ស្រោមអនាម័យដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតពីជុំវិញពិភពលោក

ខណៈពេលដែលអ្នកខ្លះអាចថ្កោលទោសការធ្វើម្ហូបជាវិធីចុងក្រោយដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារមិនល្អមិនល្អដូច្នេះយើងគិតថាវាអយុត្តិធម៌ណាស់។ ស្រោមអនាម័យគឺមានច្រើនលើសពីអ្វីដែលអ្នកដាក់លើឆ្កែក្តៅដើម្បីគ្របដណ្តប់រសជាតិរបស់ឆ្កែក្តៅនោះហើយនៅពេលដែលពួកគេធ្វើបានត្រឹមត្រូវពួកគេបានសរសើរអាហារពួកគេមិនធ្វើឱ្យវាហួសចំណុះឡើយ។

តើវាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលយើងភាគច្រើនមាន ទូទឹកកក ទ្វារដែលពេញទៅដោយដបចំហរពាក់កណ្តាលដែលត្រូវបានប្រើនិងពាងនៃគ្រឿងសំអាង? វាមិនគួរទេ។ ស្រោមអនាម័យពិតជាអស្ចារ្យណាស់ប្រសិនបើគ្មានហេតុផលអ្វីក្រៅពីការពិតដែលពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យយើងផ្តល់ភាពងាយស្រួលដល់រសជាតិខុសៗគ្នារបស់មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលអង្គុយនៅជុំវិញតុអាហារពេលល្ងាច។ ហើយនោះគឺជាការឈ្នះនៅយប់នៃសប្តាហ៍។ ការអូសទាញគឺមិនអាចពន្យល់បានទេហើយសូម្បីតែអ្នកដឹងថាអ្នកមិនមានកន្លែងទំនេរទៀតទេការចង់ទិញកាន់តែច្រើននៅពេលអ្នកឃើញពាងនិងទឹកជ្រលក់ថ្មីត្រជាក់នៅហាងលក់គ្រឿងទេស។ គ្រាន់តែជាប្រភេទមើមស្ពៃមួយប្រភេទទៀតអ្នកប្រាប់ខ្លួនអ្នកព្រោះនេះជាប្រភេទស្ពៃខ្មៅដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ខុសពីស្លឹកស្ពៃ ៣ មុខដែលអ្នកបានបើករួចហើយ។ យ៉ាងហោចណាស់អ្នកមិននៅម្នាក់ឯងទេ។

តើអ្នកធ្លាប់ឆ្ងល់ទេថាតើទ្វារទូទឹកកក (រឺទូរឺទូដាក់ចាន) មើលទៅដូចជានៅផ្នែកម្ខាងទៀតនៃពិភពលោកដែរឬទេ? តើមានម្ហូបអ្វីខ្លះដែលជាវប្បធម៌ប្រើជាមួយប្រភេទអាហារផ្សេងទៀតដែលពួកគេមិនស្គាល់? តោះស្វែងយល់ (ហើយដាក់បន្ថែមទៀតលើបញ្ជីដែលត្រូវទិញ - ពី - អាម៉ាហ្សូនរបស់អ្នក)!

ហាត់សមសាច់មាន់ចៀនក្នុងម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់

យៈសាពូនមីលីនណារីគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រជាប្រិយនៅក្នុងប្រទេសស្កេនឌីណាវ៉ា

នៅក្នុងហានិភ័យនៃការស្តាប់ដូចជាការចាប់ផ្តើមនៃការលេងសើចមិនល្អសូមសួរសំណួរនេះ: តើលីងណូប៊ឺរមានការពេញនិយមយ៉ាងដូចម្តេច? វាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ដែលអ្នកអាចទទួលបានវានៅក្នុងការពេញនិយមបំផុតនៃហាងស៊ុយអែតទាំងអស់: អាយខេ។ ពួកគេថែមទាំងហៅវាថា“ ស៊ុយអែតស៊ុយអែត” ហើយគ្មានអ្វីប្លែកទេ។ Lingonberries អាចត្រូវបានគេរកឃើញថាកំពុងរីកដុះដាលនៅក្នុងព្រៃនៅទូទាំងន័រវែសនិងស៊ុយអែត។ ពេលខ្លះពួកគេត្រូវបានគេហៅថា cranberries ភ្នំហើយយោងទៅតាម ម្ហូបស៊ុយអែត ពួកគេស្រដៀងនឹង cranberries តាមរបៀបពីរបី។ ពួកគេពិបាកណាស់នៅពេលដែលពួកគេនៅលើគុម្ពោតនិងជូរចត់នៅពេលដែលពួកគេឆៅប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកចំអិនពួកគេជាមួយស្ករខ្លះពួកគេនឹងប្រែទៅជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង។ ដោយផ្អែកលើរបៀបដែលវាត្រូវបានរៀបចំវាអាចក្រាស់និងផ្អែមដូចយៈសាពូនមីធម្មតាឬវាអាចមកជាមួយភាពតឹងតែងជាងផ្អែម។

យៈសាពូនមីលីនណារីត្រូវបានបម្រើជាមួយអាហារជាច្រើនមុខចាប់ពីបបរអាហារពេលព្រឹករហូតដល់ខ្ទះដំឡូងចំណិតស្ពៃក្តោបនិងសាច់ដូចជាល្បែងនិងត្រី។ រឹតតែប្រសើរ? ប្រសិនបើអ្នកមិនបានគិតពីស៊ុយអែត សាច់ប្រហិត អាចទទួលបានអ្វីដែលល្អជាងមុនសាកល្បងពួកវាតាមបែបប្រពៃណី៖ ជាមួយ lingonberry យៈសាពូនមី ។ គំនិតនេះប្រហែលជាស្តាប់ទៅប្លែកបន្តិចប៉ុន្តែវាមិនមែនជាមនុស្សប្លែកក្រៅពីទឹកជ្រលក់ cranberry ... មែនទេ?

អាហ្គីយ៉ាតាគឺជាវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍មួយដែលទទួលបានក្តីស្រឡាញ់យ៉ាងខ្លាំងនៅប្រទេសអ៊ីតាលី

ស្រោមអនាម័យនិងប៉ាស្តាហាក់ដូចជាមិននៅជាមួយគ្នាភ្លាមៗនោះទេប៉ុន្តែយោងទៅតាម រសជាតិអាត្លាស មុខម្ហូបអ៊ីតាលីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានឈ្មោះថាទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមសនៅតែជាជំរើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ជាមួយប៉ាស្តាត្រីនិងម្ហូបសាច់ផ្សេងៗគ្នា។ វាជា ធ្វើជាធម្មតា ដោយលាយខ្ទឹមសជាមួយខ្ទិះនំប៉័ងទឹកខ្មេះនិងពេលខ្លះប្រេងអូលីវ។

Agliata មានដើមកំណើតពីទីក្រុងរ៉ូមបុរាណហើយត្រូវបានប្រើដោយមនុស្សគ្រប់វណ្ណៈរាប់ចាប់ពីអ្នកមានរហូតដល់អ្នកក្រ។ វាទំនងជាមានដើមកំណើតនៅតំបន់ Liguria - ជិត Genoa - ហើយរីករាលដាលពីទីនោះមិនមែនគ្រាន់តែជាគ្រឿងសំអាងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែជាការអភិរក្សផងដែរ។ នោះមានន័យថាវាមិនត្រឹមតែពេញនិយមទេវាក៏អនុវត្តជាក់ស្តែងផងដែរ កំណែ Sardinian ធ្វើជាមួយប៉េងប៉ោះនិងទឹកខ្មេះស្រាក្រហមមានបរិមាណខ្ទឹមនិងទឹកខ្មេះខ្ពស់ដូច្នេះវាត្រូវបានប្រើដោយអ្នកនេសាទដើម្បីថែរក្សាការចាប់របស់ពួកគេនៅពេលដែលនៅលើទូក។

Berkeley សុខភាព និយាយថាវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការធ្វើទោះបីអ្នកមិននៅអ៊ីតាលីហើយវាស្រដៀងនឹងវាយនភ័ណ្ឌដែលប្រើនំប៉័ងជំនួសឈីស។ ភាពស្ថិតស្ថេរក្រាស់គឺជាហេតុផលសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ទូលំទូលាយរបស់វា។

ហ្គោចូជាងជាការពេញនិយមរបស់កូរ៉េតាំងពីយូរណាស់មកហើយ

នៅពេល​ដែល ទិនានុប្បវត្តិនៃអាហារជនជាតិភាគតិច បានបោះពុម្ភក្រដាសទាំងមូលស្តីពីប្រវត្តិសាស្រ្តនិងសារសំខាន់របស់ហ្គីចូវពួកគេបានហៅវាថាជាអាហារជនជាតិដើមដែលមានអាយុកាលចំណាស់និងមួយប្រភេទនៃទឹកជ្រលក់ដែលមានមូលដ្ឋានគ្រឹះបំផុតនៅក្នុងម្ហូបកូរ៉េហើយវាមានអាយុកាលយូរមកហើយ។

មានការលើកឡើងអំពីសត្វ gochujang ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងរយៈពេលរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយហើយវាជាអាហារដ៏សំខាន់សម្រាប់អាហាររាប់រយឆ្នាំ។ វាថែមទាំងជាថ្នាំដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីបញ្ហារំលាយអាហារនិងផ្តល់ឱ្យអ្នកដែលកំពុងបង្ហាញរោគសញ្ញានៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

អញ្ចឹងតើវាជាអ្វីដែលកូរ៉េចូលចិត្ត? វាជាទឹកជ្រលក់ម្រេចក្រហមដែលអ្នកឧស្សាហ៍ឃើញមានមុខម្ហូបគ្រប់ប្រភេទហើយគ្រួសារជាច្រើនបង្កើតវាពីទទេ (ទោះបីនៅភាគខាងលិចអ្នកអាចយកវាទៅដាក់នៅផ្នែកពិសេសនៃហាងលក់គ្រឿងទេសរបស់អ្នក) ។ ការធ្វើវាគឺជាដំណើរការដ៏វែងមួយ - វាជាមូលដ្ឋានសណ្តែកសៀងម្ទេសក្រហមមានដើមកំណើតមកពីប្រទេសកូរ៉េម្សៅអង្ករនិងអំបិលដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រឡាក់អស់រយៈពេលជាច្រើនខែ។ យើងដឹងហើយថាមន្តអាគមគឺអស្ចារ្យណាស់។

អាស្រ័យលើប្រភេទ ម្ហូប​ឆ្ងាញ់ ពិពណ៌នាថាវាមាននៅគ្រប់ទីកន្លែងពីបន្តិចទៅហឺរខុសពីធម្មតាដោយមានរសជាតិផ្អែមប្រៃដែលជួយកាត់កំដៅនិងធ្វើអោយវាលើសពីលក្ខណៈធម្មតារបស់អ្នក។ ទឹកម្ទេស ។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងផ្សំវាត្រូវបានគេកាត់ជាធម្មតាលាយជាមួយស្ករសទឹកខ្មេះនិងទឹកហើយដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងពីសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រក់ការ៉ុតនិងស្ពៃក្តោប។

វ៉េមវេតនិងម៉ាម៉ាឌីតគឺខុសគ្នាប៉ុន្តែមានប្រជាប្រិយភាពដូចគ្នានៅក្នុងប្រទេសអូស្ត្រាលីនិងអង់គ្លេស

ប្រសិនបើអ្នកចង់បញ្ជាក់នរណាម្នាក់ពិតជាជនជាតិអូស្រ្តាលីសូមសួរពួកគេថាតើពួកគេគិតយ៉ាងម៉េចអំពីវ៉េមីត។ ប្រសិនបើចម្លើយគឺអ្វីទាំងអស់ប៉ុន្តែ 'ខ្ញុំស្រឡាញ់វា!' ពួកគេប្រហែលជាកំពុងក្លែងក្លាយ។ យោង​ទៅ​តាម ហូហ្វផូស ជាង ២២ លានពាងនៃរបស់របរត្រូវបានលក់ជារៀងរាល់ឆ្នាំហើយវាត្រូវបានរកឃើញនៅគ្រប់ផ្ទះបាយអូស្រ្តាលី។

ហើយចំពោះអ្នកខាងក្រៅវាចម្លែកណាស់។ វាត្រូវបានគេបង្កើតឡើងនៅឆ្នាំ ១៩២២ នៅពេលដែលមេចុងភៅម្នាក់បានជំពប់ដួលនឹងគំនិតបង្កើតនំខេកដ៏សាហាវនិងរីករាលដាល។ វានៅតែត្រូវបានផលិតជាមួយមេម្សៅនៅថ្ងៃនេះ - ហើយតាមរបៀបដូចគ្នា - ហើយវាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលពោរពេញទៅដោយវីតាមីនគ្រប់ប្រភេទ។ ពេលខ្លះវាជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងរឿងផ្សេងៗប៉ុន្តែជាធម្មតាវាត្រូវបានគេញញឹមនៅលើនំបុ័ងអាំងនិងជាពិសេសនំប៉័ងប៉េងប៉ោះ។

តោះអនុវត្តតាមនោះជាមួយនឹងសេចក្តីប្រកាសពីសេវាសាធារណៈ៖ វ៉េមវេតមិនដូចនឹងម៉ាម៉ាធីតទេ។

Marmite គឺជាពណ៌ត្នោតស្រដៀងគ្នាប៉ុន្តែខុសគ្នាទាំងស្រុង។ yeast ការរីករាលដាលដែលមានប្រជាប្រិយភាពនៅចក្រភពអង់គ្លេសហើយវាពេញនិយមណាស់ អាណាព្យាបាល និយាយថាវាត្រូវបានគេមើលឃើញថាជារបស់មួយក្នុងចំណោមរបស់ជាច្រើនដែលមានលក្ខណៈពិសេសប្លែកពីអង់គ្លេស។ តម្រៀបនៃការចូលចិត្ត ម្ចាស់ក្សត្រី ។ នៅឆ្នាំ ២០១៦ ការបែកបាក់គ្នាលើ Brexit បានធ្វើឱ្យក្រុមហ៊ុនផលិត Marmite Unilever ព្យាយាមដំឡើងថ្លៃហើយប្រសិនបើអ្នកគិតថាបណ្តាផ្សារទំនើបរបស់អង់គ្លេសល្អជាមួយនោះអ្នកមើលស្រាលថាមពលរបស់ Marmite ។ ក្រុមហ៊ុនយក្សលក់គ្រឿងទេស Tesco បានបដិសេធមិនទទួលយកការដំឡើងថ្លៃនិងការប្រឈមមុខគ្នា - និងភាពវឹកវរមួយចំនួន។ វិបត្តិត្រូវបានដោះស្រាយប៉ុន្តែវាគ្រាន់តែបង្ហាញ: កុំរញ៉េរញ៉ៃជាមួយម៉ាម៉ាត។

ភាពខុសគ្នារវាងខ្លាញ់ជ្រូកនិងក្រសាំង

ដាតាពូទីគឺជាវត្ថុដែលមិនអាចផ្លាស់ប្តូរបាននៅក្នុងប្រទេសហ្វីលីពីន

នៅពេលដែល Shiela Mcaleer ចាកចេញពីទីក្រុងម៉ានីលហើយធ្វើដំណើរទៅស៊ីដនីនាងបានខិតខំតស៊ូរកការងារធ្វើដើម្បីផ្គត់ផ្គង់គ្រួសាររបស់នាងឱ្យរកស៊ីទទួលបានជោគជ័យក្នុងការរកស៊ីផ្គត់ផ្គង់និងនាំចូល។ នៅពេលនាងនិយាយ អាហារនិងភេសជ្ជៈ អំពីគ្រឿងផ្សំសំខាន់បំផុតនៅក្នុងផ្ទះបាយហ្វីលីពីនណាមួយនៃអាហាររបស់នាងគឺទឹកខ្មេះពណ៌សហឹរដាតពូទី។

វាមិនមែនគ្រាន់តែជាស្បៀងអាហារទេវាជា 'សំខាន់បំផុតសម្រាប់ប្រជាជនហ្វីលីពីន' ។ វាមិនមែនគ្រាន់តែទឹកខ្មេះពណ៌សនោះទេវាត្រូវបានច្របាច់ឡើងជាមួយម្ទេសខ្ទឹមនិងខ្ញី។ វាទំនើបនិងក្តៅខ្លាំងហើយវាចាំបាច់ណាស់។

យោង​ទៅ​តាម វីរភាព ទឹកខ្មេះពណ៌សរបស់ម៉ាកខេលគ្រាន់តែជាទឹកខ្មេះមួយក្នុងចំណោមប្រភេទជាច្រើននៃទឹកខ្មះដែលត្រូវបានប្រើជាធម្មតាមិនត្រឹមតែជាគ្រឿងផ្សំប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែជាគ្រឿងផ្សំផងដែរហើយពេលខ្លះក៏ជាថ្នាំព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយផងដែរ។ ដាតាពូទីគឺជាម៉ាកយីហោដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតមួយហើយបន្ទាប់ពីបានបង្ហាញខ្លួននៅលើទីផ្សារក្នុងឆ្នាំ ១៩៧៥ ពួកគេបានឈ្នះដួងចិត្តនិងភាពស្មោះត្រង់របស់មនុស្សជាច្រើនជាមួយនឹងយុទ្ធនាការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មរបស់ពួកគេ។ យ៉ាហ៊ូ! ) ។ ហើយនៅពេលដែលផលិតផលមួយគឺល្អផងឆ្ងាញ់ហើយវាអាចធ្វើអោយអ្នកសើចមិនឆ្ងល់ទេដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តវា។

ហារីសាគឺជាវត្ថុដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុតនៅអាហ្វ្រិកខាងជើង

ន។ អេ។ អេ ហៅវាថា“ ទឹកជ្រលក់ក្តៅដែលខ្ញុំចូលចិត្តនៅអាហ្វ្រិកខាងជើង” ពីព្រោះនៅពេលដែលនាវិកពេលព្រឹករបស់ពួកគេបើកបរចម្ងាយ ២,០០០ ម៉ាយល៍ឆ្លងកាត់ទ្វីបអាហ្រ្វិកពួកគេបានរកឃើញថាវាត្រូវបានបំរើនៅគ្រប់ទីកន្លែង។ វាជាការពេញនិយមបំផុតក្នុងនាមជាគ្រឿងទេសនៅក្នុងប្រទេសម៉ារ៉ុកទុយនីស៊ីអាល់ហ្សេរីនិងលីប៊ីហើយវាជាការព្យាយាមសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់គ្រឿងទេសធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងអាហាររបស់ពួកគេ។

មានរូបមន្តផ្សេងៗគ្នារាប់សិបតោនសម្រាប់ហារីសាប៉ុន្តែសមាសធាតុមូលដ្ឋានភាគច្រើនគឺម្ទេសក្តៅអំបិលខ្ទឹមសនិងប្រេងអូលីវ។ បន្ទាប់មកជាធម្មតាមានគំនរគ្រឿងទេសផ្សេងៗដែលត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីបញ្ចប់ការបង្កើតជារបស់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចជាវាក្តៅហឹរនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ វាពិតជាមិនមែនសម្រាប់ភាពនឿយហត់នៃបេះដូងនោះទេប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តការទាត់បាល់បន្ថែមចំពោះអាហាររបស់អ្នកវាពិតជាមានតម្លៃក្នុងការផ្តល់ឱ្យនេះ។ ហើយមានវិធីជាច្រើនដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។

ហារីសាត្រូវបានគេប្រើនៅលើអ្វីគ្រប់យ៉ាងស្អាតជាច្រើនបានបម្រើជាមួយអាហារសម្រន់និងសូម្បីតែគ្រាន់តែជាមួយនំបុ័ងហើយវាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ Stew និងចានផ្សេងទៀត។ ព្រឹទ្ធបុរសនិងដេលីកា និយាយថាវាអាចកើតចេញពីវត្ថុរាវរាវរហូតដល់ក្រាស់និងសុទ្ធហើយណែនាំថាម្ទេសនិងម្ទេសកាន់តែខ្មៅកាន់តែល្អ។

តាហីនីគឺជាវត្ថុមានប្រជាប្រិយមួយនៅមជ្ឈឹមបូព៌ា - និងជុំវិញពិភពលោក

តើធីតានីគឺជាអ្វី? Nosher ពិពណ៌នាថាវាជាអាហារផ្ទះបាយ 'ដែលយើងបានប្រើនៅលើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីអាហារពេលព្រឹករហូតដល់ពេលល្ងាចតែងតែមានឱកាសប្រើវា។ '

នៅតែមិនច្បាស់? តាហីនីគឺជាការបិទភ្ជាប់មួយដែលធ្វើពីគ្រាប់ល្ងហើយវាត្រូវបានគេជឿថាត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅតំបន់ជុំវិញទន្លេទ្រីហ្គ្រីនិងអេប្រាហ្វ្រាតនៅពេលដំណាលគ្នានោះគ្រាប់ល្ងត្រូវបានដាំដុះជាប្រចាំហើយប្រែទៅជាប្រេងគ្រាប់ល្ង។ រឿងទាំងអស់នេះបានកើតឡើងប្រហែល ៣.៥០០ ឆ្នាំមុនហើយវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយបំបែកផ្នែកនៃគ្រាប់ល្ងនិងកិនផ្នែកខ្លះនៃល្ពៅទៅជាក្រែមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ វាជាតូតានីដូចគ្នាដែលអ្នកនៅតែអាចទិញបាននៅថ្ងៃនេះទោះបីជាអ្នកក៏អាចធ្វើវានៅផ្ទះបានដែរដោយប្រើគ្រាប់ទាំងមូលនិងលាយ។

អ្នកមិនចាំបាច់ឆ្លងកាត់ការងារទាំងអស់នោះទេ - អ្នកអាចយកវាបាន ពាណិជ្ជករ Joe's (ឬពិតជានិងហាងលក់គ្រឿងទេសធំ) ។ នៅពេលអ្នកបានទទួលវាតើអ្នកគួរធ្វើអ្វីជាមួយវា? ប្រើតុក្កតាកូនក្រមុំនៅផ្ទះ hummus homemade របស់អ្នកស្រក់វាលើសាឡាត់របស់អ្នកឬប្រើវាដើម្បីផ្តល់នំសាំងវិចភីតារបស់អ្នកនូវរសជាតិថ្មីនិងមានជីវជាតិ។ ហើយយោងទៅតាមមេចុងភៅ Ashley Christensen (តាមរយៈ ហូហ្វផូស ) អ្នកក៏អាចបន្ថែមអំបិលសមុទ្រខ្ទឹមសនិងទឹកក្រូចឆ្មារមួយចំនួនចូលទៅក្នុងវាមុនពេលដំណើរការវាតាមរយៈម៉ាស៊ីនកំដៅអាហារហើយប្រែក្លាយវាទៅជាការរីករាលដាលនៃក្រែម។ ឈ្នះ!

coke សូន្យគ្មានជាតិស្ករ

ទឹកជ្រលក់ Currywurst គឺជាគ្រឿងទេសចំបងនៅទីក្រុងប៊ែរឡាំងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់

ប្រវត្តិវិទូខាងអាហារលោកខេនអាល់បាឡានិយាយថា (តាមរយៈ ការ​សន្ទនា ) នោះ ketchup គឺមានច្រើននៅកំពូលនៃបញ្ជីនៅពេលនិយាយអំពីការពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួនហើយនោះជាការពិតនៃប្រទេសអាឡឺម៉ង់ផងដែរ។ ជម្រើសនៃការជ្រើសរើសរបស់ប៊ែកឡាំងគឺខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចហើយតាមពិតវាត្រូវបានគេហៅថាទឹកជ្រលក់ម៉ារីរី។

ស្នេហារបស់អាល្លឺម៉ង់ចំពោះសាច់ក្រករបស់ពួកគេគឺជារឿងព្រេងនិទានហើយប្រសិនបើអ្នកកើតឡើងនៅក្នុងទីក្រុងប៊ែកឡាំងអ្នកនឹងឃើញ wurst ពិសេសមួយគឺការី។ យោង​ទៅ​តាម អ្នកបាញ់កាំភ្លើង , currywurst ត្រូវបានសុបិន្តដោយអ្នកលក់ម្ហូបអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដែលធ្វើការហ្វូងមនុស្សក្នុងអំឡុងពេលសង្រ្គាមត្រជាក់។ នៅទីនោះមានទាហានមួយតោនហើយដូច្នេះនាងបានបញ្ចូលវត្ថុមិនគួរឱ្យជឿចំនួនបីចូលទៅក្នុងអ្វីមួយដែលល្អជាង។ នាងបានប្រើម្សៅគុយរីដែលជាចំណូលចិត្តរបស់ជនជាតិអង់គ្លេសតាំងពីយូរយារមកហើយដើម្បីធ្វើគ្រឿងទេសធ្វើនំខេកឃីរបស់នាងហើយរោយវាលើសាច់ក្រកអាល្លឺម៉ង់។ Currywurst បានកើតមកហើយសព្វថ្ងៃនេះវាត្រូវបានគេប៉ាន់ស្មានថាមានកន្លែងមួយចំនួនចន្លោះពី ៨០០ ទៅ ៨៥០ លានចំណែកនៃម្ហូបត្រូវបានគេបរិភោគជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

យោង​ទៅ​តាម ក្នុងស្រុក អ្នកលក់ currywurst ជាច្រើនមានរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់ទឹកជ្រលក់គុយរីរបស់ពួកគេ - ហើយពួកគេយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំង។ វាតែងតែលាយជាមួយនំខេកម្សៅម្សៅនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតហើយបាទអ្នកអាចវាយវានៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ មិនបាច់​គួរសម​ទេ!

ទឹកត្រីគឺជាគ្រឿងទេសដែលគេចូលចិត្តបំផុតនៅក្នុងតំបន់មួយចំនួននៃទ្វីបអាស៊ី

ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់មានមុខម្ហូបអាស៊ីអ្នកប្រហែលជាមិនភ្ញាក់ផ្អើលទេនៅពេលដឹងថាទឹកត្រីគឺជាគ្រឿងផ្សំនិងការពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួននៅទូទាំងទ្វីបអាស៊ីប៉ុន្តែសូមនិយាយជាក់លាក់។

យោង​ទៅ​តាម ធ្វើម្ហូបឡូរ៉េ ទឹកត្រីនៃជម្រើសរបស់ប្រទេសថៃគឺទឹកណាមម៉ាឬហៅថា“ ទឹកត្រី” ។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីត្រីសមុទ្រមហាសមុទ្រ (ដូច្នេះវាប្រើអំបិលតិចជាងទឹកត្រីប្រពៃណីរបស់វៀតណាមនុយក្លេអ៊ែរម៉ម) ប៉ុន្តែរូបមន្តភាគច្រើននៅតែអំពាវនាវឱ្យមានត្រីបីផ្នែកទៅផ្នែកមួយ អំបិល ។ វា - ដូចជាទឹកត្រីដទៃទៀត - ត្រូវបានទុកឱ្យមានជាតិ ferment អស់រយៈពេលជាច្រើនខែរហូតដល់វាបំបែកទៅជាអង្គធាតុរាវដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលសូម្បីតែបន្ទាប់ពីអ្នកដឹងពីរបៀបផលិតវា។ ដោយសារតែចូរប្រឈមមុខនឹងវាដំណើរការគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្វែរក្រពះរបស់អ្នក។

ប្រទេសនិងតំបន់ផ្សេងទៀតមានពូជរៀងៗខ្លួនដូចជាមីយ៉ាន់ម៉ាដែលគេហៅថាយ៉ានយាយរបស់ពួកគេ ក្រុមអ្នកតំណាងស្របច្បាប់ ។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការសង្កត់ធ្ងន់ថាតើវាមានសារៈសំខាន់ប៉ុណ្ណាចំពោះម្ហូបអាស៊ីដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយប្រមាណជា ៩៥ ភាគរយនៃផ្ទះនៅប្រទេសវៀតណាម។ គ្រាន់តែយកពាក្យបណ្តឹងដែលបានផ្គត់ផ្គងក្រុមហ៊ុនផលិតទឹកត្រីចំនួនពីរប្រឆាំងនឹងគ្នានៅក្នុងឆ្នាំ ២០១៤ LA Times នៅពេលដែលក្រុមហ៊ុនទាំងពីរបានឡើងតុលាការលើស្លាកសញ្ញារបស់ពួកគេ (ទាំងទូកនេសាទពណ៌ក្រហម) លោក Cuong Pham របស់ទូកក្រហមបាននិយាយអំពីទឹកត្រីរបស់ពួកគេថា៖ This នេះមិនមែនគ្រាន់តែជាការថ្លែងអំណរគុណប៉ុណ្ណោះទេ។ វាល្អណាស់វាដូចជាមាស។

អាយ៉ៃលីគឺជាខិត្តប័ណ្ណដែលមានប្រជាប្រិយយ៉ាងខ្លាំងនៅប្រទេសបារាំងនិងមេឌីទែរ៉ាដូ)

អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់ ai អំពីអាហ្គូលីប៉ុន្តែវាជាការពេញចិត្តមួយក្នុងចំណោមរសជាតិទាំងនោះដែលអ្នកមានទំនោរចង់ដឹង without ច្រើនដោយមិនដឹងថាវាជាអ្វី។ យោង​ទៅ​តាម អាហារនិងស្រា វាជាទឹកជ្រលក់ដែលពេញនិយមនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលបានមកពីមេឌីទែរ៉ាណេហើយខណៈពេលដែលវាត្រូវបានផលិតជាធម្មតាពីខ្ទឹមសនិងប្រេងអូលីវវាមានបំរែបំរួលគ្រប់គ្រាន់ដែលវាអាចត្រូវបានប្រើនៅលើរបស់របរផ្សេងៗចាប់ពីសំបកផ្កាដំឡូងដំឡូងនិងបំពងទៅសាឡាត់ បឺហ្គឺរនិងបន្លែលីង។

វាមានរយៈពេលជាយូរមកហើយហើយវានៅតែពេញនិយមមិនគួរឱ្យជឿនៅទូទាំងភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសបារាំង។ យោង​ទៅ​តាម Provence ល្អឥតខ្ចោះ អាយអាហ្គូគឺជាចំណុចសំខាន់នៃអាហារប្រពៃណីមួយឈ្មោះថាឡឺហ្គ្រោអៅលីដែលជាមូលដ្ឋាននៃអាហារត្រីនិងបន្លែតាមរដូវដែលត្រូវបានបម្រើដោយការសរសើរ។ វានៅតែជាទស្សនៈទូទៅមួយនៅលើបញ្ជីមុខម្ហូបជាពិសេសនៅយប់ថ្ងៃសុក្រដោយសារទំនៀមទម្លាប់សាសនាដែលមានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយគឺមានតែបរិភោគត្រីនៅថ្ងៃសុក្រប៉ុណ្ណោះ។

ដូច្នេះតើវាជាអ្វី ... ពិតប្រាកដ? យោង​ទៅ​តាម សាធារណរដ្ឋអាហារ , aioli ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការកិនខ្ទឹមសទៅនឹងការបិទភ្ជាប់ជាមួយបាយអនិងមូស។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានផ្សំជាមួយស៊ុតលឿង, mustard, ទឹក lemon, ហើយ - នេះគឺសំខាន់ - ប្រេងដែលត្រូវតែជាប្រេងអូលីវ។ វាប្រហែលជាមិនមានសុខភាពល្អទេប៉ុន្តែវាប្រាកដជាសំណព្វចិត្តរបស់បារាំងពិតប្រាកដ។

ការពេញចិត្តរបស់អាមេរិចមិនសូវច្បាស់ទេ

តើមានអ្វីអំពីការល្អរបស់អាមេរិកនៃ A? យើងមានខិត្តប័ណ្ណជាច្រើនដែលយើងចូលចិត្តហៅរបស់យើងប៉ុន្តែជាចំណូលចិត្តរបស់ប្រទេស? តាមពិតវាពិបាកនិយាយណាស់។

អ្វីដែលជាកន្ទុយគោ

នេះបើយោងតាមប្រវត្តិសាស្រ្តអាហារលោក Ken Albala (តាមរយៈ ការ​សន្ទនា ) វាជា ketchup ដែលយកនំ។ ប្រហែលជា ៩៧ ភាគរយនៃគេហដ្ឋានមានដបក្តាប់នៅកន្លែងណាមួយហើយនោះគឺជាការថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ហេន ដែលបានចាប់ផ្តើមលក់ ketchup របស់ពួកគេមិនមែនជាសត្វឆ្មាដូចដែលក្រុមហ៊ុនផ្សេងទៀតកំពុងតែប្រកបនៅឆ្នាំ ១៨៧៦។ វាក៏មានការពិតដែលថាវាមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះថាជាជនជាតិអាមេរិកជ្រុល។ វាមិនត្រឹមតែត្រូវបានគេប្រើនៅលើអាហារសាមញ្ញបំផុតរបស់អាមេរិកប៉ុណ្ណោះទេ - ហាំប៊ឺហ្គឺ និង ឆ្កែក្តៅ - វាក៏ជាគ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់នៅក្នុងរបស់ផ្សេងទៀតរបស់អាមេរិកដូចជាសាច់ប្រហិតនិងទឹកជ្រលក់សាច់អាំង។

ប៉ុន្តែវាមិនមែនជារឿងធម្មតាទេហើយទីផ្សារអាចជារឿងដែលគួរឱ្យធុញទ្រាន់។ ក្នុងឆ្នាំ ២០១៤ ហ្គេតថម តាមរបាយការណ៍បានអោយដឹងថានំ mayonnaise ត្រូវបានគេលួចលក់នៅចំពោះមុខជាមួយនឹងការលក់ចំនួន ២ ពាន់លានដុល្លារ។ (ឆ្នាំនោះកាឆីបបានធ្វើតិចជាងពាក់កណ្តាលដែលមានទឹកប្រាក់ ៨០០ លានដុល្លារ។ ) ហើយនៅឆ្នាំ ២០១៦ អ្នកជំនួញខាងក្នុង បានរាយការណ៍ថាការលក់របស់ Sriracha បានកើនឡើង ១៦៥ ភាគរយចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០០០ ដោយដាក់វាឱ្យរឹងមាំនៅកំពូលក្នុងនាមជាអ្នកប្រជែងពិតប្រាកដ។

ពួកគេក៏បានមើលទៅលើការពេញចិត្តនៃការពេញនិយមរបស់រដ្ឋហើយមានការភ្ញាក់ផ្អើលខ្លះនៅទីនោះ។ អ្នកនឹងរកឃើញ wasabi មួយតោននៅ Tennessee ហើយអ្នកដែលនៅមីសសួរីពិតជាចូលចិត្តឈីសណាកូ។ អ្នកញូវយ៉កហាក់ដូចជាដាក់ MSG លើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងខណៈពេលដែលប្រជាជនមីនណេសធីនស្រឡាញ់ពួកគេ guacamole ហើយនៅដាកូតាខាងត្បូងដែលនៅជិតខាងវាជាកន្លែងដែលមានសុវត្ថិភាព។

កាឡូរីគណនាកាឡូរី

ជាន់:

អាយុ:

កំណើន (គិតជាសង់ទីម៉ែត្រ):

ទំងន់ (គិតជាគីឡូក្រាម):

កម្រិតនៃសកម្មភាពរាងកាយ: អប្បបរិមា តាប មធ្យម ខ្ពស់ ខ្ពស់​ណាស់

កិតលេខ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ