នំខូឃីសូកូឡាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពេញមួយឆ្នាំប៉ុន្តែជារឿយៗត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងពេលវេលាគ្រីស្ទម៉ាស។ ពួកគេគ្រាន់តែមើលទៅមានភាពសប្បាយរីករាយនិងរីករាយក្នុងការបង្កើត។ ស្ករសគឺផ្ទុយស្រឡះពីសូកូឡានិងស្នាមប្រេះ (ឬគ្រើម) របស់ខូឃីស៍ហើយសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តសូកូឡាពិតជាមិនមានជម្រើសល្អប្រសើរជាងខូឃីស៍ដែលកាត់ជាប់នឹងរបស់ល្អ ៗ នោះទេ - គ្មានគ្រាប់គ្មានដុំផ្លែឈើនិងស្ករគ្រាប់។ ប៊ីតប៊ីត - គ្រាន់តែសូកូឡា។
យើងមានរូបមន្តធ្វើនំខូគីសូកូឡាក្រអូបពីអ្នកសរសេរប្លក់ម្ហូបអាឡាស្កាអ្នកបង្កើតរូបមន្តធ្វើម្ហូបនិងកូនសោរ Super Mom Laura Sampson របស់ ផ្ទះតូចអាឡាស្កា ។ នៅពេលយើងសួរនាងថាតើអ្វីដែលបំផុសគំនិតរូបមន្តនេះនាងបានដាក់ឈ្មោះឱ្យពួកគេថាជាថ្ងៃឈប់សម្រាកបុរាណ។ លោកស្រីបាននិយាយថានំខេកសូកូឡាទាំងនេះគ្រាន់តែជានំខូឃីណូអែលមួយក្នុងចំណោមនំទាំងនោះ។
រូបមន្តនេះធ្វើនំចំនួន ៤៨ ដូច្នេះអ្នកនឹងមានច្រើនដើម្បីបម្រើនៅឯការជួបជុំវិស្សមកាលរបស់អ្នក (ឬបង្កកសម្រាប់គ្រួសាររបស់អ្នកឡើងកំដៅនិងញ៉ាំរាល់យប់សម្រាប់បង្អែមរយៈពេលយូរ) ។ ម្សៅគឺងាយស្រួលរៀបចំប៉ុន្តែត្រូវបន្ថែមម៉ោងបន្ថែមទៀតសម្រាប់វាដើម្បីញាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកមុនពេលអ្នកក្រឡុកនិងដុតនំសូកូឡា Chewy ដែលមានជាតិស្ករ។
ប្រមូលគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ខូឃីសូកូឡាក្រអូប
Laura Sampson / Mashedដំបូងទទួលយកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់របស់អ្នកសម្រាប់ខូឃីសូកូឡារបស់អ្នកវាស់និងត្រៀមរួចរាល់។ ដំណើរការនៃការដុតនំនឹងលាតសន្ធឹងកាន់តែរលូនប្រសិនបើអ្នករៀបចំហួសប្រមាណ។ រូបមន្តនេះអំពាវនាវឱ្យកាត់បន្ថយការទទួលទានបន្លែមួយស្លាបព្រា។ ប្រេងរុក្ខជាតិ គឺជាកាកសំណល់ដែលសមស្រប) ម្សៅកាកាវ ៣/៤ ពែង, ម្សៅកាកាវ ៣ គ្រាប់, ប្រេងឆា ៣ ពែង, ប្រេងឆាកន្លះពែង, ស្ករ ១ ពែងកន្លះ, ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេ, ម្សៅកាកាវ ២ ស្លាបព្រា, អំបិលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ម្សៅពីរពែងនិងស្ករម្សៅមួយពែងដែលអ្នកនឹងប្រើសម្រាប់រំកិលខូឃីស៍។
នៅពេលដែលអ្នកវាស់គ្រឿងផ្សំស្ងួតចូរប្រើកាំបិតដើម្បីប្រាកដថាអ្នកកំពុងរើសអេតចាយលើសពីខាងលើ ពែងវាស់ និងបន្ថែមចំនួនពិតប្រាកដនៃរូបមន្តដែលអំពាវនាវ។ អ្នកនឹងត្រូវការសន្លឹកដុតនំតម្រង់ជួរជាមួយក្រដាស parchment ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីទៅប៉ុន្តែអាចរៀបចំបានខណៈពេលដែល dough កំពុងញាក់នៅក្នុងទូទឹកកក (ដែលអ្នកនឹងឈានដល់ជំហានបន្ទាប់) ។ ដោយសារវាធ្វើឱ្យខូឃីស៍ទាំងមូលអ្នកប្រហែលជាត្រូវបន្តប្រើដដែលដូចគ្នានឹងអ្នកផ្ទេរខូឃីស៍ទៅស៊ុបភើរត្រជាក់ដែលអ្នកក៏អាចប្រើបានមុនពេលចាប់ផ្តើមដែរ។
រលាយខ្លីនិងកូរក្នុងម្សៅកាកាវសម្រាប់ខូឃីសូកូឡាក្រអូប
Laura Sampson / Mashedជំហានដំបូងគឺរលាយការកាត់បន្លែខ្លី (ប្រសិនបើអ្នកប្រើប្រេងបន្លែអ្នកអាចរំលងជំហាននេះព្រោះវានឹងត្រូវបានធ្វើឱ្យមានជាតិអាល់កុលរួចហើយ) ។ មានចេតនានៅពីក្រោយការប្រើប្រាស់បន្លែខ្លីនៅក្នុងរូបមន្តធ្វើនំខូឃីស៍សូកូឡាព្រោះវាមិនចាំបាច់ដូចគ្នានឹងនិយាយទេប៊ឺរនិងស្ករនៅក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូបខូឃី។ សាមសុនពន្យល់ពីវិធីសាស្ត្រនេះចំពោះភាពឆ្កួតរបស់នាងដោយនិយាយថា 'ខ្ញុំប្រើបន្លែខ្លីដើម្បីលាយជាមួយម្សៅកាកាវពីព្រោះវាមានជាតិខ្លាញ់ទាំងអស់ហើយអ្នកចង់អោយវាលាយជាមួយម្សៅកាកាវដូច្នេះវានៅទន់រហូតដល់លាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់' ។ តាមដែលយើងព្រួយបារម្ភខ្លាញ់ធ្វើឱ្យអ្វីៗប្រសើរជាងមុនដូច្នេះបទនេះ។
នៅពេលដែលការបង្រួមបន្លែត្រូវបានរលាយចូរកូរក្នុងម្សៅកាកាវ ៣/៤ ពែង។ បន្ទាប់ពីម្សៅកាកាវនិងខ្លីត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អចូរច្របាច់ល្បាយនេះចូលទៅក្នុងចានលាយ (ឬប្រើមួយដែលអ្នកបានបញ្ចូលវាប្រសិនបើវាធំល្មម) ត្រូវប្រាកដថាទទួលបានរាល់ចុងក្រោយ។
បន្ថែមស៊ុតនិងប្រេងចម្អិនទៅនឹងសូកូឡាលាយខូឃីស៍
Laura Sampson / Mashedបន្ទាប់ពីអ្នកបានលាយម្សៅកាកាវនិងរលាយបន្លែខ្លីអ្នកនឹងបន្ថែមពងដែលវាយដំនិងប្រេងឆាបីមុខទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមុននឹងអ្នកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះអ្នកគួរតែផ្សំវាជាមុនសិន។ យ៉ាងហ្មត់ចត់កូរឱ្យស៊ុតបីវាយដំ (ដែលគួរតែត្រូវបានគេវាយដំពីជំហានរៀបចំគ្រឿងផ្សំ) រួចហើយជាមួយប្រេងកន្លះពែង។ បន្ទាប់មកប្រើឧបករណ៍លាយដៃដើម្បីលាយប្រេងនិងស៊ុតលាយជាមួយម្សៅកាកាវនិងខ្លី។
សម្រាប់ប្រេងចម្អិននៅក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូបសូកូឡាក្រអូបសាំសុនប្រើធម្មតា Crisco ប្រេងរុក្ខជាតិ។' ប្រសិនបើអ្នកមានអ្វីៗផ្សេងទៀតនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកប៉ុន្តែមិនមានប្រេងបន្លែអ្នកអាចប្រើប្រេងចម្អិនអាហារផ្សេងទៀតដូចជាប្រេងកាណូឡា។ មានបច្ចេកទេសច្រើន ជំរើសផ្សេងៗគ្នាសំរាប់ការប្រើប្រាស់ប្រេងក្នុងការដុតនំ ដោយផ្អែកលើរូបមន្តប៉ុន្តែតើអ្នកស្រាវជ្រាវដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាវានឹងក្លាយជាការប្រកួតដ៏ល្អសម្រាប់រសជាតិនៅក្នុងខូឃីសូកូឡា។
វាយស្ករនិងវ៉ានីឡាចូលក្នុងខូឃីសូកូឡាក្រឡុក
Laura Sampson / Mashedសម្រាប់ជំហានបន្ទាប់នៅក្នុងរូបមន្តខូឃីសូកូឡាក្រឡុកនេះស្ករមួយពែងកន្លះនិងពីរស្លាបព្រា ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា គួរតែនៅលើនាវា។ បន្ថែមស្ករនិងវ៉ានីឡាចូលជាមួយការបង្រួមកាកាវស៊ុតនិងប្រេងលាយបញ្ចូលគ្នាដោយប្រើឧបករណ៍លាយដៃអគ្គិសនីដើម្បីផ្សំអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ចាក់ស្ករចូលក្នុងចានលាយបន្តិចម្តង ៗ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការប្រហែលកន្លះពែងក្នុងពេលតែមួយព្រោះមិនគួរមានដុំពកក្នុងប្រហោងបន្ទាប់ពីស្ករទាំងអស់និងវ៉ានីឡាត្រូវបានលាយចូលក្នុងចាន។ រក្សាឧបករណ៍លាយដៃក្នុងល្បឿនមធ្យមដើម្បីលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងស្ករនិងវ៉ានីឡា។
ប្រើ spatula មួយដើម្បីកោសផ្នែកដែលលើសពីជ្រុងនៃចានដោយធ្វើឱ្យប្រាកដថាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចូលឱ្យស្មើគ្នាមុនពេលផ្លាស់ប្តូរទៅផ្នែកបន្ទាប់នៃរូបមន្ត។
ជំនួសស្លឹកគុយរី
ចាក់ឱ្យម៉ត់ហើយចាក់ចូលក្នុងម្សៅអំបិលនិងម្សៅដុតនំដើម្បីធ្វើនំខូឃីសូកូឡារបស់អ្នក
Laura Sampson / Mashedនេះគឺជាផ្នែកដែលនំខូឃីសូកូឡាក្រអូបក្លាយជានំខូឃីសូកូឡាក្រអូប។ មានភាពខុសគ្នារវាងអ្នកទាំងពីរ ពោលគឺអាគុយគឺស្តើងជាងមុនហើយមិនអាចរាងដោយដៃ (ឬរមៀលចូលទៅក្នុងខូឃីស៍) ដូចជានំខេកឡើយ។ ល្បាយនេះនឹងក្រាស់នៅផ្នែកនេះដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវការភាពអត់ធ្មត់និងដៃរឹងមាំ។
ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតដែលនៅសល់ទាំងអស់ (លើកលែងតែស្កររលាយ) ដាក់ក្នុងចានបន្ទាប់មកចាក់ល្បាយនោះដាក់លើកំពូលសូកូឡា។ បន្ទាប់មកជាមួយឧបករណ៍លាយដោយដៃលាយបន្តិចម្តង ៗ ក្នុងម្សៅអំបិលនិងម្សៅដុតនំជាមួយការកាត់ខ្លីម្សៅកាកាវស៊ុតប្រេងប្រេងវ៉ានីឡានិងស្ករ។ ប្រសិនបើវាឡើងក្រាស់ហើយអ្នកវាយឧបករណ៍ចាប់ដៃចាប់ផ្តើមជាប់អ្នកអាចប្តូរទៅប្រើស្លាបព្រាឈើដើម្បីកូរ។ ទាំងមធ្យោបាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អមុនពេលអ្នកចូលទៅផ្នែកបន្ទាប់នៃរូបមន្ត។
រុំនំខូឃីសូកូឡាក្រអូបក្នុងរុំប្លាស្ទិចហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកក
Laura Sampson / Mashedធ្លាក់ចុះចេញ រុំប្លាស្ទិច ពីព្រោះឥឡូវដល់ពេលដែលត្រូវរុំនំនេះចូលទៅក្នុងបាល់យ៉ាងស្អាតបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកក។ ពេលខ្លះការរុំប្លាស្ទិចអាចមានល្បិចដូច្នេះយើងបានសួរសាមសុនថាតើនាងមានគន្លឹះគាំទ្រទេ។ នាងបានប្រាប់យើងថា To ដើម្បីរុំ dough ទន់នេះនៅក្នុងរុំប្លាស្ទិចវាជួយក្នុងការរំកិលរុំមួយចំនួនដោយមិនកាត់វាចោល។ គ្រាន់តែចុះឈ្មោះហើយដាក់វាឱ្យរាបស្មើ។ បនាប់មកបាចខុកឃីខូឃីស៍នៅលើរុំប្លាស្ទិចហើយកាត់វាចេញពីក្រឡុកហើយបញ្ចប់គ្របដណ្តប់លើ dough ។ ខ្ញុំបានដាក់វានៅក្នុងចានមួយនៅក្នុងទូរទឹកកក។ អ្នកក៏អាចប្រើថង់ប្លាស្ទិកសម្រាប់ផ្ទុក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនជឿជាក់លើខ្លួនឯងថាជាមនុស្សពូកែវេចខ្ចប់ប្លាស្ទិចទេប្រហែលជាមានរបស់ទាំងនោះហើយ កាបូបបង្កកហ្គាឡុង បានចាក់សោនិងផ្ទុក, ក្នុងករណីតែក្នុងករណី។
តើអ្នកអាចធ្វើឱ្យត្រជាក់ដល់ dough ក្នុងរយៈពេលយូរជាងមួយម៉ោងបានទេ? យាយ។ យោងតាមសាម៉ុនសុន៉អ្នកអាចទុកនំខេករយៈពេលមួយឬពីរថ្ងៃមុនពេលធ្វើនំនិងដុតនំ។ អ្នកចង់ឱ្យវាយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងមុនពេលព្យាយាមដុតនំដូច្នេះវាដល់ពេលដែលត្រូវរឹងមាំហើយ។ នេះគឺជាដំណឹងដ៏អស្ចារ្យប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើកិច្ចការភាគច្រើននៃរូបមន្តនេះជាមុននៃថ្ងៃពិតប្រាកដដែលអ្នកចង់បម្រើខូឃីសូកូឡាដុតនំស្រស់ៗ។
រមៀលនំខូឃីសូកូឡាក្រឡុកចូលក្នុងបាល់
Laura Sampson / Mashedយកនំខូឃីសូកូឡាក្រឡុកចេញពីទូទឹកកកហើយធានាថាវារឹងមាំ។ Sampson ពន្យល់ថា“ ប្រសិនបើអ្នកដុតនំខូឃីមុនពេលដែលវារឹងមាំវាអាចរាលដាលពាសពេញលើខូឃីស៍។ អ្នកត្រូវបានគេព្រមានដូច្នេះញាក់នំនោះឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ប្រសិនបើអ្នកមានវានៅទីនោះយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងវាគួរតែល្អ។
បង្កើតបាល់មួយអ៊ីញជាមួយ dough ដោយក្រឡុកបាល់នីមួយៗដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យបាល់មានរាងរាបស្មើ។ នេះនឹងជួយរៀបចំរូបរាងខូឃីបុរាណដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ជ្រលក់ម្រាមដៃរបស់អ្នកចូលក្នុងទឹកហើយអ្រងួនអ្វីដែលលើសមុនពេលក្រឡុកប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យប្រាកដថាមិនមានស្អិតជាប់ច្រើនពេក។ ជាក់ស្តែងអ្នកចង់បានភាគច្រើននៃ dough ដើម្បីបញ្ចប់នៅលើសន្លឹកដុតនំ, មិនមែនម្រាមដៃរបស់អ្នក ។
លាបសូកូឡាគ្រាប់បាល់ធ្វើនំសូកូឡាក្រឡុកជាមួយស្ករម្សៅ
Laura Sampson / Mashedជំហានបន្ទាប់នៅក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូបសូកូឡាក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់កំពុងក្រឡុកគ្រាប់បាល់ដាក់ក្នុងពែងស្កររលាយដែលអ្នកគួរតែត្រៀមចូលក្នុងចាន។ អ្នកអាចធ្វើជំហាននេះបន្ទាប់ពីអ្នកបង្កើតគ្រាប់បាល់នីមួយៗបន្ទាប់មកផ្ទេរភ្លាមៗទៅសន្លឹកដុតនំជាជួរឬអ្នកអាចក្រឡុកម្សៅទាំងអស់ចូលទៅក្នុងបាល់រួចដាក់វាមួយឡែកបន្ទាប់មកក្រឡុកវានីមួយៗដាក់ស្ករម្សៅមុនពេលដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ។ វិធីណាមួយគ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រាកដថាគ្រាប់បាល់នៃ dough ត្រូវបានស្រោបទាំងស្រុងនៅក្នុងស្កររលាយមុនពេលដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំ។
ជាញឹកញាប់ រូបមន្តដុតនំ អំពាវនាវឱ្យផ្លាស់ប្តូរស្កររលាយមុនពេលប្រើ។ វាមិនពិបាកទេប៉ុន្តែវាត្រូវការពេលវេលាច្រើន។ យើងបានឆែកជាមួយសាមសុនដើម្បីដឹងថាតើនាងណែនាំវាសម្រាប់ខូឃីសូកូឡាក្រអូបទាំងនេះទេ។ នាងនិយាយថា“ វាមិនចាំបាច់ទេពីព្រោះវាត្រូវបានក្រឡាប់យ៉ាងខ្លាំង។
ដុតនំខូឃីសូកូឡាក្រឡុក
Laura Sampson / Mashedឥឡូវនេះទៅផ្នែកងាយស្រួលនៅពេលដែលឡរបស់អ្នកនៅសល់ការលើកធ្ងន់។ ដុតនំនំខូឃីសូកូឡាក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់រយៈពេលប្រាំបួនទៅដប់នាទីជាមូលដ្ឋានរហូតដល់គែមត្រូវបានកំណត់និងហើម។ អ្នកដឹងថាមុខអ្នកនឹងទៅហើយ - វាជាកត្តាខូឃីស៍ក្រញាំ។ ពេលវេលាដុតនំអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើឡរបស់អ្នក (ហើយអ្នកដឹងថាឡរបស់អ្នកប្រសើរជាងអ្នកផ្សេង) ។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាជាការល្អដែលគ្រាន់តែដុតនំមួយសន្លឹកក្នុងពេលតែមួយដូច្នេះខូឃីស៍ចំអិនឱ្យស្មើៗគ្នា។
បន្ទាប់ពីពួកគេចេញពីចង្ក្រានហើយត្រជាក់សូមទុកខូឃីស៍នៅក្នុងធុងទឹកហើយរក្សាវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ជម្រើសមួយទៀតគឺត្រូវបង្កកនិងកម្តៅវានៅពេលណាដែលមានភាពច្របូកច្របល់។ អ្នកនៅតែត្រូវទុកវានៅក្នុងធុងខ្យល់ហើយរង់ចាំរហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលត្រជាក់។ ការត្រជាក់គឺជាជំរើសល្អប្រសើរជាងទូរទឹកកកនៅពេលថែរក្សាបង្អែមព្រោះទូរទឹកកកមានទំនោរធ្វើឱ្យសំណើមស្ងួតចេញពីនំល្អ។
ខូឃីសូកូឡាងាយស្រួលធ្វើនំអ្នកនឹងធ្វើគ្រប់ពេល បំពេញ 202 បោះពុម្ព នំខូឃីសូកូឡាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពេញមួយឆ្នាំប៉ុន្តែជារឿយៗត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងពេលវេលាគ្រីស្ទម៉ាស។ ពួកគេគ្រាន់តែមើលទៅមានភាពសប្បាយរីករាយនិងរីករាយក្នុងការបង្កើត។ ស្ករពណ៌សផ្ទុយស្រឡះពីសូកូឡានិងនំឃុកឃីហើយសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តសូកូឡាពិតជាមិនមានការព្យាបាលល្អជាងនេះទេ។ Prep Time 15 នាទី Cook Time 10 នាទី servings 48 cookies ពេលវេលាសរុប: ២៥ នាទីគ្រឿងផ្សំ- បង្រួមបន្លែ ១ ស្លាបព្រា
- ម្សៅកាកាវ¾ពែងគ្មានជាតិស្ករ
- 3 ស៊ុតវាយដំ
- ប្រេងឆា½ពែង
- ស្ករស ១ ½ពែង
- vanilla ២ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដុតនំចំនួន ២ ស្លាបព្រា
- អំបិល 1 ស្លាបព្រា
- ម្សៅ 2 ពែង
- ស្ករម្សៅ 1 ពែងសម្រាប់ខូឃីរមៀល
- រលាយខ្លីនិងកូរចូលក្នុងម្សៅកាកាវហើយយកទៅកោសដាក់ក្នុងចានលាយ។
- លាយស៊ុតនិងប្រេងជាមួយគ្នាបន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតនិងប្រេងចូលក្នុងចានលាយ។
- ប្រើឧបករណ៍លាយដៃដើម្បីលាយបញ្ចូលគ្នានូវល្បាយខ្លីនិងកាកាវជាមួយនឹងល្បាយប្រេងនិងស៊ុត។
- វាយនៅក្នុងស្ករនិងវ៉ានីឡា។
- នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយផ្សំម្សៅដុតនំអំបិលនិងម្សៅ។
- ចាក់សូដាដុតនំអំបិលនិងម្សៅដាក់លើល្បាយសូកូឡាហើយកូរឱ្យយឺត ៗ ជាមួយឧបករណ៍លាយដោយដៃ។ ប្រើស្លាបព្រាឈើប្រសិនបើ dough ប្រែជាក្រាស់ពេកសម្រាប់ឧបករណ៍លាយដៃ។
- រុំ dough ក្នុងរុំប្លាស្ទិចហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។
- កំដៅចង្ក្រានដល់ 375 ដឺក្រេ។
- នៅពេលដែល dough ត្រូវបានញាក់យកវាចេញពីទូរទឹកកកហើយរមៀលចូលទៅក្នុងបាល់មួយអ៊ីញ។
- រមៀលគ្រាប់បាល់ម្សៅដាក់ក្នុងម្សៅស្ករហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំដែលដាក់ជាជួរ។
- ដុតនំពី 9 ទៅ 10 នាទីរហូតដល់គែមត្រូវបានកំណត់និងហើម។
- ទុកឱ្យខូឃីស៍ត្រជាក់នៅលើថាសដុតនំរយៈពេល 3 ទៅ 4 នាទីបន្ទាប់មកផ្ទេរវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅកន្លែងដាក់ត្រជាក់។
កាឡូរីក្នុងមួយសប្តាហ៍ | ៨៣ |
ខ្លាញ់សរុប | ៣.០ ក្រាម |
ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0,៤ ក្រាម |
ខ្លាញ់ឆ្លងកាត់ | ០.០ ក្រាម |
កូលេស្តេរ៉ុល | 10.0 មីលីក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតសរុប | ១៣.៦ ក្រាម |
ជាតិសរសៃចំណីអាហារ | 0,6 ក្រាម |
យោបល់សរុប | ៨,៨ ក្រាម |
សូដ្យូម | ៤៨,៦ មីលីក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | ១.១ ក្រាម |