេ Starbucks ធ្វើកាហ្វេញ៉ាំត្រជាក់របស់ពួកគេដោយបន្ថែមកន្លែងកាហ្វេទៅក្នុងទឹកត្រជាក់ត្រងនិងទុកឱ្យល្បាយនេះអង្គុយរយៈពេល ២០ ម៉ោងមុនពេលប៉ះពាល់។ ម៉្យាងវិញទៀតកាហ្វេដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនគឺកាហ្វេដែលមានកម្លាំងទ្វេដងនិងកាហ្វេក្តៅដែលត្រូវបានបម្រើការលើទឹកកក។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអ្នកពិតជាអាចរៀបចំកាហ្វេក្តៅហើយទុកឱ្យត្រជាក់ក្នុងទូទឹកកកមុនពេលបន្តរូបមន្តនេះ។ ប៉ុន្តែវាក៏ងាយស្រួលផងដែរក្នុងការធ្វើនំត្រជាក់ កាហ្វេ នៅផ្ទះ។ អ្នកក៏មិនត្រូវការឧបករណ៍ពិសេសដែរ! ចាប់ផ្តើមដោយកិនគ្រាប់កាហ្វេយ៉ាងម៉ត់ចត់ហើយផ្សំវាជាមួយទឹកត្រជាក់ដាក់ក្នុងពាង។ អ្នកនឹងត្រូវការកិនកាហ្វេមួយអោនសម្រាប់រាល់ពែងទឹក។ គ្របពាងនិងពាងក្នុងរយៈពេល ១២ ទៅ ២៤ ម៉ោងមុនពេលកិនចេញ។ ទប់ទល់នឹងការល្បួងដើម្បីច្របាច់ឬសង្កត់កិននៅពេលអ្នកកំពុងចៀសវាងកុំធ្វើឱ្យស្រាត្រជាក់ជូរចត់។ វានឹងមានរយៈពេលរហូតដល់ពីរសប្តាហ៍នៅក្នុងទូទឹកកកដូច្នេះមានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការធ្វើបាច់ធំ។

រូបមន្តនេះធ្វើឱ្យញ៉ាំត្រជាក់ផ្តោតអារម្មណ៍ដូច្នេះវាខ្លាំងពេកក្នុងការផឹកវាត្រង់។ អ្នកនឹងចង់រំលាយកំហាប់ជាមួយទឹកផ្នែកស្មើគ្នាមុនពេលបម្រើ។ ដូច្នេះការផ្តោតអារម្មណ៍ 1/2 ពែងនិងទឹក 1/2 ពែងនឹងធ្វើឱ្យស្រាបៀរត្រជាក់មួយពែងសម្រាប់កាហ្វេល្ពៅប៊ឺរបឺរត្រជាក់។

ធ្វើឱ្យកាហ្វេមានរសជាតិផ្អែមជាមួយទឹកស៊ីរ៉ូវ៉ានីឡាតិចតួចសម្រាប់ក្រែមបបរល្ពៅខ្ចប់ត្រជាក់

ស្រាបៀរត្រជាក់ស្តារមិនត្រូវបានផលិតជាមួយស្ករទេប៉ុន្តែពួកគេបន្ថែមទឹកស៊ីរ៉ូដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ភេសជ្ជៈកាហ្វេត្រជាក់ ។ អ្នកញ៉ាំក្រែមល្ពៅត្រជាក់ប្រើស៊ីរ៉ូវ៉ានីឡាដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលងាយស្រួលធ្វើនៅផ្ទះ។ អ្នកនឹងត្រូវការតែពីរស្លាបព្រាបាយប៉ុណ្ណោះប៉ុន្តែវាពិបាកក្នុងការបង្កើតសុីរ៉ូសាមញ្ញដែលមានទំហំតូច។ ផ្ទុយទៅវិញយើងនឹងរៀបចំបាច់តូចមួយដែលផ្តល់ទិន្នផលប្រហែល ៣/៤ ពែង។ អ្នកពិតជាអាចរៀបចំរូបមន្តនេះឡើងដើម្បីធ្វើឱ្យកាន់តែច្រើនប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។ សុីរ៉ូគឺល្អសម្រាប់ប្រហែល មួយ​ខែ នៅក្នុងទូរទឹកកកហើយវាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ភេសជ្ជៈកាហ្វេឬរូបមន្តក្រឡុក។

សមាមាត្រជាមូលដ្ឋានដែលយើងនឹងប្រើនៅទីនេះគឺផ្នែកស្ករនិងទឹកស្មើៗគ្នា។ ផ្សំទឹក 1/2 ពែងនិងស្ករពណ៌សលាយចូលក្នុងខ្ទះតូចមួយ។ កំដៅល្បាយលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ស្កររលាយ។ បន្ទាប់មកកូរចូល 1/2 ស្លាបព្រា វ៉ានីឡា ស្រង់ចេញនិងទុកឱ្យសុីរ៉ូត្រជាក់មុនពេលទុកវានៅក្នុងពាងបិទជិតក្នុងទូទឹកកក។

បង្កើតសុីរ៉ូគ្រឿងទេសសំរាប់ល្ពៅសំរាប់នំខេកប៊ឺរប៊ឺកឃឺរត្រជាក់

ឥឡូវនេះវាដល់ពេលហើយដើម្បីធ្វើឱ្យវេទមន្តភីអិលអិលកើតឡើង៖ តោះធ្វើស៊ីរ៉ូល្ពៅស្ពៃរបស់យើង។ រូបមន្តនេះធ្វើឱ្យសុីរ៉ូប្រមាណ ២ ពែងដែលច្រើនពិចារណាថាយើងនឹងប្រើតែ ១/៤ ពែងក្នុងបបរល្ពៅត្រជាក់របស់យើង។ វាក៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរថាសុីរ៉ូនេះគឺល្អនៅក្នុងទូរទឹកកករហូតដល់ទៅពីរសប្តាហ៍ព្រោះវាត្រូវបានផលិតជាមួយទឹកដោះគោដែលមានជាតិផ្អែម។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកភ្លក្សវាយើងមិនគិតថាអ្នកនឹងមានបញ្ហាក្នុងការប្រើប្រាស់វាទេ។ ដូចជាទឹកស៊ីរ៉ូវ៉ានីឡាវាអាចត្រូវបានប្រើជាបន្ទះឈើឬស្រាក្រឡុកហើយវាក៏មានរសជាតិស្រអាប់នៅលើមេឃផងដែរ។

ចាប់ផ្តើមដោយផ្សំទឹកស្ករល្ពៅលុបចោល។ គ្រឿងទេសចំណិតល្ពៅ និងអំបិលក្នុងខ្ទះតូចមួយ។ នាំយកល្បាយនេះទៅលាបលើកំដៅមធ្យមនិងចំអិនប្រហែលដប់នាទីរហូតដល់សុីរ៉ូក្រាស់បន្តិច។ យកសុីរ៉ូចេញពីកំដៅហើយកូរចូលក្នុងទឹកដោះគោដែលមានជាតិផ្អែមនិងចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា។ ច្របាច់ទឹកស៊ីរ៉ូតាមរយៈខ្សែសឺរល្អដើម្បីយកសារធាតុល្ពៅណាមួយចេញហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់មុនពេលទុកវានៅក្នុងពាងបិទជិតក្នុងទូទឹកកក។

ប្រើម៉ាសស្ត្រូសដើម្បីធ្វើឱ្យក្រែមល្ពៅខ្ចប់ត្រជាក់

ឥលូវនេះទឹកស៊ីរ៉ូរបស់យើងត្រូវបានផលិតហើយស្រាត្រជាក់របស់យើងបានត្រៀមរួចរាល់ដើម្បីផឹកវាដល់ពេលហើយដើម្បីចម្លងនំប័រត្រជាក់របស់ហាងកាហ្វេល្ពៅ។ យើងនឹងត្រូវធ្វើឱ្យក្រែមមានពពុះត្រជាក់ដោយផ្សំក្រែមទឹកដោះគោនិងសុីរ៉ូល្ពៅ។ អ្នកក៏អាចប្តូរប្រភេទទឹកដោះគោដែលប្រើនៅទីនេះបានដែរ។ ប្រើក្រែមធុនធ្ងន់ទាំងអស់សម្រាប់ភេសជ្ជៈក្រាស់ជាងមុនឬកន្លះម៉ោងបើអ្នកមិនចង់ទិញពីរប្រភេទ។ អ្នកក៏អាចប្រើទឹកដោះគោទាំងអស់ (ឬទឹកដោះគោជំនួស) ដើម្បីកាត់បន្ថយមាតិកាខ្លាញ់ប៉ុន្តែត្រូវចងចាំថាភេសជ្ជៈនឹងមិនឡើងក្រាស់ទេបើគ្មានក្រែមទេ។

បន្ទាប់មកលាយគ្រឿងផ្សំរហូតទាល់តែវាហាន់ហើយមានទំហំទ្វេដង។ មធ្យោបាយលឿនបំផុតនិងងាយស្រួលបំផុតក្នុងការបង្កើតពពុះគឺប្រើទឹកដោះគោជែលដែលប្រើថាមពលថ្ម។ អ្នកអាចរកវាបានតិចជាង ១៥ ដុល្លារហើយពួកគេយកទំហំផ្ទុកតិចតួចបំផុតនៅក្នុងថតឧបករណ៍។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោអ្នកក៏អាចច្របាច់ល្បាយនេះដោយប្រើដៃឬប្រើប្រដាប់ផ្លុំទឹកឬលាយបញ្ចូលភ្លើង។

ដាក់វាទាំងអស់គ្នាដើម្បីបង្កើតនំខេកប៊ឺរប៊ឺហ្គឺរក្រែមត្រជាក់

បុកកាហ្វេញ៉ាំកាហ្វេត្រជាក់មួយពែងរបស់អ្នកហើយលាយវាជាមួយទឹកស៊ីរ៉ូវ៉ានីឡាពីរបីស្លាបព្រា។ អ្នកក៏អាចបម្រើវាដោយមិនមានជាតិផ្អែមទាល់តែសោះឬបន្ថែមទឹកស៊ីរ៉ូវ៉ានីឡាបន្ថែមអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក។ គ្រាន់តែចាំក្នុងចិត្តថាក្រែមល្ពៅស្នោត្រជាក់ក៏ផ្អែមដែរដូច្នេះកុំឆ្កួតពេក។ ចាក់កាហ្វេដែលមានជាតិផ្អែមចូលទៅក្នុងកែវ ១២ អោនហើយបន្ថែមទឹកកកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញកញ្ចក់ពាក់កណ្តាលពេញ។ ចាក់ក្រែមពពុះត្រជាក់នៅលើកាហ្វេហើយប្រោះវាជាមួយគ្រឿងទេសចំណិតល្ពៅ។

ប្រសិនបើអ្នកប្រើក្រែមនិងទឹកដោះគោឬកន្លះកន្លះពពុះគួរអណ្តែតនៅលើកំពូលកាហ្វេដោយមិនលាយ។ វាបង្កើតឱ្យមានប្រសិទ្ធិភាពដែលមើលទៅពិតជាអស្ចារ្យដែលស្រដៀងនឹង តែទឹកកកថៃ ។ ស្នោដែលផលិតជាមួយទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោជំនួសនឹងលាយស្ទើរតែភ្លាមៗដូច្នេះថតរូបរបស់អ្នកឱ្យបានលឿនប្រសិនបើអ្នកនៅម្នាក់ទៀត។ ទាំងវិធីលាយភេសជ្ជៈជាមួយស្លាបព្រាឬចំបើងមុនពេលទទួលទាន។

តើយើងខិតទៅជិតហាងកាហ្វេល្ពៅកាហ្វេបឺរឃីបត្រជាក់យ៉ាងដូចម្តេច?

នៅពេលវាមានរសជាតិយើងបុកក្រចកនៅលើក្បាលជាមួយរូបមន្តនេះ។ ទឹកស៊ីរ៉ូវ៉ានីឡាបានបន្ថែមកម្រិតនៃភាពផ្អែមល្ហែមឱ្យល្អឥតខ្ចោះ ញ៉ាំត្រជាក់ ហើយយើងបានកោតសរសើរចំពោះរសជាតិបន្ថែមនៃរសជាតិវ៉ានីឡានៅក្នុងកាហ្វេ។ ក្រែមល្ពៅស្នោត្រជាក់ក៏លេចចេញជារូបរាងដែរ។ វាពិតជាមានរសជាតិដូចជាការដួល! រសជាតិដ៏កក់ក្តៅរបស់គូល្ពៅចំណិតគ្រឿងទេសល្អឥតខ្ចោះជាមួយល្ពៅសុទ្ធហើយការបន្ថែមទឹកដោះគោខាប់មានជាតិផ្អែមធ្វើឱ្យទឹកស៊ីរ៉ូនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ប្រសិនបើយើងមានមតិយោបល់នីននីកឃីតូចវានឹងក្លាយជាពណ៌។ នំប័រត្រជាក់របស់កាហ្វេស្តារប៊ឺកគឺងងឹតជាងមុនបន្តិចដោយមានពណ៌ពណ៌លឿងស្រាល។ ល្ពៅសុទ្ធដែលយើងបានប្រើគឺពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺប៉ុន្តែវាមិនបានផ្តល់ពណ៌ច្រើនដល់ពពុះក្រែមដូចដែលយើងបានគិតនោះទេ។ ក្រឡេកទៅមើលគ្រឿងផ្សំដើមរបស់ស្តារបាក់វិញពួកគេប្រើ annatto ដែលជាគ្រាប់ក្រហមដែលផ្តល់អាហារពណ៌លឿង។ វាជារឿងតូចតាចហើយពណ៌មិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិទេប៉ុន្តែយើងអាចទម្លាក់គ្រាប់ពូជពីរបីទៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូនៅពេលក្រោយ។

• ទឹក ១ ពែង
• ស្ករពណ៌សលាយ 1 ពែង
• extract ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ល្ពៅលុបចោល ៣ ស្លាបព្រា
• ice គ្រឿងទេសចំណិតល្ពៅស្លាបព្រាកាហ្វេ (បន្ថែមជាច្រើនទៀតសម្រាប់ការបញ្ចូល)
• salt អំបិលស្លាបព្រា
• ទឹកដោះគោឆៅផ្អែម ២ ស្លាបព្រា
• ក្រែមធ្ងន់ heavy ពែង
• ទឹកដោះគោពែង
• កាហ្វេញ៉ាំត្រជាក់ ១ ពែង

1. ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកស៊ីរ៉ូវ៉ានីឡាលាយបញ្ចូលគ្នារវាងទឹក aside ពែង (ទុកទឹក ១ កែវសម្រាប់ពេលក្រោយ) និង sugar ស្ករដែលមានជាតិស្ករ (ដាក់មួយពែងសម្រាប់ពេលក្រោយ) ក្នុងខ្ទះតូចមួយ។ កំដៅល្បាយលើកំដៅមធ្យម។ នៅពេលដែលស្ករត្រូវបានរំលាយយកខ្ទះចេញពីកំដៅហើយកូរក្នុងស្លាបព្រាកាហ្វេចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា (ទុកមួយស្លាបព្រាកាហ្វេសម្រាប់ពេលក្រោយ) ។ ទុកឱ្យសុីរ៉ូត្រជាក់មុនពេលទុកវានៅក្នុងពាងបិទជិតក្នុងទូទឹកកក។ វាគួរតែមានរយៈពេលប្រហែលមួយខែ។
2. ដើម្បីធ្វើឱ្យល្ពៅគ្រឿងទេសល្ពៅផ្សំទឹកដែលនៅសល់ ១ ពែងស្ករ ១ ពែងល្ពៅកំប៉ុងគ្រឿងទេសចំណិតល្ពៅនិងអំបិលដាក់ក្នុងឆ្នាំងតូចមួយ។ កំដៅល្បាយលើកំដៅមធ្យមខ្ពស់ហើយចៀនរយៈពេល ១០ នាទី។ យកសុីរ៉ូចេញពីកំដៅហើយកូរចូលក្នុងទឹកដោះគោដែលមានជាតិផ្អែមនិងចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា។ ទុកឱ្យសុីរ៉ូត្រជាក់មុនពេលច្របាច់វាតាមរយៈខ្សែរុំសំណាញ់ល្អ។ ទុកសុីរ៉ូក្នុងពាងបិទជិតក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ ២ សប្តាហ៍។
3. ដើម្បីធ្វើឱ្យក្រែមល្ពៅត្រជាក់ញ៉ាំបញ្ចូលគ្នាក្រែមធ្ងន់ទឹកដោះគោនិង heavy ពែងនៃសុីរ៉ូល្ពៅដែលអ្នកទើបតែធ្វើនៅក្នុងពាងឬកែវ។ ការប្រើទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោលាយគ្រឿងផ្សំរហូតទាល់តែវាមានទំហំធំហើយមានទំហំទ្វេដង។
4. ចាក់កាហ្វេញ៉ាំត្រជាក់និងទឹកស៊ីអ៊ីវវ៉ាលីណាចំនួន ២ ស្លាបព្រាដែលអ្នកទើបតែផលិតចូលទៅកែវមួយផ្សេងទៀត (យើងណែនាំឱ្យប្រើកែវ ១២ អោន) ។ លាយឱ្យបានល្អមុនពេលបន្ថែមទឹកកកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញកញ្ចក់ពាក់កណ្តាលពេញ។
5. ចាក់ក្រែមពពុះត្រជាក់នៅលើកាហ្វេហើយប្រោះផ្នែកខាងលើជាមួយគ្រឿងទេសចំណិតល្ពៅ។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ