ខ្សែសង្វាក់ភោជនីយដ្ឋានជាទីស្រឡាញ់យើងអាចនឹងបាត់បង់គួរឱ្យសោកស្តាយនៅឆ្នាំ ២០២១

ឧស្សាហកម្មតិចតួចណាស់ដែលត្រូវបានប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដោយជំងឺរាតត្បាតប្រភេទនេះ អាជីវកម្មភោជនីយដ្ឋាន ។ ហើយសូម្បីតែនៅក្នុងជួរនៃការងារនេះផ្នែកមួយមានវាអាក្រក់បំផុត: ខ្សែសង្វាក់បរិភោគអាហារធម្មតា។ ភោជនីយដ្ឋានដែលមានសមត្ថភាពរួមផ្សំដោយគ្មានជម្រើសនៃការដឹកជញ្ជូនឬការដឹកជញ្ជូនត្រូវបានទុកចោល។

ប៉ុន្តែខណៈពេលដែលភោជនីយដ្ឋាននីមួយៗបានរងគ្រោះដោយសារព្រឹត្តិការណ៍ឆ្នាំ ២០២០ ពួកគេខ្លះបានចាប់ផ្តើមតស៊ូជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ នេះគឺជាសញ្ញាដ៏គួរឱ្យស្អប់ខ្ពើមមួយហើយធ្វើឱ្យឱកាសលោតរបស់ពួកគេត្រឡប់មកវិញនៅពេលដែលពិភពលោកទាំងមូលវិលត្រឡប់មករកភាពប្រក្រតីទាបបំផុត។

ជាអកុសលអ្នកបរិភោគអាហារដែលមានការតស៊ូជាច្រើនដែលបានរៀបរាប់ខាងលើគឺជាភោជនីយដ្ឋានដែលយើងបានស្គាល់និងចូលចិត្តពេញមួយជីវិតនៅទីនោះ។ ខណៈពេលដែលអ្នកនៅតែអាចមើលឃើញភោជនីយដ្ឋានសង្វាក់មួយចំនួននាពេលអនាគតហាងឆេងស្ទើរតែប្រាកដថានឹងមានចំនួនតិចជាងនេះ។ ពីច្រវាក់នំផេនខេនល្បី ៗ រហូតដល់កន្លែងល្បីឈ្មោះអាហារទាំងនេះគឺជាបណ្តាញភោជនីយដ្ឋានដែលយើងអាចនឹងបាត់បង់នៅឆ្នាំ ២០២១ ។

ផ្ទះបាយភីហ្សាកាលីហ្វ័រញ៉ា

បណ្តាហាងភោជនីយដ្ឋានដែលកំពុងជួបការលំបាកភាគច្រើនខិតខំអស់ពីសមត្ថភាពដើម្បីនៅផុតពីភាពក្ស័យធន។ ជាអកុសលសម្រាប់ ផ្ទះបាយភីហ្សាកាលីហ្វ័រញ៉ា , វានៅទីនោះរួចហើយ ។

មួយផ្នែកធំអាហាររហ័សនិងបណ្តាញភីហ្សាលឿនអាចទទួលបានដោយសារអាជីវកម្មចែកចាយមានច្រើន។ កាលីហ្វ័រញ៉ាភីហ្សាផ្ទះបាយទោះយ៉ាងណាជាប្រវត្តិសាស្រ្តត្រូវបានផ្តោតលើម៉ូដែលអង្គុយចុះ។ ជាផ្នែកមួយនៃកិច្ចព្រមព្រៀងក្ស័យធនរបស់ខ្លួនខ្សែសង្វាក់ភីហ្សានឹងត្រូវបង្ខំចិត្តបិទទីតាំងដែលមិនអាចរកប្រាក់ចំណេញបាន។ ពេលវេលានឹងប្រាប់ថាតើនឹងមានចំនួនប៉ុន្មាន។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែមុនការប្រកាសនេះទីតាំងនានាបានចាប់ផ្តើមបិទសម្រាប់ល្អរួមទាំងចំណុចនៅរដ្ឋតិចសាស់អាល់ឡាបាម៉ានិងហ្សកហ្ស៊ី។

ទោះបីជានាយកប្រតិបត្តិរបស់ក្រុមហ៊ុនបានបញ្ជាក់ថាកាលីហ្វ័រញ៉ាភីហ្សាខមផេនីនឹងផុសឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សពីការថយចុះនេះវាហាក់ដូចជាមានភាពងាយស្រួលជាងការធ្វើ។ អាជីវកម្មមានខ្លះ បំណុល ៤០០ លានដុល្លារ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែជាផ្នែកមួយនៃការដែលនៅលើដៃ។ វាក៏ត្រូវបានបន្ទុកផងដែរជាមួយនឹងការជួលមិនបានបង់រាប់ខែនៅទីតាំងភាគច្រើនរបស់វា។

Ruby ថ្ងៃអង្គារ

ដូចបណ្តាញភោជនីយដ្ឋានដទៃទៀតដែរនៅក្នុងប្រទេស។ Ruby ថ្ងៃអង្គារ ត្រូវបានវាយប្រហារយ៉ាងខ្លាំងដោយ ការ​រាតត្បាត​សកល ។ ប៉ុន្តែខ្សែសង្វាក់នេះមិនអាចចង្អុលបង្ហាញពីស្ថានភាពមិនធម្មតាមិនគួរឱ្យជឿនៅឆ្នាំ ២០២០ ដែលជាបុព្វហេតុនៃការស្លាប់របស់ពួកគេ។ ការពិតគឺវាបានកើតឡើងហើយ និន្នាការធ្លាក់ចុះអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ។

រូបមន្តផ្សំគ្រឿងផ្សំមាន ៣ មុខ

កាលពី ១០ ឆ្នាំមុន Ruby ថ្ងៃអង្គារមានទីតាំងជិត ៨៥០ ទីតាំង។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានទិញដោយ NRD Capital ក្នុងឆ្នាំ ២០១៧ វាមានប្រហែលពាក់កណ្តាល។ ហើយពួកគេបានបិទភោជនីយដ្ឋានតាំងពីពេលនោះមក។ ឥឡូវចំនួននេះស្ថិតនៅចន្លោះពី ២៧០ ទៅ ៣០០ ។

ប្រសិនបើមានអ្វីដែលរោគរាតត្បាតបានពន្លឿនការធ្លាក់ចុះរបស់ Ruby កាលពីថ្ងៃអង្គារ។ ប្រហែល ១៥០ ទីតាំងត្រូវបានបិទយ៉ាងហោចណាស់បណ្តោះអាសន្នហើយចំនួនចុងក្រោយនៃការបិទជាអចិន្ត្រៃយ៍នៅតែត្រូវបានកំណត់។ ទាំងអស់នេះនាំឱ្យក្រុមហ៊ុន ការដាក់ពាក្យស្នើសុំក្ស័យធន នៅខែតុលា។ ទោះបីជាវានឹងនៅតែដំណើរការក្នុងកំឡុងពេលនេះក៏ដោយដៃគូគ្រប់គ្រងរបស់ក្រុមហ៊ុនមេរបស់ខ្លួនបានទទួលស្គាល់ថា Ruby ថ្ងៃអង្គារទំនងជានឹងមិនវិលត្រឡប់មកវិញទេ។ លោកបាននិយាយថា“ ខ្ញុំមិនគិតថាវាវិលត្រលប់មក ១០០ ភាគរយក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីនោះទេ” ។ សមត្ថភាពក្នុងការបង់ថ្លៃជួលពេញលេញនៅតែមានការងឿងឆ្ងល់នៅឡើយ។

TOGETHER

យើងប្រហែលជាត្រូវចាប់ផ្តើមស្វែងរកនំផេនខេនដែលចូលចិត្តថ្មី។ បន្ទាប់ពីច្រើនជាង ៦០ ឆ្នាំ នៅក្នុងអាជីវកម្ម IHOP កំពុងប្រឈមមុខនឹងអនាគតដ៏ស្មុគស្មាញ។ ខណៈពេលដែលភោជនីយដ្ឋានខ្សែសង្វាក់ជាច្រើនបានតស៊ូនៅឆ្នាំនេះ IHOP និងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃអាហារពេលព្រឹកបានរងផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំង។ ជម្រើសយកចេញនិងការចែកចាយដែលបានជួយរក្សាការបរិភោគអាហារផ្សេងទៀតនៅក្នុងអំឡុងពេលរាតត្បាតមិនបានរកឃើញនៅក្នុងទីផ្សារអាហារពេលព្រឹក។

នៅក្នុងខែសីហារបាយការណ៍ដែលចេញផ្សាយដោយ វៃ & ភីភាពវៃឆ្លាតទីផ្សារសកល តាមការប៉ាន់ស្មានក្រុមហ៊ុនមាន an កាស ១១,៣ ភាគរយនៃប្រាក់កម្ចីរបស់ខ្លួន។ អ្វីៗមិនធូរស្បើយតាំងពីពេលនោះមក។ កាលពីខែតុលាក្រុមហ៊ុនមេរបស់អាយ។ អេ។ អាយ។ អេ។ ភី។ ឌីនប្រេនដលក្លូប៊លគ្លីកបានប្រកាសថាសង្វាក់អាហារពេលព្រឹកដ៏ល្បីល្បាញ បិទរហូតដល់ ៩៩ ទីតាំង ក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយខែបន្ទាប់។ ទាំងអស់នេះកើតឡើងនៅលើចំណែកនៃព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់ផ្សេងទៀតសម្រាប់ខ្សែសង្វាក់។ វាបានបិទទីតាំងភោជនីយដ្ឋានចំនួន ១៦ ផ្សេងទៀតនៅត្រីមាសទី ៣ ឆ្នាំ ២០២០ ដោយសារការលក់ធ្លាក់ចុះ ៣០ ភាគរយ។ មុននោះម្ចាស់សិទ្ធិអាជីវកម្ម Franchisee ដែលមានម្ចាស់ IHOP ចំនួន ៤៩ នាក់បានដាក់ពាក្យស្នើសុំក្ស័យធនកាលពីខែឧសភា។

របស់ផ្លែប៉ោម

នៅក្នុងដង្ហើមដូចគ្នានឹងការប្រកាសរបស់ IHOP បានលេច the ព័ត៌មាននោះ របស់ផ្លែប៉ោម នឹងជា បិទទីតាំងជាអចិន្ត្រៃយ៍ ដូច​គ្នា។ (ក្រុមហ៊ុនដដែលឌែនប្រេនជាម្ចាស់ហាងភោជនីដ្ឋានទាំងពីរ)

បញ្ហារបស់ Applebee ត្រលប់ទៅច្រើនឆ្នាំ។ វាបានបិទ ជិត ១០០ ហាង សម្រាប់ល្អនៅឆ្នាំ 2017 និងរាប់សិបទៀតនៅឆ្នាំ 2018 ខ្សែសង្វាក់នេះមាន ពេលវេលាលំបាកក្នុងការទាក់ទាញរាប់ពាន់ឆ្នាំ ហើយការប៉ុនប៉ងរបស់ខ្លួនដើម្បីប្តូរខ្លួនវាជាជម្រើសបរិភោគអាហារកាន់តែច្រើនបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងហើយធ្វើឱ្យក្រុមហ៊ុនខាតបង់ប្រាក់រាប់លានដុល្លារ។

ដើម្បីបន្ថែមការជេរប្រមាថចំពោះការរងរបួសនាយកប្រតិបត្តិនៅក្រុមហ៊ុនហាក់ដូចជាគិតថាពួកគេខ្ពស់ជាងការរាតត្បាតរាតត្បាត។ នៅរដូវក្តៅនាយកប្រតិបត្តិ Steve Joyce បាននិយាយថា“ គ្មានបញ្ហាអ្វីទេយើងនឹងបិទភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួន។ ប៉ុន្តែយើងមិនគិតថាចំនួននេះនឹងមានចំនួនច្រើនទេ។ តាមពិតទៅ Applebee's ជឿថាពេលវេលានេះអាចមានអត្ថប្រយោជន៍។ ដោយនិយាយពីគម្លាតនៅក្នុងទីផ្សារដែលអាចកើតឡើងពីការបិទភោជនីយដ្ឋានឯករាជ្យលោក John Cywinski ប្រធានក្រុមហ៊ុន Applebee បានថ្លែងពីស្ថានភាពនេះថា stands ឈរលើឱកាស។

ទឹកក្រឡុក

ទឹកក្រឡុករបស់ស្តេចស្ទីកឃឺរបាននៅជុំវិញហើយ ជាផ្នែកមួយល្អប្រសើរនៃសតវត្សរ៍ ប៉ុន្តែចូលដល់ឆ្នាំ ២០២១ ថ្ងៃរបស់វាហាក់ដូចជាមានចំនួន។

ខ្សែសង្វាក់ភោជនីយដ្ឋានដែលគេស្គាល់ថាជា“ សាច់អាំងសាច់” និងមីលឆេកគឺជាហាងមួយផ្សេងទៀតដែលបញ្ហារបស់វាបានចាប់ផ្តើមមុនពេលមានជំងឺឆ្កួតជ្រូក។ ស្ទឺកឃឺរចាប់បានចាប់ផ្តើមបិទហាងកាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន។ ចាប់តាំងពីចុងឆ្នាំ ២០១៨ វាមាន បានបិទជាអចិន្ត្រៃយ៍ជាង ៧០ ទីតាំង ។ យោង​ទៅ​តាម អាជីវកម្មភោជនីយដ្ឋានតាមអ៊ិនធឺរណែត ការលក់ខ្សែសង្វាក់នេះបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងតិច ៥ ភាគរយក្នុងមួយត្រីមាសចាប់តាំងពីពាក់កណ្តាលឆ្នាំ ២០១៨ ។

គិតត្រឹមខែឧសភាឆ្នាំ ២០១៨ ក្រុមហ៊ុនមានប្រាក់កម្ចីជិត ១៦០ លានដុល្លារនៅតែមិនទាន់លេចធ្លោនៅឡើយ។ ក្រុមហ៊ុន Moody's Investors Service និង S&P Global បានបន្ទាបចំណាត់ថ្នាក់ឥណទានរបស់ខ្លួនហើយបានព្យាករណ៍ថាខ្សែសង្វាក់នេះនឹងប្រឈមមុខនឹងការប្រកួតប្រជែងយ៉ាងខ្លាំងដែលកំពុងព្យាយាមកែលម្អ។ យីហោនេះបានព្យាយាមរកវិធីថ្មីៗដើម្បីកែលំអហិរញ្ញវត្ថុរបស់ខ្លួនពោលគឺប្តូរទៅជាគំរូអាជីវកម្មដែលទទួលបានសិទ្ធិផ្តាច់មុខ។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែគំនិតនោះហាក់ដូចជារង្គោះរង្គើបំផុត។

តើស្ថានភាពនៅ Steak 'n Shake អាក្រក់ប៉ុណ្ណា? នាយកប្រតិបត្តិក្រុមហ៊ុនមេរបស់ក្រុមហ៊ុននេះបានប្រើគំនិតនេះ កាត់ចេញផ្លែឆឺរីហត្ថលេខា ដែលបានតុបតែងផ្នែកខាងលើនៃខ្សែសង្វាក់របស់សង្វាក់អស់រយៈពេល ៨ ទសវត្សរ៍។ លោកជឿជាក់ថាវានឹងចំណេញបាន ១ លានដុល្លារក្នុងមួយឆ្នាំ។

ដេននី

អាយអាយភីមិនមែនជាបណ្តាញភោជនីយដ្ឋានអាហារពេលព្រឹកតែមួយដែលមានទស្សនវិស័យអាប់អួរនោះទេគឺអាហារពេលព្រឹកហ្គ្រែនស្លាមអាចនឹងបន្តទៅមុខទៀតបាន។

នៅខែមីនាដេននីបានបិទ ១៥ ទីតាំងនៅញូវយ៉ក តែម្នាក់ឯង។ នៅពេល​នោះ, អ្នកប្រតិបត្តិ បាននិយាយថាពួកគេនឹងមិនមានការភ្ញាក់ផ្អើលទេប្រសិនបើមានភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនត្រូវបិទទ្វារ។

យោង​ទៅ​តាម អាជីវកម្មភោជនីយដ្ឋានតាមអ៊ិនធឺរណែត , ដេនីមាន បញ្ហាបុគ្គលិកយ៉ាងពេញលេញ ការផ្លាស់ប្តូរយឺតនិងពេលយប់នៅហាង ១០០០ បូក។ ប្រហែលជា ៧០ ភាគរយនៃគ្រឿងបានបរាជ័យក្នុងការវិលត្រឡប់មកទទួលទានអាហាររាល់ម៉ោងចាប់តាំងពីជំងឺរាតត្បាតឆ្លងរាលដាល។ សមាជិកបុគ្គលិកប្រហែលជាមានការព្រួយបារម្ភអំពីចំនួនប្រាក់ដែលពួកគេនឹងអាចរកបានក្នុងពេលធ្វើការក្រៅម៉ោងដែលធ្វើឱ្យពួកគេឆ្ងល់ថាតើវាសមនឹងពេលវេលារបស់ពួកគេដែរឬទេ។ លើស​ពី​នេះ​ទៀត, បើកសមត្ថភាពឡើងវិញមានកំណត់ បានជីកតែប្រាក់ចំណេញកាន់តែជ្រៅទៅក្នុងដី។

ដើម្បីបន្ថែមការជេរប្រមាថចំពោះការរងរបួស Denny's ធ្វើបានល្អដូចកាលពីឆ្នាំមុន។ ក្រុមហ៊ុន ប្រាក់ចំណូលកើនឡើងបីដង នៅក្នុងត្រីមាសទី ២ នៃឆ្នាំ ២០១៩ ជាមួយនឹងការលក់តាមហាងតែមួយបានកើនឡើងជិត ៤ ភាគរយ។

ឈីឈីអ៊ីរបស់

នៅរដូវក្តៅកន្លងផុតនេះហាងអាហារភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្បីឈ្មោះហាងឈីកអ៊ីឈីស បានបែកបាក់ភោជនីយដ្ឋានក្ស័យធន ទំនប់នៅពេលវាត្រូវបានការពារសម្រាប់ជំពូកទី ១១ ។ ដោយមានទីតាំងជាង ៦០០ កន្លែងវាជាក្រុមហ៊ុនភោជនីយដ្ឋានធំជាងគេក្នុងការធ្វើដូច្នេះបន្ទាប់ពីមានរោគរាតត្បាតប្រភេទនេះ។ (ក្រុមហ៊ុនមេរបស់ឈីកអ៊ីឈីសស៊ីស៊ីអេសស៊ីក៏ជាម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានចំនួន ១២០ ភីភឺផឺរផងដែរ។ ) ក្រុមហ៊ុនបានប្រកាសបិទច្រើនជាង ៣០ ទីតាំង នៅទូទាំងប្រទេសរួមទាំងមួយចំនួននៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ារដ្ឋផ្លរីដារដ្ឋម៉ាសាឈូសេតនិងរដ្ឋអូហៃអូ។

នៅក្នុងពាក្យបណ្តឹងនេះប្រធានផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុនៃគ។ ស។ ក។ លោក James Howell បានមានប្រសាសន៍ថា“ នៅក្នុងពេលវេលាធម្មតាក្រុមហ៊ុននឹងមានហិរញ្ញវត្ថុ” ។ ប៉ុន្តែខណៈពេលដែលភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនអាចចង្អុលបង្ហាញពីជំងឺរាតត្បាតដែលជាប្រភពនៃជំងឺរបស់វាបញ្ហារបស់ឈីសអ៊ីឈីសបានចាប់ផ្តើមជាយូរមកហើយ។ ក្រុមហ៊ុនបានជំពាក់បំណុលគេចំនួន ១ ពាន់លានដុល្លារដែលភាគច្រើនបានប្រមូលមកវិញកាលពីឆ្នាំ ២០១៤ នៅពេលដែលក្រុមហ៊ុនអាប៉ូឡូក្លូប៊លមេឌាដែលជាម្ចាស់ហាងរបស់ស៊ីស៊ីអេសអេសបានទិញភោជនីយដ្ឋាននោះ។

ទោះបីជាអ្នកមិនអាចមើលឃើញឥដ្ឋឈីសនិងបាយអមានរយៈពេលយូរជាងនេះក៏ដោយ។ ម៉ាកនេះអាចនៅជុំវិញ ។ បច្ចុប្បន្នខ្សែសង្វាក់នេះមានហាងប្រហែល ៤៥០ ដែលកំពុងប្រតិបត្តិការដឹកទំនិញនិងដឹកជញ្ជូន។ វាក៏ប្តេជ្ញាផ្តល់កញ្ចប់ខួបកំណើតនៅផ្ទះផងដែរ។ ទាំងនេះរួមមានហ្គេមគ្រឿងបន្លាស់តាមអ៊ិនធឺរណែតកាបូបល្អ ៗ សំបុត្រសម្រាប់លេងហ្គេមនាពេលអនាគតគ្រឿងតុដាក់ស្លាកយីហោនិងផ្ទាំងខាងក្រោយរូបថត។

កូរ៉ាល់ពណ៌មាស

មានមនុស្សតិចណាស់បើមានច្រវ៉ាក់ភោជនីយដ្ឋានត្រូវបានគេរៀបចំសំរាប់ជំងឺរាតត្បាតឆ្លង។ ប៉ុន្តែអ្នកខ្លះអាចផ្លាស់ប្តូរប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ កូរ៉ាល់ពណ៌មាស មិនមែនជាភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានទាំងនោះទេ។

ខ្សែសង្វាក់នេះត្រូវបានទទួលរងផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងពីវិបត្តិដោយសារតែខ្សែរបស់វា គំរូអាជីវកម្មប៊ូហ្វេ ។ សេវាកម្មនេះមានរួមបញ្ចូលទីប្រជុំជនរួមដែលភ្ញៀវទាំងអស់ប្រមូលផ្តុំក៏ដូចជាឧបករណ៍ប្រើប្រាស់រួម។ ការអនុវត្តន៍ទាំងនេះមានអំណោយផលដល់ការរីករាលដាលនៃមេរោគហើយត្រូវបានលុបបំបាត់ចោលនៅទូទាំងប្រទេស។ ភោជនីយដ្ឋានបែបអាហារប៊ូហ្វេខ្លះទៀតបានប្តូរទៅជាហាងកាហ្វេដែលបុគ្គលិកបម្រើអតិថិជនប៉ុន្តែអគាររបស់ហ្គោលឌិន Corral មិនមានរចនាសម្ព័ន្ធដើម្បីផ្តល់សេវាកម្មនោះទេ។

នៅក្នុងខែតុលាក្រុមហ៊ុនសិទ្ធិអាជីវកម្មដ៏ធំបំផុតរបស់ហ្គោលរីខូលបានដាក់ពាក្យស្នើសុំការការពារក្ស័យធនជំពូកទី ១១ ។ ក្រុមហ៊ុននេះមានទីតាំងចំនួន ៣៣ កន្លែងនៅរដ្ឋផ្លរីដានិងហ្សកហ្ស៊ីដែលទីតាំងទាំងអស់នោះបានបិទនៅក្នុងខែមីនា។ គិតត្រឹមខែតុលាចំនួន ៦ បានបើកដំណើរការជាថ្មីហើយផែនការរួមមានការបើក ១៨ បន្ថែមទៀតនៅដំណាច់ឆ្នាំនេះ។ ប៉ុន្តែវាលេចឡើងដែលនឹងក្លាយជាវា។ ក្រុមហ៊ុនខនរ៉ាល់ខនរ៉ាយខបបាននិយាយថាខ្លួនរំពឹងថាមានតែ ២៤ ក្នុងចំណោម ៣៣ ប៉ុណ្ណោះដែលនឹងបន្តប្រតិបត្តិការ។ នាយកប្រតិបត្តិលោក Lance Trenary មានប្រសាសន៍ថា“ ការស្តារឡើងវិញមានស្ថេរភាពប៉ុន្តែយឺត។ ម្ចាស់សិទ្ធិអាជីវកម្មមួយចំនួននឹងមិនអាចបន្តប្រតិបត្តិការដោយគ្មានជំនួយហិរញ្ញវត្ថុបន្ថែមទេ។

ប៉ូបលីលី

នៅខែឧសភាខ្សែសង្វាក់ភោជនីយដ្ឋានប៉ូបលីលីបានប្រកាសថាខ្លួនគ្រោងធ្វើជាអចិន្ត្រៃយ៍ បិទរហូតដល់ ១០០ ទីតាំង ប្រហែលមួយភាគបួននៃភោជនីយដ្ឋានដែលគ្រប់គ្រងដោយក្រុមហ៊ុនរបស់ខ្លួន។ បន្ទាប់មកខ្លួនបានជួលអ្នកពិគ្រោះយោបល់រៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធនិងមេធាវីក្ស័យធនដើម្បីជួយដោះស្រាយរឿងរញ៉េរញ៉ៃ។

វាបង្ហាញថាជំហានទាំងនេះបានដំណើរការដល់កម្រិតខ្លះ។ នៅក្នុងខែសីហាខ្សែសង្វាក់ដែលមានមូលដ្ឋាននៅឈីកាហ្គោបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពការប៉ាន់ស្មានរបស់ខ្លួនដោយនិយាយថាឥឡូវនេះគេរំពឹងថានឹងបិទ ភោជនីយដ្ឋានតិចជាង ៥០ ។ នេះបានកើតឡើងដូចដែលវាបានបញ្ជាក់ថាបានបិទទីតាំងចំនួន ១៦ ។

ចំណុចជាប់លាប់មួយសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនគឺកិច្ចព្រមព្រៀងជួលរបស់ខ្លួន។ វាដំណើរការទីតាំងជាច្រើននៅក្នុងទីក្រុងដែលការជួលមានតម្លៃខ្ពស់ជាងនេះ។ នៅក្នុងវេនប៉ូលីលីបានរាយការណ៍ថាបានប្រមូលផ្តុំច្រើនជាង ២០០ លានដុល្លារ ក្នុងការទូទាត់ភតិសន្យាដែលបានជំពាក់។ ដើម្បីបន្ធូរបន្ទុកនេះខ្សែសង្វាក់បានអនុវត្តសម្រាប់និង ទទួលបានប្រាក់ ១០ លានដុល្លារ ប្រាក់កម្ចីកម្មវិធីការពារប្រាក់បៀវត្ស។ វាបានសងប្រាក់កម្ចីនេះវិញបន្ទាប់ពីមានការបះបោរជាសាធារណៈជុំវិញក្រុមហ៊ុនពាណិជ្ជកម្មសាធារណៈដែលទទួលបានជំនួយហិរញ្ញវត្ថុ។

តម្លៃទឹកដោះគោនៅក្បែរខ្ញុំ

ទីបំផុត Potbelly នឹងត្រូវការជំនួយពីម្ចាស់ដីរបស់ខ្លួនឬត្រូវបង្ខំឱ្យក្ស័យធនដើម្បីចេញពីកិច្ចព្រមព្រៀងជួលរបស់ខ្លួន។ តាមមធ្យោបាយណាមួយក៏ប្រហែលជាអាចបញ្ចប់នូវភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនរបស់វាដែរ។

ដេវនិងប៊ូស

នេះបើយោងតាមអ្នកជំនាញ, Dave & Buster's មាន ឱកាស ១៦ ភាគរយ ប្រសិនបើរឿងនោះកើតឡើងសង្វាក់នេះទំនងជានឹងត្រូវបង្ខំឱ្យក្ស័យធនទីតាំងជិតឬទាំងពីរ។

ការទស្សន៍ទាយនេះបានមកពីអេសអេសអេសភីភីភេនឃ្វីវភឺរវូដិនដែលបានចាត់ចំណាត់ថ្នាក់កន្លែងកម្សាន្តជាការសងប្រាក់កម្ចីរបស់ខ្លួនក្នុងចំណោមបណ្តាភោជនីយដ្ឋានភោជនីយដ្ឋានដែលលក់ដូរជាសាធារណៈធំបំផុតនៅក្នុងប្រទេស។

មានស្រទាប់ប្រាក់មួយចំនួននៅក្នុងស្ថានភាពរបស់ដេវនិងប៊ូស។ កាលពីប៉ុន្មានខែមុនហាងឆេងរបស់ខ្លួនដែលមិនអាចសងប្រាក់កម្ចីបាន ភាគខាងជើងនៃ 50 ភាគរយ ។ លើសពីនេះអេស & ភីជឿជាក់ថាគំនិត“ ការចិញ្ចឹមជីវិត” ដែលមានការប្រកួតប្រជែងជាច្រើននឹងតស៊ូដើម្បីបើកចំហរដូច្នេះវានឹងទុកឱកាស ឲ្យ ដេវនិងប៊ូសដើម្បីទទួលបានចំណែកទីផ្សារ។

ទោះយ៉ាងណាវាហាក់ដូចជាមានការលំបាកក្នុងពេលអនាគតសម្រាប់ខ្សែសង្វាក់ម្ហូបអាហារនិងហ្គេម។ នៅក្នុងខែកញ្ញាភាគហ៊ុនរបស់វា ធ្លាក់ចុះ ២៦ ភាគរយ ក្នុងរយៈពេលមួយថ្ងៃនៅពេលពាក្យចចាមអារាមអំពីភាពក្ស័យធនបានបក់បោក។ នៅសប្តាហ៍ដដែលគេបានរាយការណ៍ថាក្រុមហ៊ុននឹងបញ្ឈប់កម្មករជាង ១៣០០ នាក់នៅទូទាំងរដ្ឋចំនួន ៧ ។

ដែលមានកាហ្វេល្អបំផុត

ផ្លូវក្រោមដី

ក្នុងចំណោមបណ្តាភោជនីយដ្ឋានទាំងអស់ដែលមានការលំបាកអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ផ្លូវក្រោមដី គ្រាន់តែយកនំនេះ។ បន្ទាប់ពីច្រើនជាង ប្រាំទសវត្សរ៍ នៅក្នុងប្រតិបត្ដិការពេលវេលារបស់វាហាក់ដូចជាជិតអស់ហើយ។

ហាងនំសាំងវិចដ៏ល្បីល្បាញបាននិងកំពុងបាត់បង់ហាងជារៀងរាល់ឆ្នាំ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០១៧ ។ សរុបមក ១៣ ភាគរយ នៃភោជនីយដ្ឋានផ្លូវក្រោមដីនៅសហរដ្ឋអាមេរិកបានបិទទ្វារតាំងពីឆ្នាំ ២០១៥ រួមទាំង ២,០០០ ក្នុងរយៈពេល ២ ឆ្នាំកន្លងមកនេះ។

ខ្សែសង្វាក់នេះបានទទួលរងពីក ម៉ាស៊ីនរងរបួសដោយខ្លួនឯង មិនតិចទេដែលជាគំរូអាជីវកម្មអន់។ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយក្រុមហ៊ុនបានកំណត់ពេលបើកដំណើរការ ភោជនីយដ្ឋានឱ្យបានច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបាន ។ ប៉ុន្តែបញ្ហានេះនាំឱ្យមានហាងលក់រថភ្លើងក្រោមដីជាច្រើនកន្លែងនៅតំបន់ជុំវិញគ្នាដែលស៊ីផឹកគ្នានៅឯប្រាក់ចំណេញរបស់គ្នាទៅវិញទៅមក។ បន្ថែមការប្រកួតប្រជែងកាន់តែខ្លាំងទាំងនៅសាំងវិចនិងទីផ្សារសេវាកម្មរហ័សហើយវាបង្កបញ្ហាដល់យីហោ 'ញ៉ាំស្រស់' ។

រថភ្លើងក្រោមដីនៅតែមាន ៤១.៦០០ ទីតាំង នៅលើពិភពលោកដូច្នេះវាអាចចំណាយពេលខ្លះដើម្បីភោជនីយដ្ឋានបាត់ទៅវិញទាំងស្រុង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើនិន្នាការធ្លាក់ចុះរបស់វានៅតែបន្តអ្នកប្រហែលជាចង់រត់ហើយទទួលបាន ជើងវែង ខណៈពេលដែលអ្នកនៅតែអាច។

ហ្វូដឌឺរ

ចំណងជើងថា“ ហាំប៊ឺហ្គឺដ៏អស្ចារ្យបំផុតនៅលើពិភពលោក” ឆាប់ៗនេះនឹងត្រូវប្រគល់ទៅឱ្យសាខាភោជនីយដ្ឋានថ្មីមួយ។

ហ្វូដឌឺរ ត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយ Luby's Inc. ដែលដំណើរការហាងកាហ្វេលូវីផងដែរ។ ក្នុង​ខែកញ្ញា, វាបានប្រកាសផែនការរបស់ខ្លួន ដើម្បីរំលាយនិងរំលាយក្រុមហ៊ុន។ ជាផ្នែកមួយនៃការនេះវានឹងត្រូវបានលក់ទ្រព្យសម្បត្តិរបស់ខ្លួនរួមទាំងទីតាំងភោជនីយដ្ឋានទាំងអស់។

វាអាចទៅរួចដែលថា Fuddruckers នៅតែអាចមាននៅពេលអនាគត។ យោងតាមសេចក្តីប្រកាសព័ត៌មានម្ចាស់ភាគហ៊ុនរបស់ខ្លួនបានសម្តែងការគាំទ្រសម្រាប់បន្តប្រតិបត្តិការខ្សែសង្វាក់នេះក្នុងទម្រង់បច្ចុប្បន្ន។ ប៉ុន្តែវាអាស្រ័យលើម្ចាស់ថ្មីរបស់វាហើយវិនិច្ឆ័យដោយនិន្នាការថ្មីៗវាប្រហែលជាមិនទំនងទេ។ យោង​ទៅ​តាម អ្នកជំនួញខាងក្នុង , មាន ៥៧ ទីតាំង ប៉ុន្តែរបាយការណ៍របាយការណ៍ហិរញ្ញវត្ថុថ្មីៗបំផុតរបស់ក្រុមហ៊ុនទើបតែចាប់ផ្តើម ភោជនីយដ្ឋានចំនួន ៣១ ។

ហ្វូដឌឺរ បើកនៅឆ្នាំ ១៩៧៩ ។ ក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍ហ្វូដផាកឃឺរដែលជាក្រុមហ៊ុនប្រឌិតមួយដែលបានលេងសើចខាងក្នុងអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយនៅក្នុងពិភពអាកាសចរណ៍បានបំផុសឱ្យមានឈ្មោះប្លែករបស់វា។ មើលទៅដូចជាគ្មាននរណាម្នាក់នៅភោជនីយដ្ឋានកំពុងសើចទៀតទេ។

បង្កងក្រហម

ពាក្យចចាមអារ៉ាមអំពីការស្លាប់របស់ប៊្លុកបឺរត្រលប់ទៅ យ៉ាងហោចណាស់ឆ្នាំ ២០១៣ ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលខ្សែសង្វាក់កំពុងប្រឈមមុខនាពេលនេះគឺច្រើនជាងការរំពឹងទុកទៅទៀត។

នៅខែមីនាសេវាកម្មអ្នកវិនិយោគ Moody បានទម្លាក់ចំណាត់ថ្នាក់ឥណទានរបស់ Red Lobster ទៅ 'គុណភាពអន់និងហានិភ័យឥណទានខ្ពស់។ វាបានការពារហេតុផលរបស់វាដោយនិយាយមួយផ្នែកថា 'មុនពេលផលប៉ះពាល់នៃគម្របដាប់ប៊ែល -១១ ដាប់ប៊្លូបឺរបានប្រឈមនឹងនិន្នាការប្រតិបតិ្តការជាពិសេសចរាចរណ៍' ។

បន្ទាប់មកនៅក្នុងខែសីហាខ្សែសង្វាក់នេះបានជួលក្រុមហ៊ុនប្រឹក្សាមួយដើម្បីជួយរុករកជម្រើសឆ្ពោះទៅមុខ។ នៅខែដដែល លោក Red Lobster បានសារភាព វាចាំបាច់ត្រូវបិទភោជនីយដ្ឋានជាង ៧០០ របស់ខ្លួនទោះបីវាសង្ឃឹមថាការបិទទ្វារដ៏ច្រើនក៏មិនចាំបាច់ដែរ។ “ មើលទៅប្រហែលជាយើងនឹងបាត់បង់ទីតាំងខ្លះប្រសិនបើម្ចាស់ដីពិតជាមិនយល់គ្រប់គ្រាន់។ Joerg Ayrle, CFO នៃក្រុមហ៊ុនមេរបស់ Red Lobster បាននិយាយថាវាមិនអីទេ។ យើងត្រូវរក្សាសម្ពាធលើថ្លៃដើម។

បញ្ហាដ៏ធំមួយសម្រាប់ហាងលក់គ្រឿងសមុទ្រដ៏ល្បីល្បាញគឺការផ្តល់ប្រាក់កម្ចី ៣៥៥ លានដុល្លារដែលនឹងកើតឡើងនៅរដូវក្តៅឆ្នាំ ២០២១។ ការសងប្រាក់ឬការធ្វើហិរញ្ញប្បទានឡើងវិញនូវបំណុលនោះនឹងក្លាយជាលំដាប់ខ្ពស់មួយខណៈដែលនាយកប្រតិបត្តិក្រុមហ៊ុន Red Lobster បានសារភាពថាភោជនីយដ្ឋាននេះកំពុងឆ្លងកាត់ 'ពេលវេលាដែលពិបាកបំផុត' ក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ ៥២ ឆ្នាំរបស់ខ្លួន។

ថ្ងៃសុក្រ TGI

គ្រាន់តែមួយខែកន្លះដល់ឆ្នាំ ២០២០ មុនពេលការរាតត្បាតរាតត្បាតដល់សហរដ្ឋអាមេរិកបណ្តាញភោជនីយដ្ឋាន TGI Fridays បាននិយាយថាវានឹង បិទទីតាំងរាប់សិបកន្លែង ។ នេះកើតឡើងបន្ទាប់ពីបិទភោជនីយដ្ឋានចំនួន ៣៤ ក្នុងឆ្នាំ ២០១៩ ។

តែប៉ុន្មានខែក្រោយមកនៅពេលដែលមេរោគឆ្លងវីរុសបង្កការបំផ្លិចបំផ្លាញដល់ប្រទេសនិងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារក្រុមហ៊ុនបានបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់អំពី ២០ ភាគរយនៃទីតាំងរបស់វា នឹងបិទសម្រាប់ការល្អ។ នាយកប្រតិបត្តិលោក Ray Blanchette មានប្រសាសន៍ថា“ អ្នកខ្លះនឹងបិទជារៀងរហូតដោយគ្មានការសង្ស័យ” ។ ឥឡូវនេះវាជារឿងលំបាកហើយវាជាសាច់ប្រាក់៖ តើអ្នកនឹងធ្វើវាយ៉ាងម៉េចដើម្បីរក្សាក្រុមហ៊ុននេះឱ្យនៅដដែល? នៅពេលនោះ TGI ថ្ងៃសុក្រមានភោជនីយដ្ឋានចំនួន ៣៨៦ នៅទូទាំងប្រទេស។ ការខាតបង់ ២០ ភាគរយមានន័យថានឹងបិទហាងចំនួន ៧៧ ។

ខណៈពេលដែលក្រុមហ៊ុនទាំងអស់ត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ដោយរោគរាតត្បាតវាត្រូវបានគេយកពន្ធជាពិសេសលើផែនការនាពេលអនាគតរបស់ TGI ថ្ងៃសុក្រ។ ខ្សែសង្វាក់នេះ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលរំពឹងទុកត្រូវបានលុបចោល នៅក្នុងខែមេសាដោយសារ“ លក្ខខណ្ឌទីផ្សារមិនធម្មតានិងការខកខានមិនបានបំពេញលក្ខខណ្ឌបិទចាំបាច់” ។ ប្រសិនបើវាបានឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរនេះនឹងនាំឱ្យភោជនីយដ្ឋានក្លាយជាសាធារណៈដែលអាចជាអ្នកការពារជីវិតហិរញ្ញវត្ថុ។

P.F. ឆាងរបស់

នៅខែមីនាហាងភោជនីយដ្ឋានប៊ីរីត្រូដ៏ពេញនិយមរបស់អាស៊ី P.F. អត្រាប្តូរប្រាក់របស់លោកឆាងបានធ្លាក់ចុះ ភាគច្រើនដោយសារតែផលប៉ះពាល់នៃការផ្ទុះឡើងនៃមេរោគកូរ៉ូណា។ ប៉ុន្តែដូចអ្នកដទៃជាច្រើនដែរភី។ អេ។ ចាងបានទទួលរងពី 'និន្នាការខ្សោយរួចទៅហើយ' មុនពេលរាតត្បាត។ បង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ ១៩៩៣ នៅ Scottsdale រដ្ឋ Arizona ក្រុមហ៊ុននេះត្រូវបានជំពាក់បំណុលមុនបំណុលឆ្នាំ ២០២០ ។ នៅពេលម្ចាស់ថ្មីចូលកាន់កាប់នៅឆ្នាំ ២០១៩ ខ្សែសង្វាក់ជំពាក់ ៦៧៥ លានដុល្លារ ។

មួយខែបន្ទាប់ពីការធ្លាក់ចុះឥណទាន, ខ្សែសង្វាក់នេះជាអចិន្ត្រៃយ៍ បានបិទទីតាំងនៅញូវយ៉ក ដោយដាក់មនុស្សជាង ១០០ នាក់ហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុងខែឧសភាបានធ្វើដូចគ្នាចំពោះភោជនីយដ្ឋានមួយនៅរដ្ឋ Maryland ។ សញ្ញាប្រាប់បំផុតរបស់ភី។ អេ។ បញ្ហារបស់ចាងបានកើតឡើងនាខែកញ្ញាថ្មីៗនេះ។ នោះហើយជាពេលដែលក្រុមហ៊ុនប្រកាសថាវានឹងកើតឡើង ពង្រីកការបញ្ឈប់ការងារបណ្តោះអាសន្ន រាប់ពាន់នាក់នៃនិយោជិក។ អ្វីដែលអាក្រក់បំផុតសម្រាប់ខ្សែសង្វាក់គឺការពិតដែលថាវាមិនអាចនាំកម្មករទាំងនេះត្រឡប់មកវិញទោះបីវាបានទទួល ប្រាក់កម្ចីរាប់លានដុល្លារ ពីរដ្ឋាភិបាលសហព័ន្ធ។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ