ខណៈពេលអាហារពេលល្ងាចក្លាសេអាចមិនមានប្រជាប្រិយភាពនៅសហរដ្ឋអាមេរិកដូចដែលពួកគេធ្លាប់មានពីមុនពួកគេនៅតែជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារធម្មតារបស់ជនជាតិអាមេរិកជាច្រើន។ ជាមួយនឹងចំនួនអាហារសម្រន់ក្លាសេដែលគ្មានកំណត់ស្ទើរតែគ្មានកំណត់នៅលើទីផ្សារអ្នកប្រាកដជាស្វែងរកអ្វីមួយដើម្បីទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នក។ ពីសុខភាពរហូតដល់ឆ្ងាញ់និងពីបុរាណរបស់អាមេរិចរហូតដល់មុខម្ហូបប្លែកៗដែលមានដើមកំណើតនៅជុំវិញពិភពលោកអ្នកទំនងជាអាចរកឃើញវានៅក្នុងផ្នែកអាហារក្លាសេនៃហាងលក់គ្រឿងទេសក្នុងតំបន់របស់អ្នក។
ភាពងាយស្រួលនៃអាហារពេលល្ងាចកកគឺមិនអាចទទួលយកបានទេ។ ជាធម្មតាដរាបណាអ្នកមានមីក្រូវ៉េវអ្នកនៅសល់តែប៉ុន្មានវិនាទីទៀតពីការញ៉ាំអាហារក្តៅនៅចុងម្រាមដៃរបស់អ្នក។ មិនមានវិធីណាដើម្បីរៀបចំអាហារពេលល្ងាចពីកន្លែងណាមួយដើម្បីទៅដល់ល្បឿននោះទេ។ លើសពីភាពងាយស្រួល អាហារពេលកក ត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញថាមានប្រសិទ្ធិភាពចំណាយផងដែរ។
ជាអកុសលមិនមែនរាល់អាហារពេលល្ងាចកកដែលអ្នកអាចរកបាននៅហាងលក់គ្រឿងទេសគឺមានប្រយោជន៍ទេ។ ទោះបីជាអ្នកខ្លះអស្ចារ្យក៏ដោយមនុស្សជាច្រើនភ្លេច - ឬអាក្រក់ជាងនេះ។ នៅក្នុងចំណាត់ថ្នាក់នេះយើងនឹងចាត់ថ្នាក់អាហារពេលល្ងាចក្លាសេដែលពេញនិយម។ យើងនឹងចាប់ផ្តើមជាមួយអ្វីដែលអាក្រក់បំផុតហើយបញ្ចប់ដោយល្អបំផុត។
16. ទីធ្លាក្រោយផ្ទះអត់ឃ្លាន - បុរសស្មូគីន
ហ្វេសប៊ុក ឃ្លាន - បុរសបុកធ្នើដាក់ឥវ៉ាន់ខាងក្រោយ ក្នុងឆ្នាំ ១៩៧៣ ជាមួយនឹងការសន្យាក្នុងការផ្តល់ចំណែកធំជាងអាហារពេលល្ងាចកកធម្មតា។ ដូចឈ្មោះបានបង្ហាញគោលដៅរបស់ពួកគេគឺចែកចាយផ្នែកដែលមាន ទំហំបុរស ។ ខណៈពេលដែល Backyard Hungry-Man Smokin Backbe Barbeque មិនខ្វះនៅពេលនិយាយអំពីទំហំចំណែកអ្វីផ្សេងទៀតអំពីវាពិតជាសាហាវណាស់។
សាច់អាំងសាច់ក្រោយហ្រ្គីនមេនឃីកគីនមានសាច់ពីរប្រភេទគឺសាច់មាន់ដុតដែលមានជាតិខ្លាញ់និងសាច់ជ្រូកខ្លាញ់ជ្រូកជ្រលក់ក្នុងទឹកជ្រលក់ឈីសឈីស។ សាច់ទាំងពីរនេះគួរស្អប់ខ្ពើម។ សាច់មាន់ខ្លាញ់ដោយខ្លួនវាមិនមានរសជាតិទេហើយចំណាំងផ្លាតមានជាតិគីមីចំណែកឯសាច់ជ្រូកខ្លាញ់មានរសជាតិដូចនំខេករីបនិងទឹកជ្រលក់សាច់អាំងឈីសគឺមានរាងមូល។ វាពិរោះហើយរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់គឺមិនមានភាពត្រឹមត្រូវទេដូច្នេះវាកាន់តែអាក្រក់ជាងអ្វីទាំងអស់ ហាងលក់គ្រឿងទេសទឹកជ្រលក់សាច់អាំង អ្នកអាចរកឃើញ។
អាហារក្លាសេនេះក៏មានភ្ជាប់មកជាមួយដំឡូង mashed, ខឺណែលពោតផ្អែមនិងសូកូឡា brownie ។ ដំឡូងនិងពោតគឺសមរម្យគួរសមប៉ុន្តែពណ៌ត្នោតនឹងបន្ថែមការខកចិត្តរបស់អ្នក។ វាមើលទៅដូចជាវាគួរតែមានរសជាតិសូកូឡាសម្បូរបែបប៉ុន្តែវាពិតជាមានខ្យល់និងពន្លឺ។
15. អេមីរបស់វីហ្គីលីឡូហ្វ
ហ្វេសប៊ុក ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារវ៉ែនតាអ្នកអាចត្រូវបានល្បួងដោយ អេមីរបស់វីហ្គេរីឡូហ្វ ។ អាហារពេលល្ងាចក្លាសេដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិនេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេវាមិនមានជាតិស្អិត Gluten គ្មានជាតិគីមីនិងមិនមានគ្រាប់ដើមឈើទេ។ ទោះបីលក្ខណៈទាំងនោះមើលទៅគួរអោយចង់សាកនិងសមនឹងអ្វីដែលអ្នកស្វែងរកក្នុងអាហារក៏ដោយអ្នកមិនហ៊ានទិញគ្រោះមហន្តរាយកកនេះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកព្រងើយកន្តើយនឹងដំបូន្មាននេះអ្នកនឹងកើតទុក្ខជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
វីមីហ្គីឡូហ្វរបស់អាមីគឺគ្រាន់តែជាប្រាក់ចំណេញធម្មតាប៉ុណ្ណោះ។ នំប៉័ងដោយខ្លួនវាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិមិនល្អប៉ុណ្ណោះទេវាក៏បែកបាក់យ៉ាងងាយស្រួលផងដែរ។ ទោះបីជាមានពណ៌ត្នោតនៅលើកំពូលក៏ដោយក៏វាមិនមានរសជាតិដូចសាច់អ្វីដែរ។ ផ្ទុយទៅវិញវាមានរស់ជាតិដូចនំចាស់វង្វេងស្មារតីដែលពោរពេញទៅដោយភាពគ្មានជីវិតដែលមានតែគំនរលើភាពក្រៀមក្រំមួយស្រទាប់ទៀត។ ដើម្បីបន្ថែមការជេរប្រមាថចំពោះការរងរបួសវាភ្ជាប់មកជាមួយដំឡូងម៉ាត់ដែលមានរាងពងក្រពើដែលនឹងលាបមាត់របស់អ្នកជាមួយនឹងសារធាតុដូចដីស។
ការសន្សំព្រះគុណតែមួយគត់នៃអាហារពេលល្ងាចកកនេះគឺពោតនិងសណ្តែកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមាននៅចំហៀង។ ប៉ុន្តែជាក់ស្តែងវាមិនផ្តល់សំណងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលខុសនឹងមហន្តរាយធ្វើម្ហូបនេះទេ។
ទូរទឹកកកដែលធ្វើឱ្យទឹកកក sonic
មាន់ដុតនំ Stouffer
ហ្វេសប៊ុក Stouffer គឺជាម៉ាកដែលមានឬសដែលអាចជា ឆ្លុះបញ្ចាំងត្រឡប់មកវិញ វិធីទាំងអស់ដល់ឆ្នាំ ១៩១៤ ជាទូទៅគឺជាឈ្មោះដែលអាចទុកចិត្តបាននៅក្នុងពិភពអាហារពេលកក។ ការលើកលែងដែលមិនចេះចប់មិនចេះហើយចំពោះភាពទូទៅនោះគឺសាច់មាន់ដុតនំរបស់ Stouffer ម្តងនេះម្តង ៗ វត្ថុនេះធ្លាប់ល្អ។ ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះតាមមើលទៅស្ទូហ្វឺរបានផ្លាស់ប្តូររូបមន្តនិង អ្នកត្រួតពិនិត្យ គឺ មិនសប្បាយ ។ ប្រភពនៃភាពមិនសប្បាយចិត្តនេះគឺតាមការចោទប្រកាន់របស់លោក Stouffer ប្តូរពីការបញ្ចូលសុដន់សាច់មាន់ពិតប្រាកដនៅក្នុងអាហារពេលល្ងាចកកនេះទៅជាការបញ្ចូលសុដន់សាច់មាន់ក្លែងក្លាយដែលត្រូវបានគេមើលទៅហាក់ដូចជាវាជារឿងពិត។ យិក។
នៅលើខាំដំបូងរបស់អ្នកអ្នកនឹងប្រាប់ថាមានអ្វីប្លែកចំពោះសាច់មាន់ដុតនំនេះ។ វាមានជាតិខ្លាញ់ហើយតឹងដូច្នេះវាត្រូវបានធានាថានឹងជាប់នឹងធ្មេញរបស់អ្នក។ ខណៈពេលដែលសញ្ញាសំគាល់ដែលបានរួមបញ្ចូលគឺសមរម្យគ្រប់គ្រាន់ហើយមិនមានអ្វីគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នាច្រើនទេ។ ដំឡូងម៉ាស់ក៏ល្មមដែរប៉ុន្តែពួកគេក៏ទទួលរងពីកង្វះនៃភាពទន់ភ្លន់ដែរ។
13. អ្នកដែលឆ្លាតវៃសាន់ហ្វួវអង្ករនិងសណ្តែក
ហ្វេសប៊ុក នៅពេលអ្នកក្រឡេកមើល នៅប្រអប់ របស់សាន់ដេហ្វូសសាន់បាយនិងសណ្តែកអ្នកនឹងទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ថានេះជាអាហារក្លាសេដែលត្រៀមរួចជាស្រេចហើយមានឆន្ទៈក្នុងការចែកចាយភាពម៉ិកស៊ិកដោយផ្ទាល់ទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ ជាអកុសលមិនមែនដូច្នោះទេ។ អាហារពេលល្ងាចកកនេះគឺ បំភ្លេចចោលទាំងស្រុង ហើយគឺមិនមានអ្វីដូចជាអ្វីដែល abuela របស់អ្នកបានប្រើដើម្បីធ្វើ។
បាយសណ្តែកនិងសណ្តែកវៃថិនមានលក្ខណៈពិសេសដូចជាអង្ករសណ្តែកម្ទេសបៃតងហ្សូហ្សីនីក្រែមជូរនិងឈីស mozzarella ។ ចំពោះភ្នែករបស់អ្នកអាហារនេះមើលទៅដូចជាវានឹងផ្តល់នូវគ្រឿងទេសយ៉ាងហោចណាស់។ ពិតជាអស្ចារ្យវាមិនមានរសជាតិហិរអ្វីទាំងអស់នៅក្នុងការពិត។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ពិតជាមានភាពច្របូកច្របល់ហើយអ្វីៗទាំងអស់នៅជាប់គ្នាដែលធ្វើឱ្យពិបាកញ៉ាំ។
ជំនួសម្សៅកាកាវនៅក្នុងពណ៌ត្នោត
ប្រសិនបើអ្នកមានក្រអូមមាត់គួរឱ្យធុញហើយអ្នកចូលចិត្តម្ហូបម៉ិកស៊ិករបស់អ្នកឱ្យស្រាលនោះអាហារពេលល្ងាចក្លាសេនឹងមិនខកចិត្តខ្លាំងពេកទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នករំពឹងថានឹងមានគ្រឿងទេសឬរសជាតិផ្សេងៗអ្នកនឹងត្រូវស្រក់ទឹកភ្នែកខណៈពេលដែលអ្នកព្យាយាមលេបផ្សិតនេះ។
១២- សាច់មាន់ចៀនអត់បាយគ្មានខ្លាញ់
ហ្វេសប៊ុក អាហារពេលល្ងាចក្លាសេក្លាសេដែលល្អបំផុតត្រូវបានគេហៅថាសាច់មាន់ឃ្លានហាន់រី - ប៊នគ្មានខ្លាញ់។ អាហារនេះនៅតែមានបរិមាណច្រើនជាងវាមានគុណភាពទោះយ៉ាងណាវាលោតផ្លោះនិងមានព្រំដែនល្អជាង មានអី្វទៀតទេ ម៉ាកនេះលក់។
ខណៈពេលដែលពាក្យ 'មាន់បំពង' នៅក្នុងឈ្មោះការពិពណ៌នាត្រឹមត្រូវជាងមុននៃធាតុនេះនឹងជាសាច់មាន់។ អ្នកនឹងទទួលបានមើមជូរដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយកញ្ចប់ដែលផ្ទុកបរិមាណរសជាតិដែលអាចទទួលយកបាន។ ខណៈពេលដែលពួកគេមិនមែនជា សាច់មាន់ល្អបំផុត អ្នកធ្លាប់បានភ្លក់ហើយពួកគេធំល្មមអាចបំពេញអ្នកបាន។ មិនមានទឹកជ្រលក់ជ្រលក់ឬទឹកជ្រលក់ដែលជាការយឺតយ៉ាវទេ។ ប្រសិនបើអ្នកទិញអាហារក្លាសេនេះការបន្ថែមទឹកជ្រលក់សាច់អាំងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នឹងជួយបង្អែមភីហ្សាដែលត្រូវការខ្លះចូលទៅក្នុងលាយ។ ក្រៅពីសាច់មាន់អាហារក្លាសេនេះភ្ជាប់មកជាមួយដំឡូងបារាំងពោតផ្អែមនិងសូកូឡាពណ៌ត្នោតដូចអាហារហុងគ្រី - ម៉ាន់។
គន្លឹះ: ចៀសវាងសាច់ចៀនហឹរ - បុរសបុរាណ។ ខណៈពេលដែលឈ្មោះគឺស្រដៀងគ្នាវាកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនដោយសារតែស្បែកស្រពាប់ស្រពោននិងបរិមាណឆ្អឹងគួរឱ្យរំខាន។
11. ប្រទេសរបស់ម៉ារីកាល់ឡឺរីចៀនសាច់មាន់និងហ្គ្រេវី
ហ្វេសប៊ុក ទោះបីជាអ្នករីករាយក៏ដោយ សង្វាក់ភោជនីយដ្ឋាន ដោយម៉ារី Callender របស់ឬសូម្បីតែជាទីស្រឡាញ់របស់ម៉ារី Callender ចំណិតដាក់សាច់មាន់ កុំអនុញ្ញាតឱ្យពពកនោះការវិនិច្ឆ័យរបស់អ្នកនៅពេលនិយាយដល់អាហារពេលល្ងាចកករបស់ពួកគេ។ ប្រទេសចៀនម៉ារីកាល់ឡិនគឺល្អបំផុត នៃ bunch នេះ - ហើយវាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ ចូរនិយាយថាអ្នកនឹងមិនប្រញាប់ប្រញាល់ទិញអាហារមួយមុខទៀតបន្ទាប់ពីអ្នកបញ្ចប់អាហារដំបូងរបស់អ្នកហើយ។
អាហារពេលល្ងាចកកនេះ មានពីរផ្នែកគឺអ្នកដេញថ្លៃសាច់មាន់និងម៉ាការ៉ូនីនិងឈីស។ ការដេញថ្លៃពិតជាល្អណាស់។ ពួកវាត្រូវបានផលិតដោយសាច់ពណ៌សហើយការដាក់នំប៉័ងគឺមានលក្ខណៈច្របូកច្របល់ណាស់។ អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមទឹកជ្រលក់ណាមួយដើម្បីឱ្យសាច់មាន់ពេញចិត្តនោះទេ។
ម៉្យាងវិញទៀតម៉ាក្រូណារីនិងឈីសគឺមិនល្អដូចមុនទេ។ ខណៈពេលខ្លះ macaroni កកនិងឈីស ពិតជាល្អណាស់ផ្នែកនេះរបស់ម៉ារីខលឡេនដលខកខានមិនបានសញ្ញាសំគាល់។ វាយនភ័ណ្ឌរបស់ម៉ាណារ៉ូនីគឺស្វិតនិងទំពារីឯឈីសក៏ទឹកមិនស្រួលដែរ។
១០- ម្ហូបគ្មានខ្លាញ់ម៉ុនឡាហ្វជាមួយដំឡូងម៉ាស់
ហ្វេសប៊ុក អាហារគ្មានខ្លាញ់បានកំណត់គោលដៅអ្នកចំណីអាហារនៅក្នុងយុទ្ធនាការទីផ្សាររបស់ពួកគេចាប់តាំងពីបានវាយលុកទីផ្សារត្រឡប់មកវិញ ក្នុងឆ្នាំ ១៩៨១ ។ អាហារពេលល្ងាចក្លាសេរបស់ពួកគេមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅពេលដែលភ្លក្សរសជាតិប៉ុន្តែវាមានកាឡូរីទាបគួរឱ្យទុកចិត្តនិងមានសុខភាពល្អសម្រាប់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានការផ្តល់ជូនដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បំផុតរបស់ពួកគេសូមរកមើលម្ហូបគ្មានខ្លាញ់ម៉ាន់ធូលជាមួយដំឡូងម៉ាស។
នៅពេលដែលអ្នកបញ្ចប់កំដៅអាហារនេះរួច មិនមើល ឃ្លានខ្លាំងណាស់។ ប្រហិតសាច់មានចំណុចពណ៌សពណ៌ប្រផេះមានក្លិនក្រហមហើយដំឡូងដែលមើលទៅហាក់ដូចជាមានស្នាមប្រឡាក់នៅក្នុងខ្លួន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលអ្នកចាប់ផ្តើមញ៉ាំវាអ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង។ ការលាបពណ៌ក្រហមពិតជាល្អណាស់សាច់សត្វនឹងបំពេញឱ្យអ្នកហើយដំឡូងដែលមានមុខកាត់ក៏រីករាយផងដែរ។
បន្ទាប់ពីអ្នកបានញ៉ាំវាចប់អ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដឹងថាអាហារពេលល្ងាចគ្មានក្លាសេនេះមាន ២០ ក្រាម នៃប្រូតេអ៊ីននិងមានតែ ២៤០ កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើអ្នកមានរបបអាហារការញ៉ាំអាហារនេះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចទំនងជាជួយអ្នកឱ្យឈានដល់គោលដៅរបស់អ្នក។
9. ជល់មាន់សាច់មាន់ជល់មាន់ជាមួយម៉ាកនិងឈីស
ហ្វេសប៊ុក ការជប់លៀងមាន់ជល់មាន់ជាមួយម៉ាកនិងឈីស (និងនំប្រោននី) មិនមែនជាអ្វីដែលល្អបំផុតនោះទេប៉ុន្តែវាពិតជាមានតម្លៃណាស់សម្រាប់វិក័យប័ត្រដុល្លារដែលរកបាន។ សូម្បីតែអ្នកញាំអាហារឆ្ងាញ់ ៗ ក៏ចូលចិត្តអាហារនេះដែរ។
ដុំសាច់មាន់ប្រហាក់ប្រហែលនឹង សាច់មាន់របស់វីនឌី ។ ខណៈពេលដែលវត្ថុជំនួយរបស់វេនឌីគឺល្អប្រសើរជាងមុនបន្តិច, វត្ថុទាំងនេះសម្រាប់ពិធីជប់លៀងគឺជាវត្ថុដែលសមរម្យ។ សូកូឡាពណ៌ត្នោតនៅក្នុងអាហារពេលល្ងាចកកនេះក៏ល្អផងដែរ។ វាធំក្រាស់និងសូកូឡា។ តើមានអ្វីទៀតដែលអ្នកអាចស្នើសុំនៅក្នុងនំប្រោននីដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងអាហារពេលល្ងាចកក?
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតារាពិតប្រាកដនៃការសម្តែងគឺម៉ាក់និងឈីស។ ម៉ាការ៉ុនគឺជាវាយនភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះហើយឈីសមានក្រែមនិងឆ្ងាញ់។ ជាការពិតកុំមានការភ្ញាក់ផ្អើលប្រសិនបើអ្នកបញ្ចប់ការបំផ្លាញចានរបស់អ្នករហូតដល់រាល់ការធ្លាក់ចុះនៃឈីសក្រែមបានបាត់។ ប្រសិនបើអ្នកលង់ស្នេហ៍ជាមួយម៉ាកនិងឈីសប៉ុន្តែមិនមានអារម្មណ៍រំភើបនឹងមើមឬប្រោនទេដំណឹងល្អគឺអ្នកអាចរកទិញបាន ពិធីជប់លៀងម៉ាក់និងឈីស ដោយខ្លួនវា។
8. បក្សីភ្នែកសាច់គោឡៅមី
ហ្វេសប៊ុក ខណៈពេលដែលវាពិបាករកម្ហូបចិនដែលអាចបរិភោគបាននៅក្នុងច្រកអាហារក្លាសេវាមិនអាចទៅរួចទេ។ មិនត្រឹមតែបក្សីភ្នែកសាច់គោឡៃមីនដែលអាចបរិភោគបានទេវាពិតជាល្អណាស់។ អាហារនេះ មានរសជាតិនិងវាយនភាពផ្សេងៗគ្នាដែលធ្វើឱ្យវារីករាយក្នុងការញ៉ាំ។
ឆ្អឹងខ្នងរបស់បក្សីភ្នែកឃ្វុលឡីមេនគឺជាការពិត lo mein ។ គុយទាវស៊ុតទាំងនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់តែទន់ល្មមដែលពួកគេមិនចូល។ លាយជាមួយគុយទាវអ្នកនឹងឃើញសាច់គោប្រចៀវនិងច្រូតការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។ សាច់គោគឺទន់ភ្លន់បន្ថែមហើយនឹងរលាយចូលក្នុងមាត់អ្នកដោយរីករាយ។ សកម្មភាពមិនបញ្ឈប់នៅទីនោះទេព្រោះអាហារពេលល្ងាចក្លាសេនេះក៏ត្រូវបានផ្តល់ជូននូវទឹកស៊ីអ៊ីវប្រេងល្ងខ្ញីដីនិងម្សៅខ្ទឹម។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអាហារនេះសូមសាកល្បងបក្សីភ្នែកផ្អែមនិងសាច់មាន់ជូរ។ វា ភ្ជាប់មកជាមួយ សាច់មាន់ដែលត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរ, អង្ករស, ឆ្នូតការ៉ុត, កណ្ដឹងបៃតង, ម្រេចកណ្តឹងក្រហម, ម្នាស់និងខ្ទឹមបារាំង។
អាហារដែលមិនខូច
7. សាច់មាន់ខ្មៅរបស់ហ្សាតារ៉ារិន
ហ្វេសប៊ុក ប្រសិនបើមានយីហោមួយដែលយើងអាចជឿទុកចិត្តបានដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់មាន់ខ្មៅវាជារបស់ហ្សាតារ៉ារិន។ ជាមួយនឹងប្រវត្តិសាស្រ្តនៅទីក្រុង New Orleans ដែលមានតាំងពីអតីតកាល ដល់ឆ្នាំ ១៨៨៩ , ហ្សាតារ៉ារិនដឹងទាំងអស់ អាហារកាជុន - មិនដូចការប្រកួតប្រជែងភាគច្រើន។
អាល់ហ្វ្រេដូមាន់ខ្មៅរបស់ហ្សាតារ៉ារិនរស់នៅដោយជោគជ័យ។ ភាគច្រើននៃ អាហារនេះ គឺជានំប៉ាស្តាដែលត្រូវបានគ្របដោយទឹកជ្រលក់ឈីសខាប់។ ប៉ាស្តាមានវាយនភាពដ៏អស្ចារ្យហើយទឹកជ្រលក់ឈីសធ្វើឱ្យប្រាកដថារាល់ខាំមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតួនាទីសម្តែងត្រូវបានលេងដោយសាច់មាន់ខ្មៅ។ សាច់មាន់ត្រូវបានដុតហើយមានតែសាច់ពណ៌សប៉ុណ្ណោះដែលមានវត្តមាន។ រដូវខ្មៅកាន់តែប្រសើរ។ អ្នកត្រូវធ្វើដំណើរទៅរដ្ឋ Louisiana ដើម្បីរកសាច់មាន់ខ្មៅដែលល្អជាង។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកអាហារពេលល្ងាចក្លាសេក្លាជីនមួយផ្សេងទៀតគឺហ្សាហ្សារ៉ាន សាច់ក្រកនិងសាច់មាន់ហ្គូមបូ គឺពិតជាល្អណាស់។ វាមិនមែនជាស្ករកៅស៊ូល្អបំផុតនៅលើពិភពលោកទេប៉ុន្តែវាប្រាកដជារមាស់រមាស់របស់អ្នកចំពោះអាហារកាជុន។
៦- ចានគុយទាវខ្ទឹមខ្ទឹមគុយបារបស់ពាណិជ្ជករ Joe
ហ្វេសប៊ុក អាហារគុយបាល្អអាចពិបាករកនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកនៅ Trader Joe's ហើយអ្នកស្ថិតនៅច្រកអាហារក្លាសេអ្នកអាចរកឃើញអាហារគុយបាដែលល្អណាស់ដែលអ្នកប្រាកដជា ត្រូវការសាកល្បងវា មុនពេលអ្នកស្ថិតនៅក្រោមដីចំនួន ៦ ហ្វីត។
ចានខ្ទឹមខ្ទឹមគុយបារបស់គុយបាគឺពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ នៅក្នុងចានគោម។ អ្នកនឹងរកឃើញ អង្ករពណ៌លឿងចំណិតនៃដើមសណ្តែកខ្មៅម្រេចខ្មៅកណ្ដឹងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសស៊ីលីនត្រូនិងបំណែកភ្លៅមាន់ដែលឆ្ងាញ់។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានត្រូវបានដាក់នៅខាងលើជាមួយទឹកជ្រលក់ហ្សីហ្សីដែលដំណើរការដោយទឹកកំបោរនិងទឹកក្រូច។ ខណៈពេលដែលមានច្រើនកំពុងបន្ត, buds រសជាតិរបស់អ្នកនឹងស្ថិតនៅក្នុងស្ថានភាពនៃសុខៈមួយ។
អ្នកអាចញ៉ាំរបស់ទាំងនេះភ្លាមៗចេញពីចានឬប្រសិនបើអ្នកចង់បោះជំហានទៅមុខអ្នកអាចបន្ថែមវាទៅក្នុងគ្រាប់ពោត។ ប្រសិនបើអ្នកទៅផ្លូវ tortilla សូមពិចារណាបន្ថែមសាឡាសាហឹរនិងឈីស cheddar ។ យូ!
៥. អេមីរបស់ឈីសអេនជីលីដា
ហ្វេសប៊ុក សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចកកដែលល្អប្រសើរជាងអ្នកអាចរកបាននៅភោជនីយដ្ឋានម៉ិកស៊ិកជាច្រើនសូមសាកល្បង អេមមីឈីសអេនជីលីដា ។ អាហារនេះដែលសូម្បីតែអាហ្គូឡារបស់អ្នកនឹងពេញចិត្តក៏មានអង់តែនមួយគូដែលនឹងធ្វើឱ្យខ្ទាតខោអាវរបស់អ្នករលត់។
អង់ស៊ីមនេះមានលក្ខណៈពិសេសរបស់ពោតលីងហ្គីលដែលផលិតជាមួយពោតសរីរាង្គ។ tortilla នីមួយៗត្រូវបានបំពេញដោយឈីសសណ្តែកពណ៌សនិងឈីសម៉ុងតេរីរួមជាមួយចំណិតខ្ទឹមបារាំងអូលីវម្ទេសបៃតងនិងម្ទេសកណ្ដឹង។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺថាអាហារត្រូវបានលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រហម enchilada ហើយបើនិយាយអោយចំទៅគឺល្អជាងនេះបន្តិច។ មូលហេតុតែមួយគត់ដែលអាហារពេលល្ងាចកកមិនខ្ពស់នៅក្នុងបញ្ជីគឺថាវាមិនមែនជាការបំពេញទំនើបទេ។
ខណៈពេលដែលអេមីអេមឈីសអេនជីលីដាមានជាតិស្អិតគ្មានជាតិសណ្តែកគ្មានជាតិសណ្តែកវាពិតជាមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអាហារពេលល្ងាចកកកកសម្រាប់របៀបរស់នៅស្រស់ៗរបស់អ្នកសូមទៅជាមួយអាមីវ៉ែនឈីលីម៉ាកនិងឆេហ្ស៊ីរបស់អាមី។ អាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ណាស់ដូច្នេះអ្នកនឹងពិបាកជឿថាវាពិតជាឆ្ងាញ់មែន ពិតជា vegan ងាយស្រួល ។
Lasagna របស់ Stouffer ជាមួយសាច់និងទឹកជ្រលក់
ហ្វេសប៊ុក អាហារពេលល្ងាចក្លាសេមួយដែលមិនដែលខកចិត្តគឺមីសាហ្គូណារបស់ស្ទូហ្វឺរជាមួយសាច់និងទឹកជ្រលក់។ អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់ញ៉ាំរបស់នេះតាំងពីអ្នកនៅក្មេង។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តវានៅពេលនោះមានឱកាសល្អណាស់ដែលអ្នកនឹងរីករាយជាងនេះទៅទៀតនៅពេលពេញវ័យ។ ខណៈពេលដែល Stouffer បានផ្លាស់ប្តូររូបមន្ត ក្នុងឆ្នាំ ២០១៦ ការផ្លាស់ប្តូរគឺកាន់តែប្រសើរឡើង។
ប្រសិនបើអ្នកមិនដែលបានញ៉ាំឡាសាហ្វ័រឡាសាណាជាមួយសាច់និងទឹកជ្រលក់នៅក្នុងស្រទាប់ឡាសា អ្នកអាចកំណត់ទីតាំង សាច់គោឈីក្រុម Fulham ប៉េងប៉ោះសុទ្ធឈីស mozzarella ឈីសម៉ាន់សាន់និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗគ្នា។ អ្នកអាចទិញអាហារពេលល្ងាចក្លាសេនេះជាការបម្រើតែមួយដងឬប្រសិនបើអ្នកកំពុងចិញ្ចឹមគ្រួសារ ទំហំគ្រួសារ ឬមួយ ទំហំគ្រួសារធំ ។
ប៊ឺហ្គឺស្តេចកក្រើក
ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចទទួលបានឈីសគ្រប់គ្រាន់ទេចូរធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដល់ឈីសស្ទឺហ្វឺរឡាហ្សាណា។ ស្នាដៃដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះមាន ricotta, romana និង asiago បន្ថែមពីលើ mozzarella និង parmesan ។ វាមាន ៥០ ភាគរយទៀត ឈីសជាងដើមដូច្នេះរៀបចំខ្លួនអ្នកសម្រាប់ភាពល្អរបស់ហ្គូហី។
ជម្រើសសាច់មាន់មានសុខភាពល្អនិងបន្លែបំពង
ហ្វេសប៊ុក ប្រសិនបើអាហារពេលល្ងាចក្លាសេមានបន្លែច្រើននៅក្នុងនោះជាធម្មតាវាប្រសើរជាងឱកាសមធ្យមដែលអ្នកនឹងខកចិត្ត។ ដែលនិយាយថាជម្រើសនៃសុខភាពពិតជាអាចបំបែកកូដបានពីព្រោះថាបន្លែរបស់ពួកគេនៅក្នុងអាហារដែលមានសុខភាពល្អគឺមាន់និងបន្លែដែលត្រូវបានកូរឱ្យមានលក្ខណៈអស្ចារ្យ។ នៅពេលដែលអាហាររបស់អ្នកឡើងក្តៅអ្នកនឹងមិនអាចប្រាប់បានទេថាសម្លរត្រូវបានកក។
អាហារពេលល្ងាចក្លាសេដែលមានសុខភាពល្អនេះមានផ្ទុកនូវមើមការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងម្ទេសក្រហមមើមដាមនិងផ្កាខាត់ណាខៀវ។ បន្លែនីមួយៗគឺជាវាយនភាពល្អបំផុតហើយពោរពេញទៅដោយរសជាតិ។ ការចូលរួមជាមួយសម្លរគឺមានសុដន់មាន់និងទឹកស៊ីអ៊ីវល្ង។ សាច់មាន់ពូកែនិងមានរស់ជាតិស្រស់ខណៈទឹកជ្រលក់ធ្វើឱ្យបន្លែនិងសាច់មាន់កាន់តែល្អ។
គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលអាហារទាំងមូលមានតែ កាឡូរី ១៩០ ដែលរួមបញ្ចូលប្រូតេអ៊ីន 23 ក្រាមរឹងមាំនិងខ្លាញ់ត្រឹមតែបួនក្រាម។ សម្រាប់អ្នកដែលមើលការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតអាហារពេលល្ងាចក្លាសេនេះមានតែការ៉ាតសុទ្ធចំនួន ១១ ប៉ុណ្ណោះ។ បន្ថែមការពិតទាំងអស់នៃសារធាតុចិញ្ចឹមនិងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យហើយនេះមិនមែនជាសំណួរថាអាហារពេលល្ងាចកកល្អបំផុតដែលអាចចាត់ថ្នាក់ជាអាហារសុខភាពបានដែរ។
២- សាច់មាន់ជេកកាម៉ាសាឡា
ហ្វេសប៊ុក Trader Joe's មានអាហារពេលល្ងាចក្លាសេក្លាសេចំនួន ៦ ក្នុងចំណោមអាហារពេលល្ងាចកកកំពូល ៗ ចំនួន ៦ នៅក្នុងតារាងចំណាត់ថ្នាក់របស់យើងហើយនោះមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទាល់តែសោះ។ ពាណិជ្ជករចូវត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាម្ហូបក្លាសេដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ពួកគេដែលគួរអោយកត់សំគាល់ជាពិសេសគឺសាច់មាន់ពណ៌ទឹកក្រូចកុកងឺដែលឈ្នះពានរង្វាន់ ប៉ុន្តែនៅពេលនិយាយអំពីអាហារពេលល្ងាចកកដ៏ល្អបំផុតរបស់ពួកគេអ្នកឈ្នះងាយស្រួលគឺសាច់មាន់ Tikka Masala របស់ Trader Joe ។ សាកល្បងអាហារនេះម្តងហើយអ្នកនឹងយល់ស្របថាវាល្អប្រសើរជាងការយកចេញ។ ទោះបីជាអ្នករស់នៅក្បែរភោជនីយដ្ឋានឥណ្ឌាដំបូងក៏ដោយវត្ថុនេះទំនងជាល្អជាង។
អាហារពេលល្ងាចក្លាសេនេះដែល Trader Joe និយាយថាប្រើ រូបមន្តឥណ្ឌាពិតប្រាកដ មានសុដន់សាច់មាន់ដែលត្រូវបានគេអាំងហើយបន្ទាប់មកគ្របដោយទឹកជ្រលក់ក្រហមដែលមានក្រែមបន្ថែម។ ដើម្បីបន្ថែមនូវបទពិសោធន៍ពិតប្រាកដអ្នកក៏នឹងរកឃើញអង្ករ Basmati ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងបរិមាណដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់ cumin ។ ខណៈពេលដែលសាច់មាន់និងទឹកជ្រលក់គុយរីមាននៅក្នុងផ្នែកដាច់ដោយឡែកពីអង្ករវិធីល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំអាហារនេះគឺត្រូវលាយវាជាមួយគ្នា។ ធ្វើដូច្នេះហើយចិត្តអ្នកប្រាកដជាត្រូវគេផ្លុំ។
ពិធីជប់លៀងពិធីជប់លៀងសាឡិបប៊ីសស្ទីស
ហ្វេសប៊ុក សាច់អាំង Salisbury ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយជនជាតិអាមេរិកាំងម្នាក់ឈ្មោះបណ្ឌិត James Henry Salisbury ក្នុងទសវត្សឆ្នាំ ១៨០០ ក្នុងអំឡុងពេលសង្គ្រាមស៊ីវិល។ ប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះសាលីសប៊ីរីសនៅតែមានប្រជាប្រិយទោះបីជាផ្នែកខ្លះនៃរបបអាហារអាមេរិកក៏ដោយ។ ហើយខណៈពេលដែលសាឡិសប៊ីរីរីនៅក្នុងអាហារពេលល្ងាចក្លាសេដែលធ្វើដោយពិធីជប់លៀងមានផ្ទុក ការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតា សាច់គោសាច់ជ្រូកនិងសាច់មាន់រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់អ្នកនឹងបញ្ជាក់ថាសាច់នេះល្អណាស់។ តើមែនទេ? ពិតប្រាកដណាស់។ ស្ពឹកស្រពន់មែនទេ? នឹងហើយ!
អាហារពេលល្ងាចក្លាសេក្លាកឃឺរបឺរីសបឺរីប៊ីរីស្ទីសក៏មានដំឡូងបារាំងពោតផ្អែមនិងបង្អែមផ្លែប៉ោមក្លិនឈុនផងដែរ។ ដំឡូងដែលមានម៉ាស់គឺល្អជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកបញ្ចូលវាដោយភាពស្ញប់ស្ញែងដែលគ្របដណ្ដប់លើសាច់អាំងសាលីសរីស។ ពោតផ្អែមគឺមានច្រើនល្អប្រសើរជាងពោតដែលភ្ជាប់មកជាមួយអាហារពេលល្ងាចក្លាសេ។ វាមានអាហារសម្រន់ដ៏ស្កប់ស្កល់និងប៉ុបនៃផ្អែម។
ដើម្បីបញ្ចប់អាហាររបស់អ្នកបង្អែមផ្លែប៉ោមក្លិនឈុនធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកកំពុងញញឹមពីត្រចៀកមួយទៅត្រចៀកមួយ។ ផ្លែប៉ោមដែលចម្អិនត្រូវបានជ្រលក់នៅក្នុងការរួមផ្សំនៃជាតិ cinnamon និងស្ករត្នោត។ លទ្ធផលនឹងធ្វើឱ្យធ្មេញផ្អែមរបស់អ្នកភ្លឺរលោងនិងបញ្ចប់អាហាររបស់អ្នកនៅលើកំណត់ត្រាខ្ពស់។
